Все получилось, спасибо! Прочтя комментарии, сделала следующие "оптимизации" для процесса: 1. В каждый творожный "бочонок" вставила деревянную шпажку перед заморозкой 2. Ягодную и шоколадную массы налила в кружки и кружки поставила в миски с горячей водой - таким образом, они не остывали/не затвердевали в процессе приготовления 3. Советую держать наготове пол-чашки горячих сливок - если шоколадная масса будет загустевать раньше времени, доливайте немного горячих сливок в шоколад и размешивайте - шоколад будет снова текучим и гладким. 4. Сделала творожные бочонки покрупнее - каждый где-то массой 85 грамм, таким образом у меня вышло 12 сырков из 1 кг творога, меньшее возни чем с маленькими 5. Сделала больше ягодной массы (600 г ягод + 6 г агара), мне хотелось чтобы ягодный слой был потолще, окунала каждый сырок в клубничную массу дважды и даже трижды!

@TheAlenaPro

6 ай бұрын

Спасибо за ваши дополнения. Воспользовалась ими, все получилось.

@user-ei7jt7wc7d

5 ай бұрын

Телята, выращиваемые для употребления в пищу, живут в клетках, в которых невозможно повернуться, лишённые соломенной подстилки и доведенные до анемии, возможно, самые несчастные сельскохозяйственные животные.

@user-kb4qi9ol1i

5 ай бұрын

Здравствуйте😊 Большое спасибо за дополнение. Пока смотрела видео, у меня сразу возник вопрос. Что же делать если ягодная масса и шоколад начнут остывать. А это неизбежно, количество сырков с морозильника сразу же остудят массу ,что одну что другую .🌹🌹🌹🌹🌹

@galaf9047

5 ай бұрын

@@user-kb4qi9ol1i Ягодная масса не загустевала быстро - на горячей водяной бане она оставалась жидкой. А шоколад загустевал, даже в миске с гоирячей водой - поэтому по мере загустевания нужно подливать горячие сливки и перемешивать, тогда шоколад снова делается жидким.

@marynastsiarzhanava9187

4 ай бұрын

А мне горячие сливки всё испортили. Шоколад тут же загустел до состояния конфеты. Только обильное добавление масла немного спасло ситуацию. Очень пожалела что сливки добавила.

В смысле «их не обязательно все сразу съедать» ?😂😂

@svetabrechko7564

Жыл бұрын

И не говорите, как так то?) зачем готовить если не сразу слопать, тем более домашние🥰🥰

@user-du6qu6cj8y

Жыл бұрын

🤣👍👏👏

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

@@svetabrechko7564 растянуть удавольствие.. Да и дорого сейчас много и сразу есть!

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

Ну это уже как хотите.. 😀

@svetabrechko7564

Жыл бұрын

@@user-ri8zt6rl3v если что это был сарказм. Риск, отрастания 5 точки от употребления всего и сразу,очень велик😁😁😁

По-моему, это самые идеальные сырки домашнего приготовления, которые я видела 🥰

@sashapukita6294

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/oqaY2dyEm9ngk5M.html вот крутой рецепт 🤩

@dissection8874

Жыл бұрын

Ну да, в шоколаде каплях пальмовое масло, рекомендует автор все греть в микроволновке, на руке красная нитка, признак секты каббала, ну и вишенка на торте - пожелала всем Удачи-имя беса, которому безумные родители отдавали в жертву своих младенцев за достаток! Хороший рецепт, но есть нюансы.)

@user-wi1zy5tr2t

Жыл бұрын

@@dissection8874 ну вы и загнули. Пожелать удачи это плохо?. Ну пусть хоть в крапинку нитка.. Так можно вообче свихнулся. Встал не с той ноги. Надел не тот цвет.. 🙃

@user-us9kx7gq8m

Жыл бұрын

@@dissection8874 Вообще-то, в этих каплях нет пальмового масла! Она использует именно шоколад, а не глазурь. А кондитерский шоколад, с идеальным составом, продается именно в каплях, для легкости в использовании! В видео, где она использует глазурь, чисто для декора, она его не рекомендует к употреблению!!!!!!! Так что, не наговаривайте, Юлечка рулит, как всегда!

@amimi111

Жыл бұрын

@@dissection8874 мда...и все же кто тут из секты? 😂

Хочу такие сырки! Но уже готовые! 😀

@olgasabora4575

11 ай бұрын

Я с вами...🤣🤣🤣

@user-vi1iw8ke8w

9 ай бұрын

Да Господи, рецепт же простейший

@user-us2mv8qw7y

6 ай бұрын

​@@user-vi1iw8ke8wДа Господи, не всем нравится готовить даже простейшее, просто из-за нежелания, а не криворукости

@Notcoin_crypto

4 ай бұрын

В магазине сырки выходят дешевле

@user-od7sg9tq9v

3 ай бұрын

Вчера хотела сырок купить. 🤏 воооот такая маленькая писька стоит 60 рублей 😢

Сырки очень вкусные! Хочу предупредить всех,кто собирается их делать,очень осторожно быть с ножом!! Я немного переборщила с заморозкой,а потом начала глазировать,нанизывая на нож совсем замерзшие сырки. Нож соскользнул и пронзил ладонь почти насквозь. Пока рука недвежима, надеюсь временно. У меня получилось по неосторожности. Поэтому всех призываю к этой осторожности.

@pashafigurak8074

5 ай бұрын

В следующий раз купите сырки в магните

@Katya1497

5 ай бұрын

Ох жесть, мне аж плохо стало. С вами всё хорошо?

@user-lf5hn6dm9c

5 ай бұрын

Можно заморозить сырки с палочками для мороженного и не подвергать себя риску при использовании ножа.

@user-vl5tj1ii3i

5 ай бұрын

Нифига себе,капец.

@user-do5ez8mb2q

4 ай бұрын

Спасибо🙏💕

Ну все, больше не надо искать в магазинах сырки с нормальным составом. Теперь уверенно смогу приготовить дома)) спасибо за отличный рецепт!! ❤️🤗

@nas5637

Жыл бұрын

А разве надо искать нормальный состав? Берёшь популярную фирму и ешь 🧐

@user-ic9jt1hs9s

Жыл бұрын

@@nas5637 возможно "популярная" фирма которыя делала сырок добавляла новую Химозу, и лучше есть домашние чем есть "популярный" сырок с химозой

@user-ic9jt1hs9s

Жыл бұрын

Которая*

@bulo4ka662

Жыл бұрын

Осталось только найти нормальный творог

@nas5637

Жыл бұрын

@@bulo4ka662 вам не повезло значит, что у вас в городе нет норм творога

Очень грамотная хозяйка. Речь хорошая, понятная. И скорость ролика хорошая :не быстро и не медленно. Отлично! Спасибо!

Обалдеть! Никогда такое не готовила , но теперь очень хочу приготовить. Спасибо вам

Ни чего себе, как вкусно, красиво и оригинально приготовлены сырки! Я не решусь сделать сама такую вкуснятину, ну хоть полюбовалась и облизнулась))

Только сегодня готовила сырники, а потом увидела рецепт этих замечательных сырков😍в следующий раз обязательно приготовлю!

Какая умничка, все показала, подробно рассказала, в рот положила и протолкнула. Вам нужно быть преподователем, так талантливо и доступно обьяснять, браво ❤

Красота какая❤️❤️❤️😍😍 Большая благодарность Вам💕

Благодарю, очень хорошо объясняете мне понравились сырки. Желаю вам счастья здоровья и везения во всем и всегда.

Какой чудесный рецепт! Обожаю сырки. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

Благодарю за вкусный рецепт! Обязательно попробую сделать. 💖💖💖

Какая вкуснота и красота !! Дети будут в восторге! Благодарю за рецепт 😍

Делаю сырки по-вашему рецепту второй раз. Очень все вкусно, полезно и экономно. Готовить такие сырки для своей семьи - это счастье, особенно, когда участие принимают все члены семьи в ожидании результата. Теперь это один из основных моих рецептов. Юля, ОГРОМНОЕ спасибо за такие несложные рецепты для всех!!!

@user-oh3fu5pg7b

Жыл бұрын

У меня не держит форму(

@user-xw8en1qf1w

Жыл бұрын

@@user-oh3fu5pg7b я творожную смесь убираю в холодильник - минут на 10-15, чтоб стала более твердая. Затем перекладываю в кондитерский мешок и формирую сырки. Затем убираю в морозилку не менее часа. Конечно не идеальные по форме, но вкусные.

@user-xw8en1qf1w

Жыл бұрын

@@user-oh3fu5pg7b не получается добавить фото, сегодня опять новые делали, только с добавлением какао.

@user-mt5vu2xj1t

Жыл бұрын

Вы не считали себестоимость, случайно?)

@user-qw8yg6zv4n

Жыл бұрын

@@user-oh3fu5pg7b не знаю, я приготовила первый раз, форму они держат просто идеально

Какой замечательный, оригинальный рецепт: начинка под слоем шоколада! Надо приготовить. Спасибо!

Рецепт супер, особенно актуально когда маленькие дети, спасибо🙏💕

Я сейчас помешана на всяких заготовках на месяц, спасибо за такую идею и интересный рецепт сырков, обязательно приготовлю)

Волшебница, изумительный вариант с ягодный прослойкой, спасибо большое за прекрасный рецепт 👌💕☕🫖

Шикарные сырочки получились! И вкусно и полезно!

Не люблю магазинные творожные сырки, а эти прям захотелось 😍 надо скорее приготовить))

Идея отличная, я так давно их хотела сделать, но думала что это очень сложно, и формочек не было, а с Вашей подачи идея сырков кажется простой и реальной!

Какая прелесть и красота получается!!

Очень красиво и аппетитно выглядит! Хочу приготовить) Спасибо за рецепт, Юля!

Браво! Слов нет, одни слюнки🤤

Красота!!! Всё понятно объяснили. Оказывается все легко и просто. Благодарю 🌸🌸🌸

Юлия, ах какая прелесть! Спасибо огромное за превосходный рецепт! 💯👍👍👍🌺🌺🌺

Все гениальное просто! Ваш канал лучший! Каждое видео смотрю с огромным удовольствием! Настолько все понятно, чётко, интересно и конечно же вкусно! Эксперементирую на кухне по Вашим рецептам регулярно! Спасибо за Ваш труд!

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Благодарю 🤗💫

Браво Юля! Голос, интонация, подача материала -все 👍

Как просто , а как вкусно!!! Юленька, спасибо, обязательно сделаю

Искала рецепт краковского сырника,попалось Ваше видео.😅 Теперь буду готовить и Ваши сырки🎉❤

Отличная идея! Юля, снимите пожалуйста видео про зефирное покрытие для торта, очень интересно узнать ваше мнение и техники!

Юличка! Какая вы молодец, у вас всему можно научиться и все так красиво и вкусно.Спасибо вам.

Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить!!!

Юля, спасибо большое за рецепт, вчера готовила с черничным пюре, всё получилось, семья в восторге!

Очень хочется попробовать спасибо вам большое за рецепт очень все чётко и понятно объяснили 💝

Дуже дякую за рецепт!! Готувала уже два рази,один раз з полуницею, а сьогодні, з абрикосами, це щось неймовірне!!!😋

Сырки это моя любовь! Обязательно приготовлю

Бесподобный рецепт очень хочу попробовать сделать. Все четко и ясно объяснили, спасибо

Юля спасибо..обязательно сделаю такую вкуснятину..слюни текут..спасибо за рецепт

Спасибо за секретик с использованием масла какао! Получилась тоненькая и хрустящая глазурь, как в эскимо👍👍👍

Бомба❤️было бы время приготовить, но точно найду спасибо. Думаю очень вкусно.

Вау!!! Это просто💣 Юлия спасибо за такой простой и оригинал рецепт!!! От меня👍👍👍, впрочем, как и всегда

Благодарю, Юлия! Надо попробовать! ❤

Какая прелесть😘💞 спасибо огромное, пошла в магазин воплощать в жизнь такой потрясающий рецепт

Давно не кушала сырочки спасибо огромное за рецепт.

Спасибо огромное за прекрасный рецепт и его приготовления. 👍👍😍❤️😊🌹

Ой, Юлия, какая классная идея с клубничным слоем! Очень аппетитно выглядит! А по технологии я также готовлю, только в ПП варианте😃

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

😉👍👍👍

@notapproved1484

Жыл бұрын

Расскажите как )

@lenappkonditer

Жыл бұрын

@@notapproved1484 я на своём канале выкладывала рецепт творожных ПП сырков около года назад. Можете набрать в поиске Лена ПП Кондитер Творожные сырки👍

@skady4882

Жыл бұрын

@@lenappkonditer ваше "пп" раздражает Не понятно что и без обьяснений Не люблю такие тупые заманухи

@lklkkklloh

Жыл бұрын

@@skady4882 пп - правильное питание

Вкуснятина! Благодарю за рецепт!!!!

💣обязательно приготовлю! Благодарю

Спасибо вам большое! Очень вкусные сырки получились. Хотела ещё начинку добавить, хорошо, что не добавила. Кислинка от клубники и шоколад - идеально🥰

Какая прелесть!🤗 Благодарю!❤

Все понятно. Приятно слушать😊 А смотреть одно удовольствие))

Юля вы волшебница.Вдохновения вам и побольше новых рецептов

Спасибо, все очень четко по приготовлению и по температурным режимам

Прекрасные сырки! Спасибо большое! По прошлому видео делала 👍🔥😊, с такой начинкой ещё круче! Спасибо за рецепт!

Классный рецепт, обязательно попробую, огромное спасибо!

Думаю,что это безумно вкусно.Благодарю.

Захотелось приготовить благодарю ♥️ за вдохновение 🌸

Обожаю сырки. 👍Одно из моих любимых лакомств. Понравилась идея с обмакиванием в клубику.

Спосибо Yuliya! Отличныйе сырочки !

Спасибо за рецепт, очень вкусно всё получилось🎉😊

Супер! Спасибо огромное! Вы потрясающая!

Очень качественное видео, учтены все нюансы. Спасибо!

Отличный рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо

Ем и балдею! Честно на этапе замеса сырковой массы сомневалась.. сейчас окунула в карамель и в шоколад! Это бомба

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

Всё сделала по рецепту, оооочень вкусно, спасибо

спасибо за такой подробный рецепт❤ особенно за лайфхаки!

Спасибо огромное за рецепт. Мои все очень любят.

Я вас обожаю. Самые классные рецепты. 🙏💕Спасибочки

Все гениальное просто!спасибо за идею!

Вы просто умничка и хозяюшка очень хорошая. Вкусно и красиво 👍👍👍

Супер! От просмотра одно удовольствие!!!

Спасибо за чудесный рецепт

Юлияяя!!! Это божественно!

Супер рецепт, подача и идея без форм спасибо❤❤😊

Большое спасибо за рецепты🥰.

Обалдеть какая красота, спасибо!

Озвучка и голос оболденно красивы❤❤❤спасибо❤❤❤

Спасибо дорогая милая Юлия то что Я искала чем в магазины. Вам всех земной благ здоровья Я это точно приготовлю очень люблю с творогом все что связано. 💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯✌️✌️✌️✌️✌️✌️👍👍👍💯👌👌👌👌👌👌👌👌👌💯👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘️💐💐💐💐💐💐💐💐💐🍀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀💥💦💦💖💖💖💦💦💖💖🙏🙏🙏❤️❤️🙏🙏🙏❤️❤️

Юля, все великолепно 😻

Это гениально! Спасибо большое

Мне кажется что это саммый лучший рецепт сырой каторая Я когда-либо видела😍😍😍

Спасибо вам огромное обязательно сделаю🎉, удачи вам

супер! просто, красиво, полезно - я буду делать, магазинные слишком сладкие! спасибо!

Попробовала сделать такие сырки) Идеально получились🤗🌟 Шоколад сразу же застыл, а не как обычно😅 Спасибо большое за рецепт✨💗

Спасибо за информацию. Вот по вашему рецепту обязательно сделаю.

Шикарненько спасибо огромное это лучший рецепт❤❤❤❤❤❤❤ подписалась

Ооо🤩😍они великолепные!!! 👏👏👏👏 нужно приготовить обяззззательно👌

Очень вкусно получилось! 😋Спасибо за рецепт 🤗. Я сделала толстый слой шоколада, обожаю сырки

Как всегда класс! Спасибо!!!

Благодарю Вас, Юлия у вас всего классные рецепты и всё получается аккуратно и красиво, а самое главное вкусно 🤗😍🥰🙏😘

Спасибо вам за сырки шоколадные. Замечательные, вижу вкусные. Попробую приготовить. 😊❤❤❤

Спасибо за Ваш труд! Коммент в поддержку канала

И вкусно, и полезно, и просто! ❤❤❤

как вкусно!!! самый классный и натуральный рецепт! подписалась сразу!))👍💥💥💥👏👏👏

Юля,огромное спасибо 😍обязательно приготовлю)🌷

@user-hg8mh6em9r

4 ай бұрын

Я тоже