Добрый день скажите пожалуйста какая температура в помещение и вопщем при каких температурах все брожение проходит особено интересно для белого

@kramar1

Жыл бұрын

Добрый день Николай 🤝. Рекомендованная температура для сбраживания красного винограда 20-25 градусов, а для белого винограда 17-20 градусов, но это в теории. На практике же в домашнем виноделии сбраживают при той температуре которую могут обеспечить приближенно к вышеуказанным значениям. В моем случае на ночь открывал окно чтобы температура в помещении падала, днем закрывал, чтобы тёплый воздух не заходил, средняя температура была около 20 градусов. Но я живу на юге, и у нас в конце сентября/начале октября довольно жарко, вы же ориентируйтесь по вашей погоде.

@user-zb4nx1uk5q

Жыл бұрын

Огромное Вам спасибо

@user-rt7jk4je6s

Жыл бұрын

Все равно слишком тепло. Грузины не зря закрывают в землю свои квеври. У меня сейчас бродит при 10 тепла. Полет нормальный.

@Jouzon.

Жыл бұрын

@@user-rt7jk4je6s если дрожжи завелись их не остановить. Киборги убийцы сахара не успокоятся

@terminalstud

Жыл бұрын

У меня кондиционер стоит в помещении 18 КВ.м. 20 градусов держу. На дальнем углу термометр стоит. Когда 3 тонны сусла бродят в нержавейке - жара страшная бывает. Ёмкости теплые

Спасибо ролик супер.у виноделов есть поверье , если ты заделал вино ,то доживешь то следуещего сезона.вывод винодел может жить вечно.

Вы очень позитивный человек, заряжаете энергией! Успехов вам и ждём новые ролики!

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо вам за добрые слова 🤝

@ivanpashkov299

Жыл бұрын

Да, ты очень интересно и позитивно вещаешь) Еще один домашний винодел на тебя подписался😀

насчёт хранения домашнего вина , хранить можно достаточно долго только в бутылках и хорошо укупоренных в лежачем положении , я 23 года тому начал оставлять по несколько бутылок урожая каждого года , два года как открыл первую бутылку то есть хранилась она 21 год , что получилось вино посветлело из красного стало розовым выпало немного осадка с чайную ложку аромат сохранился вкус изумительный по крепости 13-14 градусов . так что если хватает терпения то стоит создать свой винный погребок .

Только первую часть посмотрел,и тут вот вторая!!! Супер! Спасибо за твой труд!

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Виктор за добрый отзыв 🤝

Спасибо за показ, сразу видно честного радеющего за своё дело профи. Я не сомневаюсь ,что у вас самое вкусное вино.

Спасибо за видео!

Красава. Бодро, весело, познавательно!!!

Спасибо. Жму Вашу руку. Учусь и смотрю . Всего Вам доброго.

Как всё чётко и офигенно сделано!Большой молодец!!!

Спасибо,добрый человек за информацию! Дай Бог вам всего наилучшего!

Очень приятно смотреть Ваши ролики. Здоровье Вам и Вашим близким. Жду следующих роликов.

Отличный познавательный ролик! Теперь ждем видео с результатами и дегустацией!

Одним словом молодец!!!! Всё чётко и грамотно!!!!

Винокурня и оборудование шик!

Очень позитивный человек, постоянно улыбается. Жду продолжения

Первый раз мне толково за вино рассказали. Спасибо!

Очень понравилось видео. Жду следующих.словами не могу выразить короче очень интересно было.

Отличный позновательный видос+с юмором😃😃😃👍👍👍

Душевно, поднимает настроение!)))

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо большое Андрей 🤝

😀 с юмором , весело , познавательно одно удовольствие смотреть 👍

Спасибо.очень интересно😃👍🔥🔥🔥

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв Рустам 🤝

Ну, будем ждать следующей серии. Очень интересно!

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Алексей 🤝

Супер, очень интересно. Количество частей не влияет на просмотр, можно смело растягивать :)

Прикольный чувак, смотреть одно удовольствие и винокурня чистенькая просторная, есть где ковыряться.

спасибо вам за ваши видео.жду с нетерпением продолжение ролика с вином.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Крут за добрые слова 🤝

Всё чётко, всё грамотно 👍✊👏

Спасибо за крутые ролики!!!

@kramar1

Жыл бұрын

Вам спасибо Владимир за положительную оценку моих трудов 🤝

Добрый день, спасибо за то, что делитесь своим опытом! Жду видео про чачу!!

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Павел 🤝

Какой хороший вы человек! Спасибо!

Спасибо, друг. Душевно. Вроде ничего нового для меня, но всегда приятно послушать увлеченно но человека.

@kramar1

Жыл бұрын

Ещё раз спасибо Игнат 🤝

Очень вкусно снят ролик 👍🏻

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Ребята продолжайте в этом же духе. Всë суперррр👍🤝

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Андрей 🤝

Душевно. Как будто гости сходил.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Добрый вечер ! Очень вкусный ролик получился !!!

@kramar1

Жыл бұрын

Добрый вечер Олег, спасибо 🤝

Красавчик👍. Хорошая подача информации

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Владимир 🤝

Спасибо за позитив! видно по глазам, что горите своим делом! ждем продолжения!)

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо вам за добрые слова 🤝

Молодец, автор. все культурно, чисто, профессионально

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Молодец всё ясно и понятно Класс.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Анатолий

Спасибо дорогой и успеха тебе

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Серж 🤝

После первой части слюна потекла. После второй части захлебнулся слюной... Как всегда лайкос за видос 👍

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Супер, про вино можна говорити сутками. Всьо класно, показав, розказав по простому іменно про домашнє виробництво вина, клас, дуже сподобалося, дякую 👍

Очень приятный человек , смотрю Ваши видосы словно мотивации, Ваша улыбка и смех заразительны , Спасибо большое за настроение 👍🤝

Мужик шикарный Сеголня посмотрю все ролики 3 части подряд;) мое вино уде стоит в холодильнике новом и большом;)

Вообще класс! Все понятно! Сколько пересмотрел про вино, это лучший.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Антон 🤝

добрый день. интересно процесс приготовления чачи

Шикарный ролик. Винокурня вообще мечта. Успехов!!

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо вам за положительный отзыв 🤝

@Romeo_07KBR

Жыл бұрын

@@kramar1 Спасибо Вам за такой контент.

Сразу лайк. Ну просто приятного человека, приятно смотреть. Не думал что виноделие, на квашение карусты и силоса похоже😊👍

Очень позитивный, и трудолюбивый человек, обнимаю тебя крепко, удачи тебе во всем, храни тебя бог!!! 🤝

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Василий 🤝, очень приятно, взаимно!

Красота..

С первых минут понятно что вкусно 👍👍👍 Челябинск смотрит😲

@kramar1

Жыл бұрын

Здравствуйте Владимир 🤝, Челябинску большой привет.

Красава!!!

Весло это находка 👌 Очень чисто в помещении. Красавчик. Шоумен.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Александр 🤝

Здоровья Вам и вдохновения

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Роман 🤝

🤟🤙👍 - не добавить, не убавить! По красоте..

@kramar1

Жыл бұрын

🤝 😊

Вместо весла использую «швабру» две дощечки сбиты по типу швабры, очень удобно топить шапку, и на много быстрее и аккуратнее чем веслом. Спасибо Вам за ролик

@Jouzon.

Жыл бұрын

Отличная идея, я вообще руками её топил всегда, спасибо.

Интересно смотреть,давай больше видосов снимай .

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Александр 🤝

Ты вообще приколист братан😄😄😄 красавчик.

Спасибо все подробно рассказал . В этом году решил домашнее вино 🍷 изготовить вот учусь 📖

@kramar1

Жыл бұрын

Здравствуйте Талгат, буду рад если мой опыт вам пригодится 🤝

Сразу видно ,счастливый человек ,говорит и глаза горят ,хуля ---любимая работа.Эх мужик ,ты крут🤝💪

Молодец хорошая подача. Кто мешает - того бьют. Размешивает. Размешивать.

Спасибо, коротко по делу, без лишней воды 👍, "СУМАСШЕДШЕЕ ВИНО" по цвету просто огонь 🔥, а вкус наверное како-о-о-й😄

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Айрат за очередной положительный отзыв 🤝 Очень приятно

Молодец мужик!!! С удовольствием посмотрела Ваши две серии. Кое что взяла на заметку, т.к. тоже увлекаюсь виноделием.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Татьяна, не знал что и девчата смотрят, приятно 🤗. И увлечения у вас классные!

Браво, как у нас в Молдавии. Хотя живём в Бельгии. Ждём 3-ю серию.

После первого ролика посмотрел второй. Зашло. Подписался. Поставил 👍.

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Какая красота, когда шапку сбиваешь!

Как всегда с удовольствием посмотрел, спасибо. Сегодня укрыл свой виноград на зиму. в этом сезоне больше десяти вёдер собрал. Но до ваших объемов конечно мне далеко)

Добра вам 👍

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Сергей, взаимно 🤝

Красава с юмором ко всему подходит.

@kramar1

Жыл бұрын

🤝

Приветствую тебя классный позитивный Винокур с Большой Буквы ❗❗❗С удовольствием провел время смотрев процесс 👍🇷🇺👍

Классное видео!

Посмотрел 3 раза. Мой формат точно! Вдохновился. В этом году переработаем 1500 кг винограда. Напишите как зовут автора, а то неудобно обращаться без имени. Напишите откуда вы, с какого региона.

Желаю хорошего результата

@kramar1

Жыл бұрын

🤝

Был в Грузии пару раз! Очень доброжелательные люди! Пил вино и чачу! Не совсем уверен, что домашнее, но очень понравилось! Очень надеюсь еще там побывать! Кобулети привет!

@user-yt8it3db5l

Жыл бұрын

Брать надо было в 2008-ом, прое+али территорию и народ.

@user-by9fd2tn7n

7 ай бұрын

Жил в грузии полгода в батуми , грузины гостепреимны до тех пор пока у вас есть деньги и с вас можно что то поиметь, без ваших денег ихние гостеприимство заканчивается, даже воды не дадут(проверенно)🤣

С новым годом! Мира ,здоровья.Скажите пожалуйста ,почему в вино добавляют сахар и воду?Спасибо.

Все супер, видео на высоте. Подача материала выше всяких похвал, простым понятным языком. Хотелось бы весь ваш процесс приготовления вина увидеть, по-любому есть свои фишечки и нюансы. Также приготовление всех остальных напитков. Год назад занялся винокурение, очень хочется поставить чачу, но у нас в Сибири качественного винограда столько не найти. Попробую сделать на концентрате. Был на северном Кавказе 13 раз иногда хочется и переехать, чтобы тоже сделать настоящее вино. Удачи в развитии канала, подписался, лайк поставил 👍 больше видео будет круто ( самое сложное смонтировать 😉)

@kramar1

Жыл бұрын

🤝 спасибо приятно

Мой муж нашел ваши ролики и просто в кайфе от вашей работы и от вас! Респектуха братуха!!!! Это от Эдика🤣

@kramar1

8 ай бұрын

Передавайте Эдуарду большой человеческий привет от меня 🤝

Цвет вина конечно словами не передать. Кросы тоже огонь

@kramar1

Жыл бұрын

🤝

Добрый день! Подсел на ваши ролики! Спасибо большое, жду следующих серий! Шампанское будет?

Удачи! Жду продолжение про бренди из столового винограда, и вино

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Владимир 🤝

Ждемс ждемс😉

Никогда не делал вино, но тут в рекомендованных видео выскочил ваш канал, посмотрел на одном дыхании. Очень лёгкая и приятная подача информации. Спасибо, может это сподвигнет как нибудь попробовать. С удовольствием буду вас смотреть. Удачи.

@ivanpashkov299

Жыл бұрын

Делайте вино домашнее из ягод, оно шикарное)

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо вам за положительную оценку моих трудов, очень приятно 🤝

Красавчик,коротко и ясно, 👍👍👍

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Виталий 🤝

Интересно. Спасибо. Ранее не совсем понял, как закончили процесс второй фазы по приготовлению виски. Не хватает эпизода 11.

Ты супер Братан !

super

Посмотрел с интересом обе части, узнал много интересного. Если есть желание, пусть будет даже 500,000 частей, все проглочу с интересом. 🍷❤🤝 💙💛❤️

@kramar1

Жыл бұрын

Большое человеческое спасибо вам Максим 🤝

Приветствую! А сахар не добавляете в начале брожения?

Здравствуйте! а сахар вы добавляете после первого снятия с осадка?

Какой вы молодец

Лайк, хороший лектор получился бы о пользе виноделия и самогоноварения.( Кто помнит в советское время были лекторы по борьбе с самогоноварением и пьянством.)

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо Алексей 🤝

Какие дрожжи использовал, не показал, или я пропустил?

Приветствую , подскажите сорт винограда ?

Можно вопрос, вот синия бочка насколько поменяет вкус, у меня лично не для пищевых продуктов это я уже точно узнал? Может был опыт

Итак,будем делать смотреть .

Слушай ну ты красава суперовое видео ай да 🍷

Выпил пиво смотрю вас и готовлюсь к сезону)) первый раз буду делать - быть вину😂😂😂😂🙂✌️✌️✌️✌️

@kramar1

9 ай бұрын

Здравствуйте 🤝, вы прекрасно проводите время, и судя по всему знаете в этом толк)

Можно и 500 000 серий снимать, смотрим с удовольствием! Видно, что человек делает с душой 👍👍👍 Подскажи пожалуйста, где бочку из нержи такую купить?

@kramar1

4 ай бұрын

Здравствуйте Иван, спасибо 🤝 Бочку покупал очень давно, если не ошибаюсь на сайте, где продают оборудование для молочной промышленности.

@user-yn2wp2yw5u

4 ай бұрын

@@kramar1 спасибо большое 🤝👍

Красавчик!! +1 подписка

@kramar1

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Видосы просто супер. Коротко, всё по делу и понятно. Спасибо!!! Вопрос: в крышке из чего сделан штуцер для гидрозатвора?

@user-jq3oy7ho3j

Жыл бұрын

Купи в автозапчастях сасок для безкамерки. Замеришь штангелем размер и высверлишь отверстие . Если сверлить будешь ступенчатым сверлом смотри не перестарайся .вставляешь сасок в крышку и получается настолько герметично что даже провернуть его невозможно

@user-jq3oy7ho3j

Жыл бұрын

На некоторых бочках можно сверлить с боку , это для того чтоб бочку на бочку можно поставить, в связи с нехваткой места)))

@kramar1

Жыл бұрын

Здравствуйте Владимир, Владислав прав, сосок от безкамерки на любой вулканизации можно купить. Диаметр отверстия то-ли 11 то-ли 12 мм, но лучше померить на веточку 🤝