Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei Поговорим о дубовых бочках. Каждого, кто ими пользуется, интересует вопрос, какой крепости использовать дистиллят, как подготовить бочку, как правильно вымочить, когда сливать дистиллят. Сколько служит бочка, стоит ли её вощить (покрывать воском). Возможно у нас не будет точного, безоговорочного ответа, но всё-таки давайте попробуем разобраться. Итак - дубовая бочка, подготовка, вымачивание, заливка. Не пропустите: Самогон в воду, или воду в самогон - kzread.info/dash/bejne/lHyd2Lipg6-Xcdo.html Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH kzread.info/dash/bejne/qIauo6OfdJStdbg.html БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 kzread.info/dash/bejne/nmp4z7Sdld3eZLQ.html БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 kzread.info/dash/bejne/foOArcZyc9CsntY.html АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 kzread.info/dash/bejne/eX2Fk7iLcs7HhJc.html ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ vk.com/samogonshiktimofei

@user-le8yf9ss3c

4 жыл бұрын

Мы просили адрес,у нас нет таких улиц,а самогон Мы гонем свой без реклам. Удачи

@samogonshiktimofei

4 жыл бұрын

@@user-le8yf9ss3c Я не совсем понял, о чем речь. Но взаимно, удачи.

@user-cd7nk4vg6f

2 жыл бұрын

10литровую бочку, залить 6 литров самогона не рассохнится не залитая часть

@user-is5cd9pk4h

2 жыл бұрын

Есть мнение, что для каждого обема свой срок выдержки, который превышать нельзя, так к примеру точка на 5 л должна настаиваться не более 103 дней, что скажете ?

Очень интересное видео, это редкость сейчас найти человека, который владеет мастерством - бондарством.

Хороший ролик. Главное - на вопрос в заголовке - конкретный, точный ответ: "Решайте сами"))).

Все четко и грамотно, без воды. И снова лайк! Особенно на фоне разных скандалистов, любителей обгадить других и на их фоне выглядеть чище, ваш контент как глоток свежего воздуха! Спасибо.

Респект автору за ценные инструкции по применению деревянных бочек , а я раньше думал что их делают только для мёда или сгущёнки !!!

Спасибо ОГРОМНОЕ автору видео за ИДЕАЛЬНО-полезные советы!!!

Отличный показ бочки. Ждём продолжения. Лайк несомненно.

Ну, что сказать, ну, что сказать? Спицлист агромадный. Давно искал ответы на эти вопросы. Спасибо огромнейшее!

Нового не подчерпнул, но было интересно. Про изготовление бочек - в студию. Лайк как всегда...

Интересный видео ролик получился! Замечательное что остались люди кто может делать такие бочки.

Посмотрел с интересов, буду ждать продолжения.

@user-ok4gq4vy6g

4 жыл бұрын

Вполне вас поддерживаю, очень интересная и полезная информация. Думаю многие ею воспользуются.

Интересно посмотреть про бондарей)👍

Душевное видео и позновательное. Я начинающий винокур в бочке ещё не выдерживал. Но после ролика все больше склоняюсь попробовать.

Очень классный и грамотный видосик, отлично!

Присоединяюсь к тем, кто хотел бы посмотреть ролик о бондарном производстве! )

@samogonshiktimofei

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/nZ5kyLioZdGrfsY.html

@timacai8520

2 жыл бұрын

На Ютубе есть ролик изготовление бочек для токайского вина . Очень грамотно показаны все процессы.

Интересный ролик ! Ждем продолжения ! Спасибо ! Лайк !!!!

Очень дельные советы показаны в видео - сколько полезного и нужного мы и не знали!

У меня тоже первая бочка от Майкопских бондарей! Очень доволен, не текла ни грамма с самого начала! Качество на уровне!

Супер видео . Снимайте такие видео . Про долгосрочные настоивания тоже интересно

Доброго времени суток. Нормальный видосик, всё просто и со смыслом.

Хорошее информативное видео получилось.Много чего нового узнала о дубовых бочках)

Конечно дубовая бочка занимает одно из лучших мест в бондарном ремесле.В таких бочках можно хранить соленья а также вино коньяк и многие напитки.И ваши ценные советы очень интересные и главное полезные.

Очень интересное и не обычный видео ролик, Сейчас трудно найти человека, который знаеть от и до как правильно сохранить в домашный условия самогон в бочках!

достаточно познавательное видео достойное непременного внимания каждого в тематике зрителя

Всегда заливаю 60+.после срока выдержки понижаю градус до питейного, и ещё несколько месяцев храню в бочке.Храню в комнатной температуре примерно 18-25 градусов. Хороший ролик!!!

@user-lx1wp4ft5c

4 жыл бұрын

Привет ,а я после разбавления до 42-45% достаиваю в стекле на чипсах или дубовой щепе ещё 2 мес. Причем щепа разного обжига, получаеться типа ,,купажа,, ну а бочку заливаю следующим дистелятом

@user-rj8qc2uq9s

4 жыл бұрын

@@user-lx1wp4ft5c зачем там ещё дуб?? Не знаю, мне так нравится. Дальше буду делать солера.

@user-lx1wp4ft5c

4 жыл бұрын

@@user-rj8qc2uq9s А при разведении водой танины понижаются , напиток светлеет и вообще ,посмотри как все коньячные и вискарные дома поступают с дистелятом после выдержки в дуб. бочках!

@user-rj8qc2uq9s

4 жыл бұрын

@@user-lx1wp4ft5c смотрел, я после не разбавляю. А оставляю конечную бочковую крепость. И напиток берет от бочки разные вкусы на разной спиртуозности.

@user-ep7wr3yx5y

3 жыл бұрын

@@user-lx1wp4ft5c вы литературу по производству коньяка почитайте , этим "купажом" вы портите свой напиток. Для экстракции и окисления в бочке нужно года полтора выдержки минимум. На щепе экстракция занимает три месяца. Потом все экстрагированные вещества должны окислится при выдержке, хотя бы в стекле. Но для этого нужно около года. А то что напиток после разведения светлеет , так "все вискарные и коньячные дома" как вы говорите - колеруют продукт карамелизированным сахаром. Настоятельно рекомендую почитать литературу , она есть в интернете. Там все и по технологии и по химическим процессам.

видно, что вы в этом деле довольно таки хорошо разбираетесь

Супер информативно, как всегда благодарность! По поводу хранения бочек, то две стоят на застекленных балконах и ещё одна в коридоре!!!

ролик получился на славу о дубовых бочках

Очень классный канал о алкоголе , лучший среди конкурентов .

Для начинающих домашних виноделов будет полезно посмотреть

спасибо за отличное видео, мудрые вопросы поставлены

С удовольствием посмотрела . Очень познавательный ролик.

Очень круто делаете видео лайк!

Добрый день.Бочки стоят в сарае под домом, всегда полные, сливаю кальвадос, заливаю чачу.Если вдруг возникают промежутки- заполняю вином, что работает только в плюс.

@user-pb1bu2ee7x

3 жыл бұрын

Полностью согласен! Я тоже иногда перед заливкой дистиллята, на некоторое время заливаю вино, предпочтительно красное и когда заливаю фруктовые дистилляты, они получаются очень вкусными!

Нравится ваш контент круто делаете!

Крутой ролик. Бочка просто огонь. Спасибо автору за интересный ролик.

@user-dj3cj3ir8m

3 жыл бұрын

В чем её огонь? В лопнутых клёпках? Её перебирать нужно.

спасибо за видео, очччень интересно про бочки для виски или чего другого

Довольно щепетильный процесс. Сразу видно, что у Тимофея большой опыт в этом нелегком деле.

спасибо за видео, очень круто и интересно про самогоноварение

желаю вам успехов в работе Самогонщик Тимофей

Познавательная информация и поможет многим сохранить дубовую бочку пригодной для использования.

Отличное видео мне понравилось!

Спасибо за понятное и доброе видео! Ненавязчиво, с чувством, толком, растоновкой. Свои бочки храню под домом, в следствии того, что живу в Израиле- всегда жарко, летом под 40градусов. Под домом влажность большая, продувается и температура сносная. Бочки в паутине, в подвешенном состоянии, уже два года, буду скоро распечатывать свой мускатный бренди!

@user-gc6dw6qk3p

3 жыл бұрын

Продувайте бочки не сильно, они боятся сквозняков

из личного опыта - бочка дубовая 55л, (новая, запускал замачиванием, запариванием) заливал самогон 55 градусов, поставил в яму в гараже ( средняя влажность, средняя температура), с проворотом раз в неделю, дала течь месяца через четыре. Всё слил, обсадил, замочил, запарил, потом нагревал строительным феном и нагнетал воздух, в местах где пузырился воздух натирал пчелиным воском. Снова залил весь объём и поставил в погреб, там влажность больше. Периодически проворачивал бочку. Итог: бочка отработала прекрасно, срок выдержки 8 лет, на выходе 38 градусов, прекрасный ароматный изумительный на вкус продукт янтарно-коньячного цвета. Цвет и прозрачность менялись с каждым годом от мутно-болотного до кристально-коньячного. Пожалуй повторю, только основу возьму градусов минимум 70.

Спасибо за видео было интересно!

Очень важная тема в производстве качественного алкоголя .

ваше видео просто супер!

Дубовые бочки очень полезны для здоровья. спасибо за ваши советы по дистилляту.

спасибо за видео, очень интересн узнать про самогоноварение

ОЧЕНЬ интересно увидеть бондарное производство!!!!!!

У родителей была бочка, а вот дубовая или нет даже не знаю. На зиму мама в ней солила помидоры. Боже какая вкуснотища получалась. Ну а в этом ролике явно бочки для других целей. Смотрятся красиво. Лайк заработан.

Хотелось бы посмотреть ролик про Майкопские бочки подробнее пожалуйста.

хорошие это вещи конечно же - с меня лайк.

Друг заливает в 10 литровую бочку всегда 42-45 % крепости и все у него хорошо работает. Через три-четыре месяца выдержки получается очень достойный напиток... Очень важно:бочка должна поработать ранее пару раз с вином например.

Очень крутые бочки мне нравиться раритетный дизайн и их круто хоть под мед хоть под пиво хоть под что )

Дубовая бочка-Интересный видео ролик получился...bravo

Добрый день. Заливаю 45%. Храню в погребе под домом. Результат 👍. 60% не пробовал. Обязательно займусь)

поговорим как раз на эту тему - с меня лайк.

Уважаемый Андрей! Если у Вас есть дополнительная информация про бочки, выдержку, выкладывайте.

Настоящим ценителям это видео будет очень полезно

Андрон,молодец!

класс была когдато дубовая бочка вино в ней ваще бомба получается в металической не то привкус метала ощущается ну такта информация нужная с нашими ценами в магазинах алкоголь лучше делать самому хоть будет увереность что не отравишся

Отличное видео, просто супер, посмотрел с большим удовольствием класс?

Дубовая бочка отлично у вас все получается

С удовольствием посмотрел бы ролик об этом старом ремесле как бондарное производство. Заранее спасибо.

Бондари в наше время- большая находка

Очень полезное видео , учту в будущем . Спасибо за информацию .

Дуб - самый благородный вид дерева, придающий королевский вкус каждому напитку.

Интересно Андрей рассказал👍 Со своей стороны скажу,,, всегда до верху заливаю, и в тепле и в холоде проблем не было)) Просто становится поменьше 😅 А пробку да, бывает трудно выдернуть.

Пожалуйста, доснимите видео про чачу, делаю по вашему рецепту, очень нужна вторая часть!!!!

Первое видео, где более менее понятно. Купил первые 6 бочек под дистиляты. Через 3 месяца везде плинтус. Будем ждать, когда произойдет превращение

я хоть узнал,что такое дистиллят и теперь спокойно могу быть эдаким экспертом,если коньяк хранился в подобной бочке. . полезно узнавать для себя что-то новое в плане алкоголя))

Обязательно покажите ролик из бондарной мастерской.

Чтобы ополисценции не получилось, выдержанный дистиллят и вода для разбавления должны быть одной температуры.

Ничего себе вы самогон готовите, не особая любительница этого напитка, но делать нравится, придется купить бочку

Держу 15-литровую полностью вощеную бочку в квартире, в комнате, на полу, был залит кукурузный дистиллят 45 процентов, через год стал 47. Купил сейчас майкопскую бочку, хотелось бы посмотреть на производство.

Так ведь от градусов зависит, какие вещества из дуба будут вытягиваться. Независимо от объема. На 55-60 тянутся танины и лигнины, а меньше при передержке будет плинтусовка

очень интересен вопрос про производителя бочки в майкопе,думаю взять от туда.

научный подход везде и во всем признак качества

Про бондарное производство надо видео!

Ну что сказать, самогонка из дубовых бочек - это круто, будет с нотками коньяка)

Люди в теме по смотрят,поймут и оценят,однозначно!

Привет! У меня бочки стоят в углу "внешняя стена где окно где не проходят трубы от батареи" там температура зимою15-18 градусов тепла.

Конечно интересно про Майкоп. У меня бочка тоже Майкоп

Довольно трудоемкий процесс будет. Хотя ради результата можно и постараться.

спасибо за отличный разговор обоках

Обязательно про майкопские бочки расскажите!

Подскажите пожалуйста как правильно хранить бочку налитую дистиллятом в квартирных условиях.

Класс.......

Я свою 5-литровую из колотого кавказкого дуба брал у Алексея Салосятова, боченок огонь! Буду брать еще у него. А хранится она у меня с дистиллятом вот прямо сейчас под моим компьютерным столом : ) Заливаю дистиллят в 45%, а после выдержки довожу да 40%. Бывает бочка идет в зимний холодильник, когда там есть место, это как правило летом или во второй половине зимы.

@weld3659

4 жыл бұрын

попробуй его 15 л просто круть при первой заливке кипятком вообще не капли не вылилось и вкус огонь поддерживаю

@TwisterNumerot

4 жыл бұрын

Тоже хочу у него заказать не большую 5 или 10

@user-dj3cj3ir8m

3 жыл бұрын

Он бондарь? Сам делает или перекупает.

@user-dc7ew9kz7w

3 жыл бұрын

@@user-dj3cj3ir8m не могу знать

Здравствуйте Тимофей, после выдержки возможно останется 60 град ,можно разбавлять водой?типа так нельзя долго отдыхать будет

полезно для меня ))

спасибо за видео, очень интересно про технологию и про бочки

Бочки храню в поргребе,стоят они уже более 15 лет,постоянно обновляя домашним вином,делаю виоградную чачу,после настоя в банках,первый раз залью в бочку из под вина,думаю что напиток будет супер.

В подвале храню. 2 бочки по 5 л. Причём из одной испарение больше, из другой меньше. Одна оставляет примерно ту же крепость, что при заполнении, другая укрепляет на три градуса. Заливаю крепость 45 градусов. Выдерживаю около года. О сроке выдержки. Чем меньше бочка, тем меньше срок выдержки и тем интенсивнее процессы, в ней происходящие. Это связано с отношением площади внутренней поверхности к объёму. Чем больше отношение, тем больше относительного взаимодействия со стенками на единицу объёма жидкости. А с увеличением объёма отношение уменьшается. Таким образом год в пятилитровой бочке - это как несколько лет в более крупной таре

Приветствую!!! Про майкопский бочки вышел ролик??? Расскажи пожалуйста в майкопский бочку как подготовить и первую заливку сколько держать. Купил майкопскую бочку и хочу в нее сильного обжига и хочу в нее пшеничный дистелят залить но не знаю как что. Спасибо за отвен

хорошая бочка у тебя!

Подскажите надо ли доливать дистилят в бочку при испарении, скажем через полгода при том что выдержка идёт примерно год(10 литров бочка)?

В новой вымоченной бочке Бурбон только получится?или вискарик тоже можно сделать?

В 2021 году залил две бочки 10л кальвадосом 58.5% . Одна бочка от "Ставбондарь" другая от "Сысоева". Через год крепость в бочке "Ставбондарь" составила 57,5%, а в бочке от "Сысоева" 60.5%. В бочке от Сысоева напиток получился тоньше, в бочке "Ставбондарь" грубее, вероятно разная подготовка. Условия были абсолютно одинаковые, дистиллят с одной ёмкости, бочки стояли рядом, а такая разность. Вот только разницу в доле ангелов не определил для большей картины.