Топ-3 японских блюда из лосося: тартар, карпаччо и салат! Рецепт от Шеф-повара из Японии
Как приготовить лосось без отходов? ТОП 3 рецепта: тартар из лосося, карпаччо и салат с кожей лосося.
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
Новое время: nv.ua/
Ссылка на рецепт: life.nv.ua/food-drink/tartar-...
--------------------------------------------------------------
В Японии лосось - очень популярная рыба! Там существует множество техник готовки, рецептов приготовления разных рыбных блюд.
Сегодня мы продолжим разбирать удивительные рыбные рецепты из японской кухни!
В этом видео я разберу целых 3 блюда из лосося: намеро - это японский тартар из лосося, самон татаки - похож на карпаччо из лосося, а также салат с кожей лосося.
Скорее смотрите как приготовить эти замечательные блюда из красной рыбы!
Смотрите до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для Намеро - тартар из лосося:
Филе лосося - 150 г
Чеснок - 15 г
Имбирь - 5 г
Зеленый лук - 10 г
Мисо - 20 г
Перец, соль по вкусу
📒Ингредиенты для Самон татаки - карпаччо из лосося:
Филе лосося - 150 г
Соль морская, перец черный по вкусу
Дайкон - 60 г
Паста акаороси по вкусу
Зеленый лук - 15 г
Соус пондзу - 50 мл
Соус пондзу:
Сок свежего лимона - 2 объема
Уксус рисовый - 3 объема
Соевый соус - 4 объема
📒Ингредиенты для салата с кожей лосося:
Кожа лосося - 1-2 шт.
Масло растительное - 20 мл
Овощи - 200 г
Соус:
Сахар - 3 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Сок лимона - 2 ст л.
--------------------------------------------------------------
0:00 - Анонс
1:39 - Готовим японский тартар из лосося
7:15 - Блюдо на праздничный стол - карпаччо из лосося
12:14 - Салат с кожей лосося
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🐟 Лосось, правила разделки: • Используйте лосось пра...
🍵 Рыбный суп Саке но Мисосиру: • Ничего вкуснее вы не п...
🐟 Запеченный лосось: • Чан Чан Яки! Сочный за...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb (доставляем продукцию на территории Украины)
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
Пікірлер: 307
Какое блюдо вам понравилось больше всего? Пишите в комментариях!
@oksanafujiwara4429
3 жыл бұрын
Намэро - вкусно и так по-японски!
@user-tq1cq5ok3v
3 жыл бұрын
Спасибо, Мастер!!! Кожу всегда выбрасывал, а оказывается, что она применима и съедобна!!!
@user-iw9vs7kl3r
3 жыл бұрын
Йоши Сан приготуйте будь-ласка чаванмусі. Дякую
@sergeysergeev8281
3 жыл бұрын
скажите пожалуйста почему тартар есть безопасно, у вас же рыба была не соленая?
@user-wr6sr6xx6z
3 жыл бұрын
из кожи якудзабосса шаурму сваргань токпошустрей
Каждое видео с Йоши Саном-это праздник!!!Спасибо вам Великий Мастер!!!
@olegkolot8913
3 жыл бұрын
Это правда! Не знаю, от чего больше радуюсь, рецептам или очередному появлению этого замечательного человека.
Сижу и смотрю с открытым ртом. Переводчику огромное спасибо за то что дает возможность послушать Мастера.
Беспредельное обаяние этого шеф-повара японца. Спасибо!
Уровень єтого "любительского" видеоблога превьішает уровень телевизионньіх кулинарньіх передач. Дякую, Йоши-сан!
Господи... Как же повезло жене этого Человека!!😭
@helichrysum_real
2 жыл бұрын
Я тоже подумала о том, что хотела бы себе мужа- шеф повора 😁 И что бы он и дома готовил с удовольствием 😀
@jonsanegor
Жыл бұрын
@@helichrysum_real Для того, чтобы готовить с удовольствием, не обязательно быть шефом.😌
@user-tu7hy2zh7l
7 ай бұрын
Ха. А мои двадцать жен этого не поняли.
@user-qe5wb5vk2c
4 ай бұрын
Научитесь сами, а не завидуйте)))) 🎉
@BepoHukaPoa
4 ай бұрын
Украінка Оксана, перекладачка з японского. його дружина*. (ЖЕНА)*.
Здорово, что господин Йоши рассказывает, чем можно заменить некоторые специфические японские ингредиенты, ибо в наших (украинских) магазинах их зачастую попросту нет.
спасибо! прекрасные рецепты. Так вкусно, как японцы, рыбу не готовит никто. Пожалуйста, показывайте рецепты с рыбой. Заранее огромное СПАСИБО!
Хочу в Японию, только ради морепродуктовой кухни.
Вы конечно очень гармонично смотришь по телевизору и Создаёте впечатление не только хорошего повара но ещё и человека высокого ума!
Намэро - это не только вкусная самостоятельная закуска, но и отличная намазка на хлебушек! Я уже вижу столько вариантов использования этого рецепта. Идеально для домашнего застолья, быстро и аппетитно!
какой аутентичный дядька! Я чуть не заговорил по-японски. ) Но вовремя передумал.
Йоши сан! Обожаю все из лосося!
Самый полезный контент ! Это бомба пушка самолёт ! Первый и единственный человек на ютубе кто делает такой контент .
отдельное спасибо за качественную озвучку.
Отличный канал! Много интересного ! Очень хороший дубляж, дальнейшего вам процветания!
@user-uc8nf9ok4b
2 жыл бұрын
Спасибо. どうもありがとうございました😊。
Супер! Йоши, великий вам поклон за такие блюда!!!
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась🙈 как же я это все люблю😍 и побольшеееее!
С вами каждый день праздник.Вы супер.Благодарим.
Надо попробовать приготовить салат с кожей лосося. даже не задумывалась над тем, что этот ингредиент можно куда-то использовать. Все блюда выглядят очень вкусно!
Как будто все просто и доступно. Но за этим стоят годы работы. Спасибо. Беру на заметку.
- Сразу хочется бежать и готовить - Обязательно попробую сделать по вашему рецепту
Спасибо за рецепты 👍
Спасибо большое !! Все блюда очень вкусные даже на растоянии !
Топ шеф, таких попробуй поискать
Волшебник!!!👍
Наконец видео вышло!
Эх, если бы знала, что шкурку так можно приготовить ранее... А так местные коты пировали поедая её
Салат с кожей лосося класний нужно будет попробовать😁
Очень много блюд приготовила по Вашем рецептам, Спасибо Супер! Видосики приятно смотреть! Всех Благ Вам!
Вы супер я ещё не выдела такого шеф повара .Еда бомбезная.
Отличные блюда разнообразные и очень вкусные
Господи, спасибо, что я нашла этот канал🥲 Очень здорово, что вы практикуете безотходное производство! Каждое видео просто в самое сердечко! Узнала больше лайфхаков и информации из ваших видео, чем во всем интернете до этого😭🔥
Спасибо. Кожа это просто шикарно.
Спасибо за классный рецеп. Всегда незнала что делать с кожей, она еще и копчёная. Теперь попробую нравиться такие салаты.
Умница!Как ловко в руках Шефа всё спорится!👍
Спасибо огромное за рецепты, как всегда все великолепно! Очень аппетитные рецепты, про которые я не знал..
Обожаю Японию и их кухню.
@user-uc8nf9ok4b
3 жыл бұрын
А с каких пор татаки и намэро перестали быть японскими блюдами?!
@kitsunenokuuby
3 жыл бұрын
@@user-uc8nf9ok4b Дорогой Йоши! - Японская кухня, одна из лучших в мире и я её уважаю!
Сенсей как всегда на высоте!
Обязательно попробую сделать все 3 блюда. Но особенно понравились 1 и 3 . Спасибо за интересны рецепты.
Спасибо за чудесные рецепты! Обожаю тар тар из лосося, наконец-то что-то новенькое
Смотрю не отрываясь. Спасибо!
Хочу приехать к вам в страну, в качестве гостя и попробовать вашу еду
Вы отличный повар и шикарный человек 😊. Успехов вашему каналу и заведению . Благодарю вас 😊😊😊
Расскажите про Рамен пожалуйстаааааааа
@user-oh2yn5zn4l
2 жыл бұрын
Поддерживаю У меня дочь его очень любит
Вы профессионал своего дела браво!
Божественно 😍
какая же вкуснятина 😍
Looks very delicious and tasty 🤤🤤🤤👌👌👌👍👍👍
Браво!
Урааа!!!!! салат!!!! СПАСИБО!!!!!
Классные рецепты спасибо !
Благодарю! Все понравилось!
Благодарю! Мне очень понравилось из кожи лосося❤
Огромное Спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️
То что надо для праздничного стола!😍
Очень красиво и представляю как это вкусно!!!😋😋😋
Всё понравилось! Молодец шеф!
Класс👍Спасибо!
Гениально Спасибо за ваш труд и рецепты
Спасибо за прекрасные блюда!
Спасибо большое за рецепты! Бегу готовить))
Спасибо за науку кулинарную
Выглядит очень аппетитно!🤤😋
Мой фаворит-3 вариант!просто,красиво,полезно!👍👨🍳🏆🏆🏆
Спасибо за мастер класс 🌹🌹🌹🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо за рецепты)
Рецепты супер!
Все блюда шедевральные 🔥👍👍👍
Спасибо вам за ваши рецепты
Приготовил салат из кожи лосося с заправкой. Бомбовский вкус! Благодарю Шеф!
Все рецепты понравились,можно приготовить,спасибо.
Все три блюда классные!!!!
Как красиво работает Йоши Сан! Просто наслаждение наблюдать за процессом! Хочется всё приготовить и нет сомнения, что будет вкусно! ❤
Очень интересные блюда..
Очень интересный рецепт! Очень аппетитно смотрится.
Давно искала японскую доступную кухню !!! Спасибо !
Спасибо, Мастер! Успехов!
Спасибо
Салат приготую.❤Дякую за рецепт ❤
Спасибо Шеф!
Каждое блюдо это просто шедевр.
БлагоДарю
все блюда очень интересные
Клас с нетерпением жду новый выпуск
Необікновенно интересно!Спасибо Вам.
Выглядит очень круто. Спасибо за такой контент!👏
Все, блюда хорошие.
Вы лучшие! ❤Спасибо!
СПАСИБО Вам огромное за чудо-рецепты!!!!!!!
"Mouth watering"! Божественно вкусно! Прекрасная подача блюда. Thank you!
Вы понятно объясняете, очень нравятся ваши видео
ваша кухня восхитительна
Уау аппетитно 😋
Спасибо за помощь в приготовлении. Обожаю лосось, и новые [для меня] идеи очень полезны.
класс!!!!
Волшебник👍
Спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕 . Все хороши Салаты.
Это прям в точку!!! Другими словами и не скажешь! 🙂
ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕ РАБОЧИЕ!
@user-uc8nf9ok4b
3 жыл бұрын
Спасибо!