Что я готовлю в ресторанах. Авторский ужин в институте Поля Бокюза. Красноярск
Крутые фартуки 👉 gadgetchef.ru/shop/fartuki
Большой выпуск об институте Поля Бокюза 👉 • Повар президента учит ...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 1 400
Приятно видеть человека, влюблённого в своё дело. Человека - ПРОФЕССИОНАЛА. Уважаю за глубокие знания, золотые руки и самоотдачу в Вашем поварском деле, за широкую сибирскую душу и высокую культуру общения с разномастной аудиторией чата.
@user-yd1xs3mq5g
3 жыл бұрын
Присоединился к выше сказанному! Сильно, точно и по делу!👍
@coriander8981
3 жыл бұрын
cool
@Elena......
3 жыл бұрын
Лучше и не скажешь👍👍👍
@olgadmitrieva3398
3 жыл бұрын
+1!
@elenabritareva3218
3 жыл бұрын
Хотела написать теми же словами! Вы меня опередили!) Присоединяюсь!
Феерично, гордость за талантливых сибиряков распирает! Все трушно, по настоящему, глубоко и талантливо. Спасибо! Наконец-то ломаем стереотип о дремучей Сибири! БРАВО, респект и уважение!💕 Василий, низкий поклон с Алтая! Потрясающие блюда из местных, локальных продуктов, сделанные волшебными руками и горячим сердцем! Вы и коллеги настоящие патриоты и кудесники
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
Ломаем стереотип о дремучей Сибири десертом из кедровых орехов и клюквы, который подается в каждой второй кафешке))))
@user-cf1tf5tl9h
3 жыл бұрын
К слову в дремучей Сибири живут и тренируются мировые чемпионы автоспорта
@nonnaberezikova3653
3 жыл бұрын
@@user-cf1tf5tl9h в каком городе?
@user-cf1tf5tl9h
3 жыл бұрын
@@nonnaberezikova3653 Красноярск, если не ошибаюсь
@aigulshakirova3563
3 жыл бұрын
@@user-lx2gi9jl4m важно не только из чего, но и как приготовлено блюдо. И вообще многие повара сейчас пытаются переосмысливать привычные блюда, экспериментировать с локальными продуктами и кухней. Если хотите, это такой тренд. Если вам он не подходит, ищите своих поваров, с другим стилем. Зачем выливать здесь негатив?
Вот что значит, когда человек не ошибся в выборе профессии. И смотреть приятно, и слушать интересно. Спасибо вам, Василий!
*Красноярск живёт яркой и насыщенной культурной жизнью. Вот так города перестают быть провинциальными! Браво!*
@MatveyTsivinyuk
3 жыл бұрын
Красноярск провинциальным с 1628 года никогда не был.
Просто завидую посетителям ресторана! Василий - поэт высокой кухни!
@user-vb1ko4tr1r
3 жыл бұрын
*А нормально так Василий "присоседился" для тех кто не понял, на этом вечере он был на подхвате, а обставил все так, как будто ради него все люди собраись. Еще светлое имя Бокюза задел, это уже все рамки переходит. Пусть сначала азы выучит, а потом выпендривается!*
@user-je6nf1px1f
3 жыл бұрын
@@user-vb1ko4tr1r а что у Вас посмотреть можно для домашней кухни? Есть у Вас канал или Вы просто пишите? И даже если Вы профессионал, то зачем пишите такие коменты? Ну все хотят жить, от еды Василия кто-то не оценил того, чего не пробовал?)))) Он делает для людей, на той же кухне, как у людей, но так, как люди не пробовали!))) Уберите свою желчь!)))) Если Вы шеф или повар, то вам то что терять? Собирайте свои Мишлены и звёзды!)))
@user-vb1ko4tr1r
3 жыл бұрын
@@user-je6nf1px1f что за бред вы пишете, прочитайте сначала сообщение, вникните в суть, а потом отвечайте. Испанский стыд.
@styrmirlarsson8757
3 жыл бұрын
@@user-vb1ko4tr1r я стесняюсь спросить, а в с чего вдруг такой негатив?? Поясните пожалуйста. Коли не вдаваться в подробности, то (лично моё профессиональное(!) мнение) благодаря именно Василию большая часть жителей РФ, например, вообще узнала о том, что у нас появился такой институт.
@user-vb1ko4tr1r
3 жыл бұрын
@@styrmirlarsson8757 не надо стесняться, я все подробно описал. Вася полупрофессионал, допускает массу ошибок.
Шеф предложил - мы посмотрели! Боже мой...... Василий , вы не только вкусно снимаете пробу, но и рассказываете про блюда.... я и названия не знаю, но захотелось. Вы точно МАЭСТРО ЕДЫ! 🤩🤩🤑🤑👍👍👨🍳💯
@vadcher7022
3 жыл бұрын
Мы не только посмотрели, мы - вдохновились! 😁 Теперь хочется чтоб Шеф сделал отдельное видео про "дважды приготовленную свинину". (на 5:30 он о ней говорит) ☺️
@user-lr2hy2vl8k
3 жыл бұрын
@@vadcher7022 да, про грудку интересно, я так точно не готовила. А мне в этом же блюде понравился кабачок, который маринованно - малосольный. Просим МАЭСТРО приготовить полностью всё озвученное из этой тарелочки. 🍽👨🍳💯
@vadcher7022
3 жыл бұрын
@@user-lr2hy2vl8k 👍👍 ☺️
@user-lr2hy2vl8k
3 жыл бұрын
Ё моё .... писала грудинку.... заменил грудью, и уже не Т 9 🤣🤣🤣
@vadcher7022
3 жыл бұрын
@@user-lr2hy2vl8k 🤣🤣🤣
Вы Классный. Спасибо за обзор из ресторана. Всем здоровья и удачи. Это тяжёлый труд, и только люди, такие как Вы, влюбленные в свое дело, дарят нам только положительные и вкусовые эмоции. Храни Господь вас. Спасибо.
Вы, Василий, как повар, даёте людям познать один самых благославенных даров, которыми мы наделены - вкус еды. Вкусной. Полезной. Разнообразной. И ваша профессия, без преувеличения, одна из святых. И я лично вам безмерно благодарен за то, что благодаря вам я смотрю на еду через абсолютно другую призму ощущений. Пусть все ваши мечты и планы будут Услышаны. Аминь.
Что-то захотелось на этот ужин попасть, но.......... Всё впереди. Удачи всем студентам и шефам, и поварам, и педагогам замечательно института!
11:50 профессия повара требует не усидчивости, а устойчивости: простоять на ногах до закрытия ресторана поздно ночью. 😅😆😂😃
Василий-это Василий, что тут сказать, человек-харизма. Смотрю все его ролики с удовольствием.
Это видео открыло Вас шеф с профессиональной стороны. Просматривая контент, как развлечение, небольшую помощь в приготовлении новых блюд, порой не задумываешься, сколько человек затратил сил на моё развлечение. Сейчас передо мной был Профессионал, влюбленный в свое дело, знающий его, умеющий его и передающий частичку его нам. Новые грани, новые эмоции, огромное уважение. Большущее Вам спасибо.
@sergemargoline1889
2 жыл бұрын
+1. Респект! Действительно, что показывает и рассказывает Василий, глубоко профессионально! И очень хорошо, что кроме рецептов Василий рассказывает о "закулисье" профессии. Видно, что шеф нынче - человек глубоко образованный, разбирающийся не только в продуктах, но химии, физике, информатике и др. науках. По сути - это человек, который творит на стыке знаний и технологий, которые ранее были доступны и интересны только узким специалистам, каждому в своей области. Огромное спасибо, Василий, что занимаетесь таким замечательным делом! Всяческих Вам успехов и творческого вдохновения!
С такой душевной теплотой рассказываете и делитесь опытом, приятно смотреть и слушать. А еще хотелось бы посетить такой ужин в Москве)
@YuliyaSimonyan
3 жыл бұрын
и пообщаться с Василием)
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
В Москве чуть ли не каждый день проходят подобные вечера, поищите внимательнее. И там поинтереснее меню, здесь видно что Вася был не главный, а то опять бы намудрил. Хотя и так меню экспериментальное на троечку с минусом.
@SB-vn8wv
3 жыл бұрын
@@user-lx2gi9jl4m , фуууу складывается впечатление что у вас главная цель облить грязью. Самому не противно??? Может это вы так усердно зарабатываете себе на тайланд, ядом своим не отравитесь.
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@SB-vn8wv в Москве каждые выходные десятки таких вечеров. Советую Мухина и Березуцких.
@SB-vn8wv
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n , спасибо.
Василий, Вы артист! Такой титанический, ежедневный труд и такой творческий подход. Комплименты!!!!!!!
Профессионализм - это комплекс человеческих качеств, умноженный на титанический труд! Виват профессионалам👏👏👏💝
Настолько душевный человечище и так душевно рассказывает не оторваться 😁 ума не приложу кто ставит 👎, что может не устроить........
Приготовление блюд о которых вы так вкусно рассказали соизмеримо с магией. Вы волшебник, а мы посвящённые в тайну. Интересный сюжет, ждём повторений.
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
Действительно магия смешать кедровые орехи с клюквой, вот уж точно Хогвартс не иначе )
Повар-это и художник и дизайнер и врач.и раб на галерах.Вы супер!
@Sun-hi8dn
3 жыл бұрын
Как хочется попасть на такой ужин .Браво, земляк.Полный восторг.
@user-fi9iz9sl6t
3 жыл бұрын
Что-то ты намешал всего подряд.
@viktory6911
3 жыл бұрын
@@user-fi9iz9sl6t так оно и есть.Кто работал в ресторане знает кухню изнутри.Адская работа.на ногах.Чтобы было вкусно и полезно изначально должны быть продукты хорошего качества.И конечно талант и вкус Мастера.
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
Какой еще художник у него нет образования и понимания в каждом видео грубейшие ошибки в приготовлении. Он и шефом то называется только потому что присоседился в какую то кафешку и командует парой посудомойшиц. На всех конкурсах, где он был его забраковали в разряд непрофессионалов.
@viktory6911
3 жыл бұрын
@@user-lx2gi9jl4m вы профессионал?Сколько людей столько и мнений.Сколько у него подписчиков?Значит он профи в готовке и человек 👍 ХОРОШИЙ!Не спорьте даже.Я тоже не профессионал,но в 90е работала в ресторане с отличным шеф поваром,потом открыли свое кафе с 0.Поверьте всему можно научиться если есть вкус,стремление учиться.♥
Чем больше смотрю, тем больше восхищаюсь❤Василий шеф от Бога, добрейший души человек, любит свое дело, а как он говорит о еде, как о красивой музыке,, хотя вобщем то он сам и композитор, пишет свою музыку. Спасибо 😘💕 огромное, смотрю ролики как фильмы, только хорошие фильмы и учусь. Счастья тебе дорогой и всех благ ❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Прикольно, когда маэстро рассказывает рецептуру и подачу и давится слюной. Вот и прочувствуй наши ощущения при просмотре твоих видосов. С уважением и восторгом.👍👍👍.
Десерт на основе какао с настоем из гриба чаги- это поистине шедевр. Впечатляет. Комплимент Вам, Василий!!
@vemelyanenko
3 жыл бұрын
❤
@user-ug9yx4yv9m
3 жыл бұрын
Чага упоминается в шуточной песне В. С. Высоцкого «Про двух громил, братьев Прова и Николая»: Как братья не вяжут лыка, Пьют отвар из чаги - Все от мала до велика Прячутся в овраге!))))
@user-jg3te1vn9i
3 жыл бұрын
Десерт шоколадный на чаге-настоящий суперфуд.Браво.
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@LenaLena-hu4lc без чаги почти то же самое. Это как каша из топора.
Давно убедилась, что не зря Вас смотрю и у Вас учусь готовить. ВЫ ПРОФИ !!!!!!!!!!👍👍👍
@xak4x4
3 жыл бұрын
он любитель, профи это Серж или Ивлев
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@xisem у него нет проф образования, даже здесь он был на подхвате.
@sevast24
3 жыл бұрын
@@xak4x4 Посмотри как Василий приготовил жаренную картошку ,и не поленись пойди посмотри как Ивлев приготовил жаренную картошку у себя на кухне (поймешь сразу кто есть кто ) Ивлев раскрученный по ТВ повар матерщинник )))
@user-ub5ks2je7x
3 жыл бұрын
@@sevast24 Согласна полностью. 👏👏👏👏👍
@user-uc2ch5gb4f
3 жыл бұрын
Чему научились то? У меня банальные обед, каждый день, вкуснее и красивее, чем вот это, типа ресторанное....
Наконец то, увидел вас в вашей профессиональной среде, а не на домашней кухне!) Видно, что организация работы всех членов команды - это тяжелый и кропотливый труд! Особенно со студентами!) Вы молодец! Профессионал своего дела!
Судя по меню и составу блюд , по техникам приготовления...никакие вы не повара. Вы... ВОЛШЕБНИКИ !!! Алхимики - лаборанты с научными степенями ! Есть Звезды шоу-бизнеса , а Вы... ЗВЕЗДА - ВАСИЛЬ МИШЛЕН - Шоу !!! ✌✌✌👍👍👍👆
Василий, Вы большой профессионал своего дела! Удачи Вам!
Успехов Вам Шеф в вашем нелёгком труде)
Вася, смотрю уже год твой канал. Ты просто красавчик, так все доступно и по-свойски рассказываешь, очень душевно и приятно смотреть твои видео. Спасибо огромное за твой труд.
Очень приятно то, что Вы, Василий всегда говорите о нашем городе. Красноярск город талантов, невероятной природы, добрососедских отношений. Ждём ужина не только для элиты,но и всех горожан
@user-ex2no9le5u
3 жыл бұрын
Бородатые мужчині
Удачи,это тяжелый труд.Не каждый потянет,действительно нужно титаническое терпение.Уважаю,жаль у меня нет такого терпения,трепет,хотя обожаю готовить.Удачи.
Василий! Супер! Ещё больше таких видео! Это - искусство!♥️
@user-uc2ch5gb4f
3 жыл бұрын
Это дерьмо, а не искусство.
@user-vb1ko4tr1r
3 жыл бұрын
@@user-uc2ch5gb4f +1
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
@@user-uc2ch5gb4f ага смешал кедровые орехи и клюкву и сразу искусство. Домохоязйки из комментов Васи такие смешные, они нормальной кухни не видели из даже обычная грудинка впечатляет.
@user-gf3ji9mx8s
3 жыл бұрын
@@user-lx2gi9jl4m для местных кухарок это в новинку.
Как бы хотелось что бы институт Поля Бокюза предлагал онлайн обучение для простых домохозяек . С искренним восхищением. Анна.
Доброго времени суток вам, Василий! Вы молодец! Это такая ответственность - накормить столько человек и ещё вкусно! И подать красиво! Видно что это -ваше!! Приятно смотреть, спасибо большое!!!
Василий, здраствуйте. Хорошей Масленицы Вам и всего остального
Вы - волшебник 🧙♂️
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
Действительно волшебник смешать кедровые орехи с клюквой, вот уж точно Хогвартс не иначе )
@galinagor7944
3 жыл бұрын
@@user-lx2gi9jl4m бот проплаченный
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@galinagor7944 может он и проплаченный, но все же... что волшебного в кедровых орехах с клюквой?
@galinagor7944
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n Волшебным может быть вкус, вы же не пробовали как это приготовлено. Продукты могут быть одними и теми же, а руки, голова и вкус разными. А потом этот чел одно и тоже под каждым комментом пишет. Зачем?))
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@galinagor7944 ну так вы тоже не пробовали и что? Какая разница где он пишет, если пишет правду.
Василий, потрясающе! Спасибо, что приоткрываете зановес вашего кухонного закулисья, такие видео очень вдохновляют! Вы потрясающий художник и творец! Одним словом - Мастер ♥️
С большим удовольствием посмотрел, спасибо 👍
Василий, рада за вас!
Василий обалдеть - это супер!! Обожаю Вас на кухне, на настоящей..и слушать Вас как профессионала👍🏻 НЕ с розочками за спиной... Вы ШЕФ ШЕФ!!!❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘
@VeraZabelina98
3 жыл бұрын
))))) и с цветами на фартуке!))
Те, кто считают, что повар - непрестижная профессия, - просто сами никогда ничего сложнее отварных макарон не готовили, наверное. Василий, спасибо за Вашу просветительскую работу! Хоть и не каждый рецепт удаётся попробовать, но что-то всё-таки получается!
@crushway5870
3 жыл бұрын
Это правда, и таких очень много XD Но справедливости ради, макароны себе тоже не каждый может отварить, их и до углей так вываривают.
Благодарю, Вас за любовь с своему делу, за уважение к своим подписчикам и за Ваш профессионализм.
Классный выпуск! Интересно! Вы ПРОФИ с большой буквы!
Спасибо огромное!Всегда с интересом смотрю ваши программы!
наш уважаемый Шеф. Вы очень много тепла,добра и света приносите в этот мир. Спасибо Вам за это!
Я в космическом восторге от услышанного и увиденного!!! Уважение к профессии повара, в частности к тебе, Василий! Дальнейших творческих шедевров и успехов на очень непростом поприще!!!
Спасибо за видео, и новых высот в Вашем творчестве!
Очень сильно. Вы реально кудесник.
Восторг! Василий, спасибо огромнейшее! За то что дали возможность прикоснуться к этому высокому исскуству! Столько нового для себя услышала и увидела😁. И как бы хотелось сидеть в этом зале и наслаждаться шедеврами поварского исскуства в Вашем имполнении😋😋😋🤩
Василий, мое восхищение вашим искусством! Спасибо!!
Клевое видео, было интересно)))
Спасибо большое Василий.
Василий,Вы очень грамотно рассказываете,без лишней болтовни,мне как математику очень приятно Вас слушать!!!
Василий...ЦАРЬ, ПРОСТО ЦАРЬ...а что ещё скажешь, человек оправдывает своё имя на все сто...👏👏👏
ВАСИЛИЙ теперь ждём очень рецепты этих блюд. Очень интересные рецепты. ПОЖАЛУЙСТА ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМИ РЕЦЕПТАМИ.Хотим быть как Василий!!!!😀😀😀
Красиво, что тут еще скажешь...Должно быть вкусно)
Профессия повар очень уважаемая мной лично!!!!!! А вас конкретно, Василий, люблю! Обожаю! И очень ценю!
Товарищи Повара, когда вы рядом с нами , угощаете нас вкусной, красивой едой, приготовленной для нас....ух, как нам приятно и хорошо! Спасибо, что вы есть 🤝👍🤗!!
От лица поваров-спасибо, Василий. Ты очень хорош своим позитивным настроем и перфекционизмом))
Волшебно! И искренние слова благодарности за Ваш такт, терпение, творчество!
Все профессии хороши. Профессия повар, мне кажется, это некое таинство умения, знания и чутья! Что с чем и каким образом, сложить и подать так, чтобы едоки забыли про свои заботы и насладились всеми оттенками вкусов и послевкусий! Прошу прощения за мой русский. Побольше материалов про подачу и сервировку. Дорогой Василий, вам как никому, удаëтся простым языком объяснить эти важные вопросы. Зачёт, спасибо 👍👍👍
Милый Шеф,а таки божественно!)). Очень давно муж моей тети знакомил меня с блюдами Закарпатья. Одим из них была кукурузная каша с брынзой, купленной у селян. Вкусно. Но сама начала готовить кукурузную кашу в прошлом году. Изращалась,как хотела. Засыпала крупу в горячий куриный бульон. Давала постоять. Потом варила. Или варила, добавив в воду оливковое масло. Всегда плюс сванскую соль и поджаренные лук с морковкой. Экономно,по-киевски. Последнее время потеряла доверие к магазинным пальмовым сырам.... Ой, пардон! Пока отвлеклась на кухне, видео с ресторана, подвиуло видео с хеком и кукурузной кашей))
Живут же люди ....Василий ,вы супер .Удачи и творческих идей вам в вашей нелегкой профессии.
Шикарный контент, спасибо Василий!
Наконец-то, необычные шикарные блюда. От одного описания образуется слюноотделение... Подробнее теперь про каждое пожалуйста!) Ждем ролики!!!
@vadcher7022
3 жыл бұрын
Особенно, дважды приготовленной грудинки! 👍 ☺️
... Молодец!!! Удивлена вашему мастерству! Видела только ваше домашнее приготовление, а тут такое! 👍👍👍🌹🌹🌹
Василий, Благодарю вас за любовь к искусству приготовления и принятия пищи!!!! И за секреты Мастерства!!!🙏🙏🙏☀️
Спасибо за труд, очень интересно, жду от Вас новый контент!
Смотрю на вас и радуюсь. Я повар, но очень не любила эту профессию, отработав положеное время ушла. Дома мне знания очень помогают в приеме гостей, но смотря ваши рецепты понимаю недооценила я всю красоту и прелесть кухни. Вы гений!!!!!! ❤
безумно захотелось на вас ужин! с такой любовью и теплотой рассказываете о каждом блюде,профессиональный подход к каждой детали! а что касается профессии повара...я и сам собирался им стать,не сложилось, люблю готовить и по сей день,и очень ценю труд каждого повара,начиная от домашней кухни,заканчивая кухней ресторанов мишлен! вы большие молодцы!
Цукаты из свеклы ** теперь хочу попробовать сделать такое За такой ужин ты знаешь, за что платишь
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
За кедровые орехи, сгущенку и клюкву. Цукаты из свеклы это тонко нарезанная и подсушенная свекла. Вас не трудно удивить.
СПАСИБОЧКИ ЗА ВИДЕО😊 ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!🥞🥞🥞 ЖДУ ВАС В ГОСТИ😊 ДЕЛАЮ ОБЗОРЫ НА ЕДУ🍉🥑🍔
Повар,- это Волшебник! Разве это не магия, создавать из одного набора сырья, невероятное колличество разных блюд)!!! Василий! Вы Волшебник, а я у Вас учусь!
Василий, вы молодец. Не слушайте никого, всегда найдутся недоброжелатели. Главное, что вы искренне любите то, что делаете, вы внушаете симпатию и доверие, а это многого стоит. Желаю вам успеха. Ирина, Москва
Цены космические , но если захотеть почти все можно приготовить для семьи и гостей , дома и я думаю будет не хуже но , вы молодец все очень презентабельно , ценю ваш труд .
Нет слов! БРАВО!
Хороший повар, а отношению к Вам пишу с большой буквы Шеф-повар дорогого стоит. Это как и врача я отношу к людям, от которых зависит жизнь и здоровое человека. Успехов Вам!
Привет из Сибири-Красноярск! Василий, горжусь Вами! Удачи и процветания!
Повезло тем, кто там ужинал😊🌟
@vemelyanenko
3 жыл бұрын
Вы знаете, сам не ожидал, 50 билетов кончились за 2е суток, народ после пандемии, вернее в декабре красноярские рестораны работали в ограниченном режиме, все равно сразу раскупили🤷♂️
@user-fr6ev9bh8s
3 жыл бұрын
@@vemelyanenko спасибо за личный ответ. ❤️Приезжайте в Краснодар, так же приготовить авторский ужин. Я бы посетила с удовольствием. 😊🌟🌟🌟
Кедровый орех вообще придаёт блюду особый вкус. Причём как в салатах, так и в десертах.
Количество перьев из совы на 10 секунд рассказа бьет все мыслимые и немыслимые рекорды, и как же блин вкусно звучит рассказ)
Отвал башки, просто ! Впечатлило ! БРАВО , МАЭСТРО !!!
О ну хоть на ютубе сходил в рЭсторан! =)))
Очень люблю свеклу но о цукатах никогда не слышала. Если не трудно поделитетесь своим опытом. Пожалуйста!
@vemelyanenko
3 жыл бұрын
Запекаем Свёклу в духовке до готовности, потом режем ровным одинаковым кубиком 1/1 см, заливаем кипящим сиропом вода 1 литр, сахар 500 гр, уксус бальзамик 150 мл, вино красное 250 мл, и даем остыть, на след день ставим вариться, после закипания 15 мин, фильтруем через сито, распределяет на пергаменте и в духовку 60°С 6 часов сушим, через 3 часа, в середине, перемешиваем и сбрызгиваем кедровым маслом, что бы не слипаслось и сушим ещё 3 часа, потом 3 часа при комнатной температуре на сквозняке на окне
@user-ky6cs2og4c
3 жыл бұрын
@@vemelyanenkoА мы прогуливаемся по окнами.... Туда-сюда... Молодцы. Круто.
@user-uj3qd6re1f
3 жыл бұрын
@@vemelyanenko Угореть какая сложная система . Но подозреваю , что это не просто вкусно , а обалденно вкусно .
@svetlanag471
3 жыл бұрын
@@vemelyanenko Вы, гений, гений, гений👍🏻💐😁
@sonechkoUSA
3 жыл бұрын
@@vemelyanenko Вот это да! Далеко не так быстро и не так просто как положить это свеклу в рот и в минуту съесть!
Спасибо Василёк!!! Всех благ вам и вашей команде, всем счастья!!!
Охринеть! Это какой - то другой Василий Емильяненко!) Я уже так привык к уютной кухоньке и простым рецептам. А здесь целая Вселенная вдруг открылась! Спасибо Василий! От души!
Эх, с удовольствием бы ходил в рестораны и оплачивал высокий труд шефов. Если бы были деньги.
@user-zo3fz5rz3g
3 жыл бұрын
Василий! Зачем Вы сняли
@user-zo3fz5rz3g
3 жыл бұрын
Зачем Вы сняли перстень, браслет? Никого не слушайте. Вам очень идут эти украшения.Наденьте, пожалуйста их.Ждем новые ролики с нетерпением! Вы классный,Маэстро! Вы артист своего дела! Все лаконично, профессионально, со вкусом преподносите.Жду рецепт малосольных кабачков, пожалуйста научите! До встречи в эфире!
@xak4x4
3 жыл бұрын
@@user-zo3fz5rz3g нельзя готовить еду с украшениями на руках))
@alexli5109
3 жыл бұрын
Кстати, мой муж глядя на Вас тоже стал носить браслет. Из яшмы. Ему очень нравится. И мне тоже)
@user-nh8bw5mr6w
3 жыл бұрын
😂😂😂😂
Честно скажу, с удовольствием пришел бы на такой ужин. И поел бы вкусно и многому бы научился. А может даже и вдохновился. Ведь создать кулинарный канал тоже вдохновили Вы, Василий 🤟
Браво,Василий!!!!!! Браво!!!! Мне кажется,я даже не дышала,слушая вас !!!! С огромным уважением!!!!
Вашими усилиями и усилиями таких как Вы престиж профессии быстро поднимается. Удачи Вам, Василий! Пацаны и девчонки! Поддержим нашего любимого шефа: лайки, репосты, вот это вот всё...
СПАСИБО ЗА СЕКРЕТЬІ ПОВАРСКОГО ДЕЛА!..ЖДЕМ НОВЬІХ ШЕДЕВРОВ...
This was a great presentation ...This Chief Has the style of the Wine Country in Napa Valley California where I reside. Bravo for his creative progressive culinary ideas. Love to visit ..... the very best wishes
@ded_morna5454
3 жыл бұрын
это понт такой, когда Катя пишет на английском про русского шефа на его русскоязычном канале где они русскоязычные комменты? Губы накачаны у Кати, угадал?
@delicieuxavecalexa
3 жыл бұрын
I also like creative culinary ideas. I agree with you)
@thetabbyblackcat
3 жыл бұрын
@@ded_morna5454 не факт. Возможно, у Кати просто нет русской клавиатуры и писать на английском ей легче))).
А я из Новосибирска.Я подписана, всегда с удовольствием смотрю Ваши видео.Васенька, Вы гений своего дела! Спасибо Вам за Вас! Удачи Вам, счастья, успехов!!После просмотра видео у меня улыбка на лице и полный рот слюны!!!
Респект Василий! Город Красноярск должен своих героев любить и баловать, а институт - он должен еще больше. Хочу в Красноярск :)
Эх! Как бы хотелось попасть на такой ужин к вам ) А может покажете пару рецептов, которые готовили там? Вот очень интересно говядина соломкой, ну прям ваще )
Как всегда на высоте!!! КЛАССС))))
Повара - счастливые люди! 🥰 Они занимаются любимой работой, а затем в достаточно короткий срок видят результат своего труда и получают благодарности 😃 И самое главное, имеют частую возможность приятно удивлять и дарить гастрономическое наслаждение 😋
Приветствую вас Василий ! Вы молодец! Вы абсолютно правы . Мне нравится ваш душевный подход к делу , не сомневаюсь. что вы удивляете всех удивительно вкусными шедеврами с потрясающими вкусовыми сочетаниями блюд. Благодарю вас , ваше творчество действительно вдохновляет!
Спасибо. Интересно и красиво. Обратила внимание, что в комментариях путаются в размере порций. Сделайте видео о правилах подачи, для просвещения масс, пожалуйста :)
Василий ! Это конечно всё высоко, но у тебя на кухне дома как то ближе по душе...
@vemelyanenko
3 жыл бұрын
По этому мало изысков, а много домашней еды и лайфхаков))
@salamon29ru
3 жыл бұрын
@@vemelyanenko по этому так приятно смотреть...)))
@Sun-hi8dn
3 жыл бұрын
Василий показал себя в деле,высший класс!!а дома для души и для нас домохозяек.
Очень проникновенный и искренний рассказ. Вы маг и волшебник!
За эти 12минут получила столько позитива. Спасибо.
@user-of7jb8nm8i
3 жыл бұрын
❤️