【決め手は、まる⭕️】日本酒薫るビーフストロガノフ、コクと旨味が別次元！【白鶴×George おうちビストロ】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
夏バテ気味というGeorgeさん・・
だからこそ、力をつけられる旨いものを作ります！
簡単だけど本当にうまいビーフストロガノフ、
決め手はまる⭕️なんです！
ぜひ皆さんもお試しください！
◆合わせたお酒「白鶴ブラン」
www.hakutsuru.co.jp/product/s...
【日本酒薫るビーフストロガノフ／レシピ】
◆材料（２人前)
・牛肉（200g）
・玉ねぎ（1/2）
・トマト（1玉）
・マッシュルーム（1パック）
・バター（適量）
・白鶴まる（60cc）
・ウスターソース（30cc）
・ケチャップ （15cc）
・サワークリーム（40g）
・パセリ（適量）
◆作り方
1） 牛肉を塩コショウし、小麦粉をまぶしてバターで炒める。
焼き色がでついたら取り出し、その鍋に玉ねぎ、マッシュルームを入れ、炒める
2）玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトをいれ塩をし、蓋をして火を通す。
3）トマトソースができたら、日本酒、ウスターソース、ケチャップ、
サワークリームをいれ、味を整える。
4）3に牛肉を入れ、味をなじませる。
5）皿にご飯をもり、ストロガノフをかけブラックペッパー、パセリで仕上げる。
#白鶴 #George #おつまみ
Пікірлер: 13
大阪の料理教室で教わったビーフストロガノフですね！先日白鶴ブラン購入してキリっと冷やして飲みながらすき焼きに入れてみました。とびきりいいお味になりました！
城二郎シェフの所為で、まる〇 人生で初めて購入しましたｗ 食事に合わせやすい味と感じました
4:40 塩の振り方セクシーっすね！😆 肉を巻くの目からうろこだったので今度作ってみます☺
これは絶対作らねば！美味しそう✨ 教えてGeorge先生へ いつも先生の動画楽しませていただいていますが、レシピがたくさんあって驚いてしまいます。 料理って扱う食材も、調理方法もたくさんあって、覚えるの大変なのですが、レシピを覚えるコツってあるんですか？ 料理前に見てるスマホに何か秘密があるんですか？
薄切り肉を巻いて食感を出すなんて、天才的な発想😳！工程はお手軽なのに本格的で超美味しそう〜✨
ごはんにかけないの？？ と思ったらおつまみでしたね🍶 お肉の焼ける音が美味しそうでした🍳🥩😊 シメに食べるような あっさり目のリゾットリクエストします。夏バテなんです(^_^;)
ケチャップ、少なくとも大さじ3〜4杯位に見える🥄
ビーフストロガノフは大好きなのですが、フォンドボーは缶だと無駄に残ってしまう。 細切り肉も硬いものもあるし。。 なるほど薄切り肉を丸めると存在感が出ますね。 お素麺にも飽きた頃なので、作ってみます🔪
この料理に酒粕を入れたらまずくなっちゃうのかな
ケチャップの量がとても大さじ1杯には見えません。ウスターソースと同じかちょっと多めかな？味見て調整します。今週末作ります！
@TaroMasanosuke-nb9yj
11 ай бұрын
同感です。
ジロールはあんずだけ🎉 あみがさだけはモリーユだけ🎉🎉
トマト使わないビーフストロガノフが本来のやつ。トマト味にするのは日本のアレンジだが、あまりよくない。