Нут консервированный есть в Фикс прайз, хороший. Немного сухого чеснока в «хумус» тоже не помешает. Ребята, еще хорош форшмак из селедочки. И давайте чаще говорить спасибо всем, кто с нами делится опытом. СПАСИБО ВСЕМ!

Василий:"так делать нельзя, но я так делаю" 😂😂😂

Ах, Василий, отрада наших глаз ❤

Ништяк! Я беру минтая филе в виде Параллелепипеда с квадратным сечением с торца весом в 1 кг в картонной упаковке. Фигачу на пятаки толщиной 3-4 см. Перчу, крохотный кусочек сливочного масла, чёрный перец, а затем на половину из кусочков тоненький слайс помидора и пармезан, а на остальные просто пармезан (дети с помидором не любят). 180 градусов без конвекции 20 минут, затем ещё с конвекцией 10 минут - АГОНЬ! (духовка Бош, электрическая).

@whitecat.magician

2 ай бұрын

У меня тоже такая духовка, столько функций,а я все никак не могу к ней приспособиться. Уже года четыре,получается кнчно,но не иак,как хотелось бы

@user-pc2vc7km3e

2 ай бұрын

Спасибо большое, за рецепт! Надо будет попробовать.

@user-ts8ff3py9t

20 күн бұрын

Описание рецепта от инженера😂

Заменил минтай на лобстера, лапшу на фасоль, соус тирияки на кетчуп, кольца лука на трюфели, отлично получилось. Спасибо шеф за рецепт!😂😂😂

@user-tq9qw6ji8v

2 ай бұрын

Заменил минтая с лобстером на мысо молодого фазана, лапшу с фасолью на горох, соус тирияки с кетчупом на вымя с хреном, лук порезал кубиком с верху посыпал мелконарезаную селёдку потом добавил пелемени от Немироф всё смешал , ну очень вкусно.

@ReizOnez

2 ай бұрын

Че ты несёшь,Петросян

@user-no9qc2ze6q

Ай бұрын

​@@user-tq9qw6ji8vудон на гандон заменил?

@user-tg8tw8ml2f

Ай бұрын

​@@user-tq9qw6ji8v😂😂😂👍

@user-bw5od7pd8d

Ай бұрын

И намазать черной икрой🤔

Василий вы кудесник.смотриш на вас так все просто и очень вкусно вы очень вкусно кушаете после вас ужасно хочется есть

Отдельное спасибо автору за закреплённый комментарий с текстом рецепта и развесовкой ингридиентов! Очень удобно, Василий!

@vladimirfilippov2899

2 ай бұрын

Эмм... А где он?)

@user-du3ce6ms3o

2 ай бұрын

@@vladimirfilippov2899 пока над этим работают! ;)

@user-kj1yv6wo6j

2 ай бұрын

Я тоже не нашла

@Noname_161

2 ай бұрын

Я просто похлопаю

@linasmotrova904

2 ай бұрын

Где рецепт-то?

Шеф замечательный рецепт. Тирияки буду пробовать готовить, вы меня мотивировали. Я ещё не волшебник, пока учусь.

Замурчательный рецепт! 😊☺🤗🥰

Василий, спасибо за ролики про минтай! Никогда его не ела, но решила попробовать в брикетах как у вас на бутерброд. Оказалось очень вкусно, а главное быстро готовить, быстрее пельменей. Мой рацион однозначно пополнится этой рыбкой.

🎉🎉 Привет из Ташкента 🤗 Восточка в теме 🤗 Очень красивая подача, прям блестит как десерт 🔥🔥🔥 Всегда подкупает рационализм в работе с продуктами 🤗 Уважение к труду повара 🔥 Спасибо большое за очень грамотный подход и душевную теплоту 🤗🤗🤗 С уважением, Вячеслав 🤗

@MilaBTSJiminsfan

2 ай бұрын

Лапша 🍜- не Восток, а Азия

Василий, а я чуть слюной не подавился в командировке. Приеду домой, обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

Можно еще рецептов с этими брикетами ?) очень заходит продукт

Ну Василий , не зря свой хлеб кушаете ахах Спасибо вам большое что открыли мне новый ингредиент , готовлю этот минтай в брикетах еще с рецепта с сэндвичем ) реально классная рыбка , все стереотипы что там кости и рыбная вонь на кухне - это прошлый век. В брикетах филе - это палочка выручалочка , 20 минут времени и готово( от времеривклбчения духовки конечно ) , можно готовить в любой стилистике - Европа , Азия , я вот даже стал вок лапшу делать разбивая в воке минтай на кусочки ) вкусно и очень полезно

Василий - с каждым днём всё красивее 🤗🤗🤗

Вы открыли для меня минтай в брикете всегда думала, что он развалиться в кашу у вас всё отлично 🎉❤😊

@user-ln5qk2rj8g

2 ай бұрын

так он и развалится, это минтай не мз магазина)

@user-ln5qk2rj8g

2 ай бұрын

вижу очередь людей за волшебными стейками из минтая.... мммм... кто последний)

Здравствуйте добрый вечер, мы из такого минтая готовили рыбные котлеты,муж принёс с рецептом, очень вкусная вещь я вам скажу, ваш рецепт тоже заинтересовал, надо попробовать, всего доброго, удачи вам во всём

@firegirl24

Ай бұрын

А фарш как делаете на котлеты?

@user-tk5di2zn1e

Ай бұрын

Рецептиком не поделитесь? ☺️

У меня есть звук , как всегда смотрю с удовольствием ❤

Спасибо за рецепт!!!! Классный!!!! Буду учиться готовить соус тирияки!

К Фунчозе - есть специальная заправка, готовая продаётся в пакетиках. Лучше - ничего нет.

Как всегда все вкусно и волшебно!!! Благодарю! 👍🤩😋

@oldradiofan6474

2 ай бұрын

О -шеф-поваре- самозванце Васе Емельяненко Родился Василий в городе Ачинске Красноярского края, 28 декабря 1979 года, там же прошли и его детские годы. Получив аттестат Емельяненко поступает в местный техникум, чтобы освоить специальность *электромеханика* . Но через некоторое время он решает получить высшее образование и поступает в филиал Российской международной академии туризма, который находился в городе Красноярске. По окончании института, получив диплом по специальности *«менеджер по туризму»* Василий решает покорять столицу, и отправляется в Москву. Трудовая деятельность в Москве у Емельяненко началась с работы на телевидение, он занимался *рекламой* . Работал на канале ТНТ почти восемь лет. Нахождение в большом и творческом коллективе, помогли Василию стать более коммуникабельным. В дальнейшем, это умение -ссать в уши- общаться с людьми, очень помогло Василию, при общении со своими будущими клиентами и доверчивьыми подпищиками. Первые свои кулинарные шедевры Василий готовил для своей будущей жены, а в то время девушки Ксении, на которую он хотел произвести впечатление. Чтобы удивить свою любимую Василий искал редкие и экзотические рецепты, готовил классические, а затем их усовершенствовал, придумывал что-то совсем новое, перелопачивал литературу о специях и технологиях приготовления различных продуктов. Чтобы найти применения полученным навыкам Василий устраивается в ресторан, и вечерами для посетителей проводит чайные церемонии. А дневное время было занято учёбой. Тематическая литература, кулинарньіе мастер классы. Самопровозглашенный шеф-повар *не имеет профессионального образования и никогда не занимал должность шеф-повара* , но он просмотрел огромное количество видео известных поваров, проходил не одну стажировку в больших ресторанах, и со временем "оригинальная" подача и "вкусная" еда стали его визитной карточкой. Сегодня Василий проводит авторские ужины по всей России, консультирует, путешествует по фермерским хозяйствам, проводит экскурсии по продуктовым рынкам Москвы. Автор в профильных изданиях, а также спикер, лектор и участник крупнейших российских гастрономических форумов. Нахватавшись по верхам в кулинарной тусовке, успешно єто монетизирует. 2012-2014 - шеф-консультант проектов «МастерШеф», «МастерШеф-Дети», «Реальная кухня», «Два с половиной повара», «Время обедать». 2015-2016 - фуд-продюсер и соведущий программы «Кулинарный поединок» с Дмитрием Назаровым 2012-2013 соведущий программы «Лавка вкуса» 2012-2015 - бренд-шеф проекта «ШефМаркет» 2015-2016 - бренд-шеф гастрономического кафе «Гарден» в г. Зеленоград 2017 - фуд-продюсер кулинарного шоу «Битва шефов» 2017 - бренд-шеф и лицо Русской рыбной фактории 2017-2018 - бренд-шеф компании Midea 2018-2020 - бренд шеф торговой марки «Помидорка» 2018 (декабрь) - авторская программа «Ели у Емели» 2019 (февраль) - стажировка в 2* и 3* Michelin (Франция, Межев) 2019 (май) - стажировка в 1*michelin (Голландия, Амстердам) 2019 (декабрь) - второй сезон программы «Ели у Емели» 2019 (сентябрь-декабрь) - возглавлял кухню небольшого кафе на 30 посадок Bistro & Butique No 7 2020-2022 - программа «Ели у Емели», программа «Фермерская кухня» 2022 - авторская программа на канале «Еда-Тв» Вьіводьі: Вася кто угодно, єлектрик, менеджер по туризму, рекламщик, ведущий кулинарньіх передач, говорящая голова на массовьіх мероприятиях, кулинарньій массовик-затейник, блогер, владелец магазина кухонного барахла, но не шеф-повар. Основное и единственное предназначение его "кулинарньіх" видео, єто *деньги* за рекламу китайских сковородок, наушников, аквафора, ножей, соусов, доставки цветов, всратьіх мобильньіх игр и пр. Рецептьі не провереньі, часто заметно, что вьідумьівает в процессе записи видео. Ролик на 3-5 мин. у Васи будет на 15-25 мин и на 60-70% будет состоять из самолюбования, псевдофилософствований, баек, рассказов о своих родственниках и друзьях, путешествиях, немножко сексизма, немножко снобизма, немножко лицемерия + 10% рекламьі. А оставшиеся 20-30% непосредственно рецепт, размазанньйй по всему видео. Чего не отнять у Васи, так єто умения молоть язьіком и торговать лицом. Заболтает, усьіпит бдительность, вотрется в доверие, вьівернется от любого каверзного вопроса. Список ингредиентов он не публикует от великой жадности. Человек просмотрит, оценит, если не подходит, то у Васи минус просмотр.

Приготовила. Особое спасибо, что много рецептов с минтаем на канале - я считаю кбжу, и мне удобно считать минтай в норму белка - но он настолько надоел, что я уже косо на него смотрела. Твой канал дал новую жизнь минтаю в моем меню. Соус отличный, а крахмальную лапшу мои детки вообще особо оценили. Спасибо Василий❤

Супер! Спасибо 👏👏👏

Очень круто! Надо попробовать обязательно! 👍👍

Василий, доброго Вам дня! Так как я душнила, есть пара замечаний) Минтай - это только дикая рыба, в аквакультуре её не используют. Поэтому употребление словосочетания "дикий минтай" - как домашний дом. Но если Вам нравится так говорить, ничего против не имею. Информация исключительно в образовательных целях). Не вся замороженная рыба обильно выделяет сок, влагу, воду и т.п.. Обильное выделение воды при термической обработке происходит всегда с промышленной рыбой. Обусловлено это технологическим процессом обработки на заводах, если быть точнее, мойкой разделанного филе и самих потрошенных тушек рыбов. К сожалению по другому на производстве нельзя. Дикая рыба, правильно обработанная перед заморозкой, выделяет минимум влаги при термообработке. Конечно же это касается не всей рыбы, но большей её части.

Буквально вчера купил как раз такие бруски пожарить. Значит сегодня буду еще и терияки делать )

Шеф вот бы по соусам прошел, будет интересно)))❤

@user-zd8kt8im6s

2 ай бұрын

У него полно на канале соусов )))))) Все вкусные, особенно вассаби со сгущенкой

Василий, вы так едите минтай что я хочу его теперь 😊

Дикий минтай это как растительное масло без холестерина.

@Evgenya_22

2 ай бұрын

Домашний минтай)

классый рецепт, кое что возьму себе на вооружение! Кстати соус Лао Ганма купил, после вашего рецепта рамена!

Минтай люблю с детства. Вкусное белое мяско без костей.. Но вот с Фунжозой не пробовала никогда.. 🤔

Неземная красота!!❤❤

За рецепт спасибо!) Минтай в наших краях стоить однако не мало... Но, рецепт прикольный, приготовлю из местных сортов рыбы))

Посмотрел и наелся

Вот спасибо за рецепт! Все думала куда приспособить этот продукт. Мама мне как то советовала , но я криворучко , так и не поняла как это, простите ,можно жрать.. ))) А вот теперь это то,что нужно!

второй ролик, где оператор влезает. ай ай ай )))) а сам ролик как всегда - огонь )))

Есть звук, все ок, шеф

Шедевр.

Супер

Привкус пустого мешка - просто супер, огонь 🔥

Крахмальная лапша называется ФУНЧОЗА! 🍜

Благодарю 😇

Ну что у нас все время замороженный минтай да минтай. Давайте всю замороженную рыбу разбирать. Кстати в брикетах кроме минтая еще много чего есть.

Шеф, Завтра буду делать дружбу со шпротами 😊

Блок типа крабовых палочек, при приготовлении блока ни один минтай не пострадал 😂

интересная аллегория про привкус пустого мешка.. но все же стоило уточнить какого мешка и из под чего.

Василий, спасибо за рецепт! После ваших видео стала по-другому относиться к минтаю)

О, клевый соус с перцем. Еще туда арахис кладут.

Эту лапшу можно стиль ножницами уже в готовом виде. Есть удобнее.

У Вас мой чайник

@Olga_lbo_Neher

2 ай бұрын

Чайник красавчик!

Рамзан Кадыров Дон пересмотрел это видео 100500 раз дон

можно добавит минтай сушёный(который для пива)

Свои уже описялись со смеху 🎉😊😊😊😊😊😊

Звук есть, всё нормально!

Какой крахмал для терияки лучше использовать: картофельный кукурузный, рисовый?

Читаю - УЖАС за 30 минут... Сильно удивился. :)))

Не, ну если уж бахать лаоганмы, то так, чтобы краска со стен слазила и обои отклеивались. Тогда заодно и всё остальное будет не нужно 🤭

Гардемарин упал за бор. На него акула. Он выхватывает кортик и не неё. Акула: - Гардемарин! Рыбу. Ножом. Фи... :)

Красава

Василий здравствуйте. А подскажите , сколько соус может храниться в холодильнике ?

😊😊❤❤❤

Отличный рецепт! Но Вы, мне кажется, чуть-чуть под шафе?

"... в масле жаренный перец - это соус такой" - так это ж кыргызский лаза ))

Верю что вкусно, но с виду кусок сала под коричневой массой( не буду ругаться) на червяках))

подгрузите звук

Василий подскажите где такую накладку приобрести на стенку плиты,в виде узбекских узоров?

Если выделяется вода из рыбы, значит она (рыба) варится, а не жарится.

😍❤

Где этот минтай взять?

Я минтай в брикетах боюсь кушать, в этой рыбе глистов очень много, а в таком виде их даже не видно, врят ли кто то их очищает.Даже если после заморозки и тепловой обработке, они становятся безопасными, не могу есть без омерзения, представляю как жую глиста.

Звук не подгрузился

👍

Наведите уже порядок в плейлистах. Приходит оповещение о новом видео, но я не понимаю, где его искать.

Добрый день! Простите я не тему) . Но ОЧЕНЬ нужны рекомендации по варке срочного куриного филе! Спасибо!

@olgaalyoshina3605

2 ай бұрын

Вскипятите воду, подсолите, специи по вкусу(лаврушка, перец...) Порежте филе на пластины по 1 см толщиной, опустите в кипяток, поварите пару минут и вынимайте, будет нежно и сочно.

Забрызгал слюнями весь комп.. Хочу кирпичик минтая!

Грамовки и список ингредиентов как всегда в описании.Вот бы во всех ресторанах так в меню делали.😅

Покажите как приготовить горбушу

@chefemel

2 ай бұрын

есть ролик на канале

Василий где взять такой минтай?

@Olga_lbo_Neher

2 ай бұрын

В Пятерочке, в Магните. Я беру Borealis, изумительный минтай в брикетах. У нас за 400г 199 руб. по акции.

Спасибо за рецепты! Подскажите, пожалуйста, где взять такую футболку?

@chefemel

10 күн бұрын

У нас в магазине можно купить или на маркетплейсах. gadgetchef.ru/catalog/pero_sovy/11568/?oid=11746

🐟🐟🐟

Всем привет. Кто пробовал пустой мешок? 😂 😅😅😅😢😢😢 Я это не приготовлю, я не шеф , но обещаю , вкус сладковатого минтая получится в тирияки суперски!😊

А 3ихл есть размер футболок

@chefemel

10 күн бұрын

У нас в магазине можно купить или на маркетплейсах. gadgetchef.ru/catalog/pero_sovy/11568/?oid=11746

Где звук?

Слишком много звука, можно меньше звука?)))

где звук?

Проблемы с микрофоном

Василий добрый вечер! Хочу такую футболку как у вас! Я живу в Италии! Как можно такую приобрести? Как это работает? Спасибо за ответ, жду

@chefemel

10 күн бұрын

У нас в магазине можно купить или на маркетплейсах. gadgetchef.ru/catalog/pero_sovy/11568/?oid=11746

Самый вкусный минтай в мире, это был в армии 84-86. О как я его до сих пор, ненавижу! Гавнорыба! Вася! Ты лучший! Не обижайся! Что выше, это не к тебе, это к минтаю!

У МЕНЯ ЗВУК ЕСТЬ.. 😂

Азия❤❤❤

Лаоганма купил на пробу, вкус слишком специфический. Как будто сушеный перец в масле с каким то неприятным для меня привкусом. Больше брать его не планирую. А вот терияки и шрирача вкусные.

что за дела Василий пол передачи 3 рекламы

Не нашёл рецепт минтая на гриле. Добавьте ссылку, плиз.

@chefemel

Ай бұрын

этот kzread.info/dash/bejne/nqStrZmyh6Xagc4.html

Готовил минтай по вашей технологии(одним куском) мне не понравилось, внутри не успевает просалится специи не проникают в обжем внутри пресный, лучше распотрошить на кусочки и подмариновать перед приготовлением

Пойду ка я карасиков пожарю!

Лавровый лист🤦‍♀️ ну не везде же его пихать, Василий …здесь то на Кой

@user-iv1kc9yl3b

2 ай бұрын

Зря, к лапше отлично лаврушка. Дело личного вкуса, конечно, но здесь согласна с Василием - даст более свежий вкус.

Этот минтай под заколебал

Нет звука

Я благовещенец. Мы эту лапшу подвариваем минут 10. И закладывем ее в кипяток.

Я убрала сахар из своего рациона от слова - ВООБЩЕ🎉И у меня сразу улучшился анализ крови🎉с 6 до 4,5. Я Заменю САХАР на СТИВИЮ ОТ НСП❤

@Mr.Wydrington

Ай бұрын

6 - это нормальный здоровый сахар. А вот 4.5- это уже плохо. От сахара отказываться полностью нельзя,глюкоза-это двигатель для мозгов.