Tortillas de coco | Bajas en carbohidratos + sin huevos + sin gluten + sin cereales
En el video de hoy vamos a preparar unas tortillas o fajitas de coco muy fáciles y practicas. Solo llevan 5 ingredientes: harina de coco, psyllium, aceite, sal y agua caliente. Esta receta rinde para 8 tortillas de 18cm de diámetro y 1 de 10cm. Puedes dividir a la mitad para obtener menos tortillas y puedes hacerlas de cualquier tamaño.
I N G R E D I E N T E S
100g | 1 taza harina de coco
25g | 1/3 taza + 1 cda psyillum husk* (la cáscara)
60g | 1/3 taza aceite de coco neutro
3g | 1/2 cdta sal
480g | 2 tazas de agua caliente
* Si utilizas psyllium en polvo emplea solo 20g.
Cuéntame con qué te las comerías.
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#paleo #vegan #singluten #sincereales #sinhuevos #bajaencarbohidratos #lowcarb #glutenfree #dairyfree #grainfree
Daily Beetle by Kevin MacLeod
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Пікірлер: 167
Gracias por esta receta yo no puedo comer gluten, ni lacteos, ni huevo y esta receta me cayó del cielo!! Y me salieron riquísimas!! Tienes nueva seguidora, saludos 😊
Supongo ya obtuviste la respuesta. Pero si aún no, el psyllium es una semilla que se encuentra molida en las tiendas donde venden productos y semillas naturales. Es una fibra, mucilágeno, absorbente, demulcente y lubricante, no tiene olor ni sabor. Estupenda para mejorar el estreñimiento, pero es imprescindible tomar abundante agua al consumirla. También es excelente como ingrediente en la elaboración de panes, tortas y como acabas de ver a la chica en el video en tortillas.
@nixidaesterzelayamelendez5156
8 ай бұрын
y si en lugar de Psilliun ser usa la linaza el gel , funciona o no
@juliabecerraruiz6049
Ай бұрын
@@nixidaesterzelayamelendez5156❤
Que rico me encanta la receta 👍
Muy buena la receta y muy lindo el resultado.
Las mejores tortillas!!!🥰🥰🥰👍🏽 Mil gracias 🙏🏽 😍
Excelente!!
Gracias 🙏, por compartirlo, bendiciones 🌍👂♥️🙌🙌🙌
Buscaba una receta así! La hago
En lugar del psyllium se le puede poner chia remojada previamente
Yo me las comería con muuuchas ganas 😅🤤. Se ven deliciosas, voy a intentarlas. Saludos desde Colombia
Me encanto tu receta la hice y son las mejores tortillas que he probado muchas gracias por tu dedicación 💞
Q sustituye el silium
Se ven hermosas parecen de harina
Están súper ricas si saben a pan pitta!! (Lo intente con aceite de oliva porque no tenía de coco y súper deliciosas!) Voy a cortarlas en triángulos para hornear tostaditas!
Super Bien explicado!! Gracias!!
@LauuCooks
4 ай бұрын
Gracias ❤️
Gracias,gracias,gracias. Me encantó la receta y la forma en que nos muestras cómo hacerlo.
@LauuCooks
6 ай бұрын
¡Que emoción que te haya servido!😍
Q bueno haberme encontrado Co tu canal gracias
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Gracias por este comentario 🥰
Hola buenas tardes! y’a las hice, BUENÍSIMAS gracias.
@LauuCooks
8 ай бұрын
Que buenoo 🧡 Gracias por compartir
Otra vez yo jaja, las voy hacer igualito, espero y me salgan hermosas como las tuyas🥰😅 al rato les cuento como me fue
¡Mujer, Dios te bendiga! Muchísimas gracias por compartir tu conocimiento. Acabo de hacer esta receta (domingo 28/11/21) y es maravillosa. Genial. Seguí el paso a paso y salieron exactamente 8 tortillas y una más pequeñita 🤭. El sabor, la consistencia, la textura, sencillamente exquisito. Y que salieran tal cual lo muestras en el vídeo, es mucho con demasiado. No siempre las recetas salen tal cual, pero esta SÍ. Lo certifico. Muchas gracias.😊😋🤗🌻
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Que bellaa🥰 Gracias por este comentario, me hizo el día ❤️ Me alegra mucho que te hayan gustado, muchas gracias por dejarme tu comentario 😘
Gracias ya la enconte
Encontré tu canal hoy 29 de mayo del 2023 y me encantó 😊
Hola, gracias por la receta. Yo tengo una máquina para hacer tortillas. Soy de México. Aquí en México se pone en la mano la cantidad suficiente para una tortilla, se amasa un poquito, después así hecho medio bolita ligeramente aplastada con los tres dedos (índice, medio, anular) sobre el plástico que nos va a servir para que no se adhiera la bolita de masa en la máquina que tiene la forma redonda y se coloca ése plastiquito encima también. Con la contraparte que tiene la base de la máquina se "cierra" por así decirlo, ya que esta acción y la palanca de la máquina hacen a presión con la ayuda de la mano y así se hacen las tortillas, delgadas o gruesas a como sea el gusto y quedan bien redondas sin necesidad de cortar. Después, simplemente se abre la máquina y como en ambas caras se la tortilla está el plástico que sirve de antiadherente pues se les va retirando y para las personas que tienen la destreza de hacerlas hasta en un minuto se pueden llegar a hacer hasta 15 tortillas en un minuto... Es que... Aquí en México se utiliza ésta máquina manual para tortillas desde hace más de un siglo... Las abuelitas, bisabuelitas, tatarabuelas de antes nos hacían así las tortillas. Ahora, ya no. Porque, es saber muchas cosas del campo y no tienen mucho tiempo ni sentido para las mujeres de hoy en usar éste artilugio ya que tan sólo con ir a la tortillería pues ya se tiene el kilo de tortillas listas y muy rápidas 😂😂😂🙏👍👋
@LauuCooks
Жыл бұрын
Holaa, yo hace poco compré la máquina para hacer tortillas, tenia mucho tiempo queriendo comprarla, aunque aún no la he utilizado tanto! Gracias por tus recomendaciones 🥰
@MariadeJesus-jx4oq
9 ай бұрын
Bien
Gracias
Riquísimas!!! Ya tomé el té con esas tortillas. Gracias x la receta!!! Súper fácil!!
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Que ricoo!! Que bueno que te gustaron 🥰
@arisam8243
2 жыл бұрын
En serio, te quedaron????🥺🥺🥺🥺
Muy ricas, gracias por la receta, había visto otras recetas similares pero esta me parece la mejor!! Mil gracias de nuevo
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Graciaas!
@ecazares78
2 жыл бұрын
Las voy a hacer con una tortillera que precocina las tortillas. A ver qué tal quedan..
Que le puedo poner en lugar de psilium???
@ucchanisshi
Ай бұрын
No se puede sustituir, lo siento.
Gracias por las explicaciones con tanto detalle!! Las probaré😍
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Graciass 🥰 me cuentas qué tal te quedan, las vas a amar🤤
@arisam8243
2 жыл бұрын
Hola, , como te fue, las hiciste?, yo acabo de terminar de hacer bistecs, literal así se veían mis tortillas, todas coartadas, horrible ,hervía en aceite en el comal, ,hice exactamente las cantidades , bueno, el agua realmente fue un chorlito, no los 480 grs. O 2 tazas q marca y se me escurría el aceite en los dedos, horrible amiga😭😭😭😭😭
@mariaas148
2 жыл бұрын
Pues quedaron genial!! Muy importante el truco de amasarlas entre papeles! Mi problema es que no consigo que me guste el pysillum😢
Hola se puede hacer sin silium? Gracias
Muchas gracias por la receta, me encanta el sabor y la textura de estas tortillas, ya las he preparado 2 veces y ha sido todo un éxito! ❤
Que es.el silium
Holaaaa...las volví a hacer 🤭🤭pero esta vez, se me había acabado el psylium y usé goma guar y quedan igual de ricas y espectaculares 😋😋😋😋
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Que bueen dato!! Muchas gracias por compartir 🥰
@mariaconcepcionrubiomanriq3490
Жыл бұрын
Cual es el psilium??
@Nina24302
Жыл бұрын
@@mariaconcepcionrubiomanriq3490 Hola kzread.info/dash/bejne/c3eW1NBmqbOZcc4.html allí explican qué es el psyllium
@waldinaoliva1727
7 ай бұрын
Buenas noches por favor me pueden dar la cantidad de harina de coco que uso y el silium No encuentro la receta, muchas gracias
Gracias receta, el Spyillum se puede sustituir x goma xantana
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, en esta receta con estas proporciones no, el psyllium forma y gel con el agua que es lo que les da cuerpo. Con la goma xantana habría que usar 1/3 aprox de la cantidad de psyllium que usé y creo que menos agua, pero no he probado
Una pregunta se puede hacer sin el Psillium?
RECETA BRUTAL!!!! X FIN ENCONTRE ALGO MAS SIMPLE Q LA LINAZA. ME GUSTARIA SABER SI SE PUEDEN CONGELAR? GRC DSD PUERTO RICO
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Si, se pueden congelar, usa papel de horno o algún separador entre cada una para que no se peguen y las puedas separar sin problema cuando las descongeles😊
@williamrodrigueznavarro2147
2 жыл бұрын
@@LauuCooks LAS CONGELAS CRUDAS O YA HECHAS?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
@@williamrodrigueznavarro2147 ya cocidas!
@williamrodrigueznavarro2147
2 жыл бұрын
@@LauuCooks Mil gracias
@mariadelasoledadbecerril3066
4 ай бұрын
Hola a mi se me hace rica la receta y me encanta el sabor del coco, pero tengo duda de las cantidades de harina de coco y del psyllium? Por favor ?
Hola! Crees que se pueda usar esa masa como base para pizza?? Gracias por la receta!
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, puedes probar, pero cocina primero la base y después le agregas la salsa y el resto de ingredientes. Sino también puedes hacer unas pizzas con las fajitas que queda divino 🤤 agarras una tortilla, la pones en una sartén a fuego bajo y le agregas salsa de tomate y el relleno que le quieras poner y tapas la sartén, lo dejas una 5 minutos o hasta que se derrita el queso y listo🤤
@Normaliliachannel
2 жыл бұрын
@@LauuCooks gracias por responder!!
@ecazares78
2 жыл бұрын
La utilizaste para pizza? Cómo quedo? También se me ocurrió eso después de hacerlas
TIP: SI NO QUIERES AÑADIR ACEITE AL SARTEN Y NO ES ANTIHADERENTE COLOCA PARCHMENT BAKING PAPER (PAPEL PARA HORNEAR) EN EL FONDO Y LAS PONES SOBRE EL TAPADO ; ASI HAGO LAS DE LINAZA. DEJAS Q SE ENFRIE ALGO PARA PODER DESPEGARLAS AUNQUE COMO LA RECETA LLEVA ACEITE ES PROBABLE Q DESPEGUEN SIN ENFRIAR
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Gracias por el dato👌
Buenas Díos la Bendiga por favor éste producto q es ? PSYLLUM DESDE CARTAGENA D INDIAS COLOMBIA MICHAS BENDICIONES
@williamrodrigueznavarro2147
2 жыл бұрын
Se consigue en internet psyllium husk te aporta fibra y en español se llama plantago ovata
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera (trata de que sea solo la cáscara) 😉
@lucyssilvar857
2 жыл бұрын
Lo consigue donde venden productos naturales.
@qvnf8907
2 жыл бұрын
@@LauuCooks buena tarde,se puede reemplazar este producto?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
@@qvnf8907 Holaa, tengo que probar con otros productos, la linaza/lino molido funciona, pero no sé cuál sería la cantidad exacta sin probarlo. Trataré de probar esta semana y les cuento!
Que es ciliun
@abigailloza5318
9 ай бұрын
Y las fajitas 😅😂🥩
@rufis9549
24 күн бұрын
Tiene 2 años y todavía no contesta
Yo las intenté hacer ayer y no me fue bien; la masa se rompe sin remedio; usé psyllium entero porque es el que tengo, pero no va bien. 🤷🏼♀️🤷🏼♀️…
Ahora es cuando veo esto. Una pregunta, se puede sustituir el philium por linaza?
@LauuCooks
6 ай бұрын
Holaa, podría funcionar pero no con la misma cantidad de linaza, porque el gel que forma la linaza es más débil que el del psyllium...
Que es psyllium husk me puedes enseñar la bolsa o caja donde viene o como es por favor
@mariolorenzo835
Жыл бұрын
😅gracias
Se puede utilizar grenetina, por psylium?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, la verdad es que nunca la he usado para recetas como esta, no sabría decirte si sirve en este caso
Hola, funcionaria con la okara de la leche d coco?
@LauuCooks
8 ай бұрын
Hola no funciona☹️
El Psyllum se puede sustituir por linaza. Es que ese producto y la Goma Xantana no lo consigo.
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, en esta receta con estas proporciones no, porque el gel que se forma con el psyllium es más "fuerte" que el que se forma con la linaza. Es cuestión de probar para ajustar las proporciones 😊
@daliadalie6411
2 жыл бұрын
@@LauuCooks Gracias
Cuánto de cilium en polvo y cuánto de harina de coco, no veo la receta
Yo tengo silium de similar servirá?
@LauuCooks
9 ай бұрын
Holaa, a qué te refieres? lo tienes en semillas? o como?
Hola soy de Perú como reemplazo el pysllium así se llama ‽
@roadlesstraveledm9248
11 ай бұрын
Se puede remplazar con huevo ó gelatina sin sabor
@mariabaldez8340
10 ай бұрын
@@roadlesstraveledm9248 hola pero le echo un huevo y sino como le echo gelatina diretamente o disuelta
@roadlesstraveledm9248
10 ай бұрын
@@mariabaldez8340 , si directamente, 1 cucharita de gelatina en polvo sin sabor
@mariabaldez8340
10 ай бұрын
@@roadlesstraveledm9248 mil gracias un abrazo d Argentina
Que es psiliun? Y para sirve? En argentina no se consigue
@monicaramirez3952
Ай бұрын
Hola! Buscala en mercado libre. Es cara. Yo uso linaza ( lino molido). Esta receta todavía no la hice. Veremos!👋
Disculpa cuál es el Psilium?
Las cantidad de harina de coco que usastes y de los otros ingredientes
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, las cantidades están en la descripción del video 😊
Hola que es el cilium, o porque lo puedo remplazar
@LauuCooks
9 ай бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera (lo ideal es comprar una que incluya solo la cáscara). Se suele conseguir fácil en tiendas de productos naturales.
Que es el sillum job,se que está escrito mal , soy de Argentina creo no conocerlo
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara. En Argentina se consigue en algunas dietéticas y en mercado libre, el año pasado se conseguía molida solamente, no sé si ahora se consigan las dos. En tal caso si vas a usar la molida utiliza 20g 😉
Cuánto se pone de harina de coco y cuánto de sillium
@LauuCooks
Жыл бұрын
Holaa, las cantidades están en la descripción del video 😊
Se podrán hacer el licuadora no me gusta estar apalstandolas
@LauuCooks
2 ай бұрын
Hola, no se puede, es una masa densa que hay que estirar
Hola , no vi la receta del la gatita de coco, me refiero a las cantidades! Muy buena tus recetas?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa las cantidades están detalladas en la descripción del video😊 Si le das a la flechita que aparece en la parte derecha de la pantalla, justo debajo del video, la tienes😘
Hola, no veo donde estas las cantidades de los ingredientes! gracias
@LauuCooks
9 ай бұрын
I N G R E D I E N T E S 100g | 1 taza harina de coco 25g | 1/3 taza + 1 cda psyillum husk* (la cáscara) 60g | 1/3 taza aceite de coco neutro 3g | 1/2 cdta sal 480g | 2 tazas de agua caliente * Si utilizas psyllium en polvo emplea solo 20g.
Hla nena puedo poner chía en vez del psyllium gracias
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, te recomiendo probar con linaza molida, pero en general el psyllium es más potente. El gel que se forma con la chía siento que es menos potente y no estoy segura de si compactaria bien en esta receta
El Psyllium solo lo consigo en sabor 🍊 naranja funciona como quiera?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, debes verificar que sea solo la cáscara de la semilla, que es lo que se usa para cocinar. Porque al ser saborizado imagino que es la semilla completa y le dan sabor para consumirla directamente. ¿Puede ser que sea el caso?
@manuelaorozco1607
Жыл бұрын
Donde puedo comprar el psyllium
Qué es un sily y un host?
@LauuCooks
9 ай бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera (lo ideal es comprar una que incluya solo la cáscara).
¿Se puede hacer con el gabaso del coco fresco?
@yazminocampo4624
Жыл бұрын
¿Y huevo en vez de philium
@roadlesstraveledm9248
11 ай бұрын
@@yazminocampo4624, creo que si ó con gelatina
Cuantos carbohidratos tiiene cada fajita? Gracias!!
@LauuCooks
8 ай бұрын
Holaa! No tengo el número calculado 😕
Hola dónde consigo el psillium
@luzcaicedo4707
10 ай бұрын
El psyllium lo consigues en tiendas donde venden semillas y granos.
El segundo ingrediente k es y donde lo.venden.
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera, es importante asegurarse de que sea solo la cáscara al comprar para cocinar. Se consigue en herbolarios, tiendas de productos naturales o Amazon.
Nesecito cantidades de las harinas.
@LauuCooks
7 ай бұрын
Están en la descripción del video: 100g | 1 taza harina de coco 25g | 1/3 taza + 1 cda psyillum husk* (la cáscara) 60g | 1/3 taza aceite de coco neutro 3g | 1/2 cdta sal 480g | 2 tazas de agua caliente
Se te olvidó decirnos la cantidad de la arina de coco y del psyllium.
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Holaa, está en la descripción del video 😊
Que es el siliun??
Nunca encontré los ingredientes o medidas
@LauuCooks
Жыл бұрын
Holaa, están en la descripción del video :) Ingredientes: 100g | 1 taza harina de coco 25g | 1/3 taza + 1 cda psyillum husk* (la cáscara) 60g | 1/3 taza aceite de coco neutro 3g | 1/2 cdta sal 480g | 2 tazas de agua caliente * Si utilizas psyllium en polvo emplea solo 20g.
¿La masa se puede congelar?
@LauuCooks
Жыл бұрын
Te recomiendo hacer las tortillas y una vez hechas congelarlas 😉
Receta???
Seven ricas pero las medidas no las veo. Gracias 😊
@LauuCooks
Жыл бұрын
Holaa, están en la descripción del video, al lado derecho del título hay una flechita hacia abajo, le das clic y verás las medidas 😘
Por favor me puedes decir que es cilium?
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera (lo ideal es comprar una que incluya solo la cáscara).
Hice un desastre, x q le puse todo tal cual, excepto q le agregué la mayor parte de harina de almendras jajaja, solo x lo caro me las voy a comer a como me quedaron jajaja
@LauuCooks
2 жыл бұрын
Noo 🙈 jajaja esto me ha pasado muchas veces con recetas! Termino comiéndolo porque da dolor tirarlo con lo caros que son los ingredientes
@LauuCooks
Жыл бұрын
Estás utilizando harina de almendras en esta receta?
No sé q pasó, lo hice exactamente con las cantidades pero no usé ni 100 grs. De agua, y me quedó super rebozando de aceite, es decir es mucho aceite, y el agua me sobró muchísima, y en el video veo q le pone tooooda el agua!!!!, no entiendo en donde esta el error😭😭, lo use todo en grs. Como lo indica la receta y no me llevé ni media taza de agua, x q?????
@LauuCooks
Жыл бұрын
Holaa, estas usando harina de coco o coco rallado? Porque en este caso es la harina. Ha pasado que utilizan coco rallado molido y es diferente, ese tiene mucha grasa y la absorción de agua y aceite es diferente. Cuéntame cuál estás usando a ver si te puedo ayudar 😉
No estan muy claras las cantidades
Cuando hagas la receta porfavor menciona las cantidades si no las mencionas 'no es una receta 😮
@LauuCooks
7 ай бұрын
Están en la descripción del video.
Hola! Si quiero ponerle huevos. Cuantos serian?😊
Perdón que es el cirio
Se me despedasan
@LauuCooks
8 ай бұрын
No debería, qué tipo de psyllium husk utilizaste? En cáscara o molido? Y cómo es la harina de coco que usaste?
No muestras nada de los productos cuál es syru en polvo deberías mostrar
Mucho desorden la receptacle?????
🙄🙄No vuelvo a intentar esta receta puro reguero
Qué es el psilliun
@LauuCooks
9 ай бұрын
Hola, el psyllium es una semilla parecida a la linaza, aunque no es lo mismo, el husk es la cáscara y con ella se forma un gel que ayuda mucho a dar estructura en las preparaciones sin gluten. Lo que se usa es la cáscara y se puede conseguir molida o entera (lo ideal es comprar una que incluya solo la cáscara).