海味八珍之一,只有厨艺高超的厨人才能制作出鱼翅菜肴,教你在家也能简单快速做出,蟹皇翅 (斋鱼翅)Sharks Fin And Crab Crab Meat Soup
“物以稀为贵” 鱼翅为古代八珍之一,传统的名贵食品之一
是山珍海味中的一种,现在 auntie Liew 教你在家也能简单快速做出,
美味佳肴蟹皇翅 (斋鱼翅) 让春节呈现一桌最丰盛最隆重的饭菜
MAGGI 网站链接:
www.maggi.my/ms/aktiviti-magg...
材料 A: Ingredients A:
250克 螃蟹肉 - 250g Crab Meat
250克 素食鱼翅 - 250g Vegetarian Shark Fin
1汤匙 MAGGI 浓缩鸡精 - 1tbsp MAGGI Concentrated Chicken Stock
1汤匙 MAGGI 蚝油 - 1tbsp MAGGI Oyster Sauce
7~8片 姜片 - 7~8 slices ginger
3~5粒 小葱头 - 3~5 shallot
800ml 高汤 - 800ml Superior Stock
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
少许盐 - dash of salt
材料 (勾芡) B: Ingredients (for Thickening) B:
4 汤匙 玉米粉 - 4 tbsp corn flour
4 汤匙 高汤 - 4 tbsp Superior Stock
1~2粒 鸡蛋 - 1~2 egg
材料 C: Ingredients C:
少许 素食鱼翅 - dash of Vegetarian Shark Fin
少许 高汤 - dash of Superior Stock
半茶匙 MAGGI 浓缩鸡精 - ½ tsp MAGGI Concentrated Chicken Stock
配料: Ingredients
少许陈醋 - dash of Black Vinegar
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/ klliew
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Пікірлер: 259
Thank you Auntie Liew for using vegetarian shark's fin 😘😘
看了安娣的视频很开心😃,很接地气的家常菜,明天就做鱼翅,谢谢🥰,这个拿来做早餐挺好,多伦多那么冷 早上吃一碗鱼翅汤 😋暖暖地 开始美好的一天
@yeokimsew19
2 жыл бұрын
R2-D2
谢谢Aunty Liew的真心分享与指导!😍🙏
新年快乐!万事如意!谢谢你们无私的分享这么多美味的食物。感谢!🙏
谢谢安娣安哥分享。祝福您们幸福喜乐,合家安康。
Auntie and uncle 新年快乐 🐯年吉祥好感恩今年跟进auntie 的视频 学了好多新年菜 谢谢auntie and uncle 祝合家平安 新年快乐❤️
开心看到aunty liew 分享Maggi product..因为我也是 Maggi 的粉丝哦。。。哈哈😄
每一次看你的视频,再听你讲解都收获很多知识,谢谢你。祝福阖家安康,新年快乐🍊🍊
Àunty Liew ,谢谢您教我煮我最爱吃的蟹皇翅。
每次看你的视频都是轻松愉快的!
祝auntie 和uncle 虎年行大运,吉祥如意,健康平安。我也是喜欢用Maggie 的 品牌. 今天又学到怎样做好吃的蟹皇翅。谢谢无私的分享。感恩。
你們兩夫妻配合得很好👍很恩愛!很喜歡看你們的節目和aunt的廚藝!謝謝你們的付出!祝福你們健康快樂幸福!
@gbumaria9758
2 жыл бұрын
吃的时候放一点xo 便香
@alanyip4555
2 жыл бұрын
ทาทท
哇我的最爱!好久没更新 想念aunty uncle了。 祝你们新年快乐 虎虎生威 身体健康 🥰😍
祝願Uncle and Auntie新年快樂,身體健康💪
Uncle auntie Liew 你们好,祝你们新年快乐!恭喜发财!身体健康!谢谢你们分享了多么多的煮菜心得,我学了南乳扣肉,很好吃。將来逢年过节会做來送给亲友分享。谢谢🙏
Thank you aunty liew for teaching and shared us the recipe. I love it very much 🥰🥰🥰
@KLLIEW
Жыл бұрын
U r most welcome dear😘
Aunty & Uncle 祝您新年快乐,也谢谢你无私的分享😋😋🎉🎉
哗!亮妹…你真的很班赖咧!这么简单容易的教我们做这道讲究的鱼翅佳肴👍👍👍!真的要做来吃!❤❤感谢有你!
安蒂安哥,新正如意,万事顺意。谢谢你们的食谱。我还是喜欢你们继续分享更多年菜。
Auntie Liew win liao😘👍👍 Really loved watching you n Uncle enjoying your meals.
恭喜aunty Liew🎉🎊🎉😊😊
aunt刘自从看了你的视频,收益真的很多很喜欢你的讲解很清楚也很喜欢你家的环境。uncle和aunt棒棒喔😁
恭喜发财,新年快乐, Uncle & Aunty Liew Wishing you great health and abundant wealth 🍊🍊thank you for your sharing 🥰😃
祝Auntie Liew和uncle ,福虎生威,年初五,五福臨門,感謝你們視频呈现給大家都是五彩缤纷美味可口的食物,祝福你們新的一年身壯力健,繼續不斷的介紹與教我們做一些傳統的食物.
@moemoefong
2 жыл бұрын
Auntie Liew..saw u at lowyat hk food culture makan.. hope u like their food..marco he is a good cheif
谢谢 aunty liew. 我会去买然后照做。㊗️你们新年快乐!
Aunty & Uncle祝你們新年快樂,身體健康,萬事如意🎉🥂🍾 我睇到流口水,一定要試下煮😋😋
安娣已经说了是仿翅,没有用真的鱼翅,不要没看视频,就批评。
Auntie Liew , Happy New year 🎉 哗哗哗! 安娣,好多礼物🎁收👍👍👍谢谢分享🙏
Auntie祝您们新年快乐 合家平安 🍊🍊
祝aunty liew 和 uncle liew 新年快乐,身体健康🎉
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
現在Aunty Uncle越來越出名了,個個商家要準備贊助KL Liew的平臺打廣告,做宣傳,哈哈😄你們真的是我學習的對象。
Aunty Liew 我今天煮了妳这道汤,一次成功,太好喝啦!谢谢妳和Uncle Liew 👍🏼👏🏼. 加油 💪🏼
安娣安哥祝您们一家人新年快乐、恭喜发财、万事如意、身体健康!🐯🌺🌺
Aunty & uncle 祝你们新年快乐,万事如意,身体健康 🍊🍊
新年快乐!谢谢你们的分享!
Thanks auntie so much🥰
赞赞赞👍又有道年菜可以做了。 谢谢安迪。
Yesterday I Follow yr braised chicken with Chinese sausage recipe. It's really good n yummy. Tq for sharing.
Maggi Oyster Sauce & chicken stock indeed very good
祝福安娣安哥,新年快乐,万事如意,身体健康 🧧🍊🎉🎉🎉🥰🥰🥰
安娣安哥新年快乐,身体健康,看了安娣的视频,觉得安娣的动做很可爱,原本看了是要睡觉,可是看了动做又很精神,很好看。
新年快乐 万事如意
很棒,看你吃又很开胃。
看到都好好吃 谢谢分享
Aunty /Uncle Happy New Year. This is my favorite dish. Will definitely try it.
安迪,可以分享鸡精粉vs.鸡精块vs.鸡高汤的差别吗? 祝福你们新年快乐万事如意心想事成身体健康!
Aunty很👍棒哦,给你赞👍赞
先和安娣安哥拜個年,恭喜發財,🐯年行大運,新年快樂🧧 看到这视频肚子饿了,简單好味😋
@weihaurwong5633
2 жыл бұрын
祝福安娣安哥~新年快乐,平安健康,吉祥如意。
祝一家大小平安,健康,喜乐🍊🙏
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
看了流口水😋😋
Auntie 新年快乐 ,我煮了 我每天煮鸡汤 我用 包装鸡汤。 味道不错 。 谢谢你
上菜前加一汤匙好酒更棒。
新年快乐, 万事如意, 身体健康。
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
美女帅哥 祝你新年快乐 心想事成 万事如意 看到你的视频 我的口水流不停 哈哈
耗油真的好用👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
祝安哥安娣新年快乐,平安健康
我也是很喜欢用 Maggie concentrated chic stk 煮菜!
😄安娣Liew win了咯! 教会我们可以在家里这么容易煮出酒楼的味道👍
祝大哥大姐新年快乐,身体健康,心想事成🐯😗😁
一直期待的菜倄终于出现了!我一直都煮失败,有了auntie Liew 的教导,希望能成功。谢谢auntie 和 uncle Liew.
Congratulations aunty get sponsor from Maggi 👍👍👍Happy prosperous New Year to uncle ,aunty n family,thanks for sharing sharks fin crab meat soup👍👍😋😋😋
Aunty Liew N Uncle Liew "祝你们新年快乐,幸福,健康,平安,萬事如意,贵人扶持,合家团圆。
一级棒🙏💕
越来越红了,太棒了🌟。
我也是很喜欢用 Maggie concentrated chix stk 来煮菜!
Happy Chinese New Year To you too
大姐,恭喜又接到新的商业伙伴,新年快乐,频道步步高升。
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
👏🏼👏🏼Bravo for using imitation shark fin!!👏🏼👏🏼 🍊🍊新年快乐🧨🧧🧨
㊗️antie和ancle新年快乐,身体健康!
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
Auntie senang2 win loh
哎啊我心裡正想安睇安哥煮吃魚翅我不要點進來看。結果我還是基於支持點進來。。還好不是魚翅!!恭喜安睇拿到業配太讚啦!!
以前我有加”竹笙”.....不过现在找不到了。 谢谢Uncle n Aunty 的分享。 赞哦👍🏼👍🏼
@chantian8606
Жыл бұрын
请问知道吉隆坡哪里有竹升卖吗
祝uncle & aunty新年快乐🎉🎊身体健康💪💪💪
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
@user-ij4qj8ze7y
Жыл бұрын
@@KLLIEW 阿姨你的800高汤是怎么煮出来的?
可看几期安迪介绍浓缩鸡汤很好用,买了有空要试试简单的鱼翅汤煮法😁 Nsk冷冻部有卖仿素鱼翅,一包9.90
我做的魚翅有放胡罗卜絲,蟹柳丝,豆包,也很好吃,下次试一下安娣的蟹皇翅做法
Woww so easy!! Thank u so much 😘
安弟,安哥,新年快乐,身体健康
Auntie , uncle 新年快乐🎉
新年快乐!
Happy new year chef Liew. Enjoy your vedio
早上看破安迪介绍,我跑去超市买了2支回家,打算初7晚上煮大餐
啊姨新年好.哗看到留口水了啰。
安娣,接下来不知那家餐馆要请你去做大橱了🤤👍新年快乐
Win 咯🤣🤪😂。 阿麦, you are so cute , Lap u 💖😍😍💪🏼💪🏼💪🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼. Will try this for Chap Goh Meh, thank u.
我也买了3瓶chicken stock一组, 因为送一套餐具 放冰箱后很难倒出来 炒出来的菜很鲜但吃了后有点口干😄
大姐的口音好逗啊哈哈
新年快乐🧧🧧🧧恭喜发财🧨🧨🧨
大姐做菜好豪迈,我喜欢!港普配音好有风味!一个字形容“正”呀!
Awesome
auntie liew! 祝你们阖家新年快乐,万事如意,身体健康 youtube的video红红,多多人看哦!。。🎉🎉🎉 不知不觉看了你的影片第二个年头咯! 真心很开心,你们现在有这么多厂商赞助👍🏼👍🏼
@KLLIEW
2 жыл бұрын
谢谢你一直以来,支持和观看。祝你新年快乐,身体健康,万事如意。
刘姐赞哦,选择用素鱼翅,有爱心。
Add a very small drop of black source on a spoon than mix in the fin soup it make the soup beatiful n ONG look 😃
Maggie 的蚝油真的很好吃,不过没有以前的那么香。
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
很喜歡看uncle aunty一起上鏡,uncle幫忙拍攝,aunty很幽默很願意分享食譜和知識,謝謝你們,很喜歡看aunty的視頻,繼續加油
@KLLIEW
2 жыл бұрын
谢谢🙏💕
@wongsiewkin69
2 жыл бұрын
@@KLLIEW 想问下干的要泡多少才等于视频里的分量?
@wongsiewkin69
2 жыл бұрын
@@KLLIEW 视频里是多少人的分量?
鸡精就是加强版味精
晚上好
祝福安娣安哥新年快乐,身体健康丂事如意
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
@lunalovegood6888
2 жыл бұрын
Auntie ,哇我受不了啦😘我明天耍去卖来煮🍊🍊
@cocomammyli5636
2 жыл бұрын
福杯滿溢 主恩常在
谢谢安迪无私分享. 新年快乐! 如果没用高汤,放鸡精而已 味道不知道会差别吗
@KLLIEW
2 жыл бұрын
差别不大,Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意
安梯,好搞笑好坏蛋哦😀😀💕💕 一直追踪你的烹饪视频的(我)😘😘😘😘😘
我要吃!!!aunty uncle 初四快乐
@KLLIEW
2 жыл бұрын
Auntie & Uncle 祝你们新年快乐,身体健康,万事如意