אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@007OrlyOK
4 ай бұрын
תודה!!🫡
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@007OrlyOK בבקשה אורלי בהצלחה 🌹
@2381iris
4 ай бұрын
הי, לא רשום חצי כוס דבש במתכון הכתוב מעל 🙏
@user-tu1pk7ry9r
4 ай бұрын
איש חמדות ויקר..תודה רבה לך. כל כך ברור ממש אחד לאחד מושלם.תבורך על הכתיבה שבכל מתכון עוזר מאוד תבורך צדיק אוהב ישראל הארץ והתורה הקדושה שבוע טוב לכולם אמן 🥇
נראה כל כך טוב אעשה בע'ה עוד לפני פורים תודה רבה לך את פשוט נהדרת
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@doritc.4 ай бұрын
וכרגיל... המתכונים הכי טובים שאת עושה באהבה. תבורכי ❤.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך דורית יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺🙏
@ShalomTal7704 ай бұрын
בוקר טוב קוסמת יקרה. אני שמח לראות שהעלית עוד מתכון קסום. המתכונים שלך כל אחד יותר קסום מהשני. שיהיה לך יום קסום יקירה.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב שלום יקר. תודה רבה לך. אני מאוד שמחה שאהבת גם את המתכון הזה. מה שלומך?🌺🌺❤️
@ShalomTal770
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen ערב טוב קוסמת יקרה. את המתכונים שלך תמיד אוהב. הם קסומים בדיוק כמוך. שלומי ברוך השם בסדר, אבל מה שלומך? איך הבריאות?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך🙏 אני בסדר, רק עייפה מאוד. אם לא הייתי צריכה לישון מידי פעם, הייתי מצלמת לכם כל הזמן☺️. אני מקווה להספיק לצלם עוד משהו קטן שיהיה לכם לפני השבת🙏❤️🌺
@ShalomTal770
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אל תעמיסי על עצמך כל כך הרבה. מגיעה לך לנוח. צאי להפסקה של שינה ומנוחה. המתכונים יחכו וגם אנחנו. אני שמח לשמוע שאת בסדר. ותבשלי משהו גם לעצמך ולא רק לנו.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה מקסים אתה שלום יקר. תודה רבה לך על מי שאתה. אתמול הכנתי מרק פטריות וגריסים, בסיר גדול שיספיק לכמה ימים, וגם כדורי בשר. אני כנראה אשן עכשיו שעה ואחר כך אקום ואתחיל לצלם שוב. תודה רבה לך על האכפתיות. אל תשכח גם לנוח ולהכין לעצמך משהו טעים❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@user-nl7vk7we2o4 ай бұрын
לגברת המטבח הקסום! איזה כיף להכין את אוזני המן במילוי פרג. הכנה בקלי קלות ועושה חשק להכין לנכדים שלי. תודה מקרב לב על המתכון.❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🙏🙏
@user-dx7nw1fe5d3 ай бұрын
בוקר טוב ויום נפלא לגברת המטבח הקסום בדיוק בזמן אוזני המן השם יברך אותך ואת משפחתך ויתן לנו להינות ממגוון הבישולים והאפייה שלך שיש בהם הרבה אהבה מהלב וזו הסיבה לטעמים המקסימים כי יוצא מלב עלו והצליחו בכל תחומי החיים ותמשיכי לפנק אותנו מהמטעמים שלך שעושים לנו טוב בלב ❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
שלום משה יקר. תודה רבה לך על כל מילה. אתה מקסים וטוב לב. תמיד נעים לקרוא אותך. ייתכן והלילה אצליח לצלם לכם עוד מתכון שאולי ימצא חן בעיניך❤️❤️❤️❤️
@user-dx7nw1fe5d
3 ай бұрын
תודה רבה אשמח מאוד כל מה שאת מכינה מוצא חן בעיני אוכל עם נגיעה מהלב והנשמה תמיד טעים אשרייך תמשיכי לשמח לבבות בישראל
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
משה יקר, תודה רבה לך. מרגש מאוד לקרוא אותך❤️❤️❤️❤️
@claracohen76364 ай бұрын
המתכונים שלך ממש נהדרים וגם בריאים תודה רבה לך! תבורכי!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך קלרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺🙏
@claracohen76364 ай бұрын
מתכונים ממש מצוינים ובריאים תודה רבה וברכות
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך קלרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@user-ws2gf4ts1s4 ай бұрын
אם לא אוהבים פרג אפשר למלאות בממארח תמרים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום חנה יקרה. בהחלט כן. אני שולחת לך לינק- kzread.info/dash/bejne/X5qblraDn8ybhag.htmlsi=NNmIvVxRf_oKTx5j ❤️🌺
@alizapatick64494 ай бұрын
תודה ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך❤️🌺🙏
@ayallacohen53014 ай бұрын
מהמם בצק מושלם מילוי פרג מעולה וניפלא. כל הכבוד לך מדהימה ואלופה🏆⭐👑👸👑⭐🏆⭐👑👸👑⭐🏆תמיד יוצאים לך מתכונים מושלמים וטעימים🥰👍🥰👍🥰👍🥰🙋♀️😍🙋♀️😍🙋♀️🤗👸😘👸😘👸⭐👸⭐❤👸❤⭐❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מלאכית קסומה. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון🙏🌺❤️❤️
@orlystudio4 ай бұрын
תודה 🙏 נראה מעולה 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה❤️🌺
@EynOdMilevado4 ай бұрын
תודה רבה האם העוגיות נשארים קריספי או מתרככות למחרת? אם כן מתרככות האם הפיתרון לשים אותם המקפיא עד פורים?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי. תודה רבה לך. העוגיות מתרככות רק מעט. הן נשארות קריספיות במידה מסויימת. בהחלט אפשר להקפיא❤️❤️
@user-im2rd9qx6f4 ай бұрын
תענוג לבצע את המרשמים שאת מדגימה. חיפשתי בצק בלי חמאה ומצאתי, שאפו!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך דליה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺❤️🌺
היי נשמה. תודה לך. לא ניסיתי לעוגיות אלפחורס אבל בהחלט אפשר לנסות🙏❤️🌺
@debbilahu12514 ай бұрын
ניראה יאמי.תודה. את חושבת שאפשר מהבצק להכין רולדת מגוגלות תמרים?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום דבורה יקרה. תודה לך. בהחלט כן. אני שולחת לך לינק- kzread.info/dash/bejne/hH1hqrJqqprZfJs.htmlsi=Ev1pFClh9st-fj2o ❤️🌺
@lironperlmutter57604 ай бұрын
איזה יופי. ומאוד מזכיר את בצק העוגיות שלך.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך לירון. בדיוק, זה בצק העוגיות הקבוע שלי. אני מכינה ממנו המון דברים, גם מעמולים… ❤️❤️❤️❤️
@user-eu1me9qv2m
4 ай бұрын
בצק נראה מדהים יכין בעה לקראת פורים האם ניתן להכין מבצק זה מגולגלות, פרח ריבה? ואם יש עוד דברים אשמח לדעת. ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום דנה יקרה. תודה רבה לך. בהחלט ניתן להכין מהבצק הזה מגולגלות וגם להכין שלל עוגיות. אני שולחת לך לינק לדוגמה ואם תרשמי ביוטיוב ״עוגיות המטבח הקסום״, את תמצאי המון מתכונים עם הבצק הזה- kzread.info/dash/bejne/hH1hqrJqqprZfJs.htmlsi=JoQyLpK0nm3BxiIz ❤️🌺
@user-oq8fl2fd9d4 ай бұрын
תודה רבההה❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בשמחה ובאהבה רבה🙏❤️🌺
@user-ze1je1lj4g4 ай бұрын
היי, פשוט מקסים, איזה כיף שאפשר להחליף את המרגינה בשמן. רציתי לשאול המילוי לא יוצא מתוק מידי, גם דבש צימוקים סוכר, אפשר להפחית מכמות הדבש (פחות אוהבת)מבלי לפגוע במרקם של המילוי? תודה לך יקרה על כל ההשקעה , לא מובן מאליו..❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום רבקה יקרה. תודה רבה לך. לדעתי המילוי לא מתוק מידי, אבל זה עניין של טעם אישי. אמליץ לך להוריד את הסוכר, ולהשתמש בחצי מכמות הצימוקים. הדבש לדעתי הכרחי אבל אולי תוכלי להפחית גם ממנו❤️🌺
@Raanan_Kovesh4 ай бұрын
אוזני המן יחידות בעולם...אין דברים כאלו. אין....
@user-qn9yt9ns1d
4 ай бұрын
איפוא המתכון הכתוב שלך זה כל כך עוזר. תודה
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@user-qn9yt9ns1d עוד מעט גרציה.. אשתדל לכתוב מתכון בהקדם האפשרי . תודה לך שכותבת לי. 😍
@user-qn9yt9ns1d
4 ай бұрын
תודה
@SaraSara-rm8lw
4 ай бұрын
0:12
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@user-qn9yt9ns1d בבקשה גרציה המתכון: אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@rachellevi54774 ай бұрын
שלום. הכנתי את הבצק לפי המתכון הבצק יצא פרורי. לא. נוח לעבודה ולקרוץ. איך אפשר לתקן?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי יקירתי. מאוד הצטערתי לקרוא אותך. אנסה להבין מה קרה. מקווה שתוכלי לענות לי על כמה שאלות. 1. האם עבדת לפי שלבי המתכון? או שמת את כל המצרכים בבת אחת בקערה? 2. מתי חשת שהבצק פירורי? בשלב הכנתו? או בשלב הרידוד? 3. האם נתת לבצק לנוח? תודה וסליחה❤️🌺
@rachellevi5477
4 ай бұрын
הכנתי יחד עם הסרטון ותוך כדי הלישה הבצק היה פירורי נתתי לבצק לנוח כ 5 דקות נסיתי לרדד והבצק התפורר . הוספתי מעט מים לבצק והכנתי את אוזני המן יצאו טעימות אבל רואים שהבצק לא חלק
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. מהדברים שאת כותבת, נשמע שמשהו לא היה תקין מההתחלה. הבצק הזה לא אמור להיות פירורי בכלל. זה בצק רך מאוד ונוטה אפילו להיות דביק. אם מוסיפים לו מים הוא נהרס לגמרי. וגם צריך לעבוד איתו מיד אחרי שהוא מתאחד ולא לתת לו לנוח כי בזמן המנוחה, השמן מתחיל להיפרד ממנו. אם הבצק היה פירורי מההתחלה ייתכן שהיתה טעות קריטית בכמויות. אולי הכוס שהשתמשת בה היתה בנפח אחר משלי. הכוס שלי היא 200 מל. באיזו כוס את השתמשת?❤️🌺
@rachellevi5477
4 ай бұрын
תודה על התשובה. אנסה להכין שוב.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה מקסימה. ממש הצטערתי שלא הצליח לך🙁 הלוואי ותנסי שוב ותצליחי❤️❤️❤️
@user-sz3gn2xq3i4 ай бұрын
אוזני המן במילוי פרג נראה מדהים וטעים עם שילוב מדהים מפתיע של תיבול הצלחות נראה מדהים רעיון גאוני מעולה מדהים מאוד טעים מאוד בריא תודה רבה מכל הלב על המאמץ ועל השיתוף הסרטון המתכון הקינוח עם הסבר מפורט בקולך יבורכו ידיך כל הכבוד לך מצדיעה לך בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת בוקר טוב ומבורך ושקט ורגוע אמן סוף שבוע נעים מבורך שקט ורגוע אמן יום חמישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן 🎉❤🇮🇱🙏💙💜❤️🎉🎉
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אסתר יקרה. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון. מה שלומך היום?❤️🌺
@user-sz3gn2xq3i
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה זה לא מובן מאליו תודה רבה מכל הלב כל מה שאת מכינה אני מאוד אוהבת חוץ מפטריות ובשר ערב/לילה טוב ומבורך ערב/לילה שקט ורגוע אמן אני כמה ימים לא מרגישה טוב יש לי מיגרנה וכאבי ראש וגם חולש אני שומרת על עצמי אני נמצאת כל היום בבית מכינה אוכל ועושה את כל עבודות הבית נקווה לטוב שלא יהיה יותר גרוע שהכל יעבור לשלום מה שלומך את היום תרגישי טוב בריאות ובשורות טובות אמן 🇮🇱🙏💜💙♥️🇮🇱
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך אסתר. לא דיברנו כמה ימים וחששתי שאולי אני לא מקבלת התראות להודעותייך. צר לי לשמוע שאת לא מרגישה טוב. אולי כשתצא השמש תרגישי קצת יותר טוב. אני מרגישה בסדר, רק עייפה, אולי בגלל שעשיתי המון ניסויים במטבח ביומיים האחרונים, ולא ישנתי כמו שצריך. בעניין פטריות, אתמול הכנתי מרק פטריות☺️ תודה שכתבת לי נשמה❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
הצבע של שרוולי השימלה מאד יפה.זה סוג של בורדו...או צבע אחר?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה גור. אני החלפתי במהלך הצילומים את השמלות. אחת בצבע ורוד, השניה בצבע אפור🌺❤️
@user-wk1om6xl1n4 ай бұрын
יפה מאוד משהו תודה יקרה שבת שלום ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. שבת שלום נשמה❤️🌺
@kobi-.d10984 ай бұрын
בוקר טוב לכולם 🙏. מתכון קל להכנה , ומילוי אהוב גם עליי 💚
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב קובי יקר. תודה רבה לך. אני שמחה שאתה אוהב את המילוי❤️🌺
@rafaelmachluf48074 ай бұрын
נראה ממש מעולה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך🙏❤️🌺
@user-jr1ql5nk6z4 ай бұрын
בוקר טוב יקירה אוזני ההמן נראים מופלאים ממש. כרגיל יש לי שאלה: האם אפשר להחליף או להוסיף אגוזי מלך טחונים? או מילוי של אגוזי מלך עם עוד משהו? מה דעתך? אשמח לדעת. מקווה שיהיה לך סופ"ש בריא ומדהים 🎉🎉🎉
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב אהובה שלי. תודה לך. בהחלט כן. ניתן להחליף את הצימוקים באגוזי מלך או בשקדים. או להכין מילוי אחר של תמרים עם אגוזים או ריבה עם אגוזים. סוף שבוע מקסים גם לך❤️🌺❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
ערב טוב ושמח קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
לילה טוב גור יקר. תודה לך
@user-rg8rx8hz6n4 ай бұрын
מתכון מעולה לאוזני המן. נראה טוב. שאלה לי אליך יקרה. אני קונה תמיד פרג טחון. מה הכמות שעשים במילוי.? תודה❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי חנה יקרה. תודה רבה לך. הפרג הטחון שנמכר בשקית בסופר, שוקל גם הוא 100 גרם, בדיוק כפי שהראיתי בסרטון. אם תקני אותו, לא תצטרכי לטחון בבית. אבל תמיד רצוי לקנות פרג שטוחנים לך במקום❤️🌺
@user-rg8rx8hz6n
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך קסם יקרה. אני קונה פרג בחנות של פיצוחים.טוחנים לי במקום באה לבית ומקפיאה אותו. כך שהוא לא מר. תבורכי...לילה טוב. סוף שבוע נעים.לך וליקיריך.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
את ממש צודקת בכך שמיד מקפיאה. סוף שבוע נעים גם לך יקירתי. תודה שכתבת לי❤️🌺
@cookingwithmimmo4 ай бұрын
כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך🌺🌺❤️
@user-lq9vn3xe8z4 ай бұрын
יפהפיות ממש❤ תודה אהובה ושבןע קסום❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. שבוע טוב ומקסים שיהיה לך❤️🌺
@user-do3gy4cr9l4 ай бұрын
💌 לקוסמת היקרה,תודה... על מתכונים מעולים וסרטונים מלאים בסבלנות. אם מכפילים כמויות,מה צריך לעשות עם הבצק בינתיים? תודה,תבורכי🌸
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יעל יקרה. אם מכפילים כמויות, צריך לעבוד ממש מהר. את הבצק הנותר יש להשאיר בקערה עד שיגיע תורו לעבור רידוד, אך כאמור צריך לרדד כמה שיותר מהר מרגע שהבצק מוכן, כי ככל שהבצק הזה עומד, כך הוא פחות ופחות נוח לעבודה. הוא הכי נוח מיד כשהוא מתגבש. כשמישהו לא מצליח עם הבצק הזה, אני ישר שואלת אותו אם הוא נתן לבצק לנוח, כי זו טעות נפוצה שאנשים עושים. לפעמים כשלא מקפידים על ההוראות, נותנים לבצק לנוח ואז מגלים שהוא לא נוח. זה בצק פריך מעולה על בסיס שמן, ובניגוד לבצק על בסיס מרגרינה או חמאה, אין לו שום צורך במנוחה ובטח שלא במקרר. אגב, אם בזמן הרידוד, תרגישי שהוא דביק, את יכולה להוסיף לו קמח וללוש אותו עוד קצת עם הקמח הנוסף ואז לרדד שוב. אין בעיה להוסיף לו קמח בזמן הרידוד. לדעתי הבצק הזה ממש מעולה. הוא יותר טוב מכל הבצקים הפריכים שאני מכירה. יעל, חשבתי על עוד משהו. מכיוון שמאוד קל להכין את הבצק הזה, אז כדאי לך להכין פעמיים במקום להכפיל כמויות מראש. את המילוי אין בעיה להכפיל ולתת לו לעמוד. תודה שכתבת לי ותודה שתמיד כותבת לי🙏❤️🌺
שלום וברכה❤כרגיל מדהימה❤תודה עוד מוקדם אבל פורים שמח❤🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
מחר פורים " קטן " ככה שזה דווקא מתאים 🥰
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך רבקה יקרה. חג שמח גם לך נשמה❤️🌺❤️🌺
@user-wm5jt6hi6b4 ай бұрын
מהממת כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מורן יקרה שלי❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
יש לי התעלות חזקה רוחנית של שימחה ורגש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה יופי גור
@irithagag81934 ай бұрын
עבודה יפה, הם נראים ממש טוב, אני בטוחה לפי האינסטרומנטים שהם גם טעימים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יקירתי. אני מאוד שמחה שאהבת🙏🌺❤️
@007OrlyOK4 ай бұрын
*אומנות* -הקיפול -המילוי -הניראות ובטח גם הטעם!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אורלי יקרה☺️❤️❤️🌺
@user-wm5jt6hi6b4 ай бұрын
לה מתכון מהממת
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מורן יקרה❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
שהשם יישמור על כל עמו ישראל
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה גור
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
הניראות של התמונה בהתחלה של אוזני ההמן היא יפה.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך גור
@user-qn9yt9ns1d4 ай бұрын
נראות מהמם רק אם אפשר כמה סמ' הרינג ,וכמה עוגיות יצאו לך מהכמות הזאת.תודה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. אני אחזור אלייך עם תשובות עוד היום❤️
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי חוזרת לעדכן, הקוטר אצלי הוא 8 ס״מ. יצאו לי 24 אוזני המן. אבל אפשר להכין עוגיות קטנות יותר❤️🌺
@user-do3gy4cr9l4 ай бұрын
🤗🥇💌
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יעל יקרה❤️🌺
@EynOdMilevado4 ай бұрын
שלום!! תודה על המתכון. פעם ראשונה שאני עושה אוזני המן עם פרג. עשיתי המלוי אבל יצא לטעמי יותר מדי מתוק ועשיתי מתכון כפול. באמצע הבישול טעמתי ולא היה מתוק אבל אחרי הקירור כן. חשבתי אם אי אפשר להוסיף פרג טחון בלי בישול שאוסיף אגוזי מלך טחונים לדלל המתיקות אבל חשבתי לשאול אותך קודם עם יש לך רעיון אחר. תודה מראש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי תודה לך שכתבת לי. אני חושבת שאגוזים זה רעיון טוב מאוד. זה אכן ימתן את המתיקות. אני לא ממליצה להוסיף פרג ללא בישול כי הפרג עלול להיות מריר ללא בישול. אנא חזרי לעדכן אותי❤️🌺🙏
@EynOdMilevado
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה. כן בסד אעדכן עם התוצאות.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בסדר גמור נשמה❤️🙏
@EynOdMilevado
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אז ב״ה הוספתי 200 גרם אגוזים (כי תזכרי שעשיתי המתכון בכפול ועוד הוספתי שליש כוס פרג טחון שבעשלתי במיץ תפוזים טרי, ועכשיו זה בדיוק המתיקות שאני אוהבת. תודה על המתכון!!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה שחזרת לעדכן❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
במקום הצימוקים אפשר לשים כל פרי מיובש אחר.כן?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
נכון מאוד גור יקר. אני הכנתי גם עם תפוח עץ וזה יצא ממש טעים🙏❤️
@user-hx3mz7yr3d4 ай бұрын
הכנתי וכל הבצק התפרק ולא הצלחתי לאחד אותו.... הכל זרקתי...
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אורנה יקרה, הצטערתי מאוד לקרוא אותך🙁. האם הקפדת לערבב את הביצים עם הסוכר והשמן, לפני הוספת הקמח? או ששמת את כל המצרכים בבת אחת בקערה? וכשאת אומרת שלא התאחד, האם כוונתך, שלא הפך לבצק אחיד, או שהפך לבצק אך היה דביק ברידוד?🙁❤️
@user-hx3mz7yr3d
4 ай бұрын
עשיתי בדיוק כפי שאת עשית. הבצק התפורר....
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אני מקווה שזה בסדר שאמשיך לדון איתך בנושא. אני פשוט מנסה להבין מה קרה. מתשובתך לא הצלחתי להבין אז אחדד שאלותיי. 1. כשאת אומרת שהבצק התפורר, באיזה שלב התפורר? בשלב הכנתו, או ברידוד עם המערוך? 2. האם נתת לבצק לנוח? 3. באיזו כוס השתמשת?
@juliad46614 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה🙏🌺❤️
@user-vo4rb6gi3d4 ай бұрын
לבשל את הפרג עם החלב ומה עוד?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי מירי יקרה. תודה שכתבת לי. האם תוכלי לחדד את שאלתך?❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
צהריים טובים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב גור. מה שלומך?
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen טוב תודה
@user-sm4ci5zb2z3 ай бұрын
אני הכנתי אוזנה המן יצה תעים,מאוד ,בלי מרגרינה ,,ישר כוח 11:55
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
תודה רבה לך שרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️❤️
@user-oq8fl2fd9d4 ай бұрын
מדהים ❤ בבקשה תלמדי לעשות פנקייק לפסח
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה שושנה יקרה. אני רושמת לעצמי👍❤️🌺
@user-yj9xs6gk7f4 ай бұрын
ואי ואי ואיי❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה❤️🌺
@user-yj9xs6gk7f
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen 💞💞💞
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שירלי מקסימה, מה שלומך הערב ?❤️🌺
@user-yj9xs6gk7f
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen ברוך השם אהובה שלי בדיוק בהכנות לשישי וכמובן ברקע הילדים רבים אחלה קונצרט😆😆😆 איך את ממי??
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה כיף שברקע הילדים. פשוט הכי כיף בעולם. אני בסדר. תכננתי לישון עכשיו שעה ואז לקום ולצלם לכם מתכון. אני גם מחכה שהילדים יסיימו עם העיסוקים שלהם ואולי נראה יחד סרט. כבר כמה ימים שאני רוצה לראות איתם את הסרט ״מבצע סבתא״, מכירה? מחר אכין את ארוחת שישי, הם הזמינו את חבריהם לארוחה אז יהיו פה הרבה אנשים. בין היתר, אני מתכננת להכין קוסקוס עם מרק. ❤️🌺
@ofek884 ай бұрын
מילוי פרג? מילוי פרפקט ! אזני המן מושלמות מבחוץ ומבפנים. רואים זאת לפי הרכות בה את שוברת אותן. נראה מעולה וההסבר כרגיל, ברור כלכך עם קולך המרגיע . 10 בסולם רענן 🙂
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך 88 יקר❤️🌺
@Raanan_Kovesh4 ай бұрын
המילוי עם " פזילה" לפסח. צימוקים , רסק תפוחים , ממרח תמרים מרכיבים את החרוסת בעדות השונות
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@user-tv4xz2wq1c4 ай бұрын
יש רעש רקע מאוד מפריע לשמוע אותך .
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום עליזה יקרה. תודה לך. לפעמים שומעים את המזגן עובד, וגם הטלפון שמשמש לצילום, ישן מאוד. מתנצלת על כך. אשתדל להגביר קולי🌺❤️🙏
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
שבת שלום קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שבת שלום גור
@user-vr8me6jp7r4 ай бұрын
אני רוצה מתכון כתוב.אפשר תודה מי ראש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך נשמה. המתכון נמצא בתגובה הראשונה המוצמדת🙏❤️❤️
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
קסם.תדעי...שאוזני המן אני די אוהב.אבל "חי" על אוזני המן עם פרג.מבחינתי זה מעדן.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אני יודעת גור. לכן צילמתי😘💐💐❤️
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
בשורות טובות קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה גור. גם לך בשורות טובות❤️
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
שומע קצת רוק כבד עכשיו קסם...ושמח...רוקד בסלון.נכנס לראש של המוסיקה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה יופי גור. אני במשחק כדורגל של הבן שלי ולגמרי במקרה פגשנו פה את השוער של מכבי חיפה😁
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen מי נגד מי ובאיזה איצטדיון?
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen דיברתם עם השוער?מה שמו?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שמו כיוף. לא דיברתי איתו כי התביישתי, אבל צילמתי אותו. כידוע לך, הבן שלי הדביק אותי באהבתו למכבי חיפה, אז קצת התרגשתי לראות אותו. עוד היה איתו שחקן נוסף של מכבי חיפה, קני סייף. זה היה נחמד מאוד לראות אותם.
בבקשה מרטה המתכון הרשום: אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. המתכון נמצא בתגובה הראשונה המוצמדת❤️🌺
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה על עזרתך רענן❤️🌺
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
את יודעת שמוסיקה זו אהבת חיי...😂
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בהחלט יודעת😍
@GUR-ARYEA4 ай бұрын
כוס קפה שחור...ליד.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
או כוס תה☺️❤️🌺
@007OrlyOK4 ай бұрын
אוזני סינואר😈 שנזכה למהפכה ל-שמחה בחודש הקרב ובא!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אמן🙏 לאוזניים שלו הייתי קוראת אוזני עכבר, כי מסתתר כמו עכבר במחילה. אבל מחילה כבר לא תהיה פה. יש דברים שאין עליהם מחילה. ❤️🌺
Пікірлер: 212
אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@007OrlyOK
4 ай бұрын
תודה!!🫡
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@007OrlyOK בבקשה אורלי בהצלחה 🌹
@2381iris
4 ай бұрын
הי, לא רשום חצי כוס דבש במתכון הכתוב מעל 🙏
@user-tu1pk7ry9r
4 ай бұрын
איש חמדות ויקר..תודה רבה לך. כל כך ברור ממש אחד לאחד מושלם.תבורך על הכתיבה שבכל מתכון עוזר מאוד תבורך צדיק אוהב ישראל הארץ והתורה הקדושה שבוע טוב לכולם אמן 🥇
וואווווו מקסימונת מתכון מושלם לאוזני המן במילוי נהדר של פרג 😋 תודה ענקית
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך דבורה יקרה. איזה כיף לקרוא אותך❤️🌺❤️🌺
נראה מעולה!!! תודה רבה❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אורית יקרה❤️🌺❤️🌺
נראה כל כך טוב אעשה בע'ה עוד לפני פורים תודה רבה לך את פשוט נהדרת
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
וכרגיל... המתכונים הכי טובים שאת עושה באהבה. תבורכי ❤.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך דורית יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺🙏
בוקר טוב קוסמת יקרה. אני שמח לראות שהעלית עוד מתכון קסום. המתכונים שלך כל אחד יותר קסום מהשני. שיהיה לך יום קסום יקירה.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב שלום יקר. תודה רבה לך. אני מאוד שמחה שאהבת גם את המתכון הזה. מה שלומך?🌺🌺❤️
@ShalomTal770
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen ערב טוב קוסמת יקרה. את המתכונים שלך תמיד אוהב. הם קסומים בדיוק כמוך. שלומי ברוך השם בסדר, אבל מה שלומך? איך הבריאות?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך🙏 אני בסדר, רק עייפה מאוד. אם לא הייתי צריכה לישון מידי פעם, הייתי מצלמת לכם כל הזמן☺️. אני מקווה להספיק לצלם עוד משהו קטן שיהיה לכם לפני השבת🙏❤️🌺
@ShalomTal770
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אל תעמיסי על עצמך כל כך הרבה. מגיעה לך לנוח. צאי להפסקה של שינה ומנוחה. המתכונים יחכו וגם אנחנו. אני שמח לשמוע שאת בסדר. ותבשלי משהו גם לעצמך ולא רק לנו.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה מקסים אתה שלום יקר. תודה רבה לך על מי שאתה. אתמול הכנתי מרק פטריות וגריסים, בסיר גדול שיספיק לכמה ימים, וגם כדורי בשר. אני כנראה אשן עכשיו שעה ואחר כך אקום ואתחיל לצלם שוב. תודה רבה לך על האכפתיות. אל תשכח גם לנוח ולהכין לעצמך משהו טעים❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
לגברת המטבח הקסום! איזה כיף להכין את אוזני המן במילוי פרג. הכנה בקלי קלות ועושה חשק להכין לנכדים שלי. תודה מקרב לב על המתכון.❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🙏🙏
בוקר טוב ויום נפלא לגברת המטבח הקסום בדיוק בזמן אוזני המן השם יברך אותך ואת משפחתך ויתן לנו להינות ממגוון הבישולים והאפייה שלך שיש בהם הרבה אהבה מהלב וזו הסיבה לטעמים המקסימים כי יוצא מלב עלו והצליחו בכל תחומי החיים ותמשיכי לפנק אותנו מהמטעמים שלך שעושים לנו טוב בלב ❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
שלום משה יקר. תודה רבה לך על כל מילה. אתה מקסים וטוב לב. תמיד נעים לקרוא אותך. ייתכן והלילה אצליח לצלם לכם עוד מתכון שאולי ימצא חן בעיניך❤️❤️❤️❤️
@user-dx7nw1fe5d
3 ай бұрын
תודה רבה אשמח מאוד כל מה שאת מכינה מוצא חן בעיני אוכל עם נגיעה מהלב והנשמה תמיד טעים אשרייך תמשיכי לשמח לבבות בישראל
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
משה יקר, תודה רבה לך. מרגש מאוד לקרוא אותך❤️❤️❤️❤️
המתכונים שלך ממש נהדרים וגם בריאים תודה רבה לך! תבורכי!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך קלרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺🙏
מתכונים ממש מצוינים ובריאים תודה רבה וברכות
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך קלרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
אם לא אוהבים פרג אפשר למלאות בממארח תמרים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום חנה יקרה. בהחלט כן. אני שולחת לך לינק- kzread.info/dash/bejne/X5qblraDn8ybhag.htmlsi=NNmIvVxRf_oKTx5j ❤️🌺
תודה ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך❤️🌺🙏
מהמם בצק מושלם מילוי פרג מעולה וניפלא. כל הכבוד לך מדהימה ואלופה🏆⭐👑👸👑⭐🏆⭐👑👸👑⭐🏆תמיד יוצאים לך מתכונים מושלמים וטעימים🥰👍🥰👍🥰👍🥰🙋♀️😍🙋♀️😍🙋♀️🤗👸😘👸😘👸⭐👸⭐❤👸❤⭐❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מלאכית קסומה. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון🙏🌺❤️❤️
תודה 🙏 נראה מעולה 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה❤️🌺
תודה רבה האם העוגיות נשארים קריספי או מתרככות למחרת? אם כן מתרככות האם הפיתרון לשים אותם המקפיא עד פורים?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי. תודה רבה לך. העוגיות מתרככות רק מעט. הן נשארות קריספיות במידה מסויימת. בהחלט אפשר להקפיא❤️❤️
תענוג לבצע את המרשמים שאת מדגימה. חיפשתי בצק בלי חמאה ומצאתי, שאפו!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך דליה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺❤️🌺
קסם, הבצק יתאים לעוגיות אלפחורס? מהמם המרקם התלהבתי !
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. תודה לך. לא ניסיתי לעוגיות אלפחורס אבל בהחלט אפשר לנסות🙏❤️🌺
ניראה יאמי.תודה. את חושבת שאפשר מהבצק להכין רולדת מגוגלות תמרים?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום דבורה יקרה. תודה לך. בהחלט כן. אני שולחת לך לינק- kzread.info/dash/bejne/hH1hqrJqqprZfJs.htmlsi=Ev1pFClh9st-fj2o ❤️🌺
איזה יופי. ומאוד מזכיר את בצק העוגיות שלך.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך לירון. בדיוק, זה בצק העוגיות הקבוע שלי. אני מכינה ממנו המון דברים, גם מעמולים… ❤️❤️❤️❤️
@user-eu1me9qv2m
4 ай бұрын
בצק נראה מדהים יכין בעה לקראת פורים האם ניתן להכין מבצק זה מגולגלות, פרח ריבה? ואם יש עוד דברים אשמח לדעת. ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום דנה יקרה. תודה רבה לך. בהחלט ניתן להכין מהבצק הזה מגולגלות וגם להכין שלל עוגיות. אני שולחת לך לינק לדוגמה ואם תרשמי ביוטיוב ״עוגיות המטבח הקסום״, את תמצאי המון מתכונים עם הבצק הזה- kzread.info/dash/bejne/hH1hqrJqqprZfJs.htmlsi=JoQyLpK0nm3BxiIz ❤️🌺
תודה רבההה❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בשמחה ובאהבה רבה🙏❤️🌺
היי, פשוט מקסים, איזה כיף שאפשר להחליף את המרגינה בשמן. רציתי לשאול המילוי לא יוצא מתוק מידי, גם דבש צימוקים סוכר, אפשר להפחית מכמות הדבש (פחות אוהבת)מבלי לפגוע במרקם של המילוי? תודה לך יקרה על כל ההשקעה , לא מובן מאליו..❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום רבקה יקרה. תודה רבה לך. לדעתי המילוי לא מתוק מידי, אבל זה עניין של טעם אישי. אמליץ לך להוריד את הסוכר, ולהשתמש בחצי מכמות הצימוקים. הדבש לדעתי הכרחי אבל אולי תוכלי להפחית גם ממנו❤️🌺
אוזני המן יחידות בעולם...אין דברים כאלו. אין....
@user-qn9yt9ns1d
4 ай бұрын
איפוא המתכון הכתוב שלך זה כל כך עוזר. תודה
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@user-qn9yt9ns1d עוד מעט גרציה.. אשתדל לכתוב מתכון בהקדם האפשרי . תודה לך שכותבת לי. 😍
@user-qn9yt9ns1d
4 ай бұрын
תודה
@SaraSara-rm8lw
4 ай бұрын
0:12
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
@@user-qn9yt9ns1d בבקשה גרציה המתכון: אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
שלום. הכנתי את הבצק לפי המתכון הבצק יצא פרורי. לא. נוח לעבודה ולקרוץ. איך אפשר לתקן?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי יקירתי. מאוד הצטערתי לקרוא אותך. אנסה להבין מה קרה. מקווה שתוכלי לענות לי על כמה שאלות. 1. האם עבדת לפי שלבי המתכון? או שמת את כל המצרכים בבת אחת בקערה? 2. מתי חשת שהבצק פירורי? בשלב הכנתו? או בשלב הרידוד? 3. האם נתת לבצק לנוח? תודה וסליחה❤️🌺
@rachellevi5477
4 ай бұрын
הכנתי יחד עם הסרטון ותוך כדי הלישה הבצק היה פירורי נתתי לבצק לנוח כ 5 דקות נסיתי לרדד והבצק התפורר . הוספתי מעט מים לבצק והכנתי את אוזני המן יצאו טעימות אבל רואים שהבצק לא חלק
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. מהדברים שאת כותבת, נשמע שמשהו לא היה תקין מההתחלה. הבצק הזה לא אמור להיות פירורי בכלל. זה בצק רך מאוד ונוטה אפילו להיות דביק. אם מוסיפים לו מים הוא נהרס לגמרי. וגם צריך לעבוד איתו מיד אחרי שהוא מתאחד ולא לתת לו לנוח כי בזמן המנוחה, השמן מתחיל להיפרד ממנו. אם הבצק היה פירורי מההתחלה ייתכן שהיתה טעות קריטית בכמויות. אולי הכוס שהשתמשת בה היתה בנפח אחר משלי. הכוס שלי היא 200 מל. באיזו כוס את השתמשת?❤️🌺
@rachellevi5477
4 ай бұрын
תודה על התשובה. אנסה להכין שוב.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה מקסימה. ממש הצטערתי שלא הצליח לך🙁 הלוואי ותנסי שוב ותצליחי❤️❤️❤️
אוזני המן במילוי פרג נראה מדהים וטעים עם שילוב מדהים מפתיע של תיבול הצלחות נראה מדהים רעיון גאוני מעולה מדהים מאוד טעים מאוד בריא תודה רבה מכל הלב על המאמץ ועל השיתוף הסרטון המתכון הקינוח עם הסבר מפורט בקולך יבורכו ידיך כל הכבוד לך מצדיעה לך בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת בוקר טוב ומבורך ושקט ורגוע אמן סוף שבוע נעים מבורך שקט ורגוע אמן יום חמישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן 🎉❤🇮🇱🙏💙💜❤️🎉🎉
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אסתר יקרה. אני מאוד שמחה שאהבת את המתכון. מה שלומך היום?❤️🌺
@user-sz3gn2xq3i
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה זה לא מובן מאליו תודה רבה מכל הלב כל מה שאת מכינה אני מאוד אוהבת חוץ מפטריות ובשר ערב/לילה טוב ומבורך ערב/לילה שקט ורגוע אמן אני כמה ימים לא מרגישה טוב יש לי מיגרנה וכאבי ראש וגם חולש אני שומרת על עצמי אני נמצאת כל היום בבית מכינה אוכל ועושה את כל עבודות הבית נקווה לטוב שלא יהיה יותר גרוע שהכל יעבור לשלום מה שלומך את היום תרגישי טוב בריאות ובשורות טובות אמן 🇮🇱🙏💜💙♥️🇮🇱
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך אסתר. לא דיברנו כמה ימים וחששתי שאולי אני לא מקבלת התראות להודעותייך. צר לי לשמוע שאת לא מרגישה טוב. אולי כשתצא השמש תרגישי קצת יותר טוב. אני מרגישה בסדר, רק עייפה, אולי בגלל שעשיתי המון ניסויים במטבח ביומיים האחרונים, ולא ישנתי כמו שצריך. בעניין פטריות, אתמול הכנתי מרק פטריות☺️ תודה שכתבת לי נשמה❤️🌺
הצבע של שרוולי השימלה מאד יפה.זה סוג של בורדו...או צבע אחר?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה גור. אני החלפתי במהלך הצילומים את השמלות. אחת בצבע ורוד, השניה בצבע אפור🌺❤️
יפה מאוד משהו תודה יקרה שבת שלום ❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. שבת שלום נשמה❤️🌺
בוקר טוב לכולם 🙏. מתכון קל להכנה , ומילוי אהוב גם עליי 💚
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב קובי יקר. תודה רבה לך. אני שמחה שאתה אוהב את המילוי❤️🌺
נראה ממש מעולה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך🙏❤️🌺
בוקר טוב יקירה אוזני ההמן נראים מופלאים ממש. כרגיל יש לי שאלה: האם אפשר להחליף או להוסיף אגוזי מלך טחונים? או מילוי של אגוזי מלך עם עוד משהו? מה דעתך? אשמח לדעת. מקווה שיהיה לך סופ"ש בריא ומדהים 🎉🎉🎉
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב אהובה שלי. תודה לך. בהחלט כן. ניתן להחליף את הצימוקים באגוזי מלך או בשקדים. או להכין מילוי אחר של תמרים עם אגוזים או ריבה עם אגוזים. סוף שבוע מקסים גם לך❤️🌺❤️🌺
ערב טוב ושמח קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
לילה טוב גור יקר. תודה לך
מתכון מעולה לאוזני המן. נראה טוב. שאלה לי אליך יקרה. אני קונה תמיד פרג טחון. מה הכמות שעשים במילוי.? תודה❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי חנה יקרה. תודה רבה לך. הפרג הטחון שנמכר בשקית בסופר, שוקל גם הוא 100 גרם, בדיוק כפי שהראיתי בסרטון. אם תקני אותו, לא תצטרכי לטחון בבית. אבל תמיד רצוי לקנות פרג שטוחנים לך במקום❤️🌺
@user-rg8rx8hz6n
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך קסם יקרה. אני קונה פרג בחנות של פיצוחים.טוחנים לי במקום באה לבית ומקפיאה אותו. כך שהוא לא מר. תבורכי...לילה טוב. סוף שבוע נעים.לך וליקיריך.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
את ממש צודקת בכך שמיד מקפיאה. סוף שבוע נעים גם לך יקירתי. תודה שכתבת לי❤️🌺
כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך🌺🌺❤️
יפהפיות ממש❤ תודה אהובה ושבןע קסום❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. שבוע טוב ומקסים שיהיה לך❤️🌺
💌 לקוסמת היקרה,תודה... על מתכונים מעולים וסרטונים מלאים בסבלנות. אם מכפילים כמויות,מה צריך לעשות עם הבצק בינתיים? תודה,תבורכי🌸
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יעל יקרה. אם מכפילים כמויות, צריך לעבוד ממש מהר. את הבצק הנותר יש להשאיר בקערה עד שיגיע תורו לעבור רידוד, אך כאמור צריך לרדד כמה שיותר מהר מרגע שהבצק מוכן, כי ככל שהבצק הזה עומד, כך הוא פחות ופחות נוח לעבודה. הוא הכי נוח מיד כשהוא מתגבש. כשמישהו לא מצליח עם הבצק הזה, אני ישר שואלת אותו אם הוא נתן לבצק לנוח, כי זו טעות נפוצה שאנשים עושים. לפעמים כשלא מקפידים על ההוראות, נותנים לבצק לנוח ואז מגלים שהוא לא נוח. זה בצק פריך מעולה על בסיס שמן, ובניגוד לבצק על בסיס מרגרינה או חמאה, אין לו שום צורך במנוחה ובטח שלא במקרר. אגב, אם בזמן הרידוד, תרגישי שהוא דביק, את יכולה להוסיף לו קמח וללוש אותו עוד קצת עם הקמח הנוסף ואז לרדד שוב. אין בעיה להוסיף לו קמח בזמן הרידוד. לדעתי הבצק הזה ממש מעולה. הוא יותר טוב מכל הבצקים הפריכים שאני מכירה. יעל, חשבתי על עוד משהו. מכיוון שמאוד קל להכין את הבצק הזה, אז כדאי לך להכין פעמיים במקום להכפיל כמויות מראש. את המילוי אין בעיה להכפיל ולתת לו לעמוד. תודה שכתבת לי ותודה שתמיד כותבת לי🙏❤️🌺
@user-do3gy4cr9l
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה לך קסם,על תשובה מפורטת ומקצועית😊
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בשמחה❤️🌺
שלום וברכה❤כרגיל מדהימה❤תודה עוד מוקדם אבל פורים שמח❤🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
מחר פורים " קטן " ככה שזה דווקא מתאים 🥰
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך רבקה יקרה. חג שמח גם לך נשמה❤️🌺❤️🌺
מהממת כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מורן יקרה שלי❤️🌺
יש לי התעלות חזקה רוחנית של שימחה ורגש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה יופי גור
עבודה יפה, הם נראים ממש טוב, אני בטוחה לפי האינסטרומנטים שהם גם טעימים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יקירתי. אני מאוד שמחה שאהבת🙏🌺❤️
*אומנות* -הקיפול -המילוי -הניראות ובטח גם הטעם!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך אורלי יקרה☺️❤️❤️🌺
לה מתכון מהממת
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך מורן יקרה❤️🌺
שהשם יישמור על כל עמו ישראל
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה גור
הניראות של התמונה בהתחלה של אוזני ההמן היא יפה.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך גור
נראות מהמם רק אם אפשר כמה סמ' הרינג ,וכמה עוגיות יצאו לך מהכמות הזאת.תודה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. אני אחזור אלייך עם תשובות עוד היום❤️
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי חוזרת לעדכן, הקוטר אצלי הוא 8 ס״מ. יצאו לי 24 אוזני המן. אבל אפשר להכין עוגיות קטנות יותר❤️🌺
🤗🥇💌
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך יעל יקרה❤️🌺
שלום!! תודה על המתכון. פעם ראשונה שאני עושה אוזני המן עם פרג. עשיתי המלוי אבל יצא לטעמי יותר מדי מתוק ועשיתי מתכון כפול. באמצע הבישול טעמתי ולא היה מתוק אבל אחרי הקירור כן. חשבתי אם אי אפשר להוסיף פרג טחון בלי בישול שאוסיף אגוזי מלך טחונים לדלל המתיקות אבל חשבתי לשאול אותך קודם עם יש לך רעיון אחר. תודה מראש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי תודה לך שכתבת לי. אני חושבת שאגוזים זה רעיון טוב מאוד. זה אכן ימתן את המתיקות. אני לא ממליצה להוסיף פרג ללא בישול כי הפרג עלול להיות מריר ללא בישול. אנא חזרי לעדכן אותי❤️🌺🙏
@EynOdMilevado
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה. כן בסד אעדכן עם התוצאות.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בסדר גמור נשמה❤️🙏
@EynOdMilevado
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אז ב״ה הוספתי 200 גרם אגוזים (כי תזכרי שעשיתי המתכון בכפול ועוד הוספתי שליש כוס פרג טחון שבעשלתי במיץ תפוזים טרי, ועכשיו זה בדיוק המתיקות שאני אוהבת. תודה על המתכון!!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה שחזרת לעדכן❤️🌺
במקום הצימוקים אפשר לשים כל פרי מיובש אחר.כן?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
נכון מאוד גור יקר. אני הכנתי גם עם תפוח עץ וזה יצא ממש טעים🙏❤️
הכנתי וכל הבצק התפרק ולא הצלחתי לאחד אותו.... הכל זרקתי...
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אורנה יקרה, הצטערתי מאוד לקרוא אותך🙁. האם הקפדת לערבב את הביצים עם הסוכר והשמן, לפני הוספת הקמח? או ששמת את כל המצרכים בבת אחת בקערה? וכשאת אומרת שלא התאחד, האם כוונתך, שלא הפך לבצק אחיד, או שהפך לבצק אך היה דביק ברידוד?🙁❤️
@user-hx3mz7yr3d
4 ай бұрын
עשיתי בדיוק כפי שאת עשית. הבצק התפורר....
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אני מקווה שזה בסדר שאמשיך לדון איתך בנושא. אני פשוט מנסה להבין מה קרה. מתשובתך לא הצלחתי להבין אז אחדד שאלותיי. 1. כשאת אומרת שהבצק התפורר, באיזה שלב התפורר? בשלב הכנתו, או ברידוד עם המערוך? 2. האם נתת לבצק לנוח? 3. באיזו כוס השתמשת?
❤❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה🙏🌺❤️
לבשל את הפרג עם החלב ומה עוד?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי מירי יקרה. תודה שכתבת לי. האם תוכלי לחדד את שאלתך?❤️🌺
צהריים טובים
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
ערב טוב גור. מה שלומך?
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen טוב תודה
אני הכנתי אוזנה המן יצה תעים,מאוד ,בלי מרגרינה ,,ישר כוח 11:55
@The_Magical_Kitchen
3 ай бұрын
תודה רבה לך שרה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️❤️
מדהים ❤ בבקשה תלמדי לעשות פנקייק לפסח
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה שושנה יקרה. אני רושמת לעצמי👍❤️🌺
ואי ואי ואיי❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה❤️🌺
@user-yj9xs6gk7f
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen 💞💞💞
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שירלי מקסימה, מה שלומך הערב ?❤️🌺
@user-yj9xs6gk7f
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen ברוך השם אהובה שלי בדיוק בהכנות לשישי וכמובן ברקע הילדים רבים אחלה קונצרט😆😆😆 איך את ממי??
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה כיף שברקע הילדים. פשוט הכי כיף בעולם. אני בסדר. תכננתי לישון עכשיו שעה ואז לקום ולצלם לכם מתכון. אני גם מחכה שהילדים יסיימו עם העיסוקים שלהם ואולי נראה יחד סרט. כבר כמה ימים שאני רוצה לראות איתם את הסרט ״מבצע סבתא״, מכירה? מחר אכין את ארוחת שישי, הם הזמינו את חבריהם לארוחה אז יהיו פה הרבה אנשים. בין היתר, אני מתכננת להכין קוסקוס עם מרק. ❤️🌺
מילוי פרג? מילוי פרפקט ! אזני המן מושלמות מבחוץ ומבפנים. רואים זאת לפי הרכות בה את שוברת אותן. נראה מעולה וההסבר כרגיל, ברור כלכך עם קולך המרגיע . 10 בסולם רענן 🙂
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה לך 88 יקר❤️🌺
המילוי עם " פזילה" לפסח. צימוקים , רסק תפוחים , ממרח תמרים מרכיבים את החרוסת בעדות השונות
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
יש רעש רקע מאוד מפריע לשמוע אותך .
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שלום עליזה יקרה. תודה לך. לפעמים שומעים את המזגן עובד, וגם הטלפון שמשמש לצילום, ישן מאוד. מתנצלת על כך. אשתדל להגביר קולי🌺❤️🙏
שבת שלום קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שבת שלום גור
אני רוצה מתכון כתוב.אפשר תודה מי ראש.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך נשמה. המתכון נמצא בתגובה הראשונה המוצמדת🙏❤️❤️
קסם.תדעי...שאוזני המן אני די אוהב.אבל "חי" על אוזני המן עם פרג.מבחינתי זה מעדן.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אני יודעת גור. לכן צילמתי😘💐💐❤️
בשורות טובות קסם
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה גור. גם לך בשורות טובות❤️
שומע קצת רוק כבד עכשיו קסם...ושמח...רוקד בסלון.נכנס לראש של המוסיקה
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
איזה יופי גור. אני במשחק כדורגל של הבן שלי ולגמרי במקרה פגשנו פה את השוער של מכבי חיפה😁
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen מי נגד מי ובאיזה איצטדיון?
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen דיברתם עם השוער?מה שמו?
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
שמו כיוף. לא דיברתי איתו כי התביישתי, אבל צילמתי אותו. כידוע לך, הבן שלי הדביק אותי באהבתו למכבי חיפה, אז קצת התרגשתי לראות אותו. עוד היה איתו שחקן נוסף של מכבי חיפה, קני סייף. זה היה נחמד מאוד לראות אותם.
@GUR-ARYEA
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen הם נראים ספורטאים.נכון?
kzread.info/dash/bejne/Y5qplbiGeaWtYJs.htmlsi=7MpJKWktCQUXsaq-
@user-yj9xs6gk7f
4 ай бұрын
בדיוק מקשיבה❤
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה לך נשמה על שמקשיבה לשירים שאני מצמידה לפה❤️🌺
אפשר מתכון כתוב.
@Raanan_Kovesh
4 ай бұрын
בבקשה מרטה המתכון הרשום: אוזני המן במילוי פרג - המתכון הרשום: למילוי: 1 כוס פרג שלם 100 גר' 1/2 כוס חלב או מים 1/2 כוס דבש 1 כף מיץ לימון 1 כף סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מתפוז אחד 2 כפות שמן 2/3 כוס צימוקים כהים או תפוח אדום מגורר או 2 כפות ממרח תמרים ( חובה אחד מהנ"ל ) לבצק: 1 ביצה גודל L 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן גרידה מלימון אחד 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל 1/2 כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לקישוט אופן ההכנה: המילוי: טוחנים את הפרג במטחנת תבלינים טחינה דקה. מעבירים את הפרג לסיר קטן. מוסיפים לסיר את החלב , דבש , מיץ לימון , סוכר , מלח , תמצית וניל , גרידת תפוז ושמן. קוצצים את הצימוקים קיצוץ דק ככל האפשר במעבד מזון ומוסיפים לסיר עם הפרג. מעבירים את הסיר לגז ומבשלים את הפרג תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות עד שמסמיך. מכבים את הגז ומניחים למילוי הפרג להצטנן. הכנת הבצק: לתוך קערה מכניסים את הביצה , מלח , סוכר וניל , סוכר ושמן. מערבבים היטב עם מטרפה ליצירת אמולסיה. חשוב לא לדלג על שלב זה !! מוסיפים לאמולסיה גרידת לימון. לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הקמח ואבקת אפייה. לערבב. מוסיפים את הקמח לקערת האמולסיה . לערבב. לשים את כל המרכיבים לבצק. מתקבל בצק דביק. לא להוסיף קמח ! מסירים את שאריות הבצק מהידיים והולכים לשטוף ידיים. בזמן הזה הבצק הקסום הופך תוך דקה נוח לעבודה. חשוב לעבוד עם הבצק מיד לאחר שמתאחד !! מחלקים את הבצק לשני חלקים . מקמחים את השיש , מניחים אחד משני החלקים על הקמח ומקמחים גם אותו. מרדדים עם מערוך לעלה דק . אם מרגישים שהבצק נדבק לשיש , ניתן להוסיף לו עוד קמח בשלב הזה. קורצים עיגולים באמצעות קורצן או כוס. מניחים כפית מהמילוי במרכז העיגול, מקפלים וסוגרים את השוליים לאוזן המן. כך ממשיכים ומכינים עוד אוזני המן. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה , מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים עד להזהבה קלה כ 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) מוציאים מהתנור , מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר לקישוט. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
היי נשמה. המתכון נמצא בתגובה הראשונה המוצמדת❤️🌺
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
תודה רבה על עזרתך רענן❤️🌺
את יודעת שמוסיקה זו אהבת חיי...😂
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
בהחלט יודעת😍
כוס קפה שחור...ליד.
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
או כוס תה☺️❤️🌺
אוזני סינואר😈 שנזכה למהפכה ל-שמחה בחודש הקרב ובא!
@The_Magical_Kitchen
4 ай бұрын
אמן🙏 לאוזניים שלו הייתי קוראת אוזני עכבר, כי מסתתר כמו עכבר במחילה. אבל מחילה כבר לא תהיה פה. יש דברים שאין עליהם מחילה. ❤️🌺
@007OrlyOK
4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen לגמרי! עכבר עכבר הישמר פן החתול יבוא מהר..