Сравнил курок по спецсолодам и импорт, по результату, это небо и земля. Теперь так и делаю. основа Курок, спецсолода импорт. Шоколад и жжёный кидаю на 72 паузе.

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Я вот стараюсь базу бельгию использовать, а спец Курск :)

Респект за дегустацию после варки! Если есть варка, но нет дегустации значит пиво не удалось!

Не, я свою кастрюльку ни за что не променяю на автомат! А вот про автоматическую мойку - это не в бровь, а в глаз - мечта пивовара)))

@varim.pennoe

10 ай бұрын

😁

Было бы лучше в описании оставлять рецепт или разбирать прям в видео на доске. А так малорик ,люблю , когда все коротко и ясно ☝️

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Добавил :) Спасибо за комментарий, рад стараться :)

@user-wx7je3qx2w

11 ай бұрын

​@@varim.pennoeСпасибо!На следующей неделе сварю. Вкусно пил так🍻 А долго на созревании держишь ? Я обычно чз месяц начинаю потягивать 😅

@varim.pennoe

11 ай бұрын

@@user-wx7je3qx2w пил его через 2 недели. И пару бутылок на созревании стояли ещё месяц, вкус раскрывается ярче.

Подписался , подскажи на какой температуре затираешься и на какой кипячение заранее спасибо

@varim.pennoe

9 ай бұрын

45 градусов - 5 минут 68 градусов - 60 минут Кипячение 100 градусов - 60 минут

Да, действительно, в описании все же стоит оставить рецепт. Но у меня возникли вопросы. Например какой гидромодуль выходит при заторе? И засыпь всего солода проводишь на 45 градусах?

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Добавил рецепт в описании, вся информация по гидромодулю и засыпи там :)

@TheBolotnik

11 ай бұрын

​@@varim.pennoeзачетно! Спасибо тебе, мужик. Однозначно лукас и пописка

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Спасибо :)

Немного напрягают склейки каждые 3-5 секунд. Подписался.

Точно не мое. А так молорик

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Спасибо :)

@edkr8515

11 ай бұрын

@@varim.pennoe в последние время дрожжи us 05 не вдохновляют, а CN 36 , от вас увидел, вполне ничего такие. Пользуетесь ими?!? Кстати ваш коллега сказал, что не должно быть русских слов на пачке(US 05).

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Пользуюсь, но есть нюансы, а именно температура брожения. Бывают побочки.

Курский оставил исключительно для элей. На лагерах с моно солодом так и не зашел мне.

@varim.pennoe

10 ай бұрын

Не стабильный, стараюсь на Бельгии варить

Блин никогда не понимал вкуса стаута, может нормального не пил никогда?.. Опять же самому сварить можно, но всё думаю сварю - а оно мне так и не понравится и пожалею и сил и времени и денег 😁

@varim.pennoe

11 ай бұрын

На вкус и цвет, товарища нет 😁 Так что Вам решать 😌

@illuminato666

11 ай бұрын

@@varim.pennoe взял щас лагер джавс, не пробовал его, действительно офигенный. У них замес хмелей какой-то свой, узнаваемый всегда)) и взял их же овсяный стаут, ну попробую)

@varim.pennoe

11 ай бұрын

Ага, лагерок топчик 😁