Whole wheat bread for health, hand kneaded, soft, no milk, no butter, no sugar.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Whole wheat bread for health, hand kneaded, soft, no milk, no butter, no sugar.
Today I made whole wheat bread, no milk, no butter, no sugar, high fiber, low fat.
If you make your own bread You want as much cereal as you want, raisins, pumpkin seeds, cranberries, whatever you like. Make children eat better. Because whole wheat bread is good for health It is recommended that children not eat white bread. Because it will cause tooth decay. make fat
raw materials
● 160 g all-purpose wheat flour (12% protein)
● 130 g coarse whole wheat flour (protein 13%)
●Salt 2 g.
● 3 g yeast
● Water 113 g (warm)
● 1 large egg
● Olive oil 20 g.
● Honey 2 tbsp.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -----
● Instant yeast does not need to be proofed before use. Instant yeast is ready-to-use yeast. Can be combined with dry goods
● to keep soft for a long time. You need to knead it into a thin film. Then you will see fingerprints. To knead the dough, use your palms to knead the dough.
● During the remainder of the dough. If the powder does not appear This indicates that the yeast is inactive, dead and deteriorating. due to storage or milk or hot water or yeast in direct contact with salt
● Flour of each country. There will be different proteins. If kneading dry, add water, milk, 1 tablespoon each time.
● Strong yeast smell. This means that the powder has been standing for too long. The air is hot. The powder rises quickly. No need to rest. According to my formula, you can use milk or cold water instead of warm water. This will help reduce the smell of yeast. But this method will take a longer break.
● Heat stove in each house, liter capacity is not equal, afraid of black bread, burnt face, cover the bread with foil. or reduce power from the formula
● Baking at high heat, baking for a long time, making the bread hard and crumbly.
● If you have a mixer You can use it.
-------------------------------------------------- ----------------------------------------
🧡 Content Creator, KZreadr, Blogger If you want to use this formula or others that are formulas of this channel. Please give credit to the channel name. Each formula takes time to think and experiment.
🧡 Thank you for watching.
Please like and share or comment this video.
Subscribe to my KZread channel for more videos and hit the bell so you don't miss any of my videos. I would be very happy if you subscribe and turn on the notification bell.
🧡 Please apologize for any mistakes in the list of ingredients. (Because I translated it into your language with google translate)
Facebook Page ➡️ / chef2p
#bread
#WholeWheatBread
#แม่บ้านสเปน
Пікірлер: 477
ลองทำตามแล้วค่ะ ออกมาถูกใจมาก สอบถามค่ะ ถ้าลดน้ำผึ้งลงเหลือ 1 tbsp. ได้มั้ยคะ ?
@Baker2P
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ ไม่มีผลกับเนื้อขนมปัง ☺️ ใส่แคนเบอรี่, ลูกเกด ก็ได้ตามเราชอบเลยนะคะ
@suthanee
3 жыл бұрын
ขอบคุณ นะคะ ทำตาม ดีมากคะ แต่ อยากให้ขนมปังนิ่ม กว่านี้ อีกนิดคะต้องปรับ สูตร อะไรอีกไหมคะ
@siriratparker5696
3 жыл бұрын
ทำใส่เป็นน้ำมันรำข้าวแทนเนื้อแป้งจะเหลวๆนวดไม่ได้เลยค่ะเละติดมือแต่ก็ค่อยๆโกยไปใส่ในบล๊อครอขึ้นฟูนำไปอบรดชาดก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ.🤣🤣🤣🤣🤣
@dararatphungsri4391
2 жыл бұрын
@@Baker2P ใช้กับไมโครเวฟได้มั้ยคะ และต้องใช้ไฟเท่าไหร่
@Bk00n
Жыл бұрын
ใช้ไฟเท่าไหร่คะ/อบกี่นาที/ไฟบนล่างป่าวคะ/ไม่เปิดพัดลมใช่มั้ยคะ
ทำตามแล้วคะ. อร่อยนุ่ม ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วถูกใจมากค่ะ
ทำแล้วค่ะอร่อยเลิศ ขอบคุณมากๆนะคะ จะทำให้คล่องมือเลยค่ะชอบๆๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ😀❤️
ขอบคุณมากค่ะ ง่ายดี... ไม่ยุ่งยาก
ลองทำแล้วคะ แป้งนุ่มมาก ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆนะคะ เป็นFC ตลอด
พึ่งทำเมือวาน เราชอบมาก อร่อย นุ่ม ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ชอบมากเลย
ลองทำตามดูแล้วแป้งนิ่ม อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ทำแล้วดีมากๆค่ะ เติมงาลงไปด้วย ขอบคุณสูตรดีๆนี้นะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ทำตามออกมานุ่มอร่อย. ไม่ซื้อขนมปังแล้วต่อไปนี้
ทำแล้วค่ะเนื้อขนมปัง นิ่ม รสชาติละมุน เนื้อสัมผัสดีมากค่ะ ขอบคุณที่คิดสูตรและนำมาแบ่งปัน
ลองทำแล้ว นุ่มมากค่ะ ขอบคุณสูตรเพื่อสุขภาพดีๆนะคะ ❤️😘
ขอบคุณค่ะ จะลองทำสูตรนี้ ลดน้ำหนักค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยนุ่มดีค่ะ😊👍 ขอบคุณนะคะ
ลองทำเพิ่งเสร็จตะกี้นี้เอง นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดี ๆ เช่นนี้ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️😊
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนค่ะ แต่ออกมาถูกใจมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขนาดใช้แป้งขนมปังล้วนๆ ยังนุ่ม อร่อยมากค่ะ จะลองหาแป้ง โฮลวีต มา ทำดูนะคะ
นุ่มดูน่าทานมากคะ จะลองทำดูคะ
ยังไม่ได้ลองทำค่ะ แต่อยากมาเป็นกำลังใจให้ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ขอเป็น โฮลวีท 100% บ้างนะคะ สูตรนี้ รัก รัก ทำได้จริง☺️☺️ขอบคุณค่ะ
ทำขนมปังโฮวีทตามมา 2 สูตรอร่อยและนุ่มมากคะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ เป็นขนมปังก้อนแรกที่ทำสำเร็จ ตอนนี้นั่งทานอยู่อร่อยมากค่ะ ข้ามวันก็ยังนุ่มดี ทำเองกินแล้วสบายใจ ครั้งหน้าน่าลองดัดแปลงเพิ่มธัญพืชอื่นๆด้วย ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤️❤️❤️❤️
ตั้งแต่เจอสูตรนี้ของคุณป๊อบ ก็ทำเป็นขนมปังคู่ครัวเลยค่ะ วันนี้หลานสาวขอมาให้คุณย่าทำให้ทานบ้าง ขอบคุณ คุณป๊อบมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากนุ่มด้วยคะ เนื่องจากอยู่เมืองหนาว พักแป้งข้ามคืนกันเลยเชียว แต่ออกมาดีงามคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🙏👍👍
ขอบคุณครับ จะรีบทำเลยครับ
สอนดีมากค่ะ
คุณป๊อป ขอบคุณมากๆ ดิฉันลองทำแล้ว 2 รอบ เพิ่มเติมคือใส่ธัญพืชที่ชอบ อร่อยมากๆ ลูกชายชอบมากมายเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ ถูกใจมาก้ลยค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ลองทำตามแล้วคะ เละมาก😆😆 มือใหม่หัดอบหนมปัง ยากจิงๆ😄
วันนี้ได้มีโอกาสได้ทำตามแล้วค่า 🥰 นุ่มออกมาพอดีเลยค่า ชอบมากกกกก แต่หนูใส่เป็นน้ำตาลไม่ขัดสี 1 ช้อนชา น้ำผึ้งที่บ้านหมด 🙏🏻🙏🏻 ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปัน สูตร 💜
ขอบคุณสูตรนะคะอร่อยมากค่ะนุ่มมากลองทำแล้ว
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
ขอบคุณมาก ๆ สำหรับสูตรดี ๆ นะคะ ลองทำแล้ว อร่อยดีเลยค่ะ ปรับจากน้ำมันมะกอกเป็น เนย พอดีว่าไม่มีน้ำมันมะกอกค่ะ และใส่แครนเบอร์ รี่ เมล็ดฟักทอง แอลมอนด์ กับงา ด้วยค่ะ ทำให้คุณพ่อทานค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ วันนี้ลองทำขนมปังครั้งแรกในชีวิต ยังไม่รู้ใจกับเตาอบ น้องหน้าไหม้ไปนิดนึงแต่เนื้อข้างในคือนุ่มมาก หวานนิดๆกำลังพอดีเลยค่ะ ยึดไว้ทำทานเองแล้วสูตรนี้ 🥰
ทำตามแล้วสูตรดีมากๆ อร่อยมากเลยค่ะ ทานแล้วรู้สึกดีต่อใจ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️
ชอบทำให้นกกินค่ะนกชอบมาก
ขอบคุณค่ะ จะลองทำค่ะ
ยอดเยี่ยมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ❤️❤️
@Baker2P
3 жыл бұрын
น่ารักจัง♥️ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ เนื้อขนมปังนุ่มมาก แป้งไม่หนักจนเกินไป ทำได้จริง ง่ายด้วยค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วย ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ😘😘
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️
สุดยอดทุกคลิปเลยครับ มีเทคนิคให้ระวังด้วย 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ratreekoo-kid5005
Жыл бұрын
ทำออกมาแล้ว ใช้ได้เลยค่ะ ถ้าอยากให้เนื้อนุ่มอีก เติมอะไร ? ผสมข้าวโอ๊ตลงไปด้วยได้ไหมคะ ? ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้นะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ วันนี้ลองทำแล้วนุ่มมาก ชอบมากค่ะ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ♥️
ขอบคุณมากค่ะ ทดลองทำแล้ว พอดีมีเมล็ดงาดำ งาขาว แฟลกซีดป่น เลยใส่เข้าไป เพราะดีต่อสุขภาพ เนื้อขนมปังยังแน่นไปเพราะนวดหรือพักแป้งน้อยไปหรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่ทานได้อร่อยมาก เก็บในตู้เย็นไว้ทานได้5วันแล้ว ดิฉันมีเบาหวานเลยทานแป้งมากไม่ได้สูตรนี้ถูกใจมาก จะแก้ไขต่อไป ขอให้คุณป๊อป มีความสุขความเจริญ สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวนะคะ จะติดตามต่อไปค่ะ
ลองทำแล้วค่ะวันนี้ ข้างในนุ่มนะคะคุณป๊อป แต่ด้านนอกแข็ง คงจะไฟแรงไป แต่อร่อยค่ะ ลดสูตรลงครึ่งนึงนะคะ เพราะว่าเป็นมือใหม่ ได้ความรู้การนวด จากคลิปนวดมือของคุณป๊อปเลยค่ะ ขอบพระคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆ และสูตรนุ่มๆ อร่อยๆค่ะ
ขอขอบคุณสูตรขนมปังโฮลวีทสูตรนี้นะคะ นำไปทำ 3 รอบแล้ว อร่อยทั้ง 3 รอบ คุณพ่อที่บ้านกำลังรักษาสุขภาพชอบมากค่ะ รีเควสขอให้ทำกินบ่อยๆ
คอขนมปังอร่อยมากค่ะสูตรนี้.. ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🥰💞😘
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️
ทำแล้วอร่อยคะ
ขอบคุณมากค่ะ ตามหาสูตรขนมปังเพื่อสุขภาพพอดีเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับขนมปังโฮลวีท สูตรนี้ ทำเเล้วอร่อยมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพดาวล้านดวงเลยค่ะ ขอบคุณจากใจจริงๆ เลิฟเลยค่ะ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️ ดีใจที่ชอบค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ :)
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ 😊
น่ากิน
ขอบคุณมากนะคะสำหรับการแชร์ความรู้ มีประโยชน์ที่สุดเลย ลองทำมาหลายสูตรตามยูทูปกินไม่ได้สักสูตร พอลองทำสูตรนี่ปลื้มปริ่มมากเลยค่ะ เลิฟเลิฟ
@amm02126
2 жыл бұрын
เราลองทำตาม แป้งมันเหลว นวดไม่ได้เลยค่ะ มันติดมือ
ลองทำตามแล้วนะค่ะ นุ่ม อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะค่ะ 🤍
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ดีใจที่ชอบค่ะ ♥️
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันคะ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ ♥️
มายืนยันอีกเสียงว่าอร่อยจริง และทำง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้นะคะ🙂🙏🏻
@Baker2P
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 🤗❤️
วันนี้ทำตามคลิปค่ะ แต่ใส่แป้ง whol wheat อย่างเดียว สุดยอดมาก ใส่แฟลกซีทและงาขาว ข้าวโอ๊ต หอมมาก ขอบคุณมากนะคะ ที่ทำคลิปดีๆมาแชร์
@user-vy5uj3xq2y
2 жыл бұрын
สอบถามค่ะ.. ใช้แป้งโฮลวีททั้งหมดเลยเหรอค่ะ.. เนื้อสัมผัสออกมาเป็นไงบ้างค่ะ
ลองทำเมื่อวาน ดีงาม วันนี้ยังนุ่มมาก อร่อยดีค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ ทำง่าย ฟาดๆนวดๆดีกว่าใช้เครื่อง ใช้เครื่องแล้วติด 😂
ลองแล้วนะคะขนมปังนุ่มมากๆอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ 😊
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆด้วยนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️☺️
น่าทานมากๆจ้า ต้องลองทำ อิอิ
เข้ามาดูหลายรอบมาก จะลองทำพรุ่งนี้ค่ะ ชอบเพลงประกอบมาก เพลงอะไรค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ❤ อยากสอบถามถ้าเกิดอยากเพิ่มน้ำผึ้งอีกซัก 2 ช้อนโต๊ะ จะต้องลดอะไรอย่างอื่นไหมคะ
ทำสูตรนี้หลายครั้งละค่ะ ชอบ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
@monalisa4245
3 жыл бұрын
@@Baker2P วันนี้ก็ทำ. ทำ2สูตรเลยอร่อยมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณป๊อป🙏ติดตามคุณป๊อปตลอดนะคะและได้ทำขนมปังสูตรของคุณป๊อปหลายสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากทุกสูตรค่ะ ขอบคุณคุณป๊อปมากๆๆๆๆค่ะที่แบ่งปันสูตร🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟
อยากจะลองทำบ้างค่ะ
Waaaooo this is interesting.... I have to try it
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ใช้มีดฟันละเอียด หรือฟันหยาบตัดหรือค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมาก รบกวนสอบถามเพิ่มเติม งาที่โรยข้างบนใช้งา ดิบใช่ไหมค่ะ หรือต้องนำไปคั่วก่อน และถ้าหากใส่ธัญญพืช เป็นธัญญพีชดิบ ไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
คุณเปิ้ลทำดูเหมือนง่าย จะลองทำดูค่ะ
@Baker2P
3 жыл бұрын
ป๊อปคร่า 🥰
@monalisa4245
3 жыл бұрын
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa อิอิ. ขอโทษค่าาเรียกชื่อผิด
ลองทำแล้วค่ะ ออกมาดีมาก เลยทำขายเลยค่ะ มีคนสั่งทุกอาทิตย์เลยค่ะ ลูกค้าบอกอร่อย นุ่มมาก ขอบคุณมากๆ นะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆ
@DadaAndMom
2 жыл бұрын
ไม่ทราบว่าใช้แป้งโฮลวีท แบบไหนคะ
@paichitlertkiatisak7758
2 жыл бұрын
@@DadaAndMom แบบหยาบค่ะ
อร่อยค่ะ😃
@Baker2P
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️😊
อยากหาทำทานพอดีครับ ติตตามตลอดครับ
ลองทำแล้วค่า อร่อยมาก แต่ใช้แป้งโฮวีทแบบละเอียดแทนแบบหยาบ ขอบคุณมากค่าสำหรับสูตรทำให้ได้ทานขนมปังอร่อยๆ ขอถามหน่อยค่า แป้งโฮวีทเนื้อหยาบ กับ ละเอียด ผลที่ได้ต่างกันอย่างไรค่า
ขอบคุณนะคะ่
@Baker2P
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😊♥️
วันนี้ ลองทำครั้งแรก สลับสัดส่วนของแป้ง ออกมานุ่มมากกกก ค่ะ อร่อย ด้วย หอมโฮลวีท หวานนิๆ แต่ตอนอบเสร็จได้กลิ่น แอลกอฮอล์ คือกลิ่นอะไรคะ กลิ่นยีสต์ รึคะ เกิดจาก อะไร คะ
จะทำสูตรนี้มั้ง
เพิ่งมาติดตามค่ะ อยากลองทำค่ะ ถ้าใช้แป้ง whole wheat 100% เลยได้ไหมคะ จะต้องปรับอะไรอีกมั้ยคะ
ถ้าไม่ใช้ไข่ จะใช้แป้งโฮลวีทเท่าน้ำหนักไข่แทนได้ไหม ถ้าใช้น้ำยีสต์ที่หมักเอง เท่าจำนวนน้ำได้ไหมครับ
ขอบคุณค่ะ ใช้น้ำมันรำข้าวได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขนาดไม่ได้อบรองนำ้
@Baker2P
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ♥️🙏 ดีใจที่ชอบค่ะ
ใช่น้ำมันมะพร้ากับแป้งโฮทเมลได้ไหมค่ะเพราะที่นี้หายากมากๆๆค่ะโฮวีท
ท่าทำในเครื่องอบขนมปังจะได้เปล่าค่ะขอบคุณมากค่ะ
คุณป๊อปค่ะ รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่ใช้น้ำมันมะกอก เปลี่ยนเป็นน้ำมันรำข้าวแทน ได้ไหมค่ะ
อบต้องเปิดพัดลมหรือไม่ต้องเปิดคะ ชอบอยากทำตามมากค่ะ
ครูป๊อปคะถ้าจะใส่แครนเบอรี่หรือลูกเกดจะใสตอนไหนคะ ตอนนวดแป้งหรือตอนขึ้นรูป ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
1.ถ้าใส่เมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน งาขาว งาดำ จะต้องอบก่อนไหมคะ 2.จะใส่เมล็ดเหล่านี้บนแผ่นที่คลึงแบนยาว ก่อนจะม้วนลงพิมพ์ ได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้น้ำมันมะพร้าว แทนมะกอก ได้ป่าวคะ
สามารถใช้น้ำมันรำข้าว เเทนน้ำมันมะกอกได้ไหมคะ
Intéressant 🤗
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่ไข่ ต้องเพิ่มอะไรแทนมั้ยค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าแป้งโฮลวีทละเอียด ต้องลดแป้งขนมปังมั้ยคะ
ใช้โฮลวีตล้วนๆที่ไม่ใช่แป้งโฮลวีตได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้ไหมคะ
ถ้าหนูใช้ แป้งโฮลวีทล้วนได้ไหมค่ะ 🙏🏻
ลองทำตามสูตรครั้งแรกขนมปังนุ่มมากอร่อยค่ะขอบคุณมากน่ะค่ะที่แบ่งปันสูตร
ทำแล้วนวดติดมือมากเพราะอะไรคะแต่หลังพักแป้งก็ปกติได้ตามคลิปคะ
ขอถามหน่อยค่ะว่าเราไม่ใช้แป้งสาลีได้ไหมคะ หรือจะทำให้ขนมปังออกมาแข็งไปคะ