Благодарю за просмотры, лайки и комментарии!!!🥩🍖🥩🍖🥩

Отличная ветчина ,спасибо Анечка за ваш опыт и подсказки!👍👏🌞

Отличная получилась ветчина! Спасибо за рецепт! 👍👍👍

Рецептик как всегда на высоте👍🙏♥️спасибо !

Здравствуйте какая вкуснятина спасибо большое за рецепт.

Шикарная ветчина!!! Вкуснотище!!!

Анечка , спасибо за твои рекомендации и видео!!!Этот твой опыт дорогого стоит...не каждый расскажет что у него что-то не получилось... огромное спасибо за видео!!!Мне оочень был интересный результат твоих эксперементов!!! Я тоже часто эксперементирую 🤗😂😂муж мой просит...а можно просто пюрешку сварить мне ж много не надо?!!!!😂😂(иногда эти эксперименты напрягают его 🤦😃🤷)

Просмотр вдохновил на кулинарный подвиг!

Так интересно попробовать на вкус😉👍🙏 А что мне мешает приобрести такую ветчиницу! Надо действовать немедленно. Аппетитно очень!

круто! Небольшая ошибка, мясо нужно закладывать под верх, а пружины должны сжать ее

Смотрится красиво, но почему сразу не получилось это от температуры.Нитритная соль это тоже тема.Надо попробовать приготовить вед

Добрый день. А сколько стоит ветчинница? И где вы её приобретали? Заранее благодарю!

@prostye_recepty_s_anei

2 жыл бұрын

Здравствуйте! 400 рублей, на вайлдберриз.

Если используется нитритная соль, то нельзя нагревать продукь более 150 градусов.

Спасибо Вам за опыт, это ценно не только для меня, я думаю. Что касается вкуса: конечно же у всех он разный, но, как мне кажется, чем меньше всяких специй,( часто абсолютно лишних)то вкус настоящей ветчины будет ближе к оригиналу. Когда перебор кориандра или мускатного ореха, то очень быстро надоедает, особенно уже на следующий день. Вкус свинины забит, утренний бутерброд похож на все что угодно кроме любимой колбаски-ветчины. Поэтому всегда интересно посмотреть на опыт других людей.Спасибо еще раз 🙂

@prostye_recepty_s_anei

8 ай бұрын

Спасибо за отклик! Хорошего дня!❤️

За час тоже не пропечется. Просто в начале было 100 градусов и она немного подпеклась. Надо хотя бы 1.5 часа.

А разве можно продукты с нитритной солью разогревать свыше 100гр?

Лучше конечно нитритную соль, она вкус даёт, и цвет, сегодня купил такую как у вас ветчинницу, замутил куриную ветчину, сейчас остывает в холодильнике, завтра буду снимать пробу

Я люблю ветчину, колбасу, сосиски 😘♥👍

Нож у вас класный

Где соль купить нитритную?

@prostye_recepty_s_anei

2 жыл бұрын

Озон, Вайлдберриз

Думаю можно и в консервной банке делать

@prostye_recepty_s_anei

2 жыл бұрын

Да, можно

На 3 часа температура 70 гр.и будет ок.

@prostye_recepty_s_anei

2 жыл бұрын

Благодарю за совет! Хорошего вечера! 🌃

Ну и смысл тогда готовить самому такую ветчину, если добавлять в неё химикаты? 🤷‍♀️

@prostye_recepty_s_anei

Жыл бұрын

Здесь 100% мясо. Нитритная соль это гарантия того, что не разовьются бактерии ботулизма. В мясные консервы она добавляется в обязательном порядке. К тому же придает мясу вкус ветчины. Можно просто с солью делать, будет вкус вареной курицы, спрессованной в форму.

@user-gr6dg4fl5h

6 ай бұрын

Бутулизм развивается только в вакуумной среде, в этом случае лишь борьба с плохими бактериями, для увеличения срока хранения

4 часа, не меньше

Ужас какой то,а не ветчина