#主意廚 廣東話《簡易料理之》
【煎薄罉/煎鹹薄罉 】
《 #香脆內軟 | #簡單易做 | #兒時回憶食物 》
🤗🤗【Fried Chinese Pancake】
食材 ：
中筋麵粉 125g
糯米粉 25g
蝦乾 30g
雞蛋 1隻
炸魚蛋 1粒
炸魚條 1條
青蔥粒 (適量)
水 約200ml
Ingredients:
All-purpose flour: 125g
Glutinous rice flour: 25g
Dried shrimp: 30g
Egg: 1
Fish ball: 1
Fish fingers: 1
Chopped green onions
(to taste)
Water : 200ml
調味料 ：
鹽 3/4茶匙
糖 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/2茶匙
Seasonings:
Salt: 3/4 tsp
Sugar: 1/2 tsp
White pepper powder:
1/4 tsp
Sesame oil: 1/2 tsp
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