Konichiwa!
Позвольте представиться - меня зовут Йоши Фудзивара, я Шеф-повар из Японии. Более 40 лет я работаю в кулинарной сфере, работал в Японии, США, Мексике. Последние 20 лет живу в Украине и странах СНГ.
Моя главная миссия - знакомить мир с настоящей японской кухней, ведь это не только суши, роллы и рамен, а сотни и тысячи вкусных, простых и полезных рецептов из рыбы, морепродуктов, мяса, риса и самых обычных овощей, доступных на каждой кухне. Так появилась сеть ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI в Киеве и Черкассах, и теперь этот канал.
На нем я поделюсь с вами:
➤ рецептами простых японских блюд
➤ рассказами о японской культуре и её традициях, новых и старых;
➤ интервью о жизни и особенностях, с которыми сталкиваются японцы в Украине.
Приглашаю вас ПОДПИСАТЬСЯ и смотреть мои выпуски.
Пікірлер
шел бы ты...со своим дайконом
Смотрела, как японец ел это блюдо, стало интересно, нашла этот канал. Отлично!
Йоши, какой красивый у вас мальчик. И вы и он прекрасно говорите по русски. Это очень приятно. Спасибо. Малышу удачи в жизни.
Начинаю готовить суши на продажу по заказу в роде хорошо получается , но тут в Америке очень большой выбор и спрос ,
❤❤❤❤Amoooooo😋😋😋😋😋😋😋
Интересно, а из не сырых кальмаров можно готовить ролы?
Очень интересно. Обезательно попробую сделать.
Я влюбилась в японскую кухню после посещения Японии. И очень рада что нашла этот канал. Большое Вам спасибо за чудесные рецепты и великолепное приготовление!
Я в восторге, жаль, что так поздно наткнулась. Обычно в ютюбе все смотрю со скоростью 2х а тут все еще и замедляла😂
Сказал что это очень просто 😂 а если я очень ленивый 🤔 но очень люблю японские традиции 😊 приходится в ресторанах кушать всё готовое 😂
по русски говорят,как дела на сурджике каклы?)))
К муке добавьте 1/3 кукурузного крахмала для хруста
Рисовый уксус можно заменить яблочным или другим?
Дякую. Ви Супер!!!!!
Он сказал на 1 литр риса
Спасибо огромное,интересно я ваш сосед можно сказать с острова Сахалин.
Класс
Как жаль , что Вы ушли ... Я все готовил по Вашим рецептам - очень вкусно !!!
Маэстро Ёши-сан,как-то сделала мисо-суп(который как и мною абажаемый Рамен),является супом-констпуктором,добавила японский тофу,приобретенный на маркет-плейсе OZON.,Хондаши,мисо-пасту ,порезала соломкой водоросли Нори и посыпала стружкой тунца. Очень вкусно))❤👍😋😘🇯🇵👨🍳Теперь сделаю с баклажаном
Сегодня готовила. Получилось конечно же вкусно. ❤
Смотреть не буду. 30 минут на объяснение кляра! Пусть даже японского. У нас тоже есть" блохэра" повтора растянут на 30-40 минут. Размусолят а толку никакого.
Короче накидал все что не выкинули. Получился Аля бичпакет
Добрый день ! Если готовить рис в обычной кастрюле, на какой температуре готовить и 15 минут - это от момента закипания или как только поставил на огонь ??
Степень обжарки лука дольше чем моркви но он буде хрумким
Спасибо большое за рецепты. Я любитель японской кухни. Смотрю Вас с привеликим удовольствием.
в уркаине?
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно! Живем на Северо- Востоке России, все ингредиенты были в наличии дома, так как любим готовить китайские блюда!
Думаю треба приготувати😊😋Дякую Пане Фудзірава за рецепт🙏
私はあなたの番組をたくさん見てとても気に入りましたが、残念ながら私はあなたの料理を作るつもりはありません。ロシア人に対する民族主義者
Процветания Вашему каналу и ресторану 🙏
Вообще много нового узнал, у морковки запах земли, капуста горькая, убрать из названия слово -борщ и получится японский суп, борщом и не пахнет
Огромное спасибо переводчику! Талантище, перевод в рифму -- и зелёного лучка добавляю два пучка! Видно, муза Маршака Вас так любит, а пока -- добавляется мука...
спасибо за рецепт, только вот жаль, сейчас нет баклажан с горечью😭. Мне нравилась эта горчинка
Здравствуйте. Можно больше супов и отдельно плейлист для супов. Сяки Тчезуки и другие супы
Привет. А у нас корейский из соевых бобов
На мальчике руснявая ментовская футболка.
В комментариях упорно игнорят то что соус надо разводить неким Мирином(что это блд такое??? Откуда у комментаторов отсутствие таких вопросов??? Что такое мирин???)
Это алкашка японская.
на украине, вашу японамать
Еши-сан,Вы Самый Крутой Повар!!Абажаю Вашу Готовку,а Вас:БЕЗМЕРНО УВАЖАЮ!❤❤❤Сегодня приготовила треску на пару со свежем аспарагусом,мне понравился мисо-суп,сегодня вновь его готовить буду,с красным рисом,приготрвленным отдельно;и салат из молодой капусты с огурцами ,молодым чесноком,зирой и кунжутом(смесью белого и черного),с маслом растительным..У меня после ковида проявился диабет,поэтому рецепты приходится подгонять под себя:вместо белого риса брать красныф,коричневый или черный,получается потрясающе вкусно👍👍👍🇯🇵🇺🇦👍👍👍👍👍👍🇺🇦👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘✌✌✌✌✌✌
Настоящий профи! Браво!
Очень полезное видео. Спасибо.
А я в воду с листьями салата добавляю соль и тааааакие бяки из складочек выплывают, жутики просто. И соль добавлять не приходится, он уже взял то что надо
А я просто промываю рис и засыпаю в кипящую воду в кастрюле с толстым дном из нержавейки. Примерно на 1 стакан риса, 1 стакан и три четверти воды. Хотя зависит от возроста риса. Чем старше тем рис более сухой и воды надо чуть больше. Варю пока булькает (просто слушаю), а потом отставляю минут на 15 не открывая. И уже потом заливаю заправку. Или если варю просто на обед добавляю сразу с рисом масло (мне нравится оливковое) и соль. Получается арроматный и ни разу не прилип.
Приятный мужчина и воспитанный ребёнок. Интересно слушать.
Нигде не написано сколько взять муки.
Этот мужик настоящий проффесионал своего дела долгих лет жизни вам Йоши
Сын красавчиком растет
Долго и нудно
Спасибо, очень интересно и познавательно.
Обожаю и суши и кимбап.💜💛🎶