こんにちは。
「ものづくりを日常に」こっべ工房です。
今回は味噌仕込みをしながら、８年前のロシア旅行の話をします。
「あの頃はよかった」という言葉はあまり好きではないですが、今回ばかりは戦争が始まる前、旅行が自由にできたあの頃はよかったです。また平和な日々に戻りますように。
［目次］
0:00 オープニング
0:18 はじまり
0:48 湧水を汲みに行く
1:06 大豆を洗う
1:47 浸水
2:29 煮る
3:43 塩を糀を混ぜる
4:34 大豆をつぶす
5:16 塩糀と大豆を混ぜる
6:52 団子をつくる
7:58 甕におさめる
9:20 封をする
10:09 味噌を室にしまう
10:51 おわりに
ようやく冬が終わりを迎えて日差しが暖かくなってきました。
春めいた暮らしの中で、ものづくりをしながら暮らせていることを幸せに思います。
今年の頭からお肉を食べることを控えているのですが、意外と支障がないものですね。
友人と外食をするときだけ、すこし厄介です。
［こっぺ工房とは］
長野県の片隅で草木染めを中心に粘土や編み物、刺繍などいろいろなものを作って暮らしています。ものづくりを特別なこととしてではなく、日常の中でできるようなことにしたいと思い、特別な道具や薬品をできるだけ使わずにできる草木染めのワークショップを開催しています。現在は依頼をいただいた方のもとでおこなう出張ワークショップをメインにしていますが、将来は自宅を開き、オープンアトリエとして活動できることを目指しています。
［SNS］
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/ copernicus17
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/ coppe10g
Note
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Minne
minne.com/@koppe-kobo
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［BGM］
「のら猫ミケ太の日常」こーちさん
「ぶどう畑でワルツ」こーちさん
「雨上がりのシャンプー」横川佳乃助さん
「私の日課。」のるさん
「雪が降る街」マニーラさん
「Wake up」Anonymentさん
「揺れる麦と風の匂い的なBGM」鷹尾あきおさん
音楽を使用させていただきました。ありがとうございました。
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