Вот это видео правильное! Всё очень информативно и доходчиво! Спасибо!

смотрел несколько видео советов делал как там объясняли. В итоге получилась какая то фигня, но сегодня шкуркой и железной насадкой на дрель шлифанул казан до блеска, а потом по вашему методу нанёс наверное слоев 6 или 8. В итоге казан приобрёл первозданный вид. Спасибо вам за видео..

@user-kj5eu6ki3m

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Спасибо. Очень помогли советами. Попробововала с большим количеством масла, всё масло почернело, задымила квартиру, прокалила по новой, обработала малым количеством льняного масла, сделала четыре слоя с промежутком 20 минут, получила блестящую гладкую поверхность. Спасибо большое!

Очень всё понятно рассказал и показал на практике

Полезное видео!Спасибо!

Полезная информация 🤔✌

Молодец, технологию изучил.

Саня отличный способ!👍👍👍

*Саша привет ✌. Всё доходчиво понятно, то что другие говорят то одно я незнаю сколько лет моему Казану но он как НОВЫЙ я после каждого раза мою, сушу, и столовую ложку Подсолнечного масла размазываю по всей поверхности и Вот РЕЗУЛЬТАТ. Спасибо за видео😉🤙✌👍*

@vitaliyk2822

Жыл бұрын

скажите пожалуйста как его подготовить перед следующим пользованием . Мыть или воду в нём прокипятить ?

@Dimon_grillmeister

Жыл бұрын

@@vitaliyk2822 добрый день. Вы имеете ввиду Первый раз , или вы уже что то готовили в нём?

@vitaliyk2822

Жыл бұрын

@@Dimon_grillmeister ну да, готовил помыл смазал а потом через время , когда опять готовить , что надо сделать, промыть или прокалить чтобы не было старого прогорклого вкуса ?

@Dimon_grillmeister

Жыл бұрын

@@vitaliyk2822 Привет 🤝. Я после употребление мою смазываю маслом крышкой и убираю. Смотря сколько он у вас стоял без дела..у меня промежуток 3- 4 недели . Только промываю водой и всё!

@vitaliyk2822

Жыл бұрын

@@Dimon_grillmeister я тут как-то налил полный воды закипело , пошла какая-то серая пена от старого масла , вот думаю не вредит ли это защитному слою , может и раскиснуть потерять своё свойство

Отличное видео!! 😊

Толково... Спасибо?

*Привет, Сань всё правильно сделал👍 но я бы болгарочкой прошёл бы до бела*

@yurytravkin1138

5 ай бұрын

Согласен с тобой. Тоже не понимаю, зачем ржавчину загрунтовывать в слои с маслом?

Санёк надо чаще готовить👍

Спасибо, всё оказывается просто.

@user-kj5eu6ki3m

Жыл бұрын

Пожалуйста)

Подскажите, пожалуйста, как обработать крышку в домашних условиях

Полимеризация льняног масла проходит и под ультрофиолетом на солнце (стекло не прпускает ультрофиолет), дня за три 😉😊 один тонюсенький слой.

А подсолнечным маслом можно? Рафинированным или нерафинированным

@user-kj5eu6ki3m

Жыл бұрын

Можно и подсолнечным.

да правильно говоришь, льняное самое то.... я покрывал казан на 4,5л для дома... после обжога промыл , нагрел и просушил на газ плите, промазал его льняным маслом весь и в духовку прокаленную 250гр на час затем выключилась духовка стоит там еще час полтора... вытаскиваю и все повторяю три раза.... класс.

@hurshed1988s

11 ай бұрын

И больше нержавела

@ANDRON69

11 ай бұрын

@@hurshed1988s нет второй год пользуюсь

Посмотрите этот способ у Андрея Ростовского очень хороше разобран. Я по часу держал слои при 220°с. Они лучше становятся. Получается как тефаль, 7 слоев делал. Правда в духовке маленький 5л казан. Только дома потом получил за продымленрую кухню.

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Я на Андрея подписан, очень всё грамотно!

Можно подсолнечным?

@user-kj5eu6ki3m

Жыл бұрын

Можно.

Вы как то писали в коментарие что на канале скоро будет видео новое как правильно прокалить казан..оно будет?

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Может это видео вам поможет. kzread.info/dash/bejne/hYiGxdeOadrenrg.html

@fartik87

2 жыл бұрын

@@user-kj5eu6ki3m в этом видео вы и отвечали в коментарие что будете заново обжигать скоро по новому

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

@@fartik87 по-новому, это имелось ввиду намазывать масло на стенки казана тонким слоем с помощью бумажного полотенца. По личному опыту скажу так, большой разницы нет, как вы будете обжигать чугунный казан, главное регулярно пользоваться им в дальнейшем, с каждой готовкой, антипригарный силой будет лучше и лучше!

Частіше готувати😄 ,щоб не іржавів. Привіт з Магдалинівки.

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Привіт з вулиці Леніна 7)))

Я хочу задать доволие частый вопрос или можно промазывать подсолнечным маслом?

@user-kj5eu6ki3m

7 ай бұрын

Можно.

@user-vq2fj1ye5t

7 ай бұрын

@@user-kj5eu6ki3m когда я заметил что покрытие местами оголилось

На казане отваливаются черные ошметки слоя масла, что я делаю неправильно?

@user-wh3vc9xf4o

6 ай бұрын

перегреваете казан

А если моющим средством помыла, можно использовать казан чугунный

@user-kj5eu6ki3m

3 ай бұрын

Можно.

Все пишут соль сначала. Не нужно этого делать?

масло высыхающее надо для прожарки-прижарки-поготовке: льняное, оно полмеризуется при высыхании (из таких масел делают олифу для краски) как из нефти пластик...подсолнечное масло желируется (желе не плёнка). Почитайте в википедии про масла.

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Я разницы большой не заметил.

@13Chron

Жыл бұрын

Википедия стала авторитетом? А самому попробовать и выводы сделать, слабО? :)

@venerahair

Жыл бұрын

@@13Chron я пробовала подсолнечным маслом, образует мягкую плёнку, которая отходит при первой же готовки и чугун ржавеет сразу, попробовала льняным, слой держится после готовки и не ржавеет

Интересно! А чугунную сковороду тоже так обрабатывать? И можно ли на электроплите прокаливать?

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Точно также, я делаю это со сковородой на электроплите, живу на 12-м этаже.

@leksbratuxin4015

2 жыл бұрын

Андрей ростовский в выпуске 414 ,грамотно объяснил. Как грамотно ухаживать за сковородой.

Я свой чищу песком. И очень даже хорошо.

С подсолнечным маслом также? промазывают?

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Да, так же.

Уже замучался... Уже и шлифовал. И опять ржавчина. Не мою не какими средствами. Зашкурил гладко до бела. Приготовлю. И опять. Что делать то. И обжигал и всё что угодно. Не пойму не чего. Могу фото послать. Что происходит.

@user-rf8lo7ws8y

2 жыл бұрын

Салфетка после готовки рыжая. Как только смажу опять.

@user-rf8lo7ws8y

2 жыл бұрын

Не храню не где, вытераю

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Не заморачивайся, просто чаще готовь, казан любит, когда им пользуются)

@andrey1979.

Жыл бұрын

Гдето в видосах про такие случаи люди писали, что после готовки помыть казан водой, вытереть насухо и сразу смазать гусиным жиром. Я так сделал после первичной обработки на всякий случай (ЕДИНОЖДЫ!). Уже раз 6 в нём готовил, всё нормально, правда после готовки промываю водой и смазываю подс. маслом. Казан намангандский, шлифованный 12л.

@NoName-fs1dr

Жыл бұрын

Храните во влажном помещении, у меня такая же проблема )

Привет Саня.Проблемы чугуного казана лучще алюменовий казань вообще не надо такой казан у нас давно не исползует такой чугунний казан мучетса честить поржавиеть😕

@user-kj5eu6ki3m

2 жыл бұрын

Озод, когда буду у тебя в Самарканде, приготовим узбекский плов в алюминиевом казане!!!

Почему советские сковородки не ржавеют?

@user-kj5eu6ki3m

8 ай бұрын

Ще й як)))

@denysmaltsev3547

8 ай бұрын

@@user-kj5eu6ki3m к сожалению казан покрывается ржавчиной после каждого использования, а вот сковорода которой 40 лет стоит целая

Сода не помагает

Забавно что все видео про казаны снимают русские 🤣