Tortoza - Confectionery at Home
Tortoza - Confectionery at Home
Recipes for cakes and pastries. Video tutorials about decorating and filling confectionery products at home.
Yulia Mikhailovna Barbarosie is a professional pastry chef with rich experience. I specialize in artistic modeling and custom decor.
Пікірлер
Где рецепт?
В описание под видео есть ссылка на рецептуру.
Ещё раз благодарю за тесто!! Спасибо большое 😊
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, бабочки должны быть только из вафельной бумаги или можно и рисовую? Если можно, то нужно ли их чем-то изолировать? Заранее огромное спасибо❤
Бабочки можно сделать любые, изолировать весь декор обязательно. Самый наилучший вариант то шоколадная глазурь.
Надо было сразу так и написать✨рецепт платный. ❤😊
А что за крем внутри торта?
Крем чиз.
Спасибо за хороший рецепт!
Юля, спасибо большое. На кондитерский гель можно бабочек крепить?
Если вы бабочки клеите на мастику то можно, а к торту надо прикреплять только с помощью шоколада или глазури.
@@tortoza спасибо большое, поняла
Супер хлеб❤
Подскажите пожалуйста, а где можно посмотреть Мк, как вы делаете мишку на луне?🙏
Такого МК я не снимала.
Какое чудо! Вы молодец!❤
Очень подробный рецепт. Спасибо. Лайк в поддержку канала ❤
Спасибо за урок! Очень познавательно!
Скажите пожалуйста а сколько по времени нужно выпекать
Добрый день, в основном зависит от духовки и её параметров. По времени ориентируйтесь от 35-40 мин, до светло коричневой корочки, духовку во время отпекания не открывать.
Зачем здесь громкая музыка?
Це не глюкозний сироп а інвертний. Не треба плутати бо це різні продукти
Названия разные, а применяются одинаково и они взаимо-заменяемы. Глюкоза-моносахарид, продукт распада обычного сахара(сахарозы) Его получаю путем воздействия ферментов на крахмал. А мы ферментируем сахар на прямую, с помощью соды и кислоты.
Спасибо большое!!! Торт просто чудо,а самое главное правильная подача!!!❤❤❤
Спасибо.
Какой красивый.Чудо из нашего прошлого,из СССР!!!Смотрела с превеликим удовольствием..Когда увидела конечный результат,скатилась слезинка.Нежная веточка роз отлично смотрится на темном шоколадном фоне.Благодарю!Подписываюсь❤❤❤
Удивляют хамские комментарии! «Где граммовка, где пропорции!» ужас люди, что с вами?! Автору Спасибо за рецепт)
А где количество ингредиентов? У вас только перечень
Под видео есть ссылка на рецептуру.
Где ваша ссылка?
Не зная рецепта,,, зачем 🔍👀⌚ время тратить...
Всё правильно, не надо время тратить. На Ютубе много рецептов.
Рецепт, хочу посмотреть где📍❓
рецепт платный.
Здравствуйте, скажите пожалуйста для прослойки торта какой крем используете
Здравствуйте. Обычный крем чиз.
Спасибо
Добрый день) как добились такого сиреневого оттенка?
Путём подбора красок, фиолетовый, красный.
@@tortoza спасибо) черный не добавляли?
@@user-fs1to9pm6k нет
Благодарю, шикарно❤ Всё понятно, подача профессиональная.Постараюсь повторить, я только учусь 🎉😊❤❤❤❤
Самое главное следите за температурой шоколада и всё получится.
❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉🎉🎉я тож хочу
спасибо за рецепт! 💐💐💐💐
Подскажите каким кремом сделат релиефние цвети❤❤❤
Крем на основе шоколада, барельефная техника.
Вы, конечно, извините. Вы ровно покрыли торт, эти классно. Но после декора торт стал напоминать какую-то ритуальную тематику, просто как венок на кладбище. Даже не представляю на какой праздник можно заказать подобное.
Спасибо что заглянули на мою страничку. У всех виденье разное.
Большое спасибо, завтра дочке день рождение , сейчас сделаю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Можно поменять ягодное пюре и будет другой вкус.
Очень дорого выйдет.
Масло можно заменить на сливочный маргарин.
Здраствуйте подскажите пожалуйста а цветы твердые становятся или мягкие остаются?? Можно ли установить на пряник?
Здравствуйте. Цветы становятся твёрдыми и хрупкими. Попробуйте с мелкого декора.
А что дает тесту штрейзель?
Шикарные булочки. Пеку уже во второй раз. С яблочной начинкой и с сахаром и корицей. Забываю промазать маслом перед тем, как уложить начинку. Но вкус и красоту пирожков это не испортило.))
а где рецепт
В описании под постом.
Некрасиво. Щель прямо по краю. Неужели нельзя покрыть цельным круглым пластом???
Я торт могу покрыть целым пластом, но покрывая целым пластом вы не сможете сохранить горизонтальный рисунок. Я показала что не надо бояться работать с мастикой и вариант покрытия.
Мастику от крема можно изолировать шоколадом!!!
торт покрыт шоколадным ганашем и изолировать ничего не требуется, это не крем.
, на какой хрен музыка?
Стаканчики просто 🌷🌷🌷🌷очень красивые и такой приятный изысканный декор для девушек и малых дам и для всего женского пола... Благодарю,, я Вас подписалась.. Пойду и я такие стаканчики куплю,, может т у меня получится.. Спасибо❤
Спасибо за видеоурок!Суперррр!!!А какой срок годности будет у такого десерта?
Срок годности зависит от наполнения. Срок хранения самого стаканчика зависит от срока хранения вашего шоколада.
Музыка, прям, лишняя
Это не ваш авторский рецепт,что вы за него хотите деньги с людей срубить!Не красиво так!!! А зрителям рекомендую: вбейте в гугле в поисковике рецепт ГОСТ торт "Птичье молоко" и вам выйдет рецепт БЕСПЛАТНО🎉🎉🎉🎉 А еще есть прекрасный канал"Любимая работа" и там все рецепты БЕСПЛАТНО и подробное приготовление всех советских тортов.РЕКОМЕНДУЮ
Очень красивый тортик❤
Спасибо.
Люди почему вы такие злые будет добрее к человеку
Спасибо. Это показывает на сколько у нас культурный народ.
Тетя, учись грамотно высказываться и писать рецепт.
А вас видимо читать не научили.
А, где рецепт?
Рецепт платный. Можно пройти по ссылке и посмотреть.
Странно ,а где же Рецепт ингредиентов ?????
Вы читаете информацию в посте после видео? Там есть ссылка на канал где есть рецепт, он платный.
@@tortoza неужели есть дураки платить за такой рецепт ???В Ютубе столько отличных настоящих кулинаров ,дающие бесплатно рецепты и учат как приготовить !!!!!!!
@@7777lost А я и не претендую, ищите там. Я даю тот рецепт с которым я работали с момента его ввода в производство и работаю до сих пор.
@@7777lost вы же спросили рецепт?
@@tortoza если вы заметили то просят все ,потому как другие блогеры пишут всегда рецепт аиу вас оказывается платит нужно 😀😁😂
Вы представляете торт не на том канале
Вы так думаете? А где надо?
Так бы сразу и написали, что рецепт платный
В описании есть ссылка на канал, а там есть вся информация.
А я ещё хотела подписаться на вас