Картофель по-индийски/ Spicy Potato curry/ Urulai Kara curry
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Пряный картофельный карри в тамильском стиле
Ингредиенты:
Картофель - ½ кг
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Семена горчицы - ½ ч. л.
Асафетида - 1 щепотка
Куркума - ¼ ч. л.
Молотый чили - ½ ч. л.
Листья карри - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Spicy Potato Curry in Tamil style
Ingredients:
Potato - ½ kg
Sunflower oil - 1 Tbsp
Mustard seeds - ½ Tsp
Asafoetida - 1 pinch
Turmeric - ¼ Tsp
Chilli powder - ½ Tsp
Curry leaves - 5 -6
Salt - to taste
Пікірлер: 55
Суджатха! Как радосто видеть Вас и слышать!!!
Красота ❤❤❤
Какое счастье, что вы снова с нами. Спасибо за рецепт, ждёт следующий.
Рада, что опять вышло видео!!!!❤
Давно вас не было. 👍
Смотрится на одном дыхании! Очень положительная энергия исходит от вашего видео. Благодарю🙏
А мы вас ждали😮спасибо🙏💕
Ежедневно готовлю лепешки по вашему рецепту и вспоминаю вас добрыми мыслями. ♥
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
Я очень рада! Спасибо 😊🙏🏽🌺
@user-yn1nw8sy8j
2 ай бұрын
Что такое асфсдили?
@Vitaly_G.
Ай бұрын
@@user-yn1nw8sy8j асафетида очевидно. Но можно немного чеснока вместо, хоть и не аюрведическое блюдо получается
Обожаю индийскую кухню❤🔥 Картошку с нутом, с цветной капустой, сладким перцем, сабджи, в остром томатном соусе, томатно-сливочном, на масле гхи, со специями. Только белый маш пока не попробовала. Благодарю за Ваши рецепты, снимайте ещё🙏намаскарам
@alexnormal3031
11 ай бұрын
жарить полезнее только на масле гхи и на животных жирах, при жарке на любом раст. масле оно становится ядом для организма, любое раст. масло пригодно для еды только без нагрева.
Восхищаюсь Вашим владением русским языком.
Большое спасибо за оригинальный рецепт!
Сегодня жарили арахис, используя соль, по Вашему совету. И постоянно готовлю чана масала, с приправой "Чана масала", только без имбиря.
Огромное спасибо ❤
Спасибо! Здорово!!☀️
Рада знакомству, спасибо Вам и супругу Вашему а всё добро, которое вы делаете для нас, для России целом!
@ayur.eda-1703
11 ай бұрын
Спасибо ☺️🙏🏽🌺
Как всегда очень понятно и подробно, отлично ! Хотя конечно мы тут тоже хорошо разбираемся в приготовлении картошки 😉
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
Полностью согласна с вами 😊. Картошка в Индии приезжая, но мы ее нарядили так что теперь она как настоящая индианка 😂
Спасибо за рецепт🌷🌷🌷🌷🌷
Hello, thanks a lot ❤❤❤❤
🎉Спасибо большое 🎉
😮
Благодарю вас
Хорошо что канал ожил!!! Для нас картошка это гарнир, вы правильно подметили😉. Надо будет перестроить себя😉.
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
😉
@ninaboomer4235
10 ай бұрын
Жареная картошка не гарнир. И так же мы добавляем какие-то специи к ней.
Ура!
Super madam ! Ple upload more videos ! Arun from Belarus 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
Nanri, Arun ☺🙏🏽
Спасибо за рецепт! 💖 Подсказка- "кожа"=кожура, "комплементарны"=сочетаются, подходят. 😉🙏🏻
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
Благодарю Светлана, за подсказки 😊🙏🏽
Really proud of you ka🎉🎉🎉
@ayur.eda-1703
8 ай бұрын
Thank you Saras ☺🙏🏽
Well Done ka
@ayur.eda-1703
8 ай бұрын
🙏🏽
В одном Индийском фильме видела там кушали картошку с топлёным маслом….Подавали это блюдо картошка с кожурой разрезанная пополам. Не могли бы вы показать как готовится это блюдо
Здравствуйте вы можете снять ролик ладу споси6
Спасибо !🙏
5:27 а мы относимся к картошке как к овощному гарниру 🤪
@ayur.eda-1703
8 ай бұрын
☺
А мы с детства так готовим
Спасибо.
Намасте!
Наверно очень вкусно, люблю и острое и пряное, но у нас нет асафетиды и листьев куркумы. Чем можно заменить?
@ayur.eda-1703
8 ай бұрын
Можно готовить без асафетиды и листьев карри. Не нужно ничем заменять
А чем отличаются белый, чёрный, зелёный Маш друг от друга? И как их употреблять правильно? Можно сделать видео?
@ayur.eda-1703
Жыл бұрын
Хорошая идея. Сделаю скоро 😊
@Poetsdream-vu5sb
Жыл бұрын
@@ayur.eda-1703 Спасибо большое!
А можно взять специю Карри?
@ayur.eda-1703
10 ай бұрын
Я уже несколько раз упоминала об этом ранее. Вопреки популярному в России заблуждению, в настоящих индийских блюдах не используется приправа «карри». Однако, поскольку картофель настолько универсален, смело используйте его для совершенно другого вкуса. В таком случае добавьте только соль и специи карри и исключите другие ингредиенты.
@Vitaly_G.
Ай бұрын
Та смесь, что продают под названием "карри" , содержит до 90% куркумы, немного кориандра, муската и чили перца. И никакого отношения к настоящему карри не имеет.