Вкуснейшие ШАШЛЫЧКИ с сырной начинкой и СЕКРЕТНЫМ соусом! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Хочется вкусный шашлык, но нет времени поехать на дачу? Сегодня я покажу как приготовить вкусные шашлычки на шпажках дома! А для того, чтобы они получились нежными и пикантными, я добавил халапеньо и моцареллу внутрь! В качестве маринада использовал соус по Советскому рецепту!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для шашлычков:
⁃ Говяжья вырезка
⁃ Моцарелла
⁃ Халапеньо
⁃ Паприка
⁃ Соль
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Перец острый
⁃ Чеснок
⁃ Кинза
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для маринованного лука:
⁃ Лук репчатый
⁃ Кинза
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Сумах
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#шашлычки #рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 321

  • @Alex_00657
    @Alex_0065710 ай бұрын

    Как всё же приятно, когда человек понимает что будет если это или же если то. Браво маэстро

  • @nlkolasbalia6624
    @nlkolasbalia662410 ай бұрын

    Самый лучший кулинар!!!

  • @user-iq7bp1co5z
    @user-iq7bp1co5z10 ай бұрын

    Спасибо огромное за ваш канал, ваши рецепты, ваш труд. Долгих лет жизни и продолжайте радовать зрителей.

  • @Santilll

    @Santilll

    9 ай бұрын

    Если только Вас. Он же реально делает хрючево!

  • @user-wz6ht2wm1f

    @user-wz6ht2wm1f

    7 ай бұрын

    Сделайте свое, мы посмотрим

  • @dmb7808

    @dmb7808

    7 ай бұрын

    Недоделанный "прохвесор"помойных наук. Яке ж воно огидне і уйобищне, цей хряк. Звичайно, все те що воно робить - це хрючево

  • @dmitryr.2161
    @dmitryr.216110 ай бұрын

    Хороший старый Добрый Еврей. Дай Бог тебе всего самого лучшего! Спасибо ШЕФ!!!!!!!!

  • @user-qp5bl6zv1f
    @user-qp5bl6zv1f10 ай бұрын

    Илья Исаакович,как всегда - спасибо!!!!!🤝

  • @user-ez8fg6hb9u
    @user-ez8fg6hb9u10 ай бұрын

    Здравствуйте Илья. Вы открыли для меня новый мир кухни. Раньше для меня готовили женщины, но в прошлом году моя подруга 80г.р. скоропостижно скончалась... и теперь я один... и не ищу ни кого. Потому что таких уже не делают.смотрел Ваши видео прошлой зимой, они были за 2012 год.. и воодушевили меня на приготовление пищи.Раньше Вы мне не попадались в Инете, а в прошлом 2022 году я увидел Ваше видео.. и стал руководствоваться Вашими советами.. Живу в Караганде, работаю на шахте, но на поверхности, т. к. возраст не позволяет под землёй работать...Спасибо Вам за то ,что всё просто...

  • @svetavpitere1359

    @svetavpitere1359

    10 ай бұрын

    Как же вы не знали Илью Лазерсона? Он еще с конца 80-х или с начала 90-х по радио выступал со своими рецептами, уточню, по Ленинградскому радио. Я тут живу.

  • @redtwerd

    @redtwerd

    10 ай бұрын

    ​@@svetavpitere1359а он вроде в Караганде живет

  • @user-ww4rn3lq7s
    @user-ww4rn3lq7s10 ай бұрын

    Ах, здорово. Спасибо , маэстро Лазерсон🙂

  • @dmitriyarmaev5462
    @dmitriyarmaev546210 ай бұрын

    Браво, Маэстро!!!

  • @djkirilldj
    @djkirilldjАй бұрын

    Я повар всю мою жизнь.с 1999года. Мне очень приятно смотреть грамотных людей.Илья, лучший,и Костик Иевлев,много шефов можно отметить

  • @user-cq6ne8kx8n
    @user-cq6ne8kx8n10 ай бұрын

    Всегда с удовольствием смотрю

  • @user-tz3qd2ky8d
    @user-tz3qd2ky8d10 ай бұрын

    Лазер жжёт. 🔥😆 Поэтому и смотрю 10 лет.

  • @sultanaktsoeva3234
    @sultanaktsoeva323410 ай бұрын

    Приятно видеть и слышать умного человека 👌

  • @Fransuzic
    @Fransuzic10 ай бұрын

    Про горшок это мощно!!))

  • @user-ob4pu4gn2v
    @user-ob4pu4gn2v10 ай бұрын

    Наш соус!!! Сочинский соус!!! Ураааааа!!!! Слава Лазерсону!!!!!

  • @valentines7362
    @valentines736210 ай бұрын

    Спасибо большое,люблю смотреть ваши кулинарные шедевры.

  • @user-gi9ez4rl9e
    @user-gi9ez4rl9e10 ай бұрын

    ЛАЗЕРСОН ВЕЛИЧАЙШИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА! НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВКУСНЯШКИ!.. . БРАВО МАЭСТРО!...

  • @027kms
    @027kms10 ай бұрын

    Отличный рецепт, великолепная подача. Вы необычайно колоритный и харизматичный человек. Здоровья Вам и творческого долголетия. Спасибо

  • @Rv_ova

    @Rv_ova

    10 ай бұрын

    и неумеет готовит алкашня

  • @pavelchubarov
    @pavelchubarov10 ай бұрын

    я 14 лет вегетарианец.. но! оч многому по веганской кухне обучился у прекрасного повара и человека Ильи Лазерсона! -Ууррра!.. )) Илья, в этом видео Ваш соус " по Сочински" - Великолепен! Благодарю от Души!

  • @Fantomas_Vs_Scotland_Yard_2014
    @Fantomas_Vs_Scotland_Yard_201410 ай бұрын

    Мы тебя тоже любим, Лазерсон!!!!

  • @alexbarishev9335
    @alexbarishev933510 ай бұрын

    Правильный ответ про горшок 😂, всегда разбавляли водой. Раньше в трех литровых жестяных банках были. До сих пор помню этот вкус, хотя томатный сок не очень любил. Ещё была сгущёнка в таких же

  • @tim6953
    @tim695310 ай бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт!🎉

  • @Logisticus
    @Logisticus10 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Здоровья вам

  • @user-wl7ih2ku4b
    @user-wl7ih2ku4b10 ай бұрын

    Шикарно!!! Браво, Шеф!!!

  • @Evgenya_Rimshina
    @Evgenya_Rimshina10 ай бұрын

    Браво, Профессор!

  • @xedi59
    @xedi5910 ай бұрын

    ну ё маё)) я думал я один такой соус делаю) спасибо за труды!!!

  • @user-vo1bp2nx9k
    @user-vo1bp2nx9k10 ай бұрын

    ЗДРАВСТВУЙ дорогой! Молодец всегда! Супер пупер рецепт!

  • @der2854
    @der285410 ай бұрын

    ИЛЬЯ,ЧЕЛОВЕК с большим чувством юмора,побольше бы таких,жить было бы веселее.

  • @Olga_Borisova22
    @Olga_Borisova229 ай бұрын

    Супер! Соус отличный! Давно искала рецепт! Спасибо!

  • @vyacheslavzaharikov1542
    @vyacheslavzaharikov154210 ай бұрын

    Отличный приход😊

  • @user-cz1ik4en8f
    @user-cz1ik4en8f10 ай бұрын

    Лучший!!! Жму руку!!

  • @denisrichards6563
    @denisrichards656310 ай бұрын

    Отличный рецепт

  • @user-my2mj1bt4l
    @user-my2mj1bt4l10 ай бұрын

    Спасибо за Ваш канал!

  • @user-tf7ll9wx1d
    @user-tf7ll9wx1d10 ай бұрын

    УМНИЧКА как всегда на высоте👍😘

  • @user-hk1rc7ii6y
    @user-hk1rc7ii6y5 ай бұрын

    Здравствуйте, Илья Исаакович! Рецепт соуса конечно знаком. Я Ваш ровесник по возрасту и подобный соус первый раз попробовал в ещё советском Ташкенте. Там его подавали на рынке именно с самсой или под цыплят-гриль. Но! С томат пастой мало кто заморачивался, просто свежий несолёный томатный сок, кинза, красный перец и чеснок. В СССР был ещё очень интересный соус под говядину, но к сожалению за все эти годы секрета этого соуса я так и не узнал. Точно, что была томатная основа и с какой-то ягодой типа брусники (может гранат?). Последнее место где подавали этот "соус под бастурму из говядины", было кафе "Застава" на Благодатной улице в Санкт-Петербурге.

  • @user-gl1rs1qm6y
    @user-gl1rs1qm6y10 ай бұрын

    Как всегда супер шеф

  • @APPETITOM
    @APPETITOM10 ай бұрын

    Спасибо Вам большое!

  • @jbelmondo742
    @jbelmondo74210 ай бұрын

    Спасибо Вам большое Шеф!

  • @user-rl6jl7bq7b
    @user-rl6jl7bq7b10 ай бұрын

    Спасибо Ильич!

  • @user-qn5wl6uw5y
    @user-qn5wl6uw5y9 ай бұрын

    Самый любимый Илья Исаакович! Спасибо за рецепты, спасибо за порядочность, спасибо за доброту, за честный ум! Спасибо!

  • @user-wz6ht2wm1f
    @user-wz6ht2wm1f8 ай бұрын

    Про горшок зачетно👍👍👍

  • @user-em9fo6zp3w
    @user-em9fo6zp3w10 ай бұрын

    Илья, благодарю!

  • @user-cc1ct8jo1k
    @user-cc1ct8jo1k10 ай бұрын

    Уважаемый, как всегда- Прелестно!

  • @anderstv47
    @anderstv4710 ай бұрын

    Шикардос как всегда!

  • @user-jn7lk5xg5s
    @user-jn7lk5xg5s6 ай бұрын

    Легко, элегантно, вкусно! Люблю Вас и Ваш труд! 🎉🎉❤❤❤

  • @user-oq8iz6hk8d
    @user-oq8iz6hk8d10 ай бұрын

    Вот сегодня буду пробовать очередной ваш рецепт, уверен будет вкусняшка, слава великому мастеру!

  • @popa9godka98

    @popa9godka98

    10 ай бұрын

    Ну как?☺️

  • @user-eu3cr7rx9l
    @user-eu3cr7rx9l3 ай бұрын

    Все привыкли тяп ляп и готово. Некоторые не хотят осваивать науки кулинарии. Лазерсон, это талантище. Никогда не подведёт.

  • @user-xx3vn5db2b
    @user-xx3vn5db2b10 ай бұрын

    Я , всегда делала томатный сок из томатной пасты , и все было в порядке .

  • @user-gv8mm2cg3j
    @user-gv8mm2cg3j10 ай бұрын

    С детства знаю этот соус. Правда масло в него не добавляю и делаю немного погуще. Но вместо острого перца добавляю аджику и еще допонительно молотый кориандр, уцхо-сунели и чуть-чуть мускатного ореха. И много зелени - кинза, петрушка, укроп. В холодильнике может стоять месяц и дольше. Правда, обычно литровой банки хватает только на неделю.

  • @user-xx7qv7wn2g
    @user-xx7qv7wn2g6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @user-tl9km2zi7v
    @user-tl9km2zi7v9 ай бұрын

    Как всегда отлично!)

  • @arniskaitenatasha1086
    @arniskaitenatasha108610 ай бұрын

    Шеф!!! Я Вас обожаю! Лучший❤️

  • @user-ii5wc2my8x
    @user-ii5wc2my8x9 ай бұрын

    Супер крутой рецепт, спасибо большое!

  • @user-du2lo3td5p
    @user-du2lo3td5p10 ай бұрын

    Огромное спасибо

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar349110 ай бұрын

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @rimantasjurgaitis3684
    @rimantasjurgaitis368410 ай бұрын

    Спасибо 👍👍👍

  • @user-ch8mj9te9c
    @user-ch8mj9te9c10 ай бұрын

    Шеф спасибо.

  • @user-xp1ch6ng7o
    @user-xp1ch6ng7o10 ай бұрын

    Спасибо Шеф

  • @tatyanaputinina6261
    @tatyanaputinina626110 ай бұрын

    Кто не любит кинзу... Нууу... Надо полюбить!)

  • @VadSokol
    @VadSokol10 ай бұрын

    Как всегда Великолепно!

  • @alexandrparakhnevich3772
    @alexandrparakhnevich377210 ай бұрын

    Прелестно! Спасибо за всё 😊

  • @user-tt2kd6qd1h
    @user-tt2kd6qd1h9 ай бұрын

    Дадька Лазерсон красавчик!!соус на заметку!!!

  • @user-hd2ne9it1q
    @user-hd2ne9it1q10 ай бұрын

    Хороший рецепт 👍👍👍

  • @user-rk9if2ng7t
    @user-rk9if2ng7t10 ай бұрын

    Супер просто и вкусно спасибо за рецепт а как вы аппетитно рассказываете

  • @felixlorenz9759
    @felixlorenz975910 ай бұрын

    Вкуснятина 👍👍👍

  • @alexandramalisheva622
    @alexandramalisheva62210 ай бұрын

    Спасибо тебе за прекрасные, вкусные рецепты. Пока ты готовил ,я чуть слюной не подавился. Желаю тебе творческих успехов ,здоровья,и новых вкусно преготовленных блюд

  • @kostapirov892
    @kostapirov8929 ай бұрын

    Отлично 👍

  • @user-wv9bw3rp1g
    @user-wv9bw3rp1g8 ай бұрын

    Какой вы милый,когда улыбаетесь.😊Спасибо за рецепт

  • @user-fc5vs8kz9f
    @user-fc5vs8kz9f10 ай бұрын

    Огромное спасибо за как всегда прекрасный рецепт! Здоровья Вам и процветания этому прекрасному каналу!

  • @malina99615
    @malina9961510 ай бұрын

    Хорошо спасибо 👍

  • @user-dw8bf2me2i
    @user-dw8bf2me2i10 ай бұрын

    Просто, вкусно, доступно! И никакого выпендрежа с королевской икрой из елки под полной луной, как у некоторых. Спасибо за рецепт!

  • @user-gr6dg4fl5h
    @user-gr6dg4fl5h8 ай бұрын

    Огненное спасибо🔥🔥🔥 уже сто лет пользуюсь Вашим рецептом соуса на основе тёртых помидоров👍👍👍 будем пробовать этот. За шашлычки отдельное спасибо 🙏🙏🙏 я всё ждал когда к луку пойдёт сумах 🔥🔥🔥 это лучший маринад для лука. А бутер с томатной пастой - вкус детства 😂😂😂

  • @olegivanov155
    @olegivanov15510 ай бұрын

    Илья Исакович. Вы лучшый!

  • @CircusStreetFood
    @CircusStreetFood10 ай бұрын

    Спасибо! Такой соус вне времени, оченнь вкусный, но я люблю чуть гуще.

  • @galinazimina4057
    @galinazimina405710 ай бұрын

    супер классно...Ваши видео хочется смотреть не только из-за рецептов, но еще и прекрасного юмора

  • @user-np6lw4gp1e
    @user-np6lw4gp1e10 ай бұрын

    Номер один у меня среди мастеров кулинарии в инете. Браво шеф ! Жаль , Хаммера жёлтенького продать пришлось , наверное . А так всё , как всегда , очень вкусненькая супер подача видео .

  • @user-wv2su7us2o
    @user-wv2su7us2o10 ай бұрын

    Илья Исакыч, как всегда супппер!!!

  • @daniilgusev1104
    @daniilgusev110410 ай бұрын

    Надо попробовать)) весьма неплохо

  • @yzma-hc5wg
    @yzma-hc5wg10 ай бұрын

    Вкусненько

  • @RomzesLost
    @RomzesLost10 ай бұрын

    Спасибо!!

  • @user-tq6kv4cr6k
    @user-tq6kv4cr6k10 ай бұрын

    Спасибо большое за очередной интересный рецепт!

  • @user-rx3mj9bs1x
    @user-rx3mj9bs1x10 ай бұрын

    Всегда с благодарностью смотрим! Спасибо!

  • @LashaNatsvlishvili
    @LashaNatsvlishvili10 ай бұрын

    Соус отменный, конечно. Такой соус "веками" подавали в Грузии к кебабу, только добавляли мелко нарезанный сладкий, красный лук, но не для хранения, а в последний момент, к подаче

  • @danilafakhrutdinov5452
    @danilafakhrutdinov545210 ай бұрын

    Спасибо шеф

  • @amecom
    @amecom10 ай бұрын

    Как всегда, взрыв. Вкуса и эмоций.

  • @Lexxx550
    @Lexxx55010 ай бұрын

    Тоже в армии делали бутерброд: томатная паста, лук и соль ) Вкусно было пипец)))

  • @kopka64
    @kopka6410 ай бұрын

    Лайк от души)

  • @andydu9496
    @andydu949610 ай бұрын

    спасибо за такой шикарный рецепт 😁

  • @user-rh7ec1jv8o
    @user-rh7ec1jv8o10 ай бұрын

    Спасибо за соус! Рсскажите пожалуйста как и какие овощи грилить

  • @user-ti7vm1fq5b
    @user-ti7vm1fq5b10 ай бұрын

    Спасибо Вам за очередную вкусняшку 😊😋 Только почему -то вы грустный😔 Надеюсь у Вас всё хорошо 🙏 Счастья Вам и вашим близким!

  • @svetavpitere1359
    @svetavpitere135910 ай бұрын

    Спасибо Вам огромное, ШЕФ!!! Я всегда делаю томатный сок из пасты, только хорошую надо брать, советую "Помидорку"

  • @user-py6yk6dz4l

    @user-py6yk6dz4l

    9 ай бұрын

    ABC белорусская офигенна паста томатная. Что радует, продается в банках по 1 кг.

  • @user-sp5yv4ds1o
    @user-sp5yv4ds1o10 ай бұрын

    Как всегда, профессионально и необыкновенно вкусно! Вам свою книгу надо написать, что бы ничего не потерялось со временем. Это был бы бестсельрер кулинарной темы.

  • @zonalazersonov

    @zonalazersonov

    10 ай бұрын

    Написано 150 книг

  • @user-sp5yv4ds1o

    @user-sp5yv4ds1o

    10 ай бұрын

    @@zonalazersonov извините, не знала, для профессионалов Ваши книги- клад!

  • @anastasyakorolevskaya85
    @anastasyakorolevskaya8510 ай бұрын

    я такой соус делаю, к шашлыку самое оно!! теперь тоже его буду сочинским звать 😁😁😁😁

  • @user-mc2tj1jk9l
    @user-mc2tj1jk9l10 ай бұрын

    Лазерсон красавчик.

  • @freekirll
    @freekirll10 ай бұрын

    просто и вкусно, я бы как вариант предложил лук замариновать на соке граната заместо сумаха. думаю тоже было бы вкусно.

  • @user-yz6iu5hd1p
    @user-yz6iu5hd1p9 ай бұрын

    Огроменное спасибо! Вообще в плане видеконтента, какой-то дефицит наблюдается в части простых, томатных соусов, если что-то показывают, то все начинается с 10+ ингредиентов и часа или более термической обработки, а тут все просто, быстро и из не сложных продуктов, аплодирую стоя, обязательно попробую в ближайшие выходные)

  • @user-do2xl2qv9u
    @user-do2xl2qv9u10 ай бұрын

    Спасибо

  • @SKARP1983
    @SKARP198310 ай бұрын

    Браво шеф 👍 👍 👍

  • @user-my6tl7yu6v
    @user-my6tl7yu6v10 ай бұрын

    Вот про горшок 💯%. Соус сочинский краснодарский к шашлыку вспомнился …эх вкусно

  • @philsteer7324
    @philsteer732410 ай бұрын

    Оказывается я все эти годы готовил советский соус прочем чисто интуитивно

  • @user-jc2ux6lj5q
    @user-jc2ux6lj5q10 ай бұрын

    Илья как всегда гениален

Келесі