鱼鳔羹 Fish Maw Soup | 新年菜单 | Mr. Hong Kitchen
大家好 新年要到了 出新年菜单 鱼鳔羹和大家分享 希望大家会喜欢
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材料 :
干贝 30克
泡水2小时 蒸1 小时
鱼鳔
泡水5 小时
泡发好的冬菇
• Video
高汤(鸡)
• How To Make Chicken St...
马铃薯淀粉 (风车粉)2 汤匙
鸡蛋 1 粒
葱花
元西
调味:
盐 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
生抽 1 汤匙
绍兴酒
麻油
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Chapters:
0:00 菜肴介绍
0:23 处理干贝
0:54 准备其他材料
1:57 起锅烧水
2:34 开始煮汤
4:45 上菜
4:55 试吃
#鱼鳔羹 #鱼鳔 #FishMawSoup #ChineseCooking #MrHongKitchen
Пікірлер: 147
简单的教学,没有啰嗦,是我们看视频的人所要,一级棒,非常容易谢谢分享。。。👍㊗️🍊🍊🍊🍍🍍🍍💰💰💰
The way he eat makes my mouth watered. 😋😋😋
Fish Maw Soup 🍜😋! Perfect for rainy cold weather. 🌧️🥶👍
謝謝师傅新年又有一样菜煮了!👍👍👍
看了都流口水了😋
學起來, 過年做給家人吃, 謝謝你!
Very beautiful, amazing and impressive video dear friend ... Thank you very much for sharing 👍✨
哗,又一道吃到飙汗💦的干贝鱼鳔冬菇羹。 赞👍
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢支持🙏
I like the way its presented. Short and sharp. No long winded nonsense like some cooking videos.
Just nice for Chinese New Year reunion dinner. Thanks.
谢谢你mr.Hong..又有新的美食。谢谢分享 🙏做法很简单。
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
不客气的 新年快乐
谢谢阿鸿的分享,感恩🙏
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
不客气的
简单+明瞭,不需要花很长时间才看完的视频,👍👍。
新年一道海鮮美味,謝謝你的指導,祝:新年快樂.身體健康!❤❤👍👍
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
新年快乐 大家身体健康
太美味了。谢谢你!
很爱这道菜!教作得很清楚。学到很多秘诀!
@MrHongKitchen
3 ай бұрын
喜欢的话帮小弟多多分享影片哦
Missed. Chef. Hong. Kitchen
A happy, prosperous, healthy, safe new year to Master Chef Hong, and all his viewers.
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢支持🙏
@DapurPotluck
Жыл бұрын
@@MrHongKitchen kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkv, see TT Hu TT TT TT TT Hu ❤ by Dr
簡而清👍
@MrHongKitchen
Жыл бұрын
谢谢
谢谢🙏老师的分享🥰🤤😋
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
不客气
Thanks for advise❤ 👍😀👏🙏
so nice 👌
魚鰾可以不要炸,直接煮,可以嗎?
Yes perfect dish for CNY. Thanks . Happy New Year 🎊
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
Happy new year
谢谢你
, thank you 🙏. Easy, simple and delicious
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
thank you
好吃
Happy & Healthy New Year, Chef Hong. Thank you for sharing this Good Luck & Prosperity Dish.
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
you are welcome
Wah !这道鱼鳔羹真的太美味了!👍😋我决定在新年里给家人煮这道美食,他们肯定赞我是大厨!👍👌👩👩👦👦
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢您的支持 烹饪愉快
@helenliew421
2 жыл бұрын
謝謝阿鸿分享鱼鳔羹, 真的太好吃👍👍👍👍
材料简单,做法容易,看到hong sifu 吃到津津有味,新年期间我一定会做给家人吃,谢谢您的分享。 新年快乐✌😘
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢支持🙏 烹饪愉快
Happy New Year Mr Hong 这视频太棒了,一定会跟着学煮,然后农历年里来个大显身手😁 谢谢你鸿师父🙏 🇲🇾 粉絲
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢支持🙏
Chef Hong thank you for the yummy recipe; happy new year to you and your family😄
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
感谢支持🙏
Good 👍 not difficult to cook Will definitely cook this for cny. Thank for the receipe
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
Most welcome 😊
Happy New Year
This is great! Tqvm
年菜又多一道
Enjoy your show very much. 👍
@MrHongKitchen
2 ай бұрын
thank you
谢谢你!新年可以试试
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
不客气的 烹饪愉快
祝主厨2022年 新年快乐!心想事成!事业步步高升!合家平安!菜肴很美味👍
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
谢谢你 一样一样 感谢支持🙏
新年快乐 MR Hong,谢谢这道美味的 Fish Maw Soup😂
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
不客气 烹饪愉快
好想现在就试煮🤤🤤🤤
Yummy yummy best. Happy New Year to you Master Chef Hong 2020 n thank you so much 👍⭐
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
thank you
👍👍🙏
delicious.
@yttean98
2 жыл бұрын
what happens to the video on how to make the two Loh Bak Sauces, chilli and non-chilli sauce?
@yttean98
2 жыл бұрын
The reason I need the recipe is that you cannot buy these sauces, also I don't know any site that shows me how to make them.
阿鸿,真赞👍💕😋阿鸿变得越来越帅了
赞👍👍
鸿,新年快乐,身体健康。 跟着做了,简单又好吃 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
谢谢您 新年快乐
看了肚子好饿啊!
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
烹饪愉快
MrHong 👍👍👍😄😄😄
刀工厉害,干净利落👍 看阿鸿试吃,流口水🤤
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
😋
Great
Great dish for cny. Thank you Chef Hong 🥳
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
welcome
请问大哥可以用木薯粉/玉米粉代替吗?
祝阿鸿在新的一年视频进一步高升,心想事成😀😊🤗👍
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
谢谢您🙏 大家平安
好 好吃 帅哥👍☺️谢谢
@MrHongKitchen
Жыл бұрын
不客气
Yummy soup for CNY. Thank you Chef. Happy New Year. 😊
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
Happy new year
鸿师傅,你的白色瓦煲是多少cm的
如果加鱼翅要煮多久?
牛逼!
请问鸡骨汤怎么制作?没准备过高汤这类
干贝可以 microwave 嗎? 如果不要 蒸 可以 Microwave ?
请问 Mr Hong,那个鱼鳔不用炸直接浸水五个钟是吗?谢谢!
yummy 🤤
@MrHongKitchen
3 ай бұрын
Happy Cooking
👍👍👍
👍👍
能不能教辣椒板面?
Sarah Dubai nice
大哥 : 你所介紹的乾貨要漲價了 ! 哈 ! 我家習慣這味菜會加點胡椒粉 , 味道亦很不錯 !!! 多謝分享
😋😋😋😋
请问鱼缥是从药材农夫买的吗?
😋😋🤤🤤👍🏼👍🏼
👍👍👍😋😋😋
请问鱼瓢如何选购
请问是用什么汤
鱼鳔干是什么样的? 油炸的?
Restaurant I ate, add more ingredients in smaller quantity, white taufu (thinly slices), crab stick (thinly slices), black fungus (thinly), fish maw (thinly), shitake mushrooms (thinly), small dry scallop (thinly). Egg (egg, add little water) flakes will be finer. Don't stir too fast. Stir slowly while put watery egg. Boiling soup look more watery, but after cool will be more thicker. Since you want to add egg, don't put starch too thick. Soup too whitish color. Add 1 tbsp light soy sauce to give more color.
用三个秋葵代替淀粉更健康。
👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏
hi chef, Shaoxing wine can replace with others vinegar? because I'm Muslim but I really want to try our recipe
@hourly100
Жыл бұрын
Shaoxing wine acts as flavouring, you can opt it out. Doubt vinegar can replace wine, the two have different flavours.
谢谢你🙏如果要加鳑蟹肉 什么时候加入? 请指点。 谢谢🙏
@MrHongKitchen
3 ай бұрын
你好 汤滚了就可以下蟹肉小滚一下
谢谢您的影片。这是几人份的?
@MrHongKitchen
Жыл бұрын
可以4-5人哦
感觉上加一点木耳丝应该会更好吃。
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
您好 对的 可以加木耳丝
请问,鱼鳔是(什么),是魚肚吗?
😂❤
谢谢分享
Can give your description recipes ingredients in English Language, please.
How to make your gao tang
可以放水豆腐吗?
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
您好 可以的
salam Indonesia
l wish u can translate in English, and give a list of ingredients
@mayshusakuhanamurasufferli5438
2 жыл бұрын
Look at the right side
师傅。。。要怎样才不会很快变水
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
您好 用马铃薯淀粉 potato starch 勾芡
@superloon077
2 жыл бұрын
@@MrHongKitchen 谢谢
@aemywong8612
2 жыл бұрын
是不是一定要用马铃薯粉?木薯粉or jagung粉可以吗??它们是一样的吗😂傻傻分不清楚
你好像变壮了
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
真的吗 哈哈 是胖了 还是 壮了 😂
Translation English for ur recipes please sir. Thanks
No englishbsubs?
可以做kajang辣汤,火爆肉食谱吗?找了整个KZread都没有人做
@MrHongKitchen
2 жыл бұрын
您好 这个我也不会 等我去研究下
Add coriander, white pepper and black vinegar. Don't put spring onion. Not so nice.
I wish you put subtittle in english...😒
⁸⁸⁸⁹9⁹080
Please translate to English
干鱼鳔。。。是啥。。是花胶吗?
@bbphang5299
2 ай бұрын
不是