📋文字版食譜： heho.us/100j 中式糕點甜薄罉 ‪@365d‬
糯米粉與粘米粉的奇妙配合，能夠創作出千變萬化的中式甜品。
早前我曾分享如何製作家鄉鹹薄罉，今天我會分享如何製作甜薄撐。兩款薄罉的成份不離於粘米粉和糯米粉，在用粉比例上作出調節，帶來不同的口感。
分享的甜薄罉食譜非常之簡單易明，只要跟隨我講解的四個步驟，你就可以順利製作好味的甜薄罉，更能夠吃出酒樓風味呢！
我的甜薄撐皮，口感特別煙靭，軟硬適中，容早捲起，趁熱食最正！
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