КАК ПОДГОТОВИТЬ ЧУГУННЫЙ КАЗАН к ИСПОЛЬЗОВАНИЮ. РАСПАКОВКА Узбекского казана.
Как выбрать чугунный казан. Как подготовить чугунный казан к использованию. Какие инструменты я использовал для подготовки. Сколько стоит чугунный казан с печкой в интернете. Всё это сегодня в этом выпуске узбекский казан. #казан#еда#летнеенастроение Подписаться на новости канала можно здесь / @user-mb9lv2lb2z Для развития канала: Сбербанк 5469 6100 1249 0636
Инстограмм: Letneenastroenie_
Facebook profile.php?...
Почта d.kozlov280575@gmail.com
Мой канал о стройке / @user-rf6hb5wo9x Друзья, мы Дмитрий и Оксана и наш канал ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ- это путешествия как по путевке, так и своим ходом. Мы любим путешествовать и привозить с собой рецепты разных стран и конечно делиться с Вами. Любим ЮВ Азию и особенно Таиланд где Вечное лето и улыбки. Любим тайскую кухню и даже дома готовим вкусные тайские и не только блюда. Всем хороших путешествий и приятного аппетита!
Пікірлер: 114
Как выбрать чугунный казан. Как подготовить чугунный казан к использованию. Какие инструменты я использовал для подготовки. Сколько стоит чугунный казан с печкой в интернете. Всё это сегодня в этом выпуске узбекский казан.
Молодец.
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Процесс очень сложный, но при эксплуатации выяснилось, чем чаще готовишь, тем меньше прилипает!!!
Молодец
как же птички поют класно!!!
Самая лучшая адекватная без излишеств обработка подготовка казана, как раз новый казан купил, для меня очень полезно, точно так сделаю на днях, а так я печьку делаю из дисков в данное время
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
Спасибо старался и очень много читал и смотрел по подготовке. Решил все таки шлифовать, для себя же. А так, чем больше готовишь, тем лучше казан. Печь из дисков интересно.
@user-ld8fm8yo9h
2 жыл бұрын
А для меня обжечь и уксус проще всего
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
@@user-ld8fm8yo9h А я не слышал про такой способ даже.
@user-ld8fm8yo9h
2 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z берете чугунное изделия ложите в костёр не боимся он не испортится ждём... Костёр тухнет изделия остывает разводим уксус в воде ложим его туда и ждём сутки.. Достаем и моем.. Потом сушим полотенцем и обрабатываем маслом 😁 самое эфекивное средство.. Посмотрите Андрея Ростовского он этот способ хорошо показал...
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
@@user-ld8fm8yo9h А что дает уксус? Ведь маслом все равно потом обрабатывать.
Вот эта штука, которая не знаю зачем нужна, но наверное для чего-то нужна. Это для длинных полениц, очень удобно.
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Спасибо и в правду удобно!
@smotrimtut
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z пожалуйста)
Отличная информация как запороть казан. Сначала надо сжечь его потом остудить холодной водой, потом опять сжечь. Пользуйте пожалуйста😂😂😂
@user-mb9lv2lb2z
8 ай бұрын
Ваше мнение тоже важно. Если хотите кушать еду с техническим маслом, которым обрабатывают казан для транспортировки, то обжигать и мыть не нужно. Прям так можно, но это не для не дорогих казанов. Но лучше купить казан эмалированный, так с ним точно не надо будет ни чего делать. Цена вопроса, х10ть. Если найдете такой, пишите. Буду благодарен. Я видел такой, но в продаже не нашел.
Дима, спасибо за такой подробный ролик. Очень хочу такой казан, правда литров на 8. Вначале хотела казан+ печь+ мангал но сейчас сделала выаод, что нафиг. Несколько напугала подготовительная работа, но надеюсь, что с помощью лома,, сына и такой то матери мы справимся. Я смотрю в интернет магазине беруказан. Ру. Стенки -3 мм не мало , как вы думаете? Жду видео с пловом. Сегодня моему сыночке 42, завтра еще раз приготовлю шашлык с апельсином и грибы обязательно. Спасибо вам
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Такой казан как у нас, можно было не шлифовать. Но я заморочился. А вот обжигать и промывать обязательно. По первому разу немного пригорело све равно. В казане чем чаще готовишь, тем лучше. 3 мм маловато на мой взгляд. Сына с днем рождения! Пловуже съели и видео в монтаже. Получился очень вкусный. Родственники сказали, что такой плов не ели ещё. А по объёму, казан лучше побольше купить. Ведь в большом не много можно приготовить, а наоборот нет. Приятного аппетита! Пишите!
С праздником!!!
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Спасибо! Это точно праздник!
Два года как купил казан на 8 л и печку. Готовлю, не нарадуюсь... И плов, и шулюмку... Таскаю даже на природу с собой его. Помимо масла я ещё прожигал солью. Ждём видео приготовления в новом казане)))
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Да, Казан штука хорошая. Готовил плов, видео уже в монтаже. Не хватает времени, стройка. Но постараюсь на следующей неделе. Плов получился супер. Родственники сказали, что такого не ели плова ещё!
После двух использований на дне Саджа появились белые пятна, что делать?
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
У меня когда вода остаётся после мытья, тоже так бывает, особенно когда долго не пользуешься. Я вытирают и маслом смазываю. Попробуйте.
Jaki bolszy kazan 16l? Czy22l? Skazite
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Этот язык я не могу перевести, на котором вы пишете. Напишите на русском.
8:45. Что ж слезу то не пустил😁
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
Петросян отдыхает со своими шутками. Ваша шутка Ваня что надо.
Эти ямки, поры нужны для того, чтобы масляная пленка держалась хорошо
@user-mb9lv2lb2z
Ай бұрын
Есть много способов подготовки. Я попробовал этот. А так да. Просто в этом случае, нужно дольше пропитывать, ведь чугун сам по себе пористый материал.
они изнутри красят казаны. надо шлифовать, иначе краску кушать, там огнеупорная краска, обжиг не помогает.
@user-mb9lv2lb2z
2 ай бұрын
Ну как минимум обжечь ХОРОШО!
казан в области крышкт весь с царапинами, а если есть царапины, то там будет и жарвчина
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
Возможно!
галошами печку топишь?
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
Жгу тряпки:))
отличная инструкция как делать не нужно. казаны уже продаются подготовленные. и вишенка на торте-холодная вода на горячий чугун.... отличный план, я бы сказал просто великолепный))))
@user-mb9lv2lb2z
10 ай бұрын
Дорогие казаны нужно просто обжеч от масла транспортировочного, ДОРОГИЕ. Есть казаны чугунные которые вообще не нужно обжигать. Эмалированные. Есть и такие. Стоит он 250-300$. Так что можно не заморачиваться, а купить сразу в эмали, очень удобно.
Могу продавать казан 12л по 3500₽ - надо ?
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
Спасибо, у меня уже есть.
какой фирмы узбеский казан !?
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
Я уже не помню.
Хай
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
?
Это все были наплывы чугуна , первый признак херового литья, да и наманганские казаны не особо хорошего качества как их нахваливают, поясняю во первых качество литья , из за чего идут в основном уже шлифованные, во вторых сам сплав чугуна не известно что , !
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Возможно и так, я не утверждаю, что это лучший казан. Но цена меня вполне устроила.
Ты снял защитный слой
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
Защитный слой у моего казана было масло техническое, чтобы не ржавел. Не знаю как у других.
Очаг с трубой это лишнее
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Так он с ней и продавался. И не лишнее, там заслонка, чтобы жар меньше делать. Вот подлиннее надо, согласен, в лицо дым.
Зачем его нужно было шлифовать? Он же шлифованый😀 Столько времени тратить🤦🏻♂️ Все намного проще! Не делайте так кому время дорого. Сразу на огонь его, два раза с маслом накалить на третий раз луковицу обжарить. ВСЕ!!! Будет работать и радовать всю оставшуюся жизнь👍
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Да, можно и так конечно!
@SAN-home
2 жыл бұрын
Согласен, у меня два казана , я их обжог, и прокалил подсолнечным маслом, а льяным я не вижу разницы, при готовке в казане всегда достаточно масел и жиров....
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
@@SAN-home Так то да, просто у льняного температура кипения другая и вся разница.
@SAN-home
2 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z понятно... главное что бы было вкусно)) а вам удачи и побольше хороших видео.
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
@@SAN-home Спасибо за пожелание! На видео сейчас не много времени остаётся, стройка, но самыми вкусными рецептами стараемся делиться!
Приветствую, вам трейлер-заставка нужны на канал? _(\/)_ЖП_(\/)_ф
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Какие у Вас предложения?
@RAMZEZvideoDesign
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z Можно связаться тогда, вк_ватсапп.н. Там обсудим детально. Контактные данные у меня в описание на канале, либо свои напишите свяжусь. Лс
полный писец, профессор кислых щей))) не делайте никто как этот горе мастер...
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nHaAkseAp66Wobg.html
Звук отрегулируй - смотреть невозможно....
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Юрий. микрофон самый дешевый стоит 3500 рублей. Поможете?
@user-in3ev2ys6g
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z видео монтировать научись, и микрофон даже самый дорогой тебе не поможет...
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
@@user-in3ev2ys6g Не помню когда мы перешли на ты, но да ладно, это о многом говорит. Я смотрю Вы специалист по монтажу и звуку, так кинете может ссылку на ваши уроки и Вашу работу, уж очень интересно стало.
Зачем полировать казан?
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Специалисты пишут, что неровности разбивают пищу, рис, овощи когда перемешивпешь и шумовкой все равно полируешь, только чугунная стружка в пищу попадает.
@igorrib6568
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z Так для казана используют деревянную ложку, ну или по современному пластиковую шумовку.
@user-cd7rj4bq1m
3 жыл бұрын
Это бред 100% его нужно обжигать, один раз без всего. Потом помыть 3 раза, просто водой. Следующий этап ещё раз обжигать с маслом, и третий с луком и все!!!! Я впервые вижу что бы его шлефофали🤣
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
@@user-cd7rj4bq1m можно и так конечно. А можно и ни чего не делать вообще. Многие и так делают.
@user-bv9ku6yd7t
3 жыл бұрын
Какая разница узбекский или Российский? Россия и так может все миотлить
Смешно. Труба зачем? Чтоб в е.. дымком?
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Да действительно, надо было без неё. А отказаться просто. Вы мне пришлите печку, только трубу я вам дарю.
@Iopata
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z просто она прямо на уровне вашего носа
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
@@Iopata Цена-качество. Я приноровился с подветренной стороны становиться. Проблем нет. Труба нужно, там заслонка. Если мала, можно купить подлиннее. Цена вопроса.
Автор, только не жарьте пищу в казане на раст. маслах, любое раст. масло при нагреве становится трансжирами.
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
Это да, но как? Все рецепты с маслом, иначе пригорит.
@alexnormal3031
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z курдюк, гусиный жир, сало.
@user-mb9lv2lb2z
3 жыл бұрын
@@alexnormal3031 Ну да, можно, но в плов зигирное масло добавляют. как без него?
@alexnormal3031
3 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z Вам важнее плов или своя печень?
В общем не так
@user-mb9lv2lb2z
2 жыл бұрын
А можно вообще ни чего не делать, а просто готовить и всё.
@user-hd2ux1qo4k
2 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z нет, ну почему же.масло много.Надо чуть чуть,казанчик смазали и всё,масло высохло, заново и так раз пять.главное что бы каждый слой полимеризовался.Если интересно могу прислать очень интересную статью.
@user-hd2ux1qo4k
2 жыл бұрын
@@user-mb9lv2lb2z а так,вы молодец.Душевное видео
Сам стёр защитный слой😁 и говорит только мылом не мойте
Вот ты несёшь?доволен качеством!но до ума доведу
@user-mb9lv2lb2z
Жыл бұрын
Цена. Цена самое главное. Это не у блогеров покупать по 500$