Намаскарам, я Суджата Раджагопал. Я живу в России уже более 25 лет.
Я профессионал в области финансов и аудита. Тем не менее, я никогда не перестаю повышать уровень своих кулинарных знаний.
На этом канале я стремлюсь познакомить русскоговорящих людей со здоровой индийской вегетарианской кухней. Я тщательно выбираю рецепты, исходя из уровня сложности, наличия ингредиентов и посуды. Эти рецепты проверены временем и передавались из поколения в поколение.
Блюдо становится полезным и вкусным не только благодаря полезным ингредиентам, но и благодаря используемым специям, правильному сочетанию ингредиентов и конечно, процессу приготовления. Это знание приходит только из опыта и осознания. С помощью врачей аюрведы Я изучаю влияние еды на физическое и психологическое здоровье человека. Ваше здоровье в ваших руках и ваша аптека на кухне.
Пікірлер
Почему без масла скаваротка
Спасибо за показанный рецепт чапати без приготовления на газу❤❤❤
Спасибо вам , я делаю панир по вашему рецепту , периодически пересматриваю ваше видео когда долго не делаю и подзабываю 😊
У меня оранжевая маленькие чесевицы пойдут? Или только такой темный надо?
Спасибо за рецепт. Второй раз готовлю,очень вкусно
Каждый раз смотрю при готовке 😊
Я выздоровела когда пила его
Намасте!🙏🏼 Скажите пожалуйста, можно использовать стебель со свежего перца? Или обязательно нужен сушеный? Нашла в магазине только свежий перец.
Намаскарам. Стебель от свежего перца тоже можно добавить как я показала в самом видео 4:09.
Намасте!🙏🏼 Подскажите пожалуйста, можно использовать семена пажитника или обязательно нужно использовать листья пажитника? Не могу найти листья в магазине.
Намаскарам. Эти листья называются ‘мети’. Если их не найдете, не нужно добавлять семена пожитника так как она горькая. Лучше просто исключить.
@@ayur.eda-1703 благодарю вас за ответ!🙏🏼 я вчера готовила панир по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Сам панир я тоже сделала по вашему рецепту! Но семена пажитника все же добавила, перемолола их в кофемолке, добавила немного, поэтому ничего страшного не произошло, а остальные приправы и вовсе затмили его вкус. Спасибо вам за ваши рецепты❤️ надеюсь вы продолжите вести канал по возможности 🥰
Очень красивая и голос такой нежный и мягкий. Вы супер😘😘😘. Прям слушаю вас и засыпаю. И рецепты ваууу👍👍💪💪🙌
Спасибо за добрые слова 😊🙏🏽
@@ayur.eda-1703 🙌👏😘
Как называется такая решетка?Очень хочу такую купить.
У меня одна баночка масла Гхи стоит в холодильнике уже лет 7 и как свежее
Суджата, намаскарам! Не продавайте канал, ведите его дальше пожалуйста, ждем ваших видео о полезных и вкусных блюдах🙏🏻
Дорогая Матаджи! Как вкусно и просто! И как хорошо Вы говорите на русском. Спасибо! Мне бы так санскрит знать, джай!
Спасибо за штучку! А то было непонятно, от чего они раздуваются!
Ай, знаю как это готовить для мужа изучила, но подписка за русский
Вопрос, как из простокваши делают масло?
Попробовала приготовить эти блины, очень вкусные, очень жаль, что раньше их не готовила. Огромная благодарность Вам за ваш труд🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸🌸
Большое спасибо.
А как это юудет с тофу?
Честно говоря я не пробовала. Можете попробовать и поделиться результатам 😊
Красота❤
Благодарю !!!!
Здравствуйте! Можно ли использовать ржаную муку?
Здравствуйте! Ржаная мука не эластичная и чапати будет жестким. Хотя, я готовила пури с ржаной мукой и с цельно зерновой мукой 50:50.
@@ayur.eda-1703 спасибо
Очень вкусный салат получился, не ожидала, специи, арахис. Даже сказала бы он необычный👍🏻🙏🏻🥰❤️❤️❤️
Спасибо ☺️🙏🏽
Здравствуйте. Попробовала приготовить эти чудесные лепешки, даже не ожидала, что они такие вкусные получатся. Даже моей маме они ОчЕНь понравились. Конечно сочетание специй играет большую роль. Восхищаюсь индийской кухней. Вдохновения вам на создание новых рецептов🙏🏻🥰❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸🌸
Спасибо большое за тёплые слова 😊🙏🏽
Намаскарам Суджата🙏. У меня пури не надуваются. Не понимаю почему. Уже четыре раза пробовала и всё никак 😅. Но я не сдамся 😂буду ещё пробовать 🙏❤️
Намаскарам Елена 🙏🏽. Возможно сильно тонко катали пури или масло не достаточно горячая. Попробуйте ещё раз учитывая эти моменты и дайте знать о результатах 😊🌷
👍 👏👏👏👏👏 Спасибо !!! Обожаю !
Лайк вам отдельно за то, что так хорошо выучили язык.(вообще, не важно какой язык, просто на таком уровне любой язык трудно выучить) Очень необычно. Если вам убрать акцент - все вокруг вообще будут в шоке...
Спасибо ☺️🙏🏽. Акцент - 😂
Спасибо большое за рецепт! Подскажите, когда же нужно есть такой рис с йогуртом, чтоб была польза для микрофлоры
Здравствуйте! Самое подходящее время для риса с йогуртом - на завтрак или на обед. Особенно летом стоит по чаше принимать, так как он охлаждает организма. Традиционно, заливают варенный рис чистой водой и оставляют на ночь. Утром его едят с йогуртом 😊.
Спасибо
Я не поняла, а пенку когда снимать?
Здравствуйте! Пенку вообще не снимаем. Она оседает в процессе изготовления.
Спасибо за предоставленный подробный обзор приготовления чая Масаллы. Давно искала и нашла. Обязательно приготовлю. Чай это моя слабость. Вам удачи и процветания Вашему каналу.
Спасибо ☺️🙏🏽
со времён хараппских ничего не изменилось. строго говоря это нельзя назвать хлебом, так - лепёшка из муки, но пшеница была 2-й культурой в истории человечества после чечевицы, поэтому и запаз, и вкус свеже испечённых изделий генетически любим всем человечеством. надо бы сделать чапати под корму....
Можно сыр заменить на курицу?
Здравствуйте, я некогда не готовила курицу поэтому не могу сказать на какой стадии добавить курицу, но соус точно такой же.
Спасибо большое!! Когда будут новые рецепты?? Очень ждем
Здравствуйте, Ольга. Уже скоро ☺️
Спасибо большое ❤
Делаю с полбой вместо риса ,скажите это допустимо?
Да конечно можно. Гречка с зеленым машем тоже вкусно 😊
Буду ждать с овощами.
Очень нравится Ваш канал, прекрасные рецепты и интересная подачп материала. Если можно - было бы здорово увидеть Ваш вариант халвы из овощей (свекольную или морковную). Спасибо в любом случае)
Спасибо. Постараюсь 😊
Не сомневаюсь что хороший способ жарки арахиса. Но чем хуже жарить арахис в электродуховки. Я много лет жарю в духовке и прожаривается со всех сторон превосходно.
Попробуйте этот метод. Самый почувствуете разницу.
@@ayur.eda-1703 Ок, спасибо!
Прекрасный напиток всех благ
Супер!
Видео супер
Здравствуйте! Молоко домашнее или из магазина пастерильный?
Здравствуйте! Если у вас есть доступ к свежим молоком, то конечно его прокипятит и использовать. Если нет, то молоко с магазина.
Приятная женщина 🌺
😊🙏🏽
Аюрведа на погятном языке это счастье Машалла😇
Спасибо большое, маш действительно чудо. В Иша Ашраме нам дали маш только не помню как и с чем оно было приготовлено. Если вдруг кто-то знает рецепт, напишите пожалуйста 🙏
Намаскарам. Тут вариантов могут быть много…Один маш был или с чем то ещё?
@@ayur.eda-1703 Маш с чем-то
Какая красивая женщина!!!!!
Чтобы был Божественный аромат и вкус нужно пищу предложить Господу Кришне или Его экспансии
Спасибо Тепер точный рецепт