Вкуснейшие ШАШЛЫЧКИ с сырной начинкой и СЕКРЕТНЫМ соусом! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Хочется вкусный шашлык, но нет времени поехать на дачу? Сегодня я покажу как приготовить вкусные шашлычки на шпажках дома! А для того, чтобы они получились нежными и пикантными, я добавил халапеньо и моцареллу внутрь! В качестве маринада использовал соус по Советскому рецепту!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для шашлычков:
⁃ Говяжья вырезка
⁃ Моцарелла
⁃ Халапеньо
⁃ Паприка
⁃ Соль
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Перец острый
⁃ Чеснок
⁃ Кинза
⁃ Растительное масло
Ингредиенты для маринованного лука:
⁃ Лук репчатый
⁃ Кинза
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Сумах
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#шашлычки #рецепт #Лазерсон
Пікірлер: 321
Как всё же приятно, когда человек понимает что будет если это или же если то. Браво маэстро
Самый лучший кулинар!!!
Спасибо огромное за ваш канал, ваши рецепты, ваш труд. Долгих лет жизни и продолжайте радовать зрителей.
@Santilll
9 ай бұрын
Если только Вас. Он же реально делает хрючево!
@user-wz6ht2wm1f
7 ай бұрын
Сделайте свое, мы посмотрим
@dmb7808
7 ай бұрын
Недоделанный "прохвесор"помойных наук. Яке ж воно огидне і уйобищне, цей хряк. Звичайно, все те що воно робить - це хрючево
Хороший старый Добрый Еврей. Дай Бог тебе всего самого лучшего! Спасибо ШЕФ!!!!!!!!
Илья Исаакович,как всегда - спасибо!!!!!🤝
Здравствуйте Илья. Вы открыли для меня новый мир кухни. Раньше для меня готовили женщины, но в прошлом году моя подруга 80г.р. скоропостижно скончалась... и теперь я один... и не ищу ни кого. Потому что таких уже не делают.смотрел Ваши видео прошлой зимой, они были за 2012 год.. и воодушевили меня на приготовление пищи.Раньше Вы мне не попадались в Инете, а в прошлом 2022 году я увидел Ваше видео.. и стал руководствоваться Вашими советами.. Живу в Караганде, работаю на шахте, но на поверхности, т. к. возраст не позволяет под землёй работать...Спасибо Вам за то ,что всё просто...
@svetavpitere1359
10 ай бұрын
Как же вы не знали Илью Лазерсона? Он еще с конца 80-х или с начала 90-х по радио выступал со своими рецептами, уточню, по Ленинградскому радио. Я тут живу.
@redtwerd
10 ай бұрын
@@svetavpitere1359а он вроде в Караганде живет
Ах, здорово. Спасибо , маэстро Лазерсон🙂
Браво, Маэстро!!!
Я повар всю мою жизнь.с 1999года. Мне очень приятно смотреть грамотных людей.Илья, лучший,и Костик Иевлев,много шефов можно отметить
Всегда с удовольствием смотрю
Лазер жжёт. 🔥😆 Поэтому и смотрю 10 лет.
Приятно видеть и слышать умного человека 👌
Про горшок это мощно!!))
Наш соус!!! Сочинский соус!!! Ураааааа!!!! Слава Лазерсону!!!!!
Спасибо большое,люблю смотреть ваши кулинарные шедевры.
ЛАЗЕРСОН ВЕЛИЧАЙШИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА! НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВКУСНЯШКИ!.. . БРАВО МАЭСТРО!...
Отличный рецепт, великолепная подача. Вы необычайно колоритный и харизматичный человек. Здоровья Вам и творческого долголетия. Спасибо
@Rv_ova
10 ай бұрын
и неумеет готовит алкашня
я 14 лет вегетарианец.. но! оч многому по веганской кухне обучился у прекрасного повара и человека Ильи Лазерсона! -Ууррра!.. )) Илья, в этом видео Ваш соус " по Сочински" - Великолепен! Благодарю от Души!
Мы тебя тоже любим, Лазерсон!!!!
Правильный ответ про горшок 😂, всегда разбавляли водой. Раньше в трех литровых жестяных банках были. До сих пор помню этот вкус, хотя томатный сок не очень любил. Ещё была сгущёнка в таких же
Спасибо за прекрасный рецепт!🎉
Спасибо за рецепт. Здоровья вам
Шикарно!!! Браво, Шеф!!!
Браво, Профессор!
ну ё маё)) я думал я один такой соус делаю) спасибо за труды!!!
ЗДРАВСТВУЙ дорогой! Молодец всегда! Супер пупер рецепт!
ИЛЬЯ,ЧЕЛОВЕК с большим чувством юмора,побольше бы таких,жить было бы веселее.
Супер! Соус отличный! Давно искала рецепт! Спасибо!
Отличный приход😊
Лучший!!! Жму руку!!
Отличный рецепт
Спасибо за Ваш канал!
УМНИЧКА как всегда на высоте👍😘
Здравствуйте, Илья Исаакович! Рецепт соуса конечно знаком. Я Ваш ровесник по возрасту и подобный соус первый раз попробовал в ещё советском Ташкенте. Там его подавали на рынке именно с самсой или под цыплят-гриль. Но! С томат пастой мало кто заморачивался, просто свежий несолёный томатный сок, кинза, красный перец и чеснок. В СССР был ещё очень интересный соус под говядину, но к сожалению за все эти годы секрета этого соуса я так и не узнал. Точно, что была томатная основа и с какой-то ягодой типа брусники (может гранат?). Последнее место где подавали этот "соус под бастурму из говядины", было кафе "Застава" на Благодатной улице в Санкт-Петербурге.
Как всегда супер шеф
Спасибо Вам большое!
Спасибо Вам большое Шеф!
Спасибо Ильич!
Самый любимый Илья Исаакович! Спасибо за рецепты, спасибо за порядочность, спасибо за доброту, за честный ум! Спасибо!
Про горшок зачетно👍👍👍
Илья, благодарю!
Уважаемый, как всегда- Прелестно!
Шикардос как всегда!
Легко, элегантно, вкусно! Люблю Вас и Ваш труд! 🎉🎉❤❤❤
Вот сегодня буду пробовать очередной ваш рецепт, уверен будет вкусняшка, слава великому мастеру!
@popa9godka98
10 ай бұрын
Ну как?☺️
Все привыкли тяп ляп и готово. Некоторые не хотят осваивать науки кулинарии. Лазерсон, это талантище. Никогда не подведёт.
Я , всегда делала томатный сок из томатной пасты , и все было в порядке .
С детства знаю этот соус. Правда масло в него не добавляю и делаю немного погуще. Но вместо острого перца добавляю аджику и еще допонительно молотый кориандр, уцхо-сунели и чуть-чуть мускатного ореха. И много зелени - кинза, петрушка, укроп. В холодильнике может стоять месяц и дольше. Правда, обычно литровой банки хватает только на неделю.
Спасибо за рецепт
Как всегда отлично!)
Шеф!!! Я Вас обожаю! Лучший❤️
Супер крутой рецепт, спасибо большое!
Огромное спасибо
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо 👍👍👍
Шеф спасибо.
Спасибо Шеф
Кто не любит кинзу... Нууу... Надо полюбить!)
Как всегда Великолепно!
Прелестно! Спасибо за всё 😊
Дадька Лазерсон красавчик!!соус на заметку!!!
Хороший рецепт 👍👍👍
Супер просто и вкусно спасибо за рецепт а как вы аппетитно рассказываете
Вкуснятина 👍👍👍
Спасибо тебе за прекрасные, вкусные рецепты. Пока ты готовил ,я чуть слюной не подавился. Желаю тебе творческих успехов ,здоровья,и новых вкусно преготовленных блюд
Отлично 👍
Какой вы милый,когда улыбаетесь.😊Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за как всегда прекрасный рецепт! Здоровья Вам и процветания этому прекрасному каналу!
Хорошо спасибо 👍
Просто, вкусно, доступно! И никакого выпендрежа с королевской икрой из елки под полной луной, как у некоторых. Спасибо за рецепт!
Огненное спасибо🔥🔥🔥 уже сто лет пользуюсь Вашим рецептом соуса на основе тёртых помидоров👍👍👍 будем пробовать этот. За шашлычки отдельное спасибо 🙏🙏🙏 я всё ждал когда к луку пойдёт сумах 🔥🔥🔥 это лучший маринад для лука. А бутер с томатной пастой - вкус детства 😂😂😂
Илья Исакович. Вы лучшый!
Спасибо! Такой соус вне времени, оченнь вкусный, но я люблю чуть гуще.
супер классно...Ваши видео хочется смотреть не только из-за рецептов, но еще и прекрасного юмора
Номер один у меня среди мастеров кулинарии в инете. Браво шеф ! Жаль , Хаммера жёлтенького продать пришлось , наверное . А так всё , как всегда , очень вкусненькая супер подача видео .
Илья Исакыч, как всегда супппер!!!
Надо попробовать)) весьма неплохо
Вкусненько
Спасибо!!
Спасибо большое за очередной интересный рецепт!
Всегда с благодарностью смотрим! Спасибо!
Соус отменный, конечно. Такой соус "веками" подавали в Грузии к кебабу, только добавляли мелко нарезанный сладкий, красный лук, но не для хранения, а в последний момент, к подаче
Спасибо шеф
Как всегда, взрыв. Вкуса и эмоций.
Тоже в армии делали бутерброд: томатная паста, лук и соль ) Вкусно было пипец)))
Лайк от души)
спасибо за такой шикарный рецепт 😁
Спасибо за соус! Рсскажите пожалуйста как и какие овощи грилить
Спасибо Вам за очередную вкусняшку 😊😋 Только почему -то вы грустный😔 Надеюсь у Вас всё хорошо 🙏 Счастья Вам и вашим близким!
Спасибо Вам огромное, ШЕФ!!! Я всегда делаю томатный сок из пасты, только хорошую надо брать, советую "Помидорку"
@user-py6yk6dz4l
9 ай бұрын
ABC белорусская офигенна паста томатная. Что радует, продается в банках по 1 кг.
Как всегда, профессионально и необыкновенно вкусно! Вам свою книгу надо написать, что бы ничего не потерялось со временем. Это был бы бестсельрер кулинарной темы.
@zonalazersonov
10 ай бұрын
Написано 150 книг
@user-sp5yv4ds1o
10 ай бұрын
@@zonalazersonov извините, не знала, для профессионалов Ваши книги- клад!
я такой соус делаю, к шашлыку самое оно!! теперь тоже его буду сочинским звать 😁😁😁😁
Лазерсон красавчик.
просто и вкусно, я бы как вариант предложил лук замариновать на соке граната заместо сумаха. думаю тоже было бы вкусно.
Огроменное спасибо! Вообще в плане видеконтента, какой-то дефицит наблюдается в части простых, томатных соусов, если что-то показывают, то все начинается с 10+ ингредиентов и часа или более термической обработки, а тут все просто, быстро и из не сложных продуктов, аплодирую стоя, обязательно попробую в ближайшие выходные)
Спасибо
Браво шеф 👍 👍 👍
Вот про горшок 💯%. Соус сочинский краснодарский к шашлыку вспомнился …эх вкусно
Оказывается я все эти годы готовил советский соус прочем чисто интуитивно
Илья как всегда гениален