Мы обязательно хотим серию соусов! Лучше завтра!

@user-ne4bm5yy2i

3 жыл бұрын

Согласимся! От уважаемого Шефа хотим узнать подобные соусы!

@user-cm6oc1vk7s

3 жыл бұрын

Да дада

@koskyan1985

3 жыл бұрын

Поддерживаю. Соус очень важен

@user-er1gl6fv4o

3 жыл бұрын

Да не дождемся мы соусов и много другого от И.И. Не знаю как до маэстро достучаться, целый год прошу, не реагирует.

@ak180572

3 жыл бұрын

Очень кстати

Соусы к шашлыки, в топ! ЛАЙК

@user-tw3hq7pj1z

3 жыл бұрын

@@GVCcvg делаю почти так же,только вместо укропа кинзу

@oleg_gloomy

3 жыл бұрын

Научись готовить шашлыки и соусы станут ненужными

Соусы к шашлыку , да, хочу подборку рецептов! 🎀

@user-bc2cn9sq3u

3 жыл бұрын

Ждёмммммммм!!!!!!

@user-qo2bv6gh2c

3 жыл бұрын

Голосуем за Соусы. )

Добрый вечер, наш любимый шеф! Смотрим, учимся, применяем! Дай Бог вам здоровья!

этот дядька гениален.моё почтение.

Илья Исаакович, спасибо за подборку маринадов. Но вот рецепт маринада моего сына я не видела ни у кого. В сезон созревания крыжовника рекомендую попробовать. Горсть крыжовника измельчить в блендере до состояния пюре, пропустить через сито, добавить немного растительного масла, чёрный свежемолотый перец и веточку мяты. Соль тоже добавляем в процессе жарки.

@user-cv1bk4eo6y

2 жыл бұрын

Или киви.)

Необходим процесс жарки и дегустации!

@user-oe8vn3rp2h

3 жыл бұрын

Абсолютно согласен. К тому же процесс жарки не менее важен, чем маринад. Температура углей, время и т.д.

Огромное, Вам, спасибо, Илья Исаакович! За то, что таким простым, доступным языком и с юмором раскрываете секреты кухни и базовые принципы кулинарного искусства. В роликах про простые блюда, такие как: варка куриного бульона, жарка картошки... узнал для себя много нового. Несомненно будет очень интересно узнать и про соусы для шашлыка.

@user-qo2bv6gh2c

3 жыл бұрын

Верно. Спасибо Вам Маэстро. )

Отлично, спасибо! Это же не только для шашлыка, но и просто для мяса дома. "Этот классный дядька Лазерсон" заразил меня неизлечимой болезнью - кулинарными экспериментами. Моя кухня стала интереснее для меня (творчество) и разнообразнее для всех моих голодных. Похоже, болезнь перешла в стадию хронической и неизлечимой. За что я сердито благодарен Мастеру.

Лук и помидоры натираю на терке и мариную в этом мясо. Самый лучший маринад за всю мою жизнь. А Вам благодарность за новиночки, буду пробовать)))))

Спасибо за теплое настроение! Огромное уважение к Вам за юмор, настроение и желание дарить секреты шашлыкомаринования)

Открытие майского сезона Лазерсона 2021

Очень круто. Ждем соусы!

Соусы, однозначно, волшебная идея!

Ой как к вовремя вышел Ваш чудный выпуск! Спасибо!

Шеф, очень бы хотелось увидеть как Вы шашлыки готовите на природе. Вообще у Вас классные влоги получаются. Душевные.

Наконец-то меня услышали! Старые добрые рецепты!

Спасибо за рецепты! Люблю готовить под ваши видео!

Ждем соусы! Спасибо за то, что делитесь Вашим опытом 🧡

Все маринады хороши 👍

Соусы к шашлыкам! ЛАЙК

Очень жду серию соусов! А за маринады отдельное спасибо, как всегда вовремя, завтра будем жарить🔥

Пожалуй, первый видео-рецепт маринадов для шашлыка, к которому нет вопросов!👍 Сам, правда, не первый год делаю по-своему, но он этакий микс из приведенных: лук (много лука, и вот тут спасибо за идею с "луковой водой"🍻), соевый соус (хороший), перец свежемолотый, плюс, немного специй на свой вкус (но зиру тоже добавляю обязательно), рафинированное растительное масло.

Мы мечтаем о серии с соусами ;) P.S. Спасибо за вкусные рецепты и Вашу работу :)

❤ Спасибо еврею и моей первой учительнице Бете Аленсандровне - первый класс 1968года в городе Бендеры ❤. С Бандерой не путать - это бывшая турецкая крепость Тигина , в конце города есть Суворовская гора .

КАК ВСЕГДА- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!!!! ХОТИМ СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА!!!! 👋👋👏👏👏💪💪💪💪👍👍👍👍

Ммм, сколько вкусного шашлыка! Благодарность не знает границ!!! Вы лучший!

Спасибо, Шеф🤝 Всем добра🙂

Зиру, перед тем как добавить, желательно бы протереть бумажным полотенцем. 😂 Спасибо за маринады, будем пробовать! 👍🏻

Вот спасибо хорошо. Жду ликбез по жарке шашлыка. Как сказал уважаемый: "это дело не хитрое" Потому очень нужно узнать какой мангал выбрать, высота стенок, количество дров, консистенция и кондиция углей и тд и тп.

Посмотрели всей семьёй и решили сделать все. Ждем соусы и готовим все сразу .супер!!!!!!

Не первый раз делаю по вашему рецепту луковый соус! Спасибо! Отлично!!!!

маринады это конечно хорошо, но как мне хочется теперь купить бумажные полотенца Zewa вы бы знали

Эту серию надо было делать ДО майских праздников!

@Borisuperful

3 жыл бұрын

Слишком халява :)

@olendovna

2 жыл бұрын

Зато в этом году пригодилось))

Согласна! Ждём соусы к шашлыку! Спасибо за маринады.

Соусы будут очень кстати! Благодарю!

Маринады все хороши_, выбирай любой на вкус! 💮🌸🌼

Уважаемый шеф, сделайте видео с дегустацией всех этих видов шашлыка 😊 Будет интересно ☺️

Всяко здраво, всяко позитивно!

Прекрасные маринады для шашлыка хотелось бы увидеть и серию соусов ,спасибо огромное.

Спасибо за рецепты. Очень и давно жду подборку соусов. Низкий поклон!

Самое главное,что нет Майонеза!!!!! Нигде! Гениально!!!!

@Andrew8256

3 жыл бұрын

И кетчупа.

@Resmanc

3 жыл бұрын

А что тут гениального? Смысл маринования в майонезе? Это же масло по-сути взбитое, оно не маринует. Хотя в магазинах да встречается...скорее всего для сохранения и шансов продать.

Замечательно, люблю ваш канал, спасибо за шикарные рецепты!

Огромное спасибо Шефу за его рецепт соуса из кинзы !!!! Немного доработав этот рецепт, под свои предпочтения, не успеваю его даже попробовать, сметается со стола ещё до появления основного блюда. Жду с нетерпением новых рецептов соусов от Ильи Исааковича.

К процессу жарки мяса можно добавить нюанс.... После снятия мяса с шампура его нужно положить в кастрюлю (хорошо держащую тепло... а’ля Цептор или просто эмалированную). Туда нарезать «под вилку» лук и болгарский перец. Сняли шампурик, погрузили в емкость, крышкой закрыть и потрясти (!). И так весь объём. Даём постоять минут 10 и зовём кого-нить нюхать аромат из под крышки. Нужно быть готовым к тому что нюхальщик может попытаться вырвать у вас посуду!

@misternap1810

3 жыл бұрын

А в кастрюлю плеснуть немного красного вина Саперави или Кинзмараули и погреть под крышкой на углях минут 5....👍👍👍

@user-ok8qo7zv6p

3 жыл бұрын

@@misternap1810 лайк за Саперави, тоже нравится)

@punchsorello6587

3 жыл бұрын

@@misternap1810 интересная мысль! Надо попробовать! Только смущает что и мясо и овощи моментально дают сок....а тут ещё саперави.... (влага) . Тогда.... можно пробовать (после прогревание вина и сока) сливать эту жидкость и использовать как базу для соуса «а’ля аджика»... что-нить на помидорной основе...Блин! Как же я жрать люблю😂😂😂😂

@misternap1810

3 жыл бұрын

@@punchsorello6587 можно просто мясо и вино погреть,а затем овощи добавить в горячую кастрюлю и потрясти хорошо,как друсан-кебаб.

Все геніальне - просте!!! 👏👏👏 І ще так само про соуси, будь-ласка!!!🙏

Ждем с нетерпением и с предвкушением соусы для шашлыков!

Рецепты супер, обязательно попробую скорее бы выходные. Соусы обязательно покажите жду с нетерпением!

40 лет мучился вопросом - как правильно нарезать лук для шашлыка, чтоб не горел и не сваливался. А оказывается все так просто.

@user-ex5se3mz4u

3 жыл бұрын

Много лет блендерю лук и выжимаю сок. Только не добавляю воду. Вкус - огонь! И не надо отбирать лук с мяса. Советую только так делать всем! На ночь соком залить и поперчить, утром посолить.

Спасибо Илья Исаакович ☺️👍

Спасибо за интересные рецепты! Обязательно буду пробовать.

Благодарю вас шеф👍все круто как всегда👍

Вот ни дать не взять!!) Шикарные маринады! Серию соусов обязательно!

Спасибо большое! Очень кстати пришлись маринады. И что очень радует - никаких надуманных и "экзотических" компонентов!

Лучший повар, действительно и неоспоримо)

Отмечали вчера день рождение и нам друг приготовил шашлык с вашими маринадами. Это было 🔥 и пушка ! Рецепты попросили все😄

Я бы посмотрел как уважаемый Илья жарит сам мясо, а не как прошлый раз на заправке))))

@user-fj7wq8xf7e

3 жыл бұрын

Поддерживаю!)

@user-cn5bs7sy9o

3 жыл бұрын

Там Леня вроде чудил на заправке

@user-xp4vk4cy1w

3 жыл бұрын

@@user-cn5bs7sy9o именно

@srgppv

3 жыл бұрын

Да ужж, то было позорище, с темой: Как просто и быстро изговнять хорошее мясо!

@user-wc1rn1vs7v

3 жыл бұрын

Да, прошлый раз был ужас. Ждем видео с жаркой от Маэстро

покажите пожалуйста рецепт суфле ( фарш - крупа - яйца ) как в детском садике делали раньше - ну и сейчас наверное делают

Спасибо. Соусы обязательно!!!

Спасибо,за обещанную серию соусов!!!

Обязательно серию соусов! Ваш Тартар - космос 🚀

Как же мы вас любим!

делал луковый маринад , но на говядине. всем очень понравилось. спасибо вам

Спасибо Вам большое за такой чудесные рецепты) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Жду про соусы ❤️

Пока смотрел заметил одну особенность, монитор стал чище!!! Походу бумажные полотенца дело сделали)))

@user-xw3uc6vp3k

3 жыл бұрын

Ты даже сам чииищщщеее стал!!!

Супер! Наконец-то пожарю правильные шашлыки! Прошу снять видео про соусы!

Привет шеф. Как всегда все просто, и очень ВКУСНО. БОЛЬШОЕ СПАСИБО за вашу работу. Жду серию соусов к шашлыку.

Сезон садить картошку сезон её выкапывать сезон её переберать😃

Дядька, вкусных выходных.

Просто шедевральные маринады! Рецепты на 1 000 000 долларов! Лазерсончик - Вы самый мой любимый "кутюрье" вкусной и здоровой еды! Респектабельно!

Попробую! Спасибо, шеф!

Покажите пожалуйста как будете это всё жарить и что больше всего понравиться людям!

Да,да, обязательно хотим соусы!!!

Добрый вечер! Спасибо за маринады, очень будем рады соусам!

Опа! Как раз на дачу скоро))) спасибо шеф!

Отличного уикенда, Илья Исаакович! ✌️😀

@user-qo2bv6gh2c

3 жыл бұрын

Поддерживаю. )

ждем рецепты соусов к шашлыкам)

Обязательно про соусы!!!! Желательно завтра)

Хороша ложка к обеду, завтра собрался шашлык мариноваться, спасибо Маэстро!!!

Дядь, а сделай нам аджапсандал, по классике ,баклажинчики перчики и Т.Д. Ну и серию соусов, ждём-с:)

@topiarizoo

3 жыл бұрын

Хоровац! Аджапсандал - овощное рагу.

@dmitroukr

3 жыл бұрын

Так не сезон ещё. Из всех круглогодичных овощей разве что болгарский перец более-менее имеет вкус не в сезон. Тут хотя бы июля нужно дождаться, а на самом деле перцы, баклажаны, помидоры во вкус входят в августе и держатся где-то до октября.

Больше рецептов вкусных и славных! Больше просмотров вам, лайков и комментариев! Ну и конечно же, спасибище!

Супер . Соусы очень нужны.

Работа над ошибками! Жмых убран! Теперь рецепты рабочие и для углей, а не только для духовки (как раньше) Супер! Растительное масло не только проводник специй, но еще и то... что будет капать на угли создавая дым... очень приятный. Не навязчивый.

вот за не солить Исакыч тебе лайк!!!

Не понимаю тех кто дизлайки ставит, всё лампово и интересно

@Yuri_Pesenko

2 жыл бұрын

ставят те кому пихают в лицо рекламу бумажных полотенец

Спасибо за рецепты! Попробую

Илья Исаакович, благодарю за идеи для маринадов. Скоро свадьба, и как раз думал чем удивить гостей, обязательно попробуем все вариации😀 Ждём теперь соусы😊 Наш любимый соус к мясу - это соус из запеченых на углях баклажанов, измельчённых в кашу, перемешанные с греческим йогуртом и чесноком. Было бы интересно увидеть Вашу интерпретацию такого соуса, может что - то ещё нужно добавить.

3:59 Разжидить маринад. ))) Илья Исакич - ТАКИ ЖЖОТ.

Очень интересно! Но с приготовлением былоб интереснее и атмосфернее. Давайте рецепты на природе=)

Ждём соусы к шашлыку! Обязательно попробую греческий маринад!

Спасибо! Это отличный выпуск!!!! Соусы ждём!

Очень, очень сильно хочу выпуск про соусы к шашлыку.

Дядя Илья, соусы нужно обязательно показать! 👍👍👍

@user-qo2bv6gh2c

3 жыл бұрын

Верно.

Исключительно своевременно!!!

Отличная идея с серией соусов. Ждём!)

Исаакич, таки ждем соусов!

Вангую, что серия про соусы уже снята и готовится к выпуску... Ролик в закладки сохранил.

@user-qo2bv6gh2c

3 жыл бұрын

Похоже Вы правы. ) Тем Лучше. ))) ИМХО.

@npu3pak13

3 жыл бұрын

Серия про соусы уже есть. Высший пилотаж.

Собираемся делать шашлыки. Спасибо за маринады☺️

1000 лайков !!!!Спасибо за рецепты 😍