За что вы платите в дорогих ресторанах. Секретный ингредиент Шефов. Теория Вкуса. Луковое пюре.

Пришло время открыть вам еще один секрет ресторанов, который вас очень удивит. При этом КАЖДЫЙ из вас его с легкостью может сделать дома и наслаждаться во время обеда или ужина.
#Рестораны #Гламур #Лук #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 500

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan4 жыл бұрын

    Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт лукового крема Василия - лук репчатый 2 огромных луковицы - масло раст раф - соль/перец по вкусу - уксус рисовый 2 ст л ( можно заменить на сок лимона либо белое сух вино) - чеснок 3 зуб -вода 5 ст л - обжариваем все затем протушиваем на сковороде -блендируем до состояния крема Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, что он был виден всем зрителям

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    4 жыл бұрын

    мерси

  • @user-kd8ez1gj5i

    @user-kd8ez1gj5i

    4 жыл бұрын

    У меня луком даже из телефона запахло, пришлось вытяжку включить

  • @valeriagoerzen6299

    @valeriagoerzen6299

    4 жыл бұрын

    Это можно есть СПАСИБО🌹

  • @user-ix4if8td8s

    @user-ix4if8td8s

    4 жыл бұрын

    @@litvinov.bogdan Привет из Риги! Друзья, не переживайте за качество. Мы вас смотрим, как и Василия, за содержание. И спасибо за список для этого рецепта.

  • @user-kq5ei8cz9r

    @user-kq5ei8cz9r

    4 жыл бұрын

    Вопрос только: ЗАЧЕМ?

  • @avraamrahamim8559
    @avraamrahamim85593 жыл бұрын

    Привет из Израиля, Я шеф- повар со стажем 35 лет, Василий я тебя крепко обнимаю за твой профессионализм и как мне видится хорошего Человека, так как еда приготовленная таким Поваром лечит!!!

  • @user-xk7vk9ki8k

    @user-xk7vk9ki8k

    2 жыл бұрын

    Василий !Ролики великолепные !Советы замечательные !!!Супер !!! Удачи Вам и процветания бизнеса !!!

  • @guidaturisticamoscayanaded1022

    @guidaturisticamoscayanaded1022

    Жыл бұрын

    Полностью согласна

  • @user-pj7dz3kz7v

    @user-pj7dz3kz7v

    10 ай бұрын

    Умничка😊

  • @user-pr4rl4fs7y

    @user-pr4rl4fs7y

    5 күн бұрын

    Вася, ну что ж ты портишь все этим маслом-- ты посмотри как его готовят-- это же из отходов , да еще и пропущено через бензиновые пары+ всякие дезодоранты - сплошная химия…… Скажи свое мнение- я бабушка, мне 88 лет Смешно?

  • @user-zo5rj5ip9l
    @user-zo5rj5ip9l Жыл бұрын

    Мой профессиональный стаж составил 33 года в самой любимой профессии-повар,я семь лет на пенсии ,но в каждом выпуске на канале, вместе с вами мысленно проделываю всю работу и это просто кайф! Спасибо огромное,преогромное за талант просто,без самолюбования,понтов и лишней воды доносить до каждого информацию. Когда-то,мой руководитель по практике,говорил,повар-это не тот, кто вкусно готовит, а это ещё художник и химик!

  • @user-mg2zu3hy5p
    @user-mg2zu3hy5p4 жыл бұрын

    Кто бы знал в нашей голодной студенчнской юности в прошлом веке, что жареный лук с чесноком на черном хлебе - это ресторанный лайф хак будущего👌

  • @user-kc5jf6if5q

    @user-kc5jf6if5q

    4 жыл бұрын

    Всегда смотрю как готовит Василий - это песня как я Вас обожаю много готовлю по Вашим рекомендациям все прекрасно . Здоровья Вам и всех благ- Евгения из Кемерово

  • @Sofia-pw7fn

    @Sofia-pw7fn

    4 жыл бұрын

    100 %

  • @Sofia-pw7fn

    @Sofia-pw7fn

    4 жыл бұрын

    а чьи рестораны - то ? Студентов тех лет или их ( наших ) детей.

  • @user-gi2kf3dh5n

    @user-gi2kf3dh5n

    3 жыл бұрын

    Мы тоже в студенческие годы жарили лук на растительном масле целыми сковородками, немного соли, перца и с черным хлебом! Вкуснятина! До сих пор люблю лук в любом виде! Когда покупаю лук - всегда выбираю крупный. Никогда не делю луковицу пополам, чем больше тем вкуснее.

  • @VeraPavlova-mg1oj

    @VeraPavlova-mg1oj

    3 жыл бұрын

    Есть такая мысль

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan4 жыл бұрын

    От себя хочу сказать огромное спасибо, шефу за то что делитесь специфическими ресторанными секретами. Многие берут за это деньги, продают свои мастер-классы, а Вы делаете это бесплатно и очень искренне 👍💪

  • @user-ic6su7sh9y

    @user-ic6su7sh9y

    4 жыл бұрын

    Вы я смотрю прям фанаты! Я тоже смотрю ролики Василия, но никогда, ничего из его рецептов не готовил. Вот вроде всё у него просто, но никогда у меня, того, что нужно нет, а идти специально покупать мне лень, или например я сыт. Просто он обаятельный и наш - Сибиряк!

  • @Tatiana-zov2022

    @Tatiana-zov2022

    4 жыл бұрын

    @@user-ic6su7sh9y а я сделала сырный супчик, который для ленивых, нет времени, который миллион просмотров набрал и очень смешные коменты 😂 Кароч, супчик сырный - супер!!!!!

  • @litvinov.bogdan

    @litvinov.bogdan

    4 жыл бұрын

    @@user-ic6su7sh9y я готовил по его рецептам более 20 блюд. Ниразу не подвел. И все советы, которые он дает реально рабочие. Поэтому это не фанатизм, а отзыв проверенный времем

  • @user-qb3sx9dq5y

    @user-qb3sx9dq5y

    4 жыл бұрын

    @@user-ic6su7sh9y и я смотрю исключительно из-за позитива, бьющего через край на этом канале и самого ШЕФА и его подписчиков. Действительно, СИБИРЯКОВ отличает особенная притягательная энергетика - моя мама Сибирячка, из Томска)))

  • @nadezhdadyadenko2391

    @nadezhdadyadenko2391

    4 жыл бұрын

    Это можно есть , я тоже доверяю его рецептам. Всегда всё получается с первого же раза вкусно, а это немаловажно ;-)

  • @user-kp6ql4jq9i
    @user-kp6ql4jq9i3 жыл бұрын

    Смотрела других поваров шефов, но все таки Василий лучше всех , побольше вам подписчиков ! Приятный искренний профессиональный , повезло что Вашей жене !

  • @JuliaMezaIntriago
    @JuliaMezaIntriago Жыл бұрын

    Я сама обычная мясоедка, но как же приятно слышать/видеть заботу обо всех - и вегетарианцах и веганах и мусульманах! Как будто обнимает своей заботой и приниманием всех людей, независимо от их вкусов и взглядов.

  • @user-gs7ok5cg9r
    @user-gs7ok5cg9r4 жыл бұрын

    Как же я Вас люблю ! И подача, и идеи, и никакого менторства, и доброжелательность, и ничего лишнего. Здоровья Вам, Василий!)))

  • @ghbt4023
    @ghbt40234 жыл бұрын

    Какой Вася грамотный, начитанный повар! Штудирует матчасть - читает книги, ездит в экспедиции кулинарные, - прямо вообще вникает во всё, метод полного погружения!

  • @user-xn3go7jf5m

    @user-xn3go7jf5m

    4 жыл бұрын

    Ждём книги. Не все ж Похлебкина читать.

  • @ghbt4023

    @ghbt4023

    4 жыл бұрын

    @@user-xn3go7jf5m Вильям Васильевич Похлёбкин был уникален во всём, что и спорить, но, будем надеяться, чтобы ему на смену постоянно приходили, если не преемники, то последователи.

  • @Nyblise

    @Nyblise

    4 жыл бұрын

    Потому что Василий - профессионал. Он этим на жизнь зарабатывает.

  • @user-yf4pu1jh3c

    @user-yf4pu1jh3c

    4 жыл бұрын

    Короче: Вася красавчик!

  • @YadrenaVosh
    @YadrenaVosh4 жыл бұрын

    Я просто пеку в духовке лук в кожуре, потом снимаю кожуру и пробиваю блендером с солью, перцем и оливковым маслом. К стейкам идет прекрасно.

  • @Toto64rus

    @Toto64rus

    3 жыл бұрын

    Подскажите на какую температуру Ставить ?

  • @bittersweet2983

    @bittersweet2983

    2 жыл бұрын

    И как вы его храните ?

  • @Hillion18061975

    @Hillion18061975

    2 жыл бұрын

    @@Toto64rus предположу, что не выше 140

  • @olgasarana6722

    @olgasarana6722

    Жыл бұрын

    А ещё чеснок так делают. В духовке запекают в кожуре и выдавливают в соус, заправку.

  • @YadrenaVosh

    @YadrenaVosh

    Жыл бұрын

    @@olgasarana6722 это конфи. Тоже отличная вещь. Можно сократить усилия - головку чеснока кидаем на кусок фольги, перед тем как завернуть льем туда пару ложек оливкового масла и в духовку на час. Потом чеснок выдавливаем на хороший хлеб на закваске с хрустящей корочкой, кусочек острого сыра, бокал вина и в принципе для праздника жизни уже достаточно.

  • @oldfart801
    @oldfart8014 жыл бұрын

    "Девушка Вы такая прекрасная, такая восхитительная и в Вас есть такая прелестная изюминка...ну прям как луковое пюре с каплей чеснока😄😄😄😋😋😋" Пошёл за луком😊 Привет из Аргентины

  • @princess-co4zq

    @princess-co4zq

    3 жыл бұрын

    пока

  • @kyyubi6051
    @kyyubi60513 жыл бұрын

    Спасибо большое за уточнение различных человеческих убеждений при выборе ингредиентов!) Это говорит о Вашем уважительном отношении к окружающим людям)

  • @user-pe8kh6xs7b
    @user-pe8kh6xs7b3 жыл бұрын

    Мой мир больше не будет прежним))) Спасибо! Лук обожаю в любом виде (даже вареный!) Обязательно сделаю заготовку

  • @Russkie1313
    @Russkie13134 жыл бұрын

    Смотреть интересно,а слушать-вкусно))крутой мужик!)кулинарный чародей)

  • @katharinaket5725

    @katharinaket5725

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂😂Ага....... Просмотрите и другие каналы... Но я и Васку люблю тоже👍

  • @user-uk5qh4zm2p
    @user-uk5qh4zm2p2 жыл бұрын

    Спасибо большое. Никто кроме вас не расскажет. А главное разжует. Моё уважение.

  • @user-me7sq1cn6w
    @user-me7sq1cn6w3 жыл бұрын

    Какой чувствительный добрый повар! Всем ученикам счастье!

  • @user-lu4qi6tm2r
    @user-lu4qi6tm2r4 жыл бұрын

    Василий, респект и уважение Вашему таланту. Всегда с удовольствием смотрю и готовлю вместе с Вами. Вкусно, интересно, красиво. Вы прелесть.)) Удачи Вам и здоровья.

  • @you_ko6977
    @you_ko69774 жыл бұрын

    Какой же Вы классный, Шеф! Столько уверенности и любви к своему делу!😍 Спасибо за удовольствие на это посмотреть!👏🏼

  • @vladimirmast229
    @vladimirmast2294 жыл бұрын

    Молодцом!!! Классный рецепт, спасибо за такие "простые" изюминки! Очень нравится Ваш канал, харизма, подача материала... Здоровья, успехов в Ваших трудах!

  • @vitalyvalov
    @vitalyvalov4 жыл бұрын

    Василий, браво. А можно запустить рубрику: "Ресторанные секреты"? Или вас коллеги анафеме предадут?

  • @bozmanruss9152
    @bozmanruss91524 жыл бұрын

    Василий Вы (Ты) В моих глазах самый любимый приятный с хорошим чувством юмора повар! Со Сталиком вместе😎😜👍

  • @user-tn9hh8gr7v
    @user-tn9hh8gr7v4 жыл бұрын

    Супер! Я в детстве жарила лук огромную сковороду и на белый хлеб 😋😋😋. Вообще не готовлю без лука. Особенно, когда тушу мясо. Где только возможно у меня лук и чеснок. Люблю специи. Короче, всегда на кухне должен быть : лук, чеснок, красный острый перец, имбирь, кориандр молотый и в зернах, свежий, разные специи! соевый соус, мед рисовый уксус, бальзамичесуий. Вообщем все, что бы можно было вкусно готовить). Кстати, сливки тоже должны быть всегда и сыр пармезан.

  • @Antoshik78
    @Antoshik783 жыл бұрын

    Василий - единственный повар, который сначала обстоятельно показал, как нарезать лук (в другом видео), а теперь - как шикарно его пожарить!

  • @M_V_F86
    @M_V_F864 жыл бұрын

    Рецепт моего детства! В моей рукописной книге рецептов этот рецепт назывался "лук по украински", лишь по тому что мы это готовили на шкварочках, вместо уксуса кислотность добивалась томатом. и тушилось до состояния когда это не нужно было взбивать блендером. На хлебушек с чайком вечером спокойной ночи малыши смотреть у телевизора))) Спасибо за воспоминания детства!!!

  • @zbarabashka9995

    @zbarabashka9995

    4 жыл бұрын

    То что вы описываете это топленое сало с луком ....говорят обалденный вкус ! Сдесь же только лук .

  • @juststumpit

    @juststumpit

    3 жыл бұрын

    На заметочку. Спасибо.

  • @user-uv6qd2ts2l

    @user-uv6qd2ts2l

    2 жыл бұрын

    Василий! Благодарю за рецепт и позитив

  • @user-ye9kf8dt3d
    @user-ye9kf8dt3d4 жыл бұрын

    Еще одна заметка. ✅ Спасибо большое Василий за такие секреты. Однажды готовила луковый мармелад по вашим рекомендациям. Вкусно!!!

  • @user-ft1sb1hx4b
    @user-ft1sb1hx4b4 жыл бұрын

    Лук основа,чеснок серьги!Красиво сказал!

  • @user-nx2em7ww6y
    @user-nx2em7ww6y3 жыл бұрын

    Топовый контент, не когда не мог предстваить что куленарный канал может так затягивать и надолго. Очень бы хотелось покушать твои блюда Так держать это лучший кулинарный канал который видел)) .

  • @annay6225
    @annay62253 жыл бұрын

    Потрясающе! Обожаю жареный лук и всегда не хватает времени на эту добавку к блюду ! Ну теперь он всегда у меня будет в морозильнике! Спасибо !!!!

  • @user-ys2ze1ko1m
    @user-ys2ze1ko1m4 жыл бұрын

    Второй день голодаю , но Василия СМОТРЮУУУ! )))) Очень не часто встречаются люди , общение с которыми оставляет привкус тепла и радости! Спасибо!

  • @user-hj7by1rh6z

    @user-hj7by1rh6z

    4 жыл бұрын

    У Вас диета или Вам попросту есть нечего?

  • @user-ys2ze1ko1m

    @user-ys2ze1ko1m

    4 жыл бұрын

    Очень хочется сказать , что нечего есть - может пожалеет кто))) , но нет , и не диета! Не хочется вызывать раздражение , но голодаю " в рамках")) страстной недели!

  • @user-vc3sm8rf6f

    @user-vc3sm8rf6f

    4 жыл бұрын

    Луковый крем?! Никогда не пробовала. Кажется, настало время.

  • @katefisher7937

    @katefisher7937

    4 жыл бұрын

    n

  • @user-kj8nd5or9g

    @user-kj8nd5or9g

    4 жыл бұрын

    Вы мазохистка?😂

  • @lisuk66
    @lisuk664 жыл бұрын

    Луковый Базис с Чесночной Надстройкой 😉!!! А вообще это вкуснейший луковый паштет 😋!!!

  • @Anna-tu1mc

    @Anna-tu1mc

    3 жыл бұрын

    Я тоже лук обожаю и паштеты и все кремовое короче 😉😂😂🙌

  • @user-mv2go8rl4n
    @user-mv2go8rl4n2 жыл бұрын

    Василий,благодарю Вас ,детям тайно добавлять в еду,просто находка😍🤗💖👍👍👍

  • @svetlana7686
    @svetlana76863 жыл бұрын

    Василий,вы наркотический повар и человек. Просыпаюсь-включаю вас.Ложусь спать-тоже вас смотрю. ☘🐝

  • @stvrublevsky
    @stvrublevsky4 жыл бұрын

    Секреты - это всегда интересно!)))

  • @chefemel

    @chefemel

    4 жыл бұрын

    Да ты сегодня первый 😂😂😂

  • @stvrublevsky

    @stvrublevsky

    4 жыл бұрын

    @@chefemel не спится сегодня)) Если блендера нет, то можно использовать давилку для пюре? Или обязательно в однородную массу перебить?

  • @user-cg7pp4mm8n

    @user-cg7pp4mm8n

    4 жыл бұрын

    @@stvrublevsky вот мне тоже хочется узнать это))

  • @user-cf3gd5de5e

    @user-cf3gd5de5e

    4 жыл бұрын

    @@stvrublevsky Мясорубка подойдёт.

  • @stvrublevsky

    @stvrublevsky

    4 жыл бұрын

    @@user-cf3gd5de5e хех, осталось мясорубку найти🤪

  • @MrPaladin73
    @MrPaladin734 жыл бұрын

    Ахрененно, взял на заметку, пойду готовить. Спасибо за рецепт, ну или за идею.

  • @user-ey7rn5ch2h
    @user-ey7rn5ch2h3 жыл бұрын

    Спасибо шеф!!!Обязательно буду пользоваться этим луковым пюре.😋

  • @user-zo3ub1je3k
    @user-zo3ub1je3k4 жыл бұрын

    Потрясающая изюминка от любимого шеф-повара! Хочется немедля приготовить. Спасибо.

  • @joule041
    @joule0414 жыл бұрын

    Василий, большое спасибо вам за те секретные ресторанные технологии, которыми вы делитесь. И да, газовою горелку прикупил тоже )))

  • @user-tw3no2cs3f
    @user-tw3no2cs3f4 жыл бұрын

    Объяснение классное Реально: шеф!!!!!!

  • @user-lz7ej2dm3h
    @user-lz7ej2dm3h2 жыл бұрын

    Василий дорогой !!! Желаю вам крепкого здоровья и успехов во всех делах ваших , все ваши рецепты очень ценны , очень всё вкусно , супер ,мего супер , браво !!!

  • @user-vs3rt3cs4g
    @user-vs3rt3cs4g3 жыл бұрын

    Просто- молодчина! Только, вот, лукового горя в будущем страны не хотелось бы! Повар, что надо! И, ещё - шутник.Золотой парень . Успехов!!!

  • @svetlanatar5909
    @svetlanatar59094 жыл бұрын

    люблю лук) и чеснок) и смотреть как Василий готовит) Спасибо за секрет - буду пользоваться)

  • @dimad4579

    @dimad4579

    4 жыл бұрын

    Я тоже обожаю лук и чеснок, а моя бывшая ненавидела. Пришлось её бросить)

  • @DTDandM

    @DTDandM

    4 жыл бұрын

    @@dimad4579 Через бедро?

  • @dimad4579

    @dimad4579

    4 жыл бұрын

    @@DTDandM, не, я против насилия)

  • @stevenbotwin

    @stevenbotwin

    4 жыл бұрын

    А когда сравнивают с куском говядины, тоже любишь?

  • @Anna-tu1mc

    @Anna-tu1mc

    3 жыл бұрын

    Я тоже! Обязательно приготовлю! В баночки закатаю 😂🙌

  • @user-il7gt9qc2j
    @user-il7gt9qc2j4 жыл бұрын

    Обожаю, когда слышу профессионала. Василий, вы профи в кулинарии. Спасибо!

  • @user-pw1hq2ku3z
    @user-pw1hq2ku3z3 жыл бұрын

    Я лично не представляю свою вкусную жизнь без лука и чеснока! Как же я СЧАСТЛИВА, что есть такой шеф повар, который пропагандирует мои любимые продукты!!! Аааааааааа!!!!!!! Вкусно!!!! Обожаю Вас! СПАСИБО! Привет хорошенькой Вашей собачульке!!!!

  • @tamilaagaeva3027
    @tamilaagaeva30272 жыл бұрын

    Я желаю самое главное сейчас, здоровья, и плюс здоровья всей семье! И всех благ! За вашу доброту!

  • @omg3298
    @omg32984 жыл бұрын

    Очень хотелось бы еще рецептиков соусов ресторанных?

  • @user-ix4if8td8s

    @user-ix4if8td8s

    4 жыл бұрын

    Поддерживаю! Тогда обычное простое блюдо будет превращаться в ресторанное.

  • @user-kn1yv3de6m

    @user-kn1yv3de6m

    4 жыл бұрын

    О, дааа

  • @user-lu5uj4mn2k

    @user-lu5uj4mn2k

    4 жыл бұрын

    Хочу-хочу-хочу 👏👏👏

  • @user-gx3rx8wn4n

    @user-gx3rx8wn4n

    4 жыл бұрын

    Девушку украшают сережки, а недоповара гомо-колечко ) Опять куча ошибок в рецепте, это не шеф!

  • @user-ee3yq7wn1r

    @user-ee3yq7wn1r

    4 жыл бұрын

    @@user-gx3rx8wn4n а если по фактам?

  • @user-nh2cz4bh7o
    @user-nh2cz4bh7o4 жыл бұрын

    Огромное спасибо за простой, но интересный рецепт! Очень люблю лук, попробую с удовольствием!

  • @1509Lena
    @1509Lena4 жыл бұрын

    Ой, здорово! После просмотра даже удивительно - как же такая простая идея в голову не пришла раньше. Этим соусом дополнить хлебчик при выпечке, особенно на гречневой муке, тоже вкус расцветёт. Да и много чего. Шампиньоны обжарил за три минутки и полил - уже вкусно. Класс! Спасибо!

  • @ksenia_baranceva
    @ksenia_baranceva4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты заготовок/паст/заправок/соусов - разнообразия крайне не хватает в отечественной кухне. 💕

  • @user-jj1oe5sm3m
    @user-jj1oe5sm3m4 жыл бұрын

    Офигеть для меня это действительно открытие, спасибо ШЕФ!!!!

  • @zasada970
    @zasada9704 жыл бұрын

    Прочел название и думаю... пора готовить совиные перья...А нет)) Василий интриган!

  • @kurnikova974
    @kurnikova9744 жыл бұрын

    Ой, Василий, что вы творите... божественно... Пришлось готовить, супруг в восторге... Мы все , лук ..просто обажаем.. Спасибо огромное, за отличный рецепт. 👏👏👏👍👍👍

  • @SagittariusNumber1
    @SagittariusNumber14 жыл бұрын

    Василий, доброе время суток. Я буду писать данный комментарий, пока В меня не услышите). Вы все больше меня впечатляете, радуете, учите. Но самое главное вдохновляете! Спасибо за ваши видео. Узнал сегодня, что у Вас есть свое кафе. Надеюсь, что вы сможете пережить то, что происходит сейчас в Москве (я про бизнес), и никакой коронавирус Вас не коснется на деле. Буду рад перенять Ваши рецепты. А еще хотел Вам посоветовать попробовать снимать видео без нарезки. Я когда готовлю, то делаю это в моменте, т.е. смотрю видео и делаю. Порой руками не в состоянии поставить на паузу по понятным причинам. Смысл в том чтобы записывать видео как есть. Если нужно подождать, когда например варите пару минут или что-то вроде этого, не удаляйте этот момент. Понятно, что записывать 20 лишних минут не стоит, но если это длиться минут 5, то можно заранее продумать, что говорить в это время и "быть на связи" дополняя процесс своими комментариями или что-то вроде того. Суть в том, что бы можно было готовить вместе с Вами ОДНОВРЕМЕННО!!!!!! Пока идет видео я готовлю без отрывов на ноутбук и тому подобное. Эффект присутствия так сказать, хоть и номинальный Я не профессионал, не могу делать все так же быстро и ловко как Вы! Поэтому если Вы дадите мне и другим зрителям время, с поправкой на наш средний уровень)), с Вами кстати этот уровень растет. То это будет просто супер. Понятно, что не каждое видео, но как вариант сделать такую рубрику: "Готовим вместе!" например или что-то в этом духе. Было бы просто супер, хотя бы некоторые блюда так готовить, которые делать не слишком долго, не отрываясь на клавиатуру. А еще лучше анонсировать свои LIVE включения и готовить вместе с аудиторией в живую! Если такие уже есть, то напишите где искать анонсы. Я бы с удовольствием где-нибудь в среду или четверг прочитал или посмотрел короткое видео о том, что будем готовить на выходных. В конкретное время конечно и заранее уже бы знал сколько и какие продукты мне понадобятся. Вы так сможете и видео новые записывать и быть ближе к аудитории, а точнее быть вместе с ней! ПОДУМАЙТЕ и продюсерам Вашим расскажите. Давайте уже готовить вместе, пора повышать свой уровень, да и наш тоже)))) Все успехов и поддержите лайком мое сообщение если Вы согласны со мной.

  • @milenabernar1212
    @milenabernar12123 жыл бұрын

    Василий, продолжайте Ваш прекрасный труд! Каждым видео поднимаете мне настроение!

  • @user-uv3rz3ec3y
    @user-uv3rz3ec3y3 жыл бұрын

    Очень люблю лук. За этот рецепт огромное спасибо! И то, что это можно сделать впрок просто гениально!!! Отличное разнообразие к привычным гарнирам.

  • @user-lq1hy4lm9z
    @user-lq1hy4lm9z3 жыл бұрын

    Огромная благодарность за такой подробный рецепт.

  • @msaccessorize
    @msaccessorize4 жыл бұрын

    Ну просто огонь)) действительно, для любителей лука. Буду пробовать, спасибо, что сказали, что подойдёт как соус для каш

  • @katharinaket5725
    @katharinaket57254 жыл бұрын

    Василий молодец в том, что он заинтересовал столько людей вот в этом ему огромный респект. молодец просто! 👍👍👍👍👍👍❤️❤️

  • @user-zn2yd3ty1l
    @user-zn2yd3ty1l4 жыл бұрын

    Как всегда для меня, видео на отлично!

  • @tanyasu7983
    @tanyasu79832 жыл бұрын

    Василий , благодарю Вас за простые и очень хорошие рецепты.Я тоже не очень обожаю взвешивание,я все на глаз.Спасибо огромнейшее.

  • @user-dk6ns2lz9j
    @user-dk6ns2lz9j4 жыл бұрын

    В первый раз узнала про луковое пюре у Ивлева, он вместо сырого лука и булки в молоке добавляет в фарш для котлет вот такое луковое пюре и плюс со сливочным маслом, я жарила такие котлеты, вкусно получаются! Спасибо, Василий, но я против уксуса в этом креме! Уксус сейчас ну везде добавляют! Здесь то зачем? Итак этот крем оч вкусный, сливочный такой!)

  • @aleksapriz7115
    @aleksapriz71154 жыл бұрын

    Спасибо, вы большой молодец, смотрим всей семьей, здоровья вам добра и счастья!

  • @katiakatia228
    @katiakatia2284 жыл бұрын

    Василий, спасибо большое! Я в восторге... впрочем как всегда.

  • @user-ff8jl1os5r
    @user-ff8jl1os5r3 жыл бұрын

    Василий, Вы для меня как хороший преподаватель. Ролики длинные, но не нудные, всё объясняется доходчиво и интересно. То, что раньше пугало в приготовлении оказывается не так сложно. Например, гусик по принципу готовки в Вашем видео получился замечательный, потому что главное - это понять, как всё происходит. В общем, всё гениальное просто, а Ваша паста - самое гениальное и самое простое блюдо!

  • @user-cp4vy6gp8k
    @user-cp4vy6gp8k4 жыл бұрын

    Мой любимый лучок, это же такая вкуснотища😋👍 теперь всегда буду готовить луковый крем! Спасибо, Василий, ты - супер!👍👍👍

  • @john_connor85
    @john_connor854 жыл бұрын

    10:25 Есть воронки для консервации, чтобы мимо банок не просыпать продукт, продаются такие в магазинах, там горлышко воронки, чуть меньше горлышка банки :)

  • @Oxana_derbysheva

    @Oxana_derbysheva

    4 жыл бұрын

    У меня такая уже лет двадцать живёт и работает. На АлиЭкспресс такие тоже есть

  • @user-gs7ok5cg9r

    @user-gs7ok5cg9r

    4 жыл бұрын

    Да сами нарежем из пластиковых бутылок!)))

  • @marinamaksimova4206

    @marinamaksimova4206

    4 жыл бұрын

    @@Oxana_derbysheva Спасибо за наводку, где купить. Обыскалась такую воронку у нас, в Риге не нашла. Закажу на али.

  • @Kovcheghanka

    @Kovcheghanka

    3 жыл бұрын

    Тоже хотела написать, что на обычном рынке нашла возле пластика и тары для консервации. Всегда использую при заготовках - очень удобно и быстро получается. Воронка суперская!

  • @katrinjinan5854

    @katrinjinan5854

    3 жыл бұрын

    У нас в любом хозяйственном продают. На днях купила пару штук с запасом, а то дети мне старую сломали.

  • @user-oj3ht5xt7f
    @user-oj3ht5xt7f4 жыл бұрын

    Отличная идея. Спасибо. Сегодня стоит приготовить,чтоб завтра удивлять. Спасибо шеф.

  • @user-mh9fj8zr1j
    @user-mh9fj8zr1j4 жыл бұрын

    Волшебник вы наш! Великолепная подача рецепта. Еще не готовила, но, обязательно, сделаю этот крем, воспользуюсь вашими знаниями и умением. Будет вкусно... Спасибо, Василий!😊

  • @user-fu1sb1uv7z
    @user-fu1sb1uv7z4 жыл бұрын

    Вечер добрый. Христос Воскрес Василий,Вы кулинарный негодяй,в хорошем смысли этого слова. Всех человеческих благ Вам и Вашей команде.

  • @user-ch3um7im8o
    @user-ch3um7im8o4 жыл бұрын

    Спасибо отличный рецепт!!!👍🔥🔥🔥

  • @Irina_Romashka_Gitara
    @Irina_Romashka_Gitara4 жыл бұрын

    Отличный канал. Обязательно попробую. Так, оказывается лук я жарить не умею:)))) Не люблю лук в салатах и никогда не добавляю. Теперь знаю чем заменить.

  • @user-ms5uc7nh1j
    @user-ms5uc7nh1j3 жыл бұрын

    Мы все дома немного шеф- повара. И ваши уроки мастерства для нас очень ценны. Спасибо большое за ваш труд.

  • @nika25111
    @nika251114 жыл бұрын

    Приготовила, это супер, получилась луковая икра, хотя луком и не пахнет, для меня так это отдельное полноценное блюдо получилось.

  • @katyambochka
    @katyambochka4 жыл бұрын

    Я сделала! Это вкусно! Я чуть не съела весь этот крем сразу горячим

  • @user-tf7bt5db8g
    @user-tf7bt5db8g4 жыл бұрын

    Как же я люблю эти Васины рассказы с изюминками ))).. Клад!!

  • @yamamamatherapy7868

    @yamamamatherapy7868

    3 жыл бұрын

    Василий! Я вас люблю... За ваше уважение к еде, вашу "настоящесть". В нашей стране народ любит хорошо покушать, есть масса разных этнических кухонь и отличных поваров. Уверена, что ваша кухня многих привела бы в восторг. Надеюсь приехать в Москву и посетить ваше кафе. С любовью. Лена. Израиль.

  • @user-wk2wi7ef6h
    @user-wk2wi7ef6h4 жыл бұрын

    Благо Дарю, Василий! Обязательно сделаю, обожаю овощи, а эта находка для меня, как подарок! Здоровья и успехов в дальнейшем!!!

  • @Serega-500
    @Serega-5003 ай бұрын

    🔥👍 за подачу отдельное спасибо 👍

  • @user-kq6td9fi6w
    @user-kq6td9fi6w4 жыл бұрын

    Вот спасибо, Вася!❤ То, что надо.

  • @BoBylek
    @BoBylek4 жыл бұрын

    Спасибо большое!!! Люблю лук, всё делаю с луком, нравится как во рту он щёлкается), спасибо, Василий! Что за хлеб такой у Вас аппетитный?))

  • @krinitsky1972
    @krinitsky19729 ай бұрын

    Спасибо просто. Настроение поднял!

  • @Oks2023
    @Oks20232 ай бұрын

    Привет из Иркутска❤Спасибо, Василий 🙌

  • @SkinnyChef
    @SkinnyChef4 жыл бұрын

    Коллега спасибо за подсказку ;) Сегодня как раз не знал что подать с каре ягнёнка на ужин. Будет мятый картофель с луковым кремом :)

  • @user-fu4lw2kd8d
    @user-fu4lw2kd8d4 жыл бұрын

    Доброе утро, Василий!

  • @marinadorofeeva7994
    @marinadorofeeva79944 жыл бұрын

    Весна идет!!! Здравствуйте, Василий! Благодарю Вас за такой замечательный рецепт и и позитивно- романтичное настроение!

  • @user-kd4fx1ic7s
    @user-kd4fx1ic7s3 жыл бұрын

    Спасибо и за секретик и за мастерство) приятно смотреть и слушать. Подписалась давненько, мне нравится непосредственная подача "предмета", развития и успехов Вам))

  • @alurlya
    @alurlya4 жыл бұрын

    "Вазюкать" фундаментальное слово. Цементирующее. :-) Люблю нах, родной русский язык. Хрен кто переведёт)

  • @user-rb8mv5ml1e

    @user-rb8mv5ml1e

    4 жыл бұрын

    "вазюкати" українське слово і Вася українець

  • @irinaavdeeva4388

    @irinaavdeeva4388

    4 жыл бұрын

    To daub)) близко по смыслу. Но не одно и то же, конечно)))))

  • @Sofia-pw7fn

    @Sofia-pw7fn

    4 жыл бұрын

    @@user-rb8mv5ml1e думаю он не будет спорить . И имя украинское- Васыль.)))

  • @sophie3714

    @sophie3714

    4 жыл бұрын

    Всегда удивляют такие комментарии. Для меня это сигнал того, что человек другие языки не знает, от того и думает, что русский такой жутко гениальный

  • @natastudyN

    @natastudyN

    3 жыл бұрын

    @@Sofia-pw7fn И фамилия таким Софам тоже ничего не говорит. :))

  • @user-mh6xp5zr8y
    @user-mh6xp5zr8y4 жыл бұрын

    Спасибо!Взято на вооружение)

  • @sauleutegulova7368
    @sauleutegulova73684 жыл бұрын

    Плюсы пандемии)) сидишь и смотришь ваши ролики. Василий, спасибо! Очень люблю лук, теперь буду и сама наслаждаться новым вкусом привычного продукта и родных удивлять)). Ждем новых вкусных рецептов!

  • @user-uz6nw4vm7s
    @user-uz6nw4vm7s4 жыл бұрын

    У меня все чаще складывается впечатление что Вас учила готовить моя бабушка, очень родного много, сама так творю, на кухне 😋

  • @Lana-Banana-Crane
    @Lana-Banana-Crane4 жыл бұрын

    Просто супер полезный рецепт , Спасибо огромное .

  • @user-zc1qc3jx6l
    @user-zc1qc3jx6l3 жыл бұрын

    Василий ВЫ ПРЕЛЕСТЬ, АС СВОЕГО ДЕЛА.Подписка. процветания вашему каналу.

  • @user-py3pc3sl8x
    @user-py3pc3sl8xАй бұрын

    Василий. Как вкусно Вы говорите. С удовольствием, смаком.👍👍👍

  • @narminahamidzadeh7326
    @narminahamidzadeh73262 жыл бұрын

    Красавчик,кулинарное шоу,подача восхищает и реально поднимает настроение,психотерапевт с кулинарным уклоном.спасибо.

  • @user-zm4hb3ku3l
    @user-zm4hb3ku3l4 жыл бұрын

    В луковое пюре ( крем из лука ) , в момент перебивания на блендере , надо добавить сливочное масло ( не в момент обжаривания ) - это даст ему отличный мягкий вкус + когда остынет будет иметь отличную консистенцию ( засчет застывания сливочного масла ). Таким образом пюре на тарелке будет держать хорошую форму , не будет розслаиваться . А так , без масла это просто п/ф ....

  • @ivo6676

    @ivo6676

    4 жыл бұрын

    Согласен!

  • @indilaure6386

    @indilaure6386

    4 жыл бұрын

    Масло слив. ещё и в жареную печень добавляют, в конце когда уже выключили огонь. Оно растапливается и сливочный вкус пооучается

  • @mf8165
    @mf81654 жыл бұрын

    Поняла, что смотрю не только на процесс приготовления, но еще и на перстни) Очень красивые и волшебные штуки, так и притягивают внимание)

  • @chizaracorrasco9643

    @chizaracorrasco9643

    3 жыл бұрын

    А я на плиту и ппц удручает что у профессионала рабочее место засрано

  • @vadimevmenkov9480
    @vadimevmenkov94804 жыл бұрын

    гениально! Спасибо Вам, Василий!)

  • @grucha4187
    @grucha41874 жыл бұрын

    Шедевр! Лук - а и не просто лук. Благодарю!

  • @user-lz4dt3sl8p
    @user-lz4dt3sl8p4 жыл бұрын

    Василий,супер! Спасибо! 👍🏻

  • @user-ne7dj8vf3q
    @user-ne7dj8vf3q4 жыл бұрын

    Нравятся рецепты.нравится подача .Все супер.спасибо

  • @user-qb4tz8lq5l
    @user-qb4tz8lq5l4 жыл бұрын

    Браво, Василий!!! Все гениальное - просто!!! И, главное, бюджетно! Спасибо) 😘

  • @bronischterk9576
    @bronischterk95764 жыл бұрын

    Спасибо, Василий Вы как всегда нас обучаете, вдохновляете и Радуете!!

Келесі