В цьому рецепті всього 1 грам дріжджів. Хліб на опарі ПУЛІШ.
В цьому рецепті всього 1 грам дріжджів. Хліб на опарі ПУЛІШ.
Це саме той рецепт хліба, який шукають усі!!!
Я раджу використовувати дріжджі Духмяна Хата.
Це відео з рецептом домашнього хліба на опарі пуліш. Рецепт як і технологія надзвичайно проста та зрозуміла . В відео я детально розповідаю про всі нюанси випічки хліба в домашніх умовах. Якщо у вас не виходить хліб на заквасці, обов'язково спробуйте цей рецепт хліба .
Інгредієнти :
ОПАРА
дріжджі - 1 г
вода - 200 мл
борошно - 200 г
ТІСТО
вся опара
вода - 150 мл
борошно - 300 г
сіль - 10 г
Випікати 20 хв під кришкою 250°С і ще 15 хв при 220°С бажано режим конвенція.
Смачного ❤️
Пікірлер: 321
Катюшо,спостерігати,як ви працюєте,це особливе задоволення! Україночки вправні госодині!❤
Слухала і не дихала..... Аж в кінці зробила видох . Я вперше чую щоб так все пояснювали. Щиро вам дякую за такий смачний і шикарний хлібчик. Хай береже вас Господь
@inessa_dolce_vita920
Ай бұрын
Погоджуюсь))) просто залипла і не дихала😂 Все дуже-дуже гарно детально
Памятаю-а мені 73 роки-як моя бабуня десь на початку 60-их років 20 століття саме так робила тісто і пекла хліб в печі.Тільки дріжджів в селі тоді не було,тому вона використовувала висушені на печі залишки тіста від попередньої випічки.І такого чудового відбивання тіста вона не робила,бо місила хліба доволі багато.
@user-qb2rb1eo5m
Ай бұрын
Доброго ранку, Катруся! Дякую вам за чудовий рецепт хліба. Це виглядає так магічно спостерігати за тим , як вправно ви поводитеся з тістом. Ви мене надихаєте і завжди підіймаєте настрій на весь день! Щиро бажаю вам добра і благополуччя!
@user-mj6sl5yc7f
Ай бұрын
😂❤ц1каввий рецепт спробую використати дякую а Вам вс1х благ.
Дякуємо! Ви майстриня і щира людина! Коли ми ділимося з іншими знаннями і досвідом, наша душа сповнюється світла!
Овва! Чергове хлібне таїнство від пані Катеринки. Отим неймовірним хрустом буханця через екран просто заворожили і викликали неабияке слиновиділення)))) Так захотілося поласувати окрайчиком, що годі й говорити. Творіть і нас надихайте, бо це заняття мені до вподоби.
Так хрумтить найкращий хліб!
Яка смакота! Дуже дякую за гарний рецепт! Обожнюю домашній хліб!
Добрий ранок. Дякую ВАМ величезне за вашу працю. Здоров'я вам та процвітання у Вашій справі. 🙏❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿
Дякую. Пекти хліб - це велика відповідальність. ❤❤❤
@user-oj9rr6cy6l
Ай бұрын
Це велике задоволення ❤
@vladimirlobovik
Ай бұрын
І задоволення від творчого процесу і відповідальність. Хліб з борошна в/г не такий корисний для здоров'я, як з 1 гатунку + цільнозернове
@user-uo5bf1nd5e
19 күн бұрын
@@vladimirlobovik Де ж його взяти?Скрізь тільки в\г.
@vladimirlobovik
18 күн бұрын
@@user-uo5bf1nd5e дивіться уважно, в сільпо наприклад є перший сорт.
Я б ваші відео дивилася цілими днями - це неймовірно позитивні емоції в наші нелегкі часи! Дякую від серця, всього вам найкращого 😊
ВАУУУУУУ😍😍😍Гречаний, цільнозерновий, пшеничний готував🤤 Неймовірно смачно! Цей наступний, дякуююююююю🎉
🎉А мені подобаються ті тріщинки,😊Дякую за можливість навчитись новому💛💙
Умница! Рассказала и показала доступно и понятно. Много на ютубе рецептов хлеба, разных, ваш один из понятных. Спасибо!
Багато дивилася відео по випічці хліба але з таким захопленням вперше. Дякую Катю, ваші відео чудові, слухати вас одне задоволення!!! Неодмінно тепер спробую спекти такий хліб!
Доброго ранку,Катруся.Обожнюю ваші відео за гарні рецепти, а особливо за таку гарну розмову.Послухаю і якось стане легше на душі)❤
Дякую Катруся за ваші рецепти! Вони всі чудові, печу по вашим рецептам,завжди все вдається. Успіхів вам!
Дуже гарний хліб, ви велика молодчинка. Спробую спекти.
Добррго ранку. Це неперевершенно . Ви просто супер. І хліб гарний
@user-eu3tj2lu6f
Ай бұрын
Это какое-то волшебство. ЗОЛОТІ РУКИ.Я в захваті.
Дякую, що поділилися чудовим рецептом, смакота і красота , ви прекрасна господиня та грамотний вчитель, все зрозуміло розповіли дай Боже вам щастя та міцного здоровʼя, успіхів в вашому житті❤❤❤
Чарівниця! Дивилась відео на одному диханні,дякую за всі деталі і тонкощі! Хлібчик чудовий! Браво! 👍
Яка ж краса у Вас вийшла ...відразу видно що робиться все з коханням
Дякую у вас неймовірна випічка і змістом ви працюєте на найвищому рівні. Успіхів вам
Вас так приємно слухати ☺️
Одне слово, як кажуть, майстриня своєї справи, здоров’я Вам пані Катерино та Господнього благословіння,
@KaterynaTarasenko.
7 күн бұрын
Дякую
Дякую! Дуже цікава робота з тістом.
Чарівниця ! Дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
Яка краса!!!! Дивитися, слухати Вас неймовірне задоволення!!! Дякую за Віші чудові рецепти, за Вашу працю і добре серце!!!! Я декілька разів випікала хліб та булочки по Вашим рецептами. Все вийшло перебудовою!!!! Дякую!!!!❤❤❤❤
Грєбєнь- гребінець. Дякую за усі відео. Смачно, навіть, слухать
Дякую, що поділилися ще одним чудовим рецептом. Хочеться повторити.
Дякую за пояснення самого процесу та нюансів, раніше справді таки відбивав тісто, вже замучився міняти меблі ;-)
Мама мія, як же це складно і довго. Розумію,шо супер смачно,але терпіння нуль. У мене хлібопічка,кинув і пішов. Але це- шедевр, тільки помріяти можна)
Рецепт,більш,як правильний,можна сказати -perfetto!бо я так печу хліб багато років,і хліб дуже смачний!єдине - він у мене не білий,і добавляю різне сухе об жарене насіння!
Дякую! Спробую. МируВам і здоров'я!❤
Катю,доброго дня.Ваша випічка -шедеври.Дивлюся всі ваші відео,але невстигаю за Вами все приготувати.Дуже часто печу (раз на тиждень)Ваші фірмові булки(маку забагато небуває) та останні варенички-це наше улюблене,але всі рецепти чудові.Дуже прошу Вас рецепт пасочок,так хочеться до Великодня трошки потренуватися(своїм на оцінювання) та духових пирогів з капустою та сиром.Дуже полюбляємо духові пороги.Дякую Вам,та всього найкращего.
@KaterynaTarasenko.
Ай бұрын
Все обов'язково буде заздалегідь
@user-ug9vc7yh1o
Ай бұрын
@@KaterynaTarasenko. Дякую,все буде добре.Миру та спокою.
@kateryna_polizhka
Ай бұрын
Доброго дня! Перепрошую, а що таке духові пироги? Це печені в духовці?
@user-ug9vc7yh1o
Ай бұрын
Катю,доброго дня.Так це пирого в духовці або в сільській печі,так їх називали мої бабуня та матуся,а зараз я їх так називаю.Бажаю вам здоров'я,а нам всим Миру.Дивуйте нас своїми шедеврами.
Приємне і корисне відео. Гребінь, просто гребінь. (не грєбєнь)
ДЯКУЮ! Щиро й з любов"ю, талановито)). СУПЕР!💛💙❤❤❤
ДЯКУЮ Вам , Катруся🌺🌿✨‼️
Дякую, шановна Катерино, цей завтра спробую-сьогодні їмо ще гарбузовий Ваш-вийшов гарний!!!
Я печу такий хліб він дуже класний,тільки печу просто в формі для хлібу
Матусю рідненька... Хай Бог милує! Стільки клопіту заради однієї хлібинки... Якщо б хтость пригостив, то посмакувала б. Сама ні за що б не стала пекти. Я пеку швидкий хліб у формі батонів, на протвіню, при 200-220, не вище. Теж дуже гарний виходить, і запашний, і смачний,і одразу три длинні батони по 600 грамів. Різати та їсти дуже зручно.
Дякую Катруся, як завжди супер.Яка чарівниця❤❤❤💋
Яка чудова випічка😊 Дякую!
Велике велике Вам Дякую!!! Розповіли, роз'яснили,показали весь процес просто супер. Ви господиня з великої букви і те, що Ви так умієте поділитися, велике Вам дякую!!!
@KaterynaTarasenko.
Ай бұрын
Будь ласка :-) Гарного вам дня ❤️
Готувала вчора цей неймовірний хлібчик, додала трохи цільнозернового борошна. Вийшов як у Вас високий, м'який,смачний . Однозначно пектиму його ще. Тож, чергове,Вам, ДЯКУЄМО від нашої сім'ї!
@KaterynaTarasenko.
Ай бұрын
Дякую за відгук ❤️
ВаВ!!!Це неймовірна краса,А той хрускіт!!!😍🥰😍🤤🤤🤤 Дякую ❤️🥰❤️
у вас гарна мука, легко працювати з неї
Катя дякую❤❤❤ Так цікаво слухати. Обов'язково буду пекти😊
Ви така майстриня, так справно працюєте з тістом 👍, на це можна дивитись довго 👌просто неперевершено. Так гарно як у Вас, у мене поки не виходить, але за Вашим рецептом я пекла хліб із цільнозернового борошна, це дуже смачно 😋
Щиро дякую за рецепт ❤
Доброго ранку Катю. Дякую Вам за рецепт. За те що ділитися своїми секретами приготування страв. Миру, добра, процвітання каналу💓💓💓
@KaterynaTarasenko.
Ай бұрын
Дякую та навзаєм ❤️
Добрий день! Нарешті я знайшла Ваш канал і Ваші рецепти, які мегакруті!!! Тепер цей рецепт хлібчика буде моїм улюбленим без закваски. Покажіть ще, будь ласка, рецепти з різними видами борошна. І ще не знайшла посилання на ТГ канал. Дякую, миру і процвітання Вам.
Це мистецтво!❤
Я в кулиналии давно. И ютуб перелапатила немало. Но! Впервые вижу такое подробное, рассказанное с такой любовью и терпением, такое правильное описание выпечки прекраснейшего хлеба! Спасибо огромное вам и, здоровья и процветания канала!❤❤❤❤ (Сразу подписалась:)
@KaterynaTarasenko.
Ай бұрын
Добрий день. Дякую! Я правда, стараюсь. Хочу, щоб у кожного вийшло повторити , для мене це важливо :-)
Ставлю лайк не смотря видео , знаю что рабочий рецепт. По другому у вас и не может быть😉 Обязательно сделаю , спасибо за новый рецепт . здоровья вашим рукам .
Супер!!! Який чудовий хлібчик,обов'язково спробую. Дякую за чудові рецепти.
Дуже-дуже дякую ❤❤❤
це просто магія якась)
Як завжди, чудове відео. Я більше люблю хліб на заквасці, а от здобу на дріжджах. Під час блекауту в Києві пекла хліб на заквасці в чавунному казанчику на газовій плиті. І виходило! Тільки форма була приплюснута, бо доводилось перевертати.
А мені тріщини подобаються, вони смачні, хрусткі 😋
Розкішно ❤
Випадково натрапила на вас,слухала і не дихала,як цікаво,зразу ж лайк і підписка,обожнюю таких щирих,відкритих людей,що діляться своїми досягненнями,успіхів вам в подальшій праці і розвитку,нових підписників❤❤❤
Дякую, шикарний хліб! Чи маєте рецепт на сухому тісті, зовсім без дріжджів❤
Цілий день треба возиться з однією хлібиною 😂
@user-qd5jy3fd9o
Ай бұрын
Той хліб того вартий
Неймовірно гарний хлібчик вийшов 🎉🎉🎉 Ніколи би не подумала, що всього з 1 граму дріжжів може вийти таке чудо ❤❤❤ Дякую за рецепт і відео ❤
Супер!
Все правильно и доступно , интересно смотреть и приятно слушать , дякую ❤. Если позволите маленький совет - делайте разрез после того как перенесли заготовку в подготовленную для выпечки посуду , так переносить удобнее и хлебная заготовка меньше деформируется 👍
Дякую за рецепт,дуже чітко і все ясно!
Дуже дякую за рецепт! В перший раз готувала такий хлібчік і все вийшло 🥰 Супер смачненький!
Буквально неділі дві тому пекла хлібчик на заквас пуліш. І от, так як ви і кажете, тісто було дуже липке, працювала зі шпателем. Мороки було, та загалом хлібчик вийшов смачний. Перелопатила багато відео. Завдяки вам буду працювати над помилками, гарного вам дня!
Це якась магія ❤️❤️❤️ ваші рухи руками зачаровують ✨️✨️✨️дякую за вашу щирість 🥰🥰🥰
Случайно нашла это видео. Ух ты, какой замечательный рецепт. Спасибо!
Супер❤🎉
Дякую ❤
Як Ви гарно працюете з тистом! А хлибчик красень.
Боже, Ви прекрасні! Хлібчик ще не випікали, але хооочууу, ну дуже! Натрапила на Ваше відео, глянула половину, і Ваш "грєбінь" мене просто покорив) це було тааак мило) Окремо дякую за рецепт, на цих вихідних спробую за Вашим рецептом) Обіймаю ❤❤
Щиро ДЯКУЮ!
І хліб дуже апетитний і пояснюєте дуже доступно і зрозуміло. Все по суті,немає нічого зайвого в розповіді. Справжня майстриня !
Обов'язково вподобайка
Оболдеть!!! Вы художник!!!❤
@41klaab
Ай бұрын
бАлда
Обов’язково спечу. Рецепт сподобався
ДЯКУЮ!!!🙏👍🌷🌺
Смачного!
Дуже дякую за такий шедевр
як же апетитно він хрустить♥дякую за рецепт!
Я аас завжди слухаю передивляюся сто раз,молодець👌🤩💥
Дякую, вы чудова!!!+++
Катерина, спасибо большое ❤
Дякую вам Катерина ❤
Дякую за рецепт❤
Який все ж таки непростий процес виготовлення хліба. Одна буханочка - два дні роботи. Дякую за цікаві відео.
Катя , Вам 👍👍👍❤❤❤ Дякуюююю!!!!!
Яка краса, пані Катеринко❤. Щиро дякую!
Дякую
Катя, Ви супер! Дякую. ❤
Молодчинка,здоровья та миру, дякую.
Дякую Вам за рецепт 🎉 Обожнюю запах свіжоспеченого хліба…. Це моє дитинство і моя мама пекла, але з житньою мукою 🥰
Який гарний хлібчик!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉спробую спекти.
Спасибо Катерина очень красивый хлебушек! ❤
Молодець 🎉🎉🎉🎉🎉
Супер!! Який красень!! Щиро дякую!! ❤❤❤