【夏野菜が好きなんです】日本酒との相性抜群！夏野菜が主役のラタトゥイユ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
夏こそ、野菜をたべたくなるGeorgeさん！
たっぷりの夏野菜を使って甘味たっぷりのラタトゥイユを作りました。
日本酒との相性も抜群です！
野菜に火を通す間のGeorgeトークにもご注目！
◆合わせたお酒「白鶴ブラン」
www.hakutsuru.co.jp/product/s...
【夏野菜のラタトゥイユ／レシピ】
◆材料
卵（1個）
生ハム （5枚）
シブレット （適量）
・夏野菜
ズッキーニ （1/3本）
ナス （1/2 本）
パプリカ （1/4個）
トマト （1個）
玉ねぎ （1/4 個）
ニンニク （一欠片）
◆作り方
１）夏野菜をカットする
２）ニンニクをつぶしオリーブオイルを入れ香をだす。
３）野菜の火が通りにくい順に入れていく。
→玉ねぎを、パプリカ、ズッキーニ、なす、トマトの順にそれぞれ
2、３分ずつ入れて日の通りを確かめていく。
４）フライパンに油を多めに入れ、目玉焼きを作る
５）皿にラタトゥイユを盛り付け、上に目玉焼き、横に生ハムを添えて完成！
#白鶴 #George #おつまみ
Пікірлер: 10
夏野菜最高✨こんな美味しい作り置きがあったら、家帰るの楽しみになりすね😆
うんうん、これは簡単かつ夏にぴったりのメニュー！ 手軽に作れてよいですね😆
このラタトゥイユも美味しそう。
@user-kx4lh2vf7e
Жыл бұрын
さ
いいおとこにゃ❤️これが色気にゃね笑にゃはは❤️🐟
トマトは少なくても良いんですね。勉強になりました。
我が家の夏の定番 ラタトュイユ 但しロシア風ラタトュイユのアガロット（習った先生がロシア人に嫁いだので） オーブンに２時間くらい入れて野菜をトロトロに。そうトマト煮っぽい🍅 美味しいのですが夏にオーブンは暑いのなんのって🥵 ジョージの南仏風に乗り換えます。 待ち時間のお話 響きました。 出る杭は打たれる、だったら打てないくらい突出すればいい。byイチロー まさにこれですね。
生ハムはイタリア産が今手に入らないのでスペイン産ですか？卵と生ハムでちょっとご馳走感が出ましたね。
フライパンの選択で質問があります。フライパンは消耗品と考え、500円以下のを使用し、テフロンか剥がれたら買い替えています。でも、ジョージさんの動画でステンレスとか鉄のフライパンを使っているのを見て消耗品じゃないのかな？って思いました。毎朝お弁当作るのにテフロンのフライパン重宝してるのですが、ステンレスとか鉄のフライパンの使い勝手はどうなのでしょうか?お料理は大好きです。
いつものGeorgeさんとはちょっと違うんですね。トマトの皮剥いてないし、種もそのまま入れてるんですね。 ローズマリーもタイムも入ってないんですね。 私はこの２つのハーブが嫌いだからいいんですけどね。 こんど作る時にこのやり方でやってみます。