TORTA OPERA Per la festa della Mamma ❤️ Ricetta Semplice

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Quest'anno per la festa della mamma ho pensato ad un dolce delizioso ed elegante: la torta Opéra, che è un classico della pasticceria francese ma conosciuto in tutto il mondo.
Questa torta ha una base biscuit che si alterna a strati di crema al burro gusto caffè e ganache al cioccolato, il tutto ricoperto di golosa glassa. È un dolce da preparare in occasioni speciali e...quale occasione migliore della festa della Mamma che per ognuno di noi è un'opera d'arte meravigliosa? 😍
Auguri a tutte le Mamme ❤️
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
Per la base
4 uova
80g di zucchero
50g di olio di semi
150g di farina di mandorle
50g di fecola di patate
Per la farcia al burro
250g di burro morbido o mascarpone
100g di zucchero a velo
1 tazzina caffè
Per la ganache
100g di panna calda
150g di cioccolato fondente a scaglie
Per la bagna 1 tazza di caffè zuccherato
100g di cioccolato fondente fuso per glassare
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
For the base
4 eggs
80g of sugar
50g of seed oil
150g of almond flour
50g of potato starch
For the butter filling
250g of soft butter or mascarpone
100g of powdered sugar
1 coffee cup
For the ganache
100g of hot cream
150g of dark chocolate flakes
For it, add 1 cup of sweetened coffee
100g of melted dark chocolate for glazing

Пікірлер: 126

  • @sabrinadellaccio7338
    @sabrinadellaccio73383 жыл бұрын

    Lorenzooooo,ti voglio come figlio maggiore!! 🤭La tua mamma ha fatto un capolavoro,complimenti e auguri alla tua di mamma!♥️🌹👏👏

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    🤣❤️

  • @wendydarling9862
    @wendydarling98623 жыл бұрын

    Sei davvero un ragazzo da sposare, mi raccomando resta sempre così come sei❤️

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro69103 жыл бұрын

    Tantissimo piaciuto.... sarà un dolce da leccarsi i baffi...un bel regalo che apprezzano Tutte le mamme....ciao Lorenzo 😋😋😋😋👏👏👏👏👏😘😘😘😘❤️❤️❤️

  • @dorarossi1469
    @dorarossi14693 жыл бұрын

    Wow....! Bravissimo👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟

  • @ritamistretta9326
    @ritamistretta93263 жыл бұрын

    Buonaaaaaa! Spettacolo !!!!auguri mamme

  • @enzaguida935
    @enzaguida9353 жыл бұрын

    Bravissimo e simpaticissimo

  • @lorellafantacci5263
    @lorellafantacci52633 жыл бұрын

    Lori sei bravissimo veramente un'opera d'arte!!!!!!!! e deve essere buonissima ciao auguri a tutte le mamme 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @laraguindani634
    @laraguindani6343 жыл бұрын

    Il tuo balcone e' come te luminoso e solare....per la torta non ci son parole se non....wow😋

  • @cinziasimone3868
    @cinziasimone38683 жыл бұрын

    No va beh Lorenzo questa è proprio un' opera d' arte! Ma quanto sei bravo!!!!

  • @Lu-bp1vs
    @Lu-bp1vs3 жыл бұрын

    Bellissima e semplicissima👍

  • @marilenamanente4735
    @marilenamanente47353 жыл бұрын

    Ho provato a fare questa torta per la festa della mia mamma ed è uscita buonissima davvero un opera d'arte! GRAZIE MILLE LORENZO PER AVERCI FATTO SCOPRIRE QUESTA TORTA!😍🤩😊

  • @elgafranco592
    @elgafranco5923 жыл бұрын

    Questa è opera d'arte, complimenti Lory🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖

  • @mariarosa3795
    @mariarosa37953 жыл бұрын

    Bravissimo complimenti

  • @Parentsovertime
    @Parentsovertime3 жыл бұрын

    Infatti hai fatto un'opera d'arte, è bellissima e immagino quanto sia buona, Bravissimo! 😊

  • @RITACHEF
    @RITACHEF3 жыл бұрын

    Bravo Lorenzo!

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi78353 жыл бұрын

    Semplicemente meravigliosa 🔝🔝🔝🔝 auguri a tutte le mamme , bravo Lorenzo 💯😋😋

  • @liubaimbrescia5167
    @liubaimbrescia51673 жыл бұрын

    Grazie x gli auguri 😍 e complimenti x la torta... Adoro la crema al burro.. Me la preparava una carissima amica abruzzese di sant'omero... 🙏

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin87093 жыл бұрын

    Woww che bella!! Bravissimo!!'👏👏👏😍😍

  • @stefaniavioli9029
    @stefaniavioli90293 жыл бұрын

    Questa torta mi piace molto! Guardo sempre le tue ricette bravo

  • @famigliacarlucci2016
    @famigliacarlucci20163 жыл бұрын

    Bravissimo 👍👍👏👏👏

  • @Rita-no6bk
    @Rita-no6bk3 жыл бұрын

    Ciao LORENZO un capolavoro bravissimo. Auguri anche alla tua MAMMA 🌺💓🌷🌹E TUTTE LE MAMME DEL MONDO 🌏

  • @magdapaparella4420
    @magdapaparella44203 жыл бұрын

    Mamma mia quanto è buona la farò sicuramente 😋

  • @picipici3853
    @picipici38533 жыл бұрын

    Bravissimo come sempre

  • @elenafontana5244
    @elenafontana52443 жыл бұрын

    Sei sempre fantastico Lorenzo!!!!! Con le tue delizie!!!!! Ciao....😍👍👏

  • @silviarinaldizen7839
    @silviarinaldizen78393 жыл бұрын

    Complimenti. Da fare assolutamente. Bravissimooo

  • @lorettamelchiorre9727
    @lorettamelchiorre97273 жыл бұрын

    😘😘😘Un capolavoro 🍨🍨

  • @lory67
    @lory673 жыл бұрын

    Bravissimo come sempre 🤗

  • @mariaburdua4474
    @mariaburdua44743 жыл бұрын

    Grazie Lorenzo per gli auguri tutte le mamme vorrebbero un figlio come te sei fantastico torta deliziosa complimenti

  • @nemesinemesi2735
    @nemesinemesi27353 жыл бұрын

    Bravissimo Lorenzo molto bella e scenografica💋👏😍✌️💕💓👌💯😘💖❤️👍🔝😋💝

  • @alessandradanieli128
    @alessandradanieli1283 жыл бұрын

    Bravissimo 👏👏👏

  • @assuntaleonardi4934
    @assuntaleonardi49343 жыл бұрын

    Bravo Lorenzo sempre più preparato unico e bravissimo😘👏👏

  • @domenicaarena7511
    @domenicaarena75113 жыл бұрын

    Grande Lorenzo grande la torta e pure buona.... Sei fantastico e faccio gli auguri a tua mamma a a tutte le mamma che ti seguono😘

  • @tiziana220
    @tiziana2203 жыл бұрын

    Sei un Grande Lorenzo😘

  • @aurorasoluri1491
    @aurorasoluri14913 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo tu sei sempre al top...ti adoro 👏👏👏😘😘😘auguri alla tua mamma e a tutte le mamme del mondo 💖💖

  • @gerardinatoro4401
    @gerardinatoro44013 жыл бұрын

    Bravissimo proprio un'opera d'arte 👏😘❤

  • @mariarosacaccia4397
    @mariarosacaccia43973 жыл бұрын

    Bravissimo Lorenzo...👏👏👏👏😍😘😘

  • @nadiarighetti8146
    @nadiarighetti81463 жыл бұрын

    Bravissimo !!! Lorenzo mi piace Grazie !!!!

  • @giovannalamolinara2857
    @giovannalamolinara28573 жыл бұрын

    Fantastica! Bravissimo

  • @giuseppinadaprile511
    @giuseppinadaprile5113 жыл бұрын

    Grande Lorenzo super bravo ....💕

  • @palminarecchia8002
    @palminarecchia80023 жыл бұрын

    Bomba o non bomba, le tue ricette sono sempre da provare. Complimenti, non ti smentisci mai. Auguroni anche alla tua mamma 🌼🌺

  • @ninalorix3220
    @ninalorix32203 жыл бұрын

    Davvero uno spettacolo questa torta, bravissimo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @DavidePaoletti94
    @DavidePaoletti943 жыл бұрын

    Bellissima!

  • @elianalatino5800
    @elianalatino58003 жыл бұрын

    Bravissimo....ma davvero ... questa torta e' veramente un' "opera" d'arte complimenti....😋😉

  • @angelacirulli8351
    @angelacirulli83513 жыл бұрын

    Bravo.. Bellissima.. 👏👏🤗

  • @simonettaserra8802
    @simonettaserra88023 жыл бұрын

    Bravissimo 👍👍👍👍 mi è piaciuta tantissimo proverò sicuramente a farla poi ti farò sapere. Un'abbraccio

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli50733 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo complimenti 👏 una torta proprio ad opera d arte eseguita benissimo ma anche buona da mangiare auguri alla tua di mamma 🙏🙏💯💯💯💯💯🤗

  • @margheritavitucci6937
    @margheritavitucci69373 жыл бұрын

    questa è un vera OPERA d'arte... bravissimo 😍😘😘👍👏👏

  • @breethemagnifique2206
    @breethemagnifique22063 жыл бұрын

    Bravissimo Lorenzo😊😘

  • @cinziasimone3868
    @cinziasimone38683 жыл бұрын

    Le tue ricette sono fantastiche!!!

  • @amiranbeglarishvili4249
    @amiranbeglarishvili42492 жыл бұрын

    Super gracias

  • @caterinarosati4669
    @caterinarosati46693 жыл бұрын

    Buongiorno Lorenzo, grazie per gli auguri. Il tuo balcone è veramente carino 💖. La torta è veramente un capolavoro, proverò la ricetta. Sì, mi potrei fare un bel regalo 😇

  • @paoloperrucci75
    @paoloperrucci753 жыл бұрын

    Lorenzo sei bravissimo grazieeee❤️

  • @elianatrentin3660
    @elianatrentin36603 жыл бұрын

    Bellissima questa torta, grazie mille 😊

  • @rossanadeangelis5094
    @rossanadeangelis50943 жыл бұрын

    Che bella idea per la festa della mamma.....Grazie per gli auguri♥️

  • @beatricecarli8786
    @beatricecarli87863 жыл бұрын

    Bravissimo Lorenzo!!!

  • @paolabroccoli7905
    @paolabroccoli79053 жыл бұрын

    Bravissimo Lorenzo deve essere squisita! Molto bello il tuo angolo di balcone 😍👍🙏

  • @silvanapuglisi3581
    @silvanapuglisi35813 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo sono una nuova iscritta mi piace come spieghi le tue ricette con allegria e passione ,complimenti 🤗

  • @cookingwithsere
    @cookingwithsere3 жыл бұрын

    Perfetta e fatta con il cuore 💓 bravissimo ❤️

  • @ritafrare8907
    @ritafrare89073 жыл бұрын

    Lorenzo sei bravissimo!! Questa Tua ricetta è fantastica! 😍La farò sabato.. Per la mamma..grazie!!❤️

  • @giovannafrancescamanzo9860
    @giovannafrancescamanzo98603 жыл бұрын

    Complimenti Lorenzo è semplicemente un'opera d'arte.. Fantastica.. L'hai chiamata con il giusto nome.. Bravissimooo. 👏👏👏👏👏👏💯💯💯

  • @stefaniasaibene4118
    @stefaniasaibene41183 жыл бұрын

    Bravissimo!!!!

  • @patriziarenzi5362
    @patriziarenzi53623 жыл бұрын

    Bellissima torta. Come mamma l'apprezzerei molto. 🥰🥰🥰

  • @fabianabernardi1513
    @fabianabernardi15133 жыл бұрын

    Bravissimo come sempre! Una torta che é un'opera d'arte. Scritta perfetta! 👏👏

  • @alessandrachecchi3475
    @alessandrachecchi34753 жыл бұрын

    Auguri anche alla tua di mamma

  • @francescanocco82
    @francescanocco823 жыл бұрын

    Sono pronta per la prova 🐳

  • @zebibmesgina1107
    @zebibmesgina11073 жыл бұрын

    Wow amazing 👏👏

  • @graziellaluca5063
    @graziellaluca50633 жыл бұрын

    Meravigliosa 👍👍

  • @teresagubitoso8178
    @teresagubitoso81783 жыл бұрын

    Che bella ricetta Lorenzo complimenti 😋😋😋❤️❤️❤️🤗🤗🤗

  • @lindasposito7703
    @lindasposito77033 жыл бұрын

    Grande Lorenzo Spettacolare

  • @melisabri78
    @melisabri783 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo ! Come ti ho già scritto vivo a Parigi da anni e ho già mangiato più volte l'Opéra. Devo dire che sei bravissimo perché è un dolce un pò difficile da fare e diverso da quelli che fai di solito. Complimenti davvero. Un bacio ed un abbraccio da Parigi 😘🤩

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Grazie di ❤️☺️

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo67933 жыл бұрын

    Bravissimooooo

  • @francescodian9312
    @francescodian93123 жыл бұрын

    Complimenti Lorenzo! Spettacolare come sempre✌

  • @ritaannunziata5173
    @ritaannunziata51733 жыл бұрын

    È splendida bravo lorenzo

  • @giovannaromano6495
    @giovannaromano64953 жыл бұрын

    Bravo Lorenzo !! Grazie x gli auguri , si mi piace il tuo angolo verde 😍

  • @edyincatasciato4190
    @edyincatasciato41903 жыл бұрын

    Superrrr!❤️🧡💛

  • @lucypericolo6129
    @lucypericolo61293 жыл бұрын

    "Bravissimo👍ne sto guardando un "sacco"per farne una molto particolare, mi fermo qui; farò la tua di torta👍per festeggiare le 🌹MAMME🌹auguri a tutte🌹🌹

  • @monicatinarelli2892
    @monicatinarelli28923 жыл бұрын

    Lorenzo sempre bravissimo e dai modi aggraziati. Un abbraccio forte alla tua carinissima nonna . Il dolce lo farò domenica mattina 😋💯👍

  • @giusysimari3265
    @giusysimari32653 жыл бұрын

    Ottima torta bravissimo Lorenzo 🙂

  • @MadameCurie489
    @MadameCurie4893 жыл бұрын

    Beavissimo. Hai davvero talento.

  • @angelacaprino5303
    @angelacaprino53033 жыл бұрын

    Bravoooooooo

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi12923 жыл бұрын

    Bravissimo ciao🥰💚☺️😊🦋

  • @liberadecristofaro4484
    @liberadecristofaro44843 жыл бұрын

    Va bene anche per i celiaci ... non ha farina ... grazie Lorenzo è golosissima.... bello anche il tuo angolo fiorito.... ciao....

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Infatti l’ho pensata un po’ per tutti ☺️❤️

  • @lauraalessandri4220
    @lauraalessandri42203 жыл бұрын

    Opera di nome e di fatto complimenti 🤗😍

  • @patriziagabrielli9354
    @patriziagabrielli93543 жыл бұрын

    👍Bravo

  • @simonettadeangelis4135
    @simonettadeangelis41353 жыл бұрын

  • @mariagraziaberti1193
    @mariagraziaberti11933 жыл бұрын

    Lorenzo ..The Best!!!!

  • @BUONOeSANObySofia
    @BUONOeSANObySofia3 жыл бұрын

    E’ sempre un piacere vedere i tuoi video 👍 visto e 🔔 Spero che anche a te piaccia in contenuto del mio ca na le 🌺🌺

  • @silviagalanti1028
    @silviagalanti10283 жыл бұрын

    Opera d'arte proprio!Bravissimo proverò a farla..!l'ultima volta la colomba al mascarpone e fragole e stato un successo!Ascolta si può prepararvi giorno prima!ciao e grazie e cmq come ho letto nei commenti piacerebbe anche a me un video sulla pizza dolce abruzzese!!

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Si certo Silvia ❤️

  • @silviagalanti1028

    @silviagalanti1028

    3 жыл бұрын

    @@Lorenzoincucina spero di farla ci credi che nn sono riuscita a trovare la farina di mandorle...cmq la farò sicuramente grazie

  • @antonellamarzocca5462
    @antonellamarzocca54623 жыл бұрын

    🔝👍🏻😁

  • @odaliszorrilla2545
    @odaliszorrilla25453 жыл бұрын

    Lorenzo e una buona torta 🎂 però è una bomba di calorie comunque bravo😋👍

  • @danieladiiulio7924
    @danieladiiulio79243 жыл бұрын

    Bellissima, complimenti! 😋 Potresti fare la 'pizza dolce'? Ti ringrazio

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    La farò ☺️❤️

  • @danieladiiulio7924

    @danieladiiulio7924

    3 жыл бұрын

    @@Lorenzoincucina guarda che l aspetto eh!! Grazie

  • @thecakeoflina1817
    @thecakeoflina18173 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo è meravigliosa questa torta ma al posto della farina di mandorle che posso usare? Grazie

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Va bene la farina di nocciole ❤️

  • @emanuelaraffaeli3652
    @emanuelaraffaeli3652 Жыл бұрын

    Ciao Lorenzo, per questa bellissima torta si può sostituire il burro con la ricotta?

  • @danielastanchi7716
    @danielastanchi77163 жыл бұрын

    Sei proprio bravo!!!!! Complimenti!!! Vorrei chiederti un consiglio, dato che a me non piace il caffè potrei sostituirlo con cacao sciolto in un po' di acqua? Comunque accetto consigli. Ciao 👏👍

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Si certo ☺️❤️

  • @stefaniacasali1271
    @stefaniacasali12713 жыл бұрын

    Sei bravissimo Lorenzo!! Vorrei tanto farlo ma il tempo è tiranno!!😨ma non ce lo puoi spedire!!!🤣deve essere buonissimo!!🔝🔝🔝😋

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    😅😅❤️

  • @nunziadivittorio9354
    @nunziadivittorio93543 жыл бұрын

    Lorenzo, complimenti x la bellissima torta e che preparerò anch'io domenica.... e auguri anche alla tua mamma.... mi potresti dire la grandezza della teglia??? Grazie e bravissimo cm sempre 👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    È di 35x35 cm ❤️

  • @nunziadivittorio9354

    @nunziadivittorio9354

    3 жыл бұрын

    Grazie🤗🤗🤗🤗

  • @monicabanchini4774
    @monicabanchini47743 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo! Sarà buonissima questa torta Operá. L ho mangiata una sola volta in vita mia...che peccato, perché è davvero una delizia per il palato. Ma quella che provai sembrava avesse fiocchi di cereali, forse nello strato di cioccolato, quello interno. Può essere? Che ne pensi? Complimenti, come sempre. PS il tuo balcone è bellissimo. 😊

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo88423 жыл бұрын

    Lorenzo è un capolavoro e la vorrei fare per domenica soltanto volevo chiederti è possibile sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato al latte? Sei bravissimo 💯💯💯💯💯💯

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Si puoi usarlo, però ti consiglio di diminuire un po’ la dose di zucchero ☺️❤️

  • @beatricebevilacqua8480
    @beatricebevilacqua84803 жыл бұрын

    😋😊👏👏👏👏👍❤

  • @annacollevecchio3860
    @annacollevecchio38603 жыл бұрын

    Ciao Lorenzo, ma al posto del burro si può sostituire la crema pasticcera? grazie un 'abbraccio 👍♥️

  • @Lorenzoincucina

    @Lorenzoincucina

    3 жыл бұрын

    Si certo, oppure il mascarpone puoi usare ❤️

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