מתכון לאוזני המן של חגית אלקבץ
אוזני המן/ חגית אלקבץ
הכנת הבצק:
בקערת המיקסר עם וו גיטרה נכניס:
3 וחצי כוסות קמח( כוס אוניברסלית)
חצי כוס קורנפלור
1 כף מלאה אינסטנט פודינג וניל
200 גרם "נטורינה" מומסת
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מיץ תפוזים
1 ביצה שלמה
100 גרם אבקת סוכר
קורט מלח
נפעיל את המיקסר ל 2-3 דקות עד לגיבוש כל הבצק
נכסה בניילון ונכניס למקרר לחצי שעה.
נוציא מהמקרר וניתן לבצק להתחמם" בחוץ כ 15 דקות תוך שאנו לשים אותו שיהיה גמיש.
הכנת מלית שוקולד:
בסיר קטן נבשל-
3 כוסות מים(כוס מידה אוניברסלית)
3 כפות קקאו
1 שקית אינסטנט פודינג שוקולד
1 כוס סוכר
50 גרם "נטורינה"
1 כפית תמצית וניל
1 כפית נס קפה
2 כפות קמח
100 גרם שוקולד מריר או חלב
נבשל את המלית כ 10 דקות על להבה נמוכה וכל הזמן נערבב עד לקבלת סמיכות המלית
נקרר במקרר לפחות ל 2-3
נכניס לתוך שקית זילוף ונגזור פתח בינוני
נרדד חצי מהבצק שיהיה יותר קל, נקרוץ אוזני המן, נזלף מלית במרכז ונסגור היטב את הקצוות.
אפיה בתנור: 170 מעלות במצב של חום" עליון תחתון" כ 25 דקות
נקרר ונפזר אבקת סוכר מעל
פורים שמח וטעים🥰🥰🥰
Пікірлер: 51
תודה לך חגית. פעם ראשונה בחיים שמצליחים לי אזני ההמן, לא נפתחים וכולם אהבו מאוד. תודה רבה על המתכון המעולה
מתכון נהדר. תבורכי אני צופה בסרטונים שלך ❤
תודה רבה על המתכון ❤❤❤❤❤❤
כל המתכונים של חגית פשוט מדהימים. אין דבר שלה שהכנתי שלא יצא מוצלח ברמות וטעים. תבורכי את מדהימה
סרטון מעולה וקולע!!! אין על המתכונים של חגית!!! 👌🏻👌🏻
@liliapozdnyakov2726
3 жыл бұрын
אני ידה יתר טב
@user-lp1hv9mi6w
3 жыл бұрын
@@liliapozdnyakov2726 ך צמחך
עשיתי סקר בכל היוטיוב למתכון משובח לאוזני המן . והמתכון שלך יצא מנצח . הכל בזכות אבקת הסוכר , המיץ תפוזים והאינסטנט . כל אלה מעדנים את הבצק. אני מעדיפה מלית של פרג ותמרים טחונים. תודה רבה חגית .
תודה על מתכון מושלם. מטעימת המקור - שלמות! תודה על האירוח הנפלא, בשידור של הכנת הקרואסונים והקיורטוש הנהדרים, בעזרת מוצרי אתר ״מטרפה״. ואין על נטורינה...
ערב נעים חגית אוזני המן והמילית נראים מדהימים יישר כח אלופה .👍❤
חגית את פשוט מקסימה ומסבירה היטב אשרייך שאלה מנין רכשת את הקורבן שהשתמשת תודה מקווה שתעני לי
תודה רבה חגית💜 מתכון מושלם.... אלופה
בקר טוב חגית כל הכבוד למתכונים שאת מסבירה ממש ברור רצתי לשאול באוזני המן שמתי לב שלא שמת אבקת אפיה האים אן צורך תודה
כל הכבוד ❤👍 נראה מעולה וקל. תודה רבה.
כל הכבוד איזה יופי מושלם
אלופה נראה מושלם
מתכונים מנצחים אלופה ❤️❤️❤️
חגית יקרה💗 את שפית אלופה וכל מה שאת מכינה פשוט יצירת אמנות מדוייק,טעים מוצלח👏👏👍💗💗💗
תודה על המתכון אני עשיתי מלוי ממרח תמרים
תודה רבה תבורכי אמן
וואאוו איזה מהמממם
חגית את מוכשרת כל הכבוד.
שבוע טוב לך חגית . כיף ליראות את הלייבים שאת עושה . העוגות ועוגיות המושלמים שלך תמשכי לתת לנו מתכונים מושלמים תודה לך מהממת ♥️😘❤🥰🙋♀️
@user-gy4ky1zv1w
3 жыл бұрын
אלופה יישר כוחך.
יאווו איך אני שמחה שאת מעלה מתכונים ליוטיוב (אין לי פייסבוק) חיכתי לך מלאאאאאא זמן את אלופה ומוכשרת... שבוע טוב יקרה
מהמםם חגית, מהיכן אפשר לרכוש את הקורצן המהמם???
הי חגית, איזה גודל כוס השתמשת.
המתכון נהדר. אני אופה גם את זה
You are great. I love you.
מאיפה הקורצן חייבת להשיג כזה?
אפשר כוס עם הידית?
הי חגית, מה קוטר של הקורצן? רוצה להתחיל לאפות, האוזני המן נראים נפלא ובטח טעימים. תודה.
Super ❤️🥰🥰
מעולה. אני מבינה שזה בצק פריך
Ummmmmm 😋😋🤤🤤🤤👍💯💯
התלהבתי מהרינג! מאיפה ניתן לרכוש??
שלום לך עם אין איסטנט פודיג שוקולת מה במקום
תודה על המתכון הנהדר. אפשר להקפיא את אזני המן ?
תודה לחגית אלופה
היי חגית אם אני רוצה למלות בפרג אך אני מכינה את המילוי ? תודה 🤗
היי חגית, כמה זמן השוקולד שהכנת נשמר במקרר?
כוס מידה אוניברסלית זה כמו כוס חד פעמי שתייה חמה ?
הי חגית, האם את מורחת חלבון ביצה מסביב לעיגול הבצק, כדי שלא יפתחו באפיה?
להפוך קנאה שלילית לחיובית רבים טועים ומדביקים לרגש הקנאה תווית שלילית, אבל קנאה היא רגש חיוני וחיובי. אני זוכר שבילדותי אימא שלי הייתה מצביעה על חלק מחבריי ואומרת, "תראה איך הוא מתנהג, תלמד ממנו ותעשה כמוהו", או "תסתכל על החבר הזה, קח ממנו דוגמה". קנאה היא דבר חשוב ובלעדיה לא היינו מתקדמים. אם לא הייתי מקנא, אפילו איך שחתול מנתר או ציפור שעפה, בכל דבר ודבר שסביבי, לא הייתי מתפתח. זאת אומרת, סוד ההתפתחות והגדילה נובע מהתרשמות עמוקה של המצב הבא. הרצון והכיסופים למושא הקנאה מסגלים יכולת טובה לתאר אותו בבהירות, לשחק את המצב הרצוי בנו כאילו היינו כבר פועלים כך, להימשך אליו יותר ויותר עד שהוא נקלט בנו ומתגשם בדרכנו. קנאה על דרך התחקות אחר פעולות הטבע, או אחר אנשים מוכשרים ומוצלחים, מפתחת מאוד. לא לשווא הוריי, וכך רוב ההורים, קנו לי מגוון חוברות על מדע וטכנולוגיה, רפואה והיסטוריה. גם הסלון בבית היה מלא מדפים גדושים בספרים ותקליטים - עד שנכנסה הטלוויזיה מתישהו בשנות החמישים ושינתה את אופן הצריכה. ההורים שלי כל הזמן רצו לפתוח בפניי את העולם הגדול, ואני בפה פעור גיליתי נפלאות והרחבתי אופקים. התרגשתי עד דמעות כשארמסטרונג נחת על הירח לראשונה, וממש התקנאתי, איך ייתכן שזה לא אני שם? זה נתן לי זריקת מרץ אדירה שבאה לידי ביטוי בעשורים הבאים שבהם נמשכתי לחקר המדע. ילדים ללא יצר קנאה עלולים להפוך לצמחים. אגב, אפילו בתאים של כל צמח רשום תיאור הגדילה העתידי שלו, אלא שרק בתנאים הסביבתיים הנכונים הוא יכול להוציאם מהכוח אל הפועל, לצמוח. גם זה נקרא קנאה, רק ברובד נמוך יותר ממין האדם. בשונה מהצמח, באדם פועל מנגנון נוסף של אגואיזם - רצון לקבל הנאה על חשבון האחר. כל עוד האדם רוצה להיות כמו הסובבים אותו, אלה שבעיניו הם טובים, אין בכך כל רע. אולם מרגע שרגש הקנאה הזה מתחבר לאגו, המיזוג הזה הופך הרסני. אז הקנאה מקבלת תפנית והופכת להיות קנאה רעה ושלילית, והמגמה לרצות שהאחר ייפול וייכשל, יעצור ויישבר, מתחזקת. צרות עין היא הגורם למאבקים ולמלחמות. היא ההיפך הגמור מהקנאה החיובית שקיימת בטבע ומעודדת התפתחות. השילוב ההרסני הזה נמצא רק בבני האדם. בבעלי חיים לא תמצאו יצר מזיק כזה. אפילו שהם טורפים זה את זה, זו צורת קיומם הטבעית. הטבע למשל פיתח בזאב דחף לטרוף כבשה. אבל שימו לב, מרגע שהזאב שבע, הוא זונח את הפגר לטובת שאר בעלי החיים בסביבה. אין לו צורך נוסף להשמידן, לאכול עד בלי די, או לשמור במקפיא למחר. לכן אי-אפשר לומר שתכונת הזאב רעה. היא טבעית. לעומת הזאב באדם יש רצון לזכות להישגים כמו של האחר, אם לא יותר, וכתוצאה מהפער, נוצרות באדם הרגשות של מרירות, כעס, אי-שביעות רצון, תחושת קיפוח, תוקפנות ולעיתים גם רצון לנקום. היחס הזה נחשב אגואיסטי, והוא גדל יותר ויותר, ומבקש למלוך, לשלוט, לבלוע את האחר. הוא הבעיה. לא הרצון המוגבר לצריכה מופרזת, לעוד כסף, יופי, אוטו חדש, בית גדול או בגד ממותג. לא. זה לא אגו. אלא רק הרצון שמכוון לרעת הזולת. ייתכן וברוב המקרים אנחנו לא צריכים את מה שיש לאחר, אבל עצם שבירת השוויון ורכישת עליונות על האחר מדרדרת לנזק בלתי הפיך ביחסים. אין מה לצפות מאדם שיהפוך עורו. זה הטבע שלנו, אלא עלינו רק לתקנו. להפוך את היצר הרע ליצר טוב. להכיר תחילה בטבע הרע שלנו - הגלוי והסמוי - ולדעת שלא יעזרו כל מיני חשבונות קטנים כדי לרסן אותו. פחד או בושה רק ינמיכו את להבות אש הקנאה, אך לא יכבו אותה או ינתבו אותה לאש חמה ומועילה. ועוד דבר שחשוב להבין, בסופה של ההתפתחות האנושית כולנו אחד, והאגואיזם והקנאה השלילית מעוורים אותנו מלהתקרב לשלמות, לחיים שלווים ומאושרים. כשהאגואיזם יתגבר ולא נוכל לסבול את היחסים הנוכחיים, אז נדרוש בעצמנו שינוי עצמי. אז, או בתקווה שנשכים קודם, נפתח את ספרי הקבלה ונלמד איך להתעלות על האגו האנושי, איך להפוך את הקנאה השלילית לחיובית, כזו שתריץ אותנו דווקא לתת ולהתחבר.
אין אבקת אפיה
בלי אבקת אפייה
אני מאוד מצטערת , התאכזבתי כי כל האוזני המן נפתחו וממש השתתחו
@AlCatrraz
7 ай бұрын
אזני ההמן נפתחו מכיון שרצו לשמע ..
אך נואב יקירתי. מאכזב שלא פתחת. ביס. אים יצא בצק רך כמו חמאה או פירורי. או קשה 👎
מבאס בסוף הסרטון חובה לטעום ולפתוח אוזן המן אחד לראות אם יצא פריך 👎
תודה רבה תבורכי אמן