Torta Mil Hojas con hojaldre rápido - Morfi
Ойын-сауық
“Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Gerardo Rozín. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet, tendrá con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo. Esta tercera temporada contará con la incorporación de Zaira Nara en la coconducción.
Gerardo y Zaira compartirán las mañanas junto al equipo de “Morfi, todos a la mesa” conformado por Santiago Giorgini, el capitán de la cocina, que todos los días presentará un menú diferente el cual enseñará a realizar paso a paso. Además, las recetas fáciles y saludables de la mano de Chantal Abad y los platos simples y rápidos con Rodrigo Cascón.
“Morfi, todos a la mesa” suma a su equipo a Connie Ansaldi, la experta en redes sociales y tendencias junto a quien analizaremos las noticias del día. Contaremos como siempre con toda la información deportiva a cargo de Ariel Rodriguez. También la mirada aguda y el humor de Malena Guinzburg; y la orquesta de cocineros integrada por Roberto Peloni y Kate Rodriguez.
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Пікірлер: 285
Hola a todos, yo realice la torta con la mitad de los ingredientes (250g de harina,150g de manteca, y 125ml de agua) La Masa Me Alcanzo para hacer tres capas de hojaldre rectangulares, y utilice aproximadamente medio kilo de dulce de leche. Y la arme asi: Hojaldre Dulce de leche Hojaldre Dulce de leche Hojaldre Dulce de leche y nueces picadas Baño de chocolate Quedo media empalagosa pero alcanzó para 12 personas Espero que estos datos les sirvan!
@user-hk6qq1hp4r
5 жыл бұрын
@matias colque capas medianas, el tamaño aproximado de una hoja A3 que se usan en los colegios, perdón la tardanza!!!
@samuelrochaamurrio6456
5 жыл бұрын
hola que tal me encantó tu mil hojas pero cuántas técnicas usas y cuales son para esta torta por favor
@pamelasalazar9549
4 жыл бұрын
Harina leudamte o comun
@leoycaropachon270
4 жыл бұрын
que clase de manteca vegetal o mantequilla gracias?
@angelaiafigliola5384
4 жыл бұрын
¡Gracias por los detalles!
Esta niña debería tener su canal de KZread es muy buena. El programa la intenrupe mucho👍💖 saludos desde chile
@juanamariavargasciriaco2542
3 жыл бұрын
Ella si tiene un canal y se llama chantal abad 👩🍳 de nada!!
@taniaazocarpailaqueo9017
3 жыл бұрын
@@juanamariavargasciriaco2542 gracias no sabia
@valentinaramirez5530
3 жыл бұрын
hola, a lo que ella le dice manteca aca en chile es la mantequilla?
@taniaazocarpailaqueo9017
3 жыл бұрын
@@valentinaramirez5530 si. vende una margarina más económica especial para mil hojas super buenas
@milagroslustrefernandez9338
3 жыл бұрын
@@valentinaramirez5530 k
Excelente cocinera...ya lo hare a su manera..se ve q quedo rico...gracias..
Gracias x sus recetas y la dedicación q le ponen ... 😍😍😍😘😘😘
@azulrueda9299
6 жыл бұрын
Daniela Romano
Me encanta Chantal..siempre tan buena onda..explica re bien...sigo todas sus recetas . Y son infalibles
Dios te bendiga y cuide. Muchas gracias.
Me resultó!!!!!! quedó exquisito
Se pasó una genio!!! Muy rapida
Una genia!! Muy buena gracias🤗😄😄
@celinakunz4504
3 жыл бұрын
MORSA LODO FSA
@celinakunz4504
3 жыл бұрын
👑👑🔮🔮🔮🔮🔮
EXCELENTE!!!!!
el progama me embola pero la cocinera me encanta! la adoro ❤
@gabyuslenghi1202
3 жыл бұрын
Chantelle es lo más, pero arruinan como la interrumpen. Re salames el elenco
Muy buena receta.. lindo el pie grande con trensas 😂😂😂🤣🤣
Muy rico, excelente
Excelente!!!
Pues lo pronde en practica gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
Like desde Guatemala.
me encanto
LA HICE Y ME SALIO ESPECTACULAR!!!!!!!MUCHISIMAS GRACIAS!!!!!!
@olgasiguenza1814
3 жыл бұрын
Que manteca usaste y disculpa soy de Ecuador
@luciaquiroz5917
3 жыл бұрын
la que se hace con la crema de leche de vaca, aqui hay varias marcas, yo compro la mas economica, primer precio, primer premio, tonadita l etc@@olgasiguenza1814
@monsetijeras7075
25 күн бұрын
Cuánto tiempo se deja en el refrigerador
Una pregunta en la heladera cuanto tiempo tiene que estar
Me gusta❤
El hojaldre bueno, peto puro manjar es mucho dulce , yo le pongo dulce de leche y un poco de crema de leche sin azucar sobre el dulce d e leche , le baja el exceso queda muy buena, y encima decorada con chantilli hecha de crema de leche batida , sin azucar , tambien queda muy ruca con unas dos hojarascas rellena con crema pastelera . Muy buena
Cómo buenos argentinos que les encanta el protagonismo , me hubiera encantado ver a la chef sola dando la clase magistral del hojaldre , he visto el vídeo ya como tres veces tratando de entender sin que los otros tres idiotas metan su cuchara intentado figurar , la receta de ve buena , el resultado genial , pero entre que interrumpían a la chef , el letrero que tapaba todo el procedimiento , y las tres personitas tratando de figurar se pierde el contenido .
@afirmacionesdiarias_
2 жыл бұрын
TENES RAZÓN
@susanamamani8002
Жыл бұрын
Totalmente. Es una lástima . Yo buscando ver un buen hojaldre y tengo que ver toda la interrupción. 😡
Cuanto tiempo en la nevera
Ingredientes: - 300 g de manteca fria - 500 g de harina 0000 - 250 ml de agua - 1 pizca de sal - dulce de leche repostero (cantidad necesaria)
@franciscovega1880
6 жыл бұрын
Samy Perassi gracias
@evelynmedina3550
6 жыл бұрын
por lo que veo que la cantidad necesaria de dulce de leche son unos 4 kilos?!!
@jimenaaguirre4677
5 жыл бұрын
El agua fria oh tibia
@ivanvargas1536
5 жыл бұрын
Gracias
@Stokypol
5 жыл бұрын
La pisca de sal, son 10 gr, pueden usar una tapita de los jarabes o ibuprofeno son de 15 ml, lo cual equivale a 20 gr, asi que para cualquier masa, de pizza o está, es una tapa de sal fina por kg de harina.
cuantas capas se necesita mas o menos
Para cuantas personas sera?
Hola Angelica buenas noches una consulta cuanto dulce de leche te llevó para el relleno??
Yo la hize queda tal cual exquisita??🥰🥰🥰😋😋😋😋
Puedo hacer la masa una semana.ante y guardar en heladera
Lo hice y me quedo espectacular, gracias!
@cristianvelasquez9465
4 жыл бұрын
Que manteca usaste?
@guadalupepachecozeballos8879
4 жыл бұрын
Cristian Velasquez Nose de que pais sos pero marca Conaprole (Manteca común sin sal)
La pisca de sal, son 10 gr, pueden usar una tapita de los jarabes o ibuprofeno son de 15 ml, lo cual equivale a 20 gr, asi que para cualquier masa, de pizza o está, es una tapa de sal fina por kg de harina.
de esa masa cuantas capas salen??
como.seria.posible.preparar
Hola Marfil esplica yo quiero aser hojaldre con 300gs de harina que cantidad de manteca? Me podes dar esplicacion completa desde ya gracias
Cuanto tiempo en la heladera
Hola quisiera saber si en vez de usar manteca se puede usar margarina de hojaldre???
@lourdescortes4500
5 жыл бұрын
Si, se puede.
Esta torta que estan haciendo en el video para cuantas personas son?
Para mis 50 años pedí la mil hojas, pero como no me gusta el dulce de leche porque es muy dulce, le dije a la repostera que le pusiera queso crema o crema de leche sin azúcar, mezclado con el dulce de leche, ella me abrió los ojos y me dijo que el mil hojas lleva solo dulce de leche, le dije que si no podía, iba a ir a otro lado, y la hizo, quedó espectacular!!! Y los invitados quedaron encantado, preguntando de que era la crema??.🤪😁
@-Micaela.
2 жыл бұрын
Los rusos tienen una torta similar y la rellenan con crema de manteca mezclada con pastelera, a veces a esta crema también se le puede poner un poco de dulce de leche. Sin dudas queda menos empalagosa que con el dulce solo!
@virginiadiaz9231
2 жыл бұрын
@@-Micaela. Gracias!!!!buen dato👌
@silviavasquez9154
4 ай бұрын
En chile le ponen una capa de pastelera otra de mermelada de frambuesa y luego dulce de leche cortado con crema queda riquísimo
Las dos son lindas;y
Que buena que estaba la Zaira Nara en esa época..
Es una buena receta, no la he probado pero se mira bn. El video no es para principiantes y sí hay muchos errores de producción, los conductores no dejan hablar a la chef 😒.... pero hay formas de decir las cosas, consideren q las personas están poniendo su esfuerzo... no sea tan odiosos.
Eso es dulce
Lo miré entero y solo se me quedó grabado el rostro precioso de la conductora XD
Los productores son muy estúpidos al dejar ese letrero puesto que lo importante es ver masa no a las personas hablar...
Ame a esta mujer quiero que sea mi profesora de repostería jajajaja
@carinamariagonzalez9117
8 ай бұрын
Yo tambieeeeen 😊
Hola buen día, quisiera consultarle sobre un problema que se me está presentando desde hace un tiempo con la preparación de la masa de hoja. Al hornearla le sale aceite y no sube. Esto nunca antes me sucedía. Utilizo mantequilla nunca margarina. Puede ser la harina??? u otra cosa??? Podría ayudarme????? Se lo agradezco mucho.
@juliolafuente79
6 жыл бұрын
UTP ESCUELA PADRE HURTADO puede ser tu horno que no esta a la temperatura adecuada, o sea muy bajo, y la mantequilla se derrite primero antes que la masa esté cocida.
porfavor¡¡ retiren el letrero inferior continuo que impide la visión del trabajo de la cocinera¡¡ solamente se puede ver cuando enfocan desde arriba¡¡ minimicen el letrero y se podrá ver a la cocinera y tb el letrero¡¡ gracias.
@constanzaurriaga8729
5 жыл бұрын
de gng abra, bkp
@constanzaurriaga8729
5 жыл бұрын
de gng abra, bkp,
@gladysrivero2649
Жыл бұрын
Úúúuuuúúúú
Hola chicas de morfi
Hola ¿es manteca vegetal o mantequilla ?gracias
@ileanaari7505
4 жыл бұрын
Mantequilla
Es buenisima ella. Tiene canal de youtube?
Hola alguien me podría decir para cuántas capas sale de los ingredientes que dice en el vídeo porfavor
Muy buena. Dato, se obtienen mejores resultados si congelas la manteca y la rajas. Los pétalos de manteca serán más chiquitos y por lo tanto mayor cantidad de capas.
@fabiolachavez6403
3 жыл бұрын
Rallas. La. Manteca con. El rallador.?
@pablovidal4254
3 жыл бұрын
@@fabiolachavez6403 si, tiene que estar bien congelada y el rallador tiene un lado donde rebana tiritas (no se cómo explicarlo) 🤣
@fabiolachavez6403
3 жыл бұрын
@@pablovidal4254 si. Lo entiendo. Rallar. La margarina. Por la. Parte gruesa. Del rallador. Margarina. Conjelada?
@fabiolachavez6403
3 жыл бұрын
@@pablovidal4254 acá. En Chile venden. Un a margarina espesial para. Hoja. Igual. Me serviría? Y después. Sigo. El mismo. Prisedimiento. Del. Video? Amigo. Ojala. Me responda. Por Fa. Grcais
@pablovidal4254
3 жыл бұрын
@@fabiolachavez6403 yo no utilizaría margarina. Si con manteca, o también le llaman mantequilla en otros países.
Mo me gustó mucho, porque no enfocan cuando hace la masa
El agua seriaa tibiaaa o fria
Zaira no ha probado la manteca en la vida!!! 😂
Meguto la esplicasin richard ariel garcia diaz
@leonardobirriel8141
2 жыл бұрын
Claro con respeto i con dibercion
El zocalo de abajo es imnecesario
No se remoja el hojaldre?
Buena reseta pero no dice cuanto tiempo tiene que reposar cada vuelta, y en que momento se quita el peso de cada capa, y si se vuelve a poner pata que doré
saquen el cartel que noi se ve como lo da vuelta
Muy professional la Chef 💯 Pena que el programa No le ponen seriedad y le roban espacio al hanblar mas ellos.
Se utiliza manteca o mantequilla???
@vero8527
3 жыл бұрын
Los argentinos le dicen manteca a la mantequilla
Por favor tiempos de refrigeración y horneado. Gracias
@agustinacandelacastro4233
4 жыл бұрын
De refrigeración No Se pero de horneado dice lo más alto posible de 8-10 min
@vero8527
3 жыл бұрын
Unos 30 minutos entre que haces un pliegue y luego el otro.
😊
Y LA RECETA
Intenté la receta y me quedó como el horto 🤣
@marielasilva2922
4 жыл бұрын
A mi me resultó pero con otra receta, sigue intentado
muy buena receta ,sugiero que usen pañuelo o gorra para cocinar
😎😎😎🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
Las estupideces que hablan los demás es increíble no dejan oír la repostera muy buena 👌 💯
Uno quiere ver. La receta y hay que bancarse todo el cotorreo del resto ,,,, que hablan y dicen pelotudeses,," bravo y gracias por la receta
Que clase de grados centígrados_...
Es manteca lo mismo que mantequilla?
@blackWcrow
6 жыл бұрын
Erika Quesada yes
@nacho9444
4 жыл бұрын
Musica cristiana isabellle
@paulahernandez1169
4 жыл бұрын
no no es lo mismo
@vero8527
3 жыл бұрын
Los argentinos le dicen manteca a la mantequilla
Para ctas capas alcanza
@gladyssoto7094
Жыл бұрын
La receta perdón
Hay por favor como hablaaann,encima le manda harina a roletes🙍
Mucho dulce de leche por dios qie palagoza y mucha harina en cada dobles hay que sacarle 😮
Que yo sepa para hacer hojaldre se quita total exceso de harina en cada dobles. Por mas hojaldre rapido q sea.
puro bla, bla, y nisiquiera dejan receta para poder antotarla le dan tantas vueltas al asunto que aburren
@SabriRodriguez
6 жыл бұрын
Podrias ir a la web tambien
@VeronicaMolina4Life
6 жыл бұрын
la receta lo da cuando empieza
@deboconfiar3103
5 жыл бұрын
abajo del video picas ver mas y esta la receta escrita
Alguien me de la receta
Muy buena la pastelera pero la presentadora interrumpe mucho la preparación. Como no sabe, sería mejor que No interrumpiera.
el camarògrafo puede dedicarse a otra profesiòn
Hola hermosa bella preciosa divina sos vos linda mujer de Dios 😘😚😚💪💪🤳👪🤛☎️⏲️🙏😷😇🇦🇷🏡❤️⚽🌻🌱🌾🌈🌎🐔🍁
Quien aprende asi hablan como ametralladora y todos juntos y de paso musica de fondo
En España la milhojas es un símbolo, el de nata y crema catalana los más clásicos, como su nombre indica es de origen sefardí, milhojas es una palabra sefardí.
Muy grande tu anuncio tapa todo
😂😂
La receta e quedó espectacular que pena que hablan tanto
Que tarados esos que comentan "Que asco el barbudo" no se si se habrán dado cuenta que era un disfraz una barba falsa y una peluca
Porque me achicó la masa en el horno
Me ponen de los pelo su charla pero me gusta
Me gusta todo xq lo explicas muy bien ,pero deben dejar d hablar los otros muchos embole chicos hablan hasta x los codos
Muy rico todo, amo el mil hojas PERO la manera en que usan dulce de leche, manteca y varios ingredientes mas es terrible. Se entiende que deben lucir los productos terminados. pero derrochar asi ya es asqueroso.
OMG!!!!! Talk talk talk get to the point, they didn't even talk about how to make boil the cans of milk nothing pointless
@srodriguezz1
3 жыл бұрын
Tv argentina cheeeck
Me apareció publicidad de Vidal y me arruinó el milhojas.
Puro bla bla y bla, no me gusta estos vídeos con gente jodiendo al rededor y no dejan que la chef explique la vaina
No existe la masa de hojaldre rápida xq eso tiene su procesó. Y son 4 vuelta
Tanta pregunta que no dejan explicar la torta
POR FAVOR NO HABLEN TANTO, MAREAN
@vanitamansilla2520
4 жыл бұрын
Es programa de tv , deben Hablar 🤷🏽
La mantequilla .no es manteca confunden.
La conductora le falta poco para que este pegada a la cocinera 😂
ay muchos pelos encima de la elaboracion.
@isaramirez37
5 жыл бұрын
Es verdad yo estudié manipulación de alimentos y así cómo trabajan no está bien, me extraña la chef debería saberlo.....