What It Takes to Farm 10,000 Oysters a Week in Freezing Temperatures - How to Make It

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

This week chef Katie Pickens learns about farming three types of oysters from the frigid waters of Scarborough, Maine
Eater is the one-stop-shop for food and restaurant obsessives across the country. With features, explainers, animations, recipes, and more - it’s the most indulgent food content around. So get hungry.
Subscribe to our KZread Channel now! goo.gl/hGwtF0

Пікірлер: 102

  • @Alice429800
    @Alice4298005 жыл бұрын

    You can tell Abigail Carroll is really passionate about oysters and her farm in Maine. Her passion and hard work is inspiring and can clearly be felt when she's talking about the product she makes. These are the kind of businesses I love seeing!! Thanks for sharing, Eater.

  • @thefunnyfunpeople

    @thefunnyfunpeople

    5 жыл бұрын

    Alice I was about to write the same thing. She definitely takes pride in her work. The world needs more people like her.

  • @danielajardim2388

    @danielajardim2388

    3 жыл бұрын

    its rare that Ive been surprized but this video really made me say wow but have you looked at the resource called Gregs Mushroom Grower just google for it

  • @gracejones2856
    @gracejones28565 жыл бұрын

    I like it how Katie instead of standing there and talking about what their doing, she actually does it, she gets involved, she’s not afraid of work/ to try new things.

  • @yourdrummer2034

    @yourdrummer2034

    5 жыл бұрын

    I think I'm in love with Chef Katie.

  • @gracejones2856

    @gracejones2856

    5 жыл бұрын

    Good for you.

  • @yourdrummer2034

    @yourdrummer2034

    5 жыл бұрын

    Why thank you, Grace Jones!

  • @fletcherhi131

    @fletcherhi131

    3 жыл бұрын

    I hate you grace Jones

  • @JohnQuach
    @JohnQuach5 жыл бұрын

    Can't wait to see where you go next, learning so much from this series!

  • @megancoons4066
    @megancoons40662 жыл бұрын

    I had Abigail pearls at Roberts Maine grill. Last year on my trip to Maine. It was the first time my husband and I had oysters and we loved them!

  • @alexm8010
    @alexm80104 жыл бұрын

    Thanks for the information. I've learnt something new from this video.

  • @aousa.ibraheem4956
    @aousa.ibraheem49565 жыл бұрын

    Lady; you’re amazing.... love what you do, can’t wait to see more of “How to Make It“.

  • @jaimimumbai
    @jaimimumbai4 жыл бұрын

    The first time I ever ate an oyster I had about 5 of them n it was my first time I ever ate any animal or fish raw.. I m still hooked

  • @WILLITGROW
    @WILLITGROW3 жыл бұрын

    i can feel the pain after growing oysters on cape cod for 20 years in the winter its cold..

  • @zachsworkshoplandscaping4172

    @zachsworkshoplandscaping4172

    2 жыл бұрын

    @Ivana Notyers More On

  • @robert7984
    @robert79845 жыл бұрын

    I really enjoyed this video.

  • @Vanegas613
    @Vanegas6135 жыл бұрын

    awesome stuff.

  • @izzy4el
    @izzy4el5 жыл бұрын

    Katie's the best! Love this on location format.

  • @JamesJones-cx5pk
    @JamesJones-cx5pk2 жыл бұрын

    Good choice of career Katie. What a blast! Travel, eat, travel, eat, repeat.😂👍

  • @rodrigoaguiardasilva3103
    @rodrigoaguiardasilva31033 жыл бұрын

    Very Good!

  • @DRV-mt5dd
    @DRV-mt5dd Жыл бұрын

    Good ole hard work that they love to do- lucky folks.

  • @williamgomez6897
    @williamgomez68975 жыл бұрын

    I just wanna hear td he rest of the superhero names for the baskets

  • @AgsyMixChannel
    @AgsyMixChannel3 жыл бұрын

    Hahaha the dude had some sense of humor at 2:12.

  • @peyerpannell3611
    @peyerpannell36114 жыл бұрын

    Tell me, how do you deal with pollutants running into the harbour from drains and ships etc?

  • @Sodomantis
    @Sodomantis4 жыл бұрын

    Looking at the water im thinking it's about -5c or 23f ish. tops and you need 4 layers and can't feel your feet? I'm thinking you choose all the wrong fabrics in the layers.

  • @ni642
    @ni6425 жыл бұрын

    One thing for sure ..Oysters don't care about geometry

  • @rateromuerte2708

    @rateromuerte2708

    3 жыл бұрын

    I wanted to like this comment l, but you were at 33 likes... and I care about geometry...

  • @fergk5527

    @fergk5527

    3 жыл бұрын

    Yes, it does come at the end...

  • @tomtheplummer7322
    @tomtheplummer73224 жыл бұрын

    Yum

  • @deanwilliams93
    @deanwilliams934 жыл бұрын

    Here on the Eastern Shore of Maryland I would once again adore the flavor of raw oysters and seaside clams. but the doctor says no. for 10 years I have opined.on the last of my days however I will consume to my hearts delight.

  • @AzlianaLyana
    @AzlianaLyana5 жыл бұрын

    Nice! Fresh from the ocean.

  • @KuyaI-Gaming
    @KuyaI-Gaming3 жыл бұрын

    ILove Talaba 😋😋😋😋

  • @vavo4902
    @vavo49024 жыл бұрын

    I miss New England seafood. Nothing like it anywhere else.

  • @irmaindriani
    @irmaindriani5 жыл бұрын

    Woah oyster 😍✨

  • @lxv.ros395
    @lxv.ros3953 жыл бұрын

    Wow

  • @DavidFSloneEsq
    @DavidFSloneEsq5 жыл бұрын

    SUMMER IS COMING!

  • @queenmae1536
    @queenmae15365 жыл бұрын

    Yay! I love Oysters 😍

  • @jimmyc451
    @jimmyc4515 жыл бұрын

    i love that lady

  • @JPzizou
    @JPzizou5 жыл бұрын

    The music in the background towards the end was such a poor choice

  • @hoihoi12250

    @hoihoi12250

    5 жыл бұрын

    Why?

  • @thestrivinghero9536

    @thestrivinghero9536

    4 жыл бұрын

    why?

  • @alipgenzi

    @alipgenzi

    4 жыл бұрын

    Lol why

  • @w.r8180
    @w.r81805 жыл бұрын

    Very cool.

  • @johnhelms8226
    @johnhelms82268 ай бұрын

    Kevin used to be in Foghat.

  • @evar8071
    @evar80715 жыл бұрын

    Yeah that weather? I have to deal with that and even colder for 9 mf months of the year

  • @markdawson9094
    @markdawson90945 жыл бұрын

    What are they fed?

  • @recoil53

    @recoil53

    5 жыл бұрын

    They eat plankton, I think.

  • @markdawson9094

    @markdawson9094

    5 жыл бұрын

    recoil53 thanks

  • @itssaaronn5292

    @itssaaronn5292

    5 жыл бұрын

    Nothing really, they get their food from the river. They eat plankton, phytoplankton, zooplankton and small debris of animals or algae.

  • @myfastcars

    @myfastcars

    4 жыл бұрын

    @@itssaaronn5292 Filter feeders just like Itss stated They help clean the water.

  • @thatamerican3187
    @thatamerican31872 жыл бұрын

    Err you are only supposed to eat Oysters during the R months. Sept through April.

  • @keyahoward6865
    @keyahoward68654 жыл бұрын

    Smokey

  • @theoldgrowler3489
    @theoldgrowler34895 жыл бұрын

    Oysters and Stout? Or oysters and Lager?

  • @ngominhduc1905
    @ngominhduc19055 жыл бұрын

    Who else loves oyster 😍😍😍

  • @ahlembenromdhane7450
    @ahlembenromdhane74505 жыл бұрын

    🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸

  • @lhamilt
    @lhamilt5 жыл бұрын

    Where is the host from? Trying to figure out accent

  • @nattobaby

    @nattobaby

    5 жыл бұрын

    sounds like cleveland

  • @krakenmcbubble6275

    @krakenmcbubble6275

    5 жыл бұрын

    @@nattobaby definitely somewhere on the lake

  • @boxychubbo6922
    @boxychubbo6922 Жыл бұрын

    no lifejackets seems like a great idea

  • @souravsaha1109
    @souravsaha11092 жыл бұрын

    they had to name someone starting with "A" and they chose antman instead of aquaman

  • @JMacsAmateurKitchen
    @JMacsAmateurKitchen5 жыл бұрын

    What did 1 oyster say to the other? You never open up to me... sorry

  • @eater

    @eater

    5 жыл бұрын

    Aw shucks that's a great joke.

  • @DavidLLambertmobile

    @DavidLLambertmobile

    5 жыл бұрын

    Get the shell out of here! 😁

  • @sandersrk

    @sandersrk

    4 жыл бұрын

    Just clam up, please.

  • @luisxd5003
    @luisxd50034 жыл бұрын

    Oh hey look the sky looks like chem trail

  • @tomtheplummer7322
    @tomtheplummer73224 жыл бұрын

    Cutr

  • @Yeonnam
    @Yeonnam5 жыл бұрын

    I really like your channel!❤❤❤ Everyone who watches this video will be blessed in 2019. ^^👍👍👍 -From.KOREA -

  • @scottie1538
    @scottie15385 жыл бұрын

    Northern California oysters are the best

  • @Toomuchbullshitt

    @Toomuchbullshitt

    5 жыл бұрын

    Gulf coast r good too.

  • @Josh-bf6ht

    @Josh-bf6ht

    5 жыл бұрын

    Scottie 15 nah BC oysters are the best

  • @davidsonlankford1168

    @davidsonlankford1168

    4 жыл бұрын

    They are sold to only Demohomcrats that recycle all,the human waste from San Francisco.

  • @Fisklina
    @Fisklina5 жыл бұрын

    You don't have "Belon" oysters since you are clearly not in Belon. You have the same species, Ostrea edulis.

  • @HappyPlanetPodcast

    @HappyPlanetPodcast

    5 жыл бұрын

    'tis true!

  • @Fisklina

    @Fisklina

    5 жыл бұрын

    @@HappyPlanetPodcast Looks like mighty tasty oysters either way :) I live on the west coast of Sweden so we have the same kind of cold nutritious waters for producing great shellfish.

  • @Shawn-wt4kh

    @Shawn-wt4kh

    2 жыл бұрын

    They are sparkling oysters

  • @libra9381
    @libra93813 жыл бұрын

    aren't those too small to harvest?

  • @MacWalther
    @MacWalther5 жыл бұрын

    6:29 No hot sauce :(

  • @thestrivinghero9536

    @thestrivinghero9536

    4 жыл бұрын

    hotsauce ruins the flavor!

  • @RetroRhith
    @RetroRhith5 жыл бұрын

    If anyone wants to see someone else do this, Brad on Bon Appetite did it a year and a half ago.

  • @wxxw-pc7qq
    @wxxw-pc7qq4 жыл бұрын

    Dragging is criminal

  • @frenzzie1061
    @frenzzie10613 жыл бұрын

    Shouldnt they wash the oysters gills with uv radiated seawater for 42 hours?

  • @BikalesBoo
    @BikalesBoo Жыл бұрын

    only one year ???? from seed to harvest

  • @johnathoncastro
    @johnathoncastro5 жыл бұрын

    Pretty women and oysters!!!! Awesome!!!!

  • @00zekaryah
    @00zekaryah5 жыл бұрын

    You must be frEEzing

  • @j-cuts9396
    @j-cuts93965 ай бұрын

    Maryland Skipjacks do it better. 100% natural wild caught on boats that are National Landmarks and over 100 years old

  • @2caver
    @2caver2 жыл бұрын

    Great video, turn off that tacky music!

  • @missionhill7863
    @missionhill78635 жыл бұрын

    Not one pearl inside tho

  • @kenweis2291
    @kenweis22912 жыл бұрын

    Thank you Amy Schumer

  • @SuperHundog
    @SuperHundog5 жыл бұрын

    Annoying music.

  • @bryanbagayas8447
    @bryanbagayas84475 жыл бұрын

    Great new career path Amy Schumer

  • @StainlessDoor

    @StainlessDoor

    5 жыл бұрын

    Ah yes, that Amy Schumer reference never gets old...

  • @wpduke
    @wpduke4 жыл бұрын

    The climate is changing and there is nothing you can do to stop it.

  • @user-er3ct1xx8i
    @user-er3ct1xx8i5 жыл бұрын

    First

  • @nawec8484
    @nawec84845 жыл бұрын

    🤢

  • @salvatoreshiggerino6810

    @salvatoreshiggerino6810

    5 жыл бұрын

    Explain.

  • @adricng4389
    @adricng43895 жыл бұрын

    dredging on the seabed destroys the ecosystem!!!!

  • @downeastermaineusa3794
    @downeastermaineusa37943 жыл бұрын

    Cant watch this dizzy blond chic.Too much drama.... for no reason!

  • @jdcooks5553
    @jdcooks55535 жыл бұрын

    Eater, please get rid of this director and go back to whoever was making this show fun. These last few episodes are just a dog chasing its tail. Katie, blink twice if you need help!

  • @downeastermaineusa3794

    @downeastermaineusa3794

    3 жыл бұрын

    Good idea. yes.

Келесі