Варим виски из 116кг солода. Часть 1. Затираем.

Пікірлер: 41

  • @kt.7980
    @kt.79809 ай бұрын

    Супер лаба🎉🎉🎉. Только вентиляцию надо если со скапливается в помещении. Ждём с нетерпением видео о перегоне 1 и 2.

  • @user-dp3jm7wu8v
    @user-dp3jm7wu8v9 ай бұрын

    Удачи в работе! Рад за земляка!

  • @honzahonza6126
    @honzahonza61269 ай бұрын

    Ну а вообще молодец,растете 😊

  • @PRO_HACOCbl
    @PRO_HACOCbl9 ай бұрын

    Пересмотрел процесс, в теории должно работать, замкнуть на одну ёмкость диспергатор. Конечно труба на входе моловата будет, по видео похоже на 32 диаметр. Там стоит центробежный насос онц у Вас - не подтекает он со временем?

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Нижняя обвязка 51 после насоса 38мм. Диспергатор какой мощности и сколько рядов для этих целей нужен?

  • @PRO_HACOCbl

    @PRO_HACOCbl

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost думаю два вращающихся на роторе и один на статоре

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    А движок сколько кВт?

  • @PRO_HACOCbl

    @PRO_HACOCbl

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost я бы 5.5 поставил. Ваш онц насос легко перекачивает продукт?

  • @kostusha
    @kostusha9 ай бұрын

    почем конйтенер под винокурню брал ?) 20ка? Варочник с кухни со школы ?)

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Контейнер 20ка брал 3и года назад 150 за 2шт. Котёл варочный промышленный МЗ-2С-316.

  • @kostusha

    @kostusha

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost утеплял как нить снаружи пеной контейнер ? Как держит температуру ? Тоже есть такая идея.

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    @@kostusha нет не утеплял, к сожалению пока не в приобретёте. Если утеплять то надо это делать изнутри

  • @user-hq8hx8mk5o
    @user-hq8hx8mk5o8 ай бұрын

    А почему по белой не отфильтровал , а потом добавить дрожжи ? И что за дрожжи которые в 36 работают ? Они же набродят неизвестно что . Фильтруй , сбраживай по белой , добавляй нормальные дрожжи

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    8 ай бұрын

    По белой для меня результат был известен как и по красной. А вот по такой схеме нет, для этого и проведён данный эксперимент. По температурным режимам брожения уверены, надеюсь вы не тупо повторяете чьи-то слова, проверяли сами? Я проверял, мне такой режим понравился больше. А вы бродите на той какая вам нравится хоть на отрицательной.

  • @alexey7352
    @alexey73529 ай бұрын

    Охренеть! От куда у Вас, Михаил, комбез от V.Ships? 10 лет трудоустраивал моряков в эту компанию :)

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Наверное один из тех кого устраивали любит Авито. Я уже несколько лет закупаю морские комбезы крайне удобно, и ткани очень хорошие.

  • @user-xe6ds2yk6h
    @user-xe6ds2yk6h9 ай бұрын

    Да нормальные условия Михаил. Продукт должен быть отличным. Это с кастрюлькой на 20 литров можно стерильно.

  • @user-lr9mx9tz9v
    @user-lr9mx9tz9v9 ай бұрын

    А солод в мешках из под аммиачной селитры, чтоб никто не догадался?

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Так это подкормка для дрожжей и кстати от неё осахариваниее лучше проходит.

  • @user-lr9mx9tz9v

    @user-lr9mx9tz9v

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost 😄 зря... чудики реально начнут мешками засыпать...

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    😁😁😁😁 думаешь шутку не поймут? 😒😏😒

  • @honzahonza6126
    @honzahonza61269 ай бұрын

    Серьёзное оборудование 😂😂😂

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Хотелось бы иного, но есть, что есть

  • @Svayzinet
    @Svayzinet9 ай бұрын

    Круто, а куда столько вискаря?)

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    А разве его можеть быть много?

  • @Svayzinet

    @Svayzinet

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost второй вопрос, а почему такая сложная схема фильтрации? Почему сразу не отфильтровать?

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Пробую разные варианты фильтрации хочу понять какой вариант мне больше подходит.

  • @user-fr5dr5zm7g
    @user-fr5dr5zm7g9 ай бұрын

    Согласен, срач полный, оборудование не копейки, нахрена такие объемы, если нет культуры производсва.

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    😂 насмотрелись всякой модной хрени, а реально то она вот такая! Но а вообще если критикуешь предлагай что надо поменять!

  • @user-fr5dr5zm7g

    @user-fr5dr5zm7g

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost я 18 лет занимаюсь винокурением и работаю на старом Губеровском 1,5" оборудовании, никогда не допускал такого срача. Зато, за любой свой напиток отвечаю . А вы этим видео компрометируете своё же собственное производство

  • @user-sm5mc9xq4i
    @user-sm5mc9xq4i9 ай бұрын

    На мешках с "солодом" написано СЕЛИТРА? Вот смотришь обзор шотландских винокурен, там как то процесс более внушает доверия, там зачем-то есть мельницы которые перемалывают солод (проросший ячмень). Похоже чувак совмещает три процесса в одном (перемалывание, стирку, затирание) и напрямую варит сусло из зерна без сбраживания..😅

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Да я когда солод покупал тоже прикололся этим названием на мешке 😁. Солод сам молол, это конечно не самое приятное занятие 3и часа на 116кг ушло, что там показывать? Или вы не видели как его молят на шотландских винокурнях? На шлеме кстати видно как мука оседала от помола по контейнеру тоже и сам весь в муке по белому комбезу не заметил? 😁. "Сусло из зерна без сбраживая" Сам то понял, что написал?

  • @honzahonza6126
    @honzahonza61269 ай бұрын

    Зачем гретьдо 35...это не совсем то что нужно, можно и нужно 18-22,ну 24 .... максимум...там набраживается свой букет...вкус ароматика и тд итп...35это зло...во всяком случае так говорят шотланцы...уэльс и тд итп

  • @andreyandrey9838

    @andreyandrey9838

    9 ай бұрын

    это верно при белой схеме и правильных дрожжах

  • @Pazdolie
    @Pazdolie9 ай бұрын

    Куда ты продаешь ?

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Добрый день напишите мне письмо на почту krasnogorovskaya_krepost@mail.ru вышлю информационное письмо. Там прайс на всё железо которое изготавливаем.

  • @prior403
    @prior4039 ай бұрын

    головы и хвосты добавлять в спирт сырец. дальше можно не смотреть...

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    😁 видео не для вас, ещё не доросли.

  • @prior403

    @prior403

    9 ай бұрын

    @@krasnogorovskaya_krepost перерос. Всякий шмурдяк не пью...

  • @user-pm5gp4yw3p
    @user-pm5gp4yw3p9 ай бұрын

    дружище! глядя на этот срач, страшно представить качество конечного продукта...

  • @krasnogorovskaya_krepost

    @krasnogorovskaya_krepost

    9 ай бұрын

    Когда идеальный мир сталкивается с реальностью это трудно принять. Я рад тому, что есть хотя бы такие условия для работы. И кстати а вы сами с зерновыми работаете в подобных объёмах?

Келесі