Tiramisu Recipe😋 How to Make Tiramisu with LIZA GLINSKAYA😍
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
... a porous biscuit soaked in coffee, and the most delicate cream of cream and mascarpone enveloping "ladies' fingers" ... Subscribe to my channel kzread.info...
Absolutely nothing difficult to prepare.
Now it is the world-famous Tiramisu dessert, which is prepared in almost every pastry shop and restaurant. And we will cook it in our kitchen.
Tiramisu
Biscuit savoyardi ("Ladies fingers"):
120 g ( 4.2oz ) protein
50 g ( 1.7oz ) of sugar (to protein)
80 g ( 2.8oz ) yolk
50 g ( 1.7oz ) of sugar (With hot meat, to the yolk)
100 g ( 3.5oz ) flour
Powder:
20 g ( 0.7oz ) of powdered sugar
Make a biscuit: 0:30 - 6:30
Turn on the oven at 170 °С - 325F ( Gas 3) “Top-bottom with convection" or "Bottom with convection" mode.
Whisk the whites in the bowl of the food processor at medium speed until light foam. While whisking, add sugar 50g ( 1.7oz ) Whisk until firm peaks. Transfer the egg whites to a bowl and set aside.
Whisk the yolks with sugar 50 g ( 1.7oz ) in the same bowl of the food processor until fluffy.
Use a spatula to combine the egg whites with the yolk.
Using a sieve, add flour. Stir in gently with a spatula to keep the biscuit light.
Pour the dough into a pastry bag with a 12-15 mm round nozzle. Place the savoyards on a baking sheet with parchment.
Sprinkle the savoyards with a thin layer of powdered sugar and send to bake in an oven preheated to 170 ° C - 325F ( Gas 3 ) for 12-15 minutes.
Cream with mascarpone:
80 g ( 2.8oz ) yolk
60 g ( 2.1oz ) sugar (to the yolk)
120 g ( 4.2oz ) protein
100 g ( 3.5oz ) of sugar (Heap, to the protein)
450 g ( 15.8oz ) mascarpone
400 ml ( 13.5fl.oz ) fresh cream (the fat content of the cream is not less than 30%)
Prepare the cream: 6:31 - 11:00
Combine mascarpone and cream in a food processor and beat until firm peaks.
Transfer 1/3 of the mass into a pastry bag with a 12-15 mm round nozzle. Put it in the refrigerator - we will need it for decoration.
Whisk the whites in the bowl of the food processor at medium speed until light foam. While whisking, add sugar 100g (3.5oz). Whisk until firm peaks. Transfer the egg whites to a bowl and set aside.
Whisk the yolks with sugar 60 g ( 2.1oz ) in the same bowl of the food processor until fluffy.
Combine yolks with cream and mascarpone, stir.
Add protein and stir again.
Impregnation: 9:51 - 10:10
40 g ( 1.2fl.oz ) natural coffee (powder)
450 ml ( 13.8fl.oz ) water or 500 ml americano coffee
50 ml ( 1.7fl.oz ) Marsala wine (or Madeira)
Dessert assembly: 11:01 - 14:04
1. Place the syrup-soaked savoyards on the bottom of the mold. Place a layer of cream on top. Place the soaked biscuit again, and then the cream again.
2. Decorate with whipped cream and mascarpone.
3. Refrigerate for several hours to stabilize the cream.
Decor:
30 g ( 1oz ) of cocoa powder
Sprinkle with cocoa before serving.
Пікірлер: 1 200
А вы любите Тирамису? ))) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу 🔔 kzread.info_gl/?sub_confirmation=1
@alenaalena8558
4 жыл бұрын
Лиза, вы ждете пополнение? Вы как то изменились .
@4_mnogomama_new
4 жыл бұрын
Не заказываю. Готовлю сама.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
@@alenaalena8558 нет, просто в прошлом году в момент съёмок поправилась) уже похудела)
@user-xx5zm4kr3s
4 жыл бұрын
Очень
@lylsun559
4 жыл бұрын
Ммммм вкуснятинааа🌹😍Благодарю за ваши интерсные видео👍🏻🌟
Спасибо большое!!! Я попробовала и поняла, что тирамису это не только божественно вкусно, но с вашими советами ещё и просто.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Благодарю🙏
Спасибо огромное! Не думала, что так легко можно приготовить божественно вкусный десерт. Получился ооочень вкусным!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Замечательно, спасибо
какая Вы красавица! Приятная речь, одно удовольствие смотреть Ваши видеоуроки. Мастер-класс. Благословений вам!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное)
@xeniakirsch5219
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl пожалуйста 🤗
@svitlanaozarco363
3 жыл бұрын
А я коли була в Іспанії,шеф- повар готував простий крем для тірамісу без яєць: маскарпоне,сира згущенка і збиті вершки.Готовий крем ставимо в холодильник,щоб схопився,а тоді можна перекладати.Мені цей крем дуже подобається,менше часу йде,і нагадує смак морозива.Попробуйте,не пошкодуєте, дуже смачно!!!
Тирамису получился сногсшибательным! Безумно вкусный десерт, именно такой, как я люблю. Спасибо за чудесный рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Замечательно ! Благодарю за отзыв )
Спасибо Вам, Ваши ресурсы и опыт очень ценны, подача супер, в принципе, как в Мастер-шеф!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо)
Не глядя видео сразу ставлю лайк, а потом с удовольствием смотрю. Ваши видео рецепты - знак качества. Большое спасибо
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Это прям большой подарок для меня) спасибо за обратную связь))
Лизонька, что вы с нами делаете. На это все хочеться смотреть и готовить, это выше всяких похвал, вы ФЕЯ в своем королевстве тортиков.😛🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте !)) Большое спасибо,очень приятно !! ))
Лиза, готовил по вашему рецепту - просто БОМБА, нежный, прям как облачко, тонко-кофейный и в меру сладкий! Спасибо огромное за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Очень рада )) Пожалуйста
Я думала, что делаю хорошо тирамису, а посмотрела ваш рецепт, больше делать так не буду, только ваш Лизочка. Шедевр, и вы чудо. Очень рада, что попала на ваш канал.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте !! )) Благодарю за добрые слова ,приятно ))) Удачи в приготовлении ! )
Лиз, впервые вижу как доходчиво и аккуратно готовят тирамису. Эстетика полнейшая во всем. С меня лайк, подписка и Тирамису по Вашей рецептуре в ближайшие выходные!!! Спасибо дорогая!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 😉
Приготовила Тирамису по вашему рецепту... Лиза, это божественно!!!🥰🥰🥰 Сказать, что получилось вкусно - это ничего не сказать... десерт получился изумительным, семья оценила. Спасибо вам за такие подробные видео- рецепты.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте !!)) Здорово , я очень рада ,что понравилось ! )) Пожалуйста и приятного аппетита ))
здравствуйте! На светлый праздник Пасху я делала по вашему рецепту - божественный десерт Тирамису, с добавлением маракуйи все получилось , восторг не описать словами. Спасибо за подробный рецепт .
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Как интересно, замечательно, спасибо
Лизонька, Спасибо❤ за Ваш труд. Обязательно попробуем. Не пойму кто дизлайки ставит хватает совести. Абажаю все выпуски и жду с нетерпением новые. Люблю❤
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное) готовьте с удовольствием))) я, честно признаться, тоже думала над этим вопросом и не пойму))
Как всегда просто сияет нежностью ... Приятно смотреть . Успехов вам Лиза.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Благодарю) очень приятно)
@user-vz7oe3pj4l
2 жыл бұрын
Ноутбук
Я никогда не любила тирамису в ресторанах. Но решила приготовить сама по вашему рецепту. Мне безумно понравился! Вкус в миллион раз лучше. Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер !! Здорово ! Пожалуйта
Смотреть и слушать вас Лиза - одно удовольствие) рецептура чудесная, объясняете,доходчиво))) СПАСИБО!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо огромное) это невероятно приятно)
Лиза, спасибо вам большое за пошаговый рецепт! Приготовила мужу на день рождения. Он любит тирамису. Оооочень надеюсь, что понравится торт по вашему рецепту (никогда раньше его не готовила, только покупала). Поставила в холодильник. Ещё посуду не помыла после готовки 😂 сразу пишу вам. Большой ❤️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйе ! Супер ! Благодарю )
спасибо большое за рецепт! тирамису шикарный получился!у вас самый понятный и доступный рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Для меня очень важно, что все легко и доступно. Спасибо!
@TheLenaelochka
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl да очень важно в этом блюде соблюдать правильную очередность действий! чтоб он не опал и не потек!Делала много раз и у вас действительно лучший рецепт!Раньше это было не тирамису а лужица... спасибо еще раз за Ваш труд и за то что вы делитесь этим!! Хотелось бы очень увидеть слоеное тесто бездрожевое в вашем исполнении .... ;)
Приготовила тирамису по вашему рецепту, получилось восхитительно! Самый вкусный тирамису! Огромнейшее Вам спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень рада , что понравилось )
Очень вкусно получилось!Прекрасный рецепт, сделала все в точности. Спасибо огромное!!!)
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер )) Радуюсь с вами ))
Спасибо,спасибо, спасибо, спасибо не устану повторять.Спасибо Лиза это неймоверная вкуснятина.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам)) дальше будет ещё больше)
Палочки савоярди оказывается так легко? 😳 Спасибо Вам большое 😊
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Да, да, это очень легко)
@user-gt3tr2vs5z
4 жыл бұрын
Анна Волкова я тоже приятно удивлена 🤗
@kvetamay1029
3 жыл бұрын
Ещё легче их просто купить.
@DeniHaza
3 жыл бұрын
я стоят очень дорого
@vvvvvvvv-nt6dg
3 жыл бұрын
@@kvetamay1029 всегда легче купить, а ты попробуй сделай. Своими руками оно и вкуснее
Благодарю Вас за безупречный рецепт, именно по Вашему рецепту савоярди получилось как надо, а не растекшиеся блины как раньше)
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Доброго дня ! Радію разом з Вами ) дякую за відгук
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛИЗОНЬКА! !!КАКИЕ У ВАС КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ГОТОВЛЮ ИХ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ.ВСЕХ ВАМ БЛАГ ...
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное
Спасибо Лиза вам за рецепт! Вкусняшка, обожаю Тирамису! 👍
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам) удачи)
Я женщина простая-вижу вкусноту и красоту-ставлю ❤️)))) 👍😜🤩😍😁😘😚😚😚
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо огромное))) как же это здорово)
Здравствуйте Лиза, второй раз просмотрела вас и поняла, что многому могу научиться, мне казалось, что этот тортик сложный, но у вас я впервые его просмотрела и было все легко, просто и доступно. Спасибо большое, очень классная подача информации! Вы меня просто обояли я подписалась и теперь буду постоянно просматривать ваши видео.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю ) очень приятно и рада Вам ) готовим вместе !
Здравствуйте! Попробовала все сделать так как в рецепте указали Вы , и это божественно!!!!! Благодарю Вас за этот рецепт! 🥰👍🏻
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Лиза, Вы СУПЕР! Спасибо за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо) Готовьте с удовольствием)
Спасибо Вам, за обалденный видео ролик 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам))
@ArdensCo
4 жыл бұрын
И нам приятно за оценку работы по созданию видео :)
Спасибо большое за рецепт (всё просто и понятно). Обязательно попробую приготовить!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста , попробуйте обязательно )
Приготовила по-вашему рецепту! Это невероятно легко и МЕГА вкусно!!! Просто бомба💥💥💥💥 Спасибо что так подробно все рассказываете и описываете 🌺
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
спасибо вам)
Лиза ! Спасибо за подробный рецепт . 4 года собиралась приготовить , но совоярди!?!! Казалось это так долго ! Обязательно теперь приготовлю . С наступающим Вас 8 мартом ! Желаю 100000 подписчиков
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное))) наконец-то соберётесь))
приготовила ♥️😘😍✨
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
И как вам?
Вау, спасибо огромнейшее-чудо рецепт и прекрасная подача. Всё легко и доступно👌💖
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за отзыв ) рада , что нравится
Спасибо большое! Мой самый любимый десерт 😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте с удовольствием ))
Приготовила Ваш Тирамису ❤️Завтра утром будем пробовать :) Спасибо за рецепт! Никогда не думала, что савоярди так легко готовить! Мой следующий челлендж - наполеон :)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Замечательно, на здоровье)
Спасибо за рецепт. Мой любимый десерт!!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо вам) замечательно))
Сделала по вашему рецепту и получился тирамису лучше чем в ресторане ! Дети оценили ! Спасибо !
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
супер, спасибо
Вы молодец! Очень интересно рассказываете. И вообще очень красиво снято все. Спасибо Вам!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста !! )) Очень приятно,благодарю ))
Спасибо, за всё. Отдельное спасибо за печенье савоярди, очень интересно. 👍
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Отлично) спасибо)) мне кажется его можно даже отдельно просто готовить и уже будет вкусно)
Наконец то у меня получились эти несчастные савоярди😁 Не поплыли в духовке и хорошо увеличились в размере Спасибо Вам♥️
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Замечательно
@user-be2uh4pz6h
Жыл бұрын
У меня не получились Савоярди, поплыли, и они какие-то тонкие что ли, растворились в шикарном креме, я очень сильно расстроилась.... думала только у меня с ними проблема. Вот думаю рискнуть и сделать их еще раз или купить в магазине и не париться.. Белок вроде норм взбила, желток тоже.. что не так не понимаю..
Спасибо! По вашим рецептам всегда все получается идеально! Тирамису вкуснейший !
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Здравствуйте ! Спасибо большое за отзыв )
Спасибо за рецепт приготовления савоярдже. Давно хочу попробовать сделать терамису.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Милая Лиза, пишу вам из Ирландии - война занесла. Но даже здесь, в условиях не домашних, с одним погружным блендером, приготовила ваш Тирамису. Спасибо ❤️ Люблю вас и восхищаюсь ❤️🇺🇦🇮🇪
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Доброго вечора ! Дуже приємно і радісно ) смачного
Тортик всім сподобався! Печиво правда куповане. Яйця пастеризувала самостійно. Коментар від чоловіка: "5 зірок! Ресторанний рівень!" ☺️ Дякую за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
9 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Радію разом з Вами ! Будь ласка !
Все продукты доступные, легко и доступно, главное соблюдать технологию.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Совершенно верно ! )
Раз 15 пересмотрела это видео, но в итоге всё приготовила! Спасибо за рецепт, всё очень вкусно!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Пожалуйста!)) Готовьте с удовольствием!))
Для меня главная сложность, не поесть печеньки до того как они попадут в тирамису)))
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Как я вас понимаю)
@Ukraine2023...
2 жыл бұрын
Вы такая не одна
@user-zx4pl8jb1b
2 жыл бұрын
Ага, а как торт не слопать?
Я хоть и не готовлю , но мне нравится смотреть сам процесс готовки
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
😊
Лизонька, ура!!! У меня наконец получились палочки именно по твоему рецепту, сколько пробовала в основном слипшиеся блинчики, всё растекалось, там не такие пропорции, там температура высокая надо была, хотя бисквиты делаю хорошие. Очень доверяю твоим объяснениям, и теперь ищу все рецепты тортов только у тебя. Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное))
Готовила на Новый год.Прекрасный результат.Очень понравился,буду готовить и в будущем.Спасибо.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Рада ,что понравилось )
Хочу зробити комплімент особисто Вам, хоча і маскарпоне мені сподобався! Ви - молодчинка! Гарний мейкап, вигляд, навіть фартух! Кухня - супер і відео не перенавантажено зайвими балачками. Гармонія і нічого зайвого! Лайк і підписка!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Мені дуже приємно! Дякую Вам ☺️
Тепер знаю, що готувати на 8 Березня!!! Дякую за рецепт Тірамісу та Маскарпоне!!!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Чудово) готуйте залюбки))
Огромное Вам Спасибо за Обалденный Ароматный Рецепт . Успехов Вам и Процветания .
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
спасибо вам)
Елизавета, Благодарю! Рецепт тирамису суперический!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Очень рада ) пожалуйста
Ооо как я попала, я первая посмотрела и лайкнула Ваше видео 😘😘. Обожаю смотреть Ваше видео))
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Отлично)) Спасибо Вам огромное))
5.41 какая милая кошка
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо))
Лучший рецепт тирамису! Спасибо!)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Супер)
Шикарный десерт!😘😘❤️❤️
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо))
Лиза, добрый вечер) Подскажите пожалуйста, сколько такой десерт может храниться? Переживаю по поводу сырых яиц.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Хранить в холодильнике до 2 - х суток , а яйца покупаю пастеризованные в тетрапаках
БОГИ, як я хочу попробувати зготувати його. Прям все тремтить всередині від нетерпіння)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Чудово)) то починайте вже готувати і буде дуже смачно))
@tinnasell4161
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl Я пройшла половину шляху до готового десерту, але мені уже є чим поділитись. Я живу в частному домі. в області, і у мене духовка ще радянського зразка. Вона стара та чорна, що через віконце нічого не видно. З температурою також не вгадати. Хоча я люблю пекти, у мене постійні проблеми на кухні, адже я завжди замахуюсь на більше, ніж можу зробити. Думаю, Ви вже здогадались, що проблеми почались відразу. Маскарпоне у нас не продається, тому я вирішила зробити його сама. Купила літр вершків (маман на мене накричала), лимон і пачку марлі. Вершки я вилила в кастрюлю і стала гріти на маленькому вогні. До кипіння не доводила, але коли пішов пар я добавила сік лимону (2 ложки). Постійно помішувала, появились крупинки, я продовжила мішати. Коли відчула, що густне, я зняла стигнути. З кастрю я жижу вилила, щоб далі не готувалась. Не знаю, що там мало стати з вершками, але мені здається, що вони мали бути рідкіші за заварний крем. Не знаю як так вийшло. Я запхнула масу в марлю. Добряче там її нарізала, що потім ще слої з перевязаної маси знімати довелось. Повісили сціджувати. Через два дня, я помітила, що маса на сир схожою не стала. Але вона почала зменшуватись о обємі через висушування, тому я вирішила що пора робити савоярді. Поки збивала білки і жовтки нічого не придвіщало біди. Після додваняя борошна стало очевидно, що маса надто рідка. Моя дурна голова не додумалась добавити більше борошна, і я нафігачила тісто в рукав так. Перша таця ніби норм вийшла, розтеклось трохи але норм. Другу прийшлось просто залити, дкмаю потім ножем поріжу, все рівно для себе роблю, яка різниця? Пудру я купити забула. Цей комент я стала писати, поки вони пеклись. Вони уже готові, але бачить небо, то більше недопечений бісквіт з підгорілими краями, а не Ваші прекрасні голубки. Я не думаю, що воно до кінця пропучеться. Але може якщо потримати довше і потім просто обрізати краї... Короче, ситуація стандартна, все пішло коту під хвіст і думаю мені доведеться придумати власний десер із того жаху, що лежить на кухні. Першу тацю я ще пробувала допекти. Проблема в тому, що їх довелось перекласти в тацю поменше, бо велика таця в мене лише одна і я уже залила її рідкою масою. В резцльтаті, деякі... ем... щось, да, щось схоже на млинець тепер ще й чудернацької форми. Завтра буду робити крем і не дай бог і там щось піде не так. А воно піде... Після карантину обовязково схожу на майстер-клас, а то за те, що получилось хочеться поставити свічку. Закінчила писала, пішла віддирать свій не побоюсь цього слова ШЕДЕВР від пергаменту і зрозуміла, що забула його змазати. Молодець я. Я засунула обидві штуки назад в духовку. Вона по своєму хотінню, щучому велінню виставляю температуру в районі 160-210 градусів, мабуть сьогодні її бажанням було влаштувати мені мінімалку. 2. Я закынчила готувати, але ще не пробувала. Маскарпоне вийшло на смак як масо. Думаю, справа у вершках. Пропитати свій бісквіт, я також забула. Тара виявилась замалою для всього крему. У мене залишилась половина, не знаю, куди її діти. Думаю зроблю морозиво з фроктами.
@tinnasell4161
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl Він добу постояв у мене в холодильнику доки я не зібралась з силами його попробувати. За цей час сестра умяла майже всю тару. Навіть не зважаючи на косяки, тірамісу вийшов дуже смачним. Дякую за рецепт)
@S.V.I.T.L.A.N.A
4 жыл бұрын
@@tinnasell4161 пишіть статті, у Вас гарно виходить. Було весело)
@tinnasell4161
4 жыл бұрын
@@S.V.I.T.L.A.N.A :)
Большое спасибо за идеальный рецепт 🤗😍👍Тирамису получился наивкуснейший😍😍😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что понравилось
Спасибо, огромное. Все ясненько и понятно. Профессионально. Супер.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста, очень рада))
В Италии в крем не добавляют сливки. Только маскарпоне,сахар,белок и желток. Все. И сверху не украшают. Только какао. А за савоярди домашние зачет просто суперские.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо))
@anyailenkiv211
3 жыл бұрын
Чому завжди потрібно притримуватись классики, з вершками, наприклад, крем пишніший, повітряний, а смак ніжний, какао на смак хтось додає, Ліза це ж зробила, напевно щоб на відео це виглядало красивіше, апетитніше, так воно і є
@lora9469
3 жыл бұрын
Это же жирноооо!
@Natalia-cm8kd
3 жыл бұрын
Anya Ilen'kiv так как тирамису это классический итальянский десерт. Там тоже крем получается очень мягкий и воздушный если правильно все сделать. А варианты это уже не тирамису, а просто десерт. Конечно найти маскарпоне в Украине труднее и дороже сливок,вот вам и продают типо тирамису. А народ покупает и думает, что они кушают итальянский тирамису. И потом судя по вам даже не хотят знать как на самом деле должно быть. 😮😮
@anyailenkiv211
3 жыл бұрын
@@Natalia-cm8kd почему-то в своеём районе даже не пришлось "искать" маскарпоне, был в первом магазине. И я вам рекомендую судить не по кому-то, а только по себе.
Очень красиво снято! Буду рад дружбе!) Подписался!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Благодарю ))
Приготовила..... Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Ничего подобного я ещё не пробовала! Всем рекомендую!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю )
Очень аппетитно!!!!!!!! Спасибо за рецептик ;)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Пожалуйста!!)) Наслаждайтесь!!))
Лиза, огромное спасибо за очередной шедевр! Подскажите, как обрабатываете яйца, чтобы не было сальмонеллеза, т. к. врачи не рекомендуют использовать сырые яйца.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Здравствуйте, если яйца не проходят термообработку, стараюсь покупать отдельно пастеризованные белки и желтки в тетрапаках. Так как пастеризации в домашних условиях, несколько не доверяю
@oxanao.178
4 жыл бұрын
Liza Glinskaya Спасибо! В супермаркетах это продаётся?
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
@@oxanao.178 , Да, я в Ашан брала... Сейчас во многих уже поставки есть, так как это востребованный продукт. Или можно через интернет магазин найти и заказать
@oxanao.178
4 жыл бұрын
Liza Glinskaya ❤️❤️❤️
А ето безопасно использовать в крем сырые яйца?
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Вы можете брать пастеризованные яйца в тетрапаках
Какая уютная атмосфера. Лайк
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо огромное)
Сегодня готовила тирамису по вашему рецепту....вкусно....в меру сладкий, очень понравился....толком и не дали пропитаться😋😋😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо
5:40 кто видел кота на столешнице😂😂😂😂😂😂
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
🧐
Очень люблю ваши рецепты и подачу! Но сырые яйца меня останавливают от тирамису... хотя очень хочется
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо) Использую пастеризованные белки и желтки, продаются в тетрапаках
@ahmetses8965
4 жыл бұрын
Спасибо,за рецепт,яйца вообще не чувствуются в рецепте,не говорите глупостей
@dianaakimova609
3 жыл бұрын
Liza Glinskaya а если брать обычные яйца , ничего не случится?
@lesja_oriflanka
3 жыл бұрын
@@dianaakimova609 я часто готовлю тирамису с магазинными яйцами и никак их не обрабатываю - ничего с нами не случилось) но у нас только взрослые едят его
@anyailenkiv211
3 жыл бұрын
Вымочите яйца в воде з содой 10 мин., соды побольше, 2-3 столовых ложки, вода тёплая потом потом можно в обичной воде их вымочить, и ополоскнуть))
Пробовала тирамису в Москве в ресторане. Любимый десерт. Обязательно попробую приготовить дома
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Приготовьте обязательно )
Спасибочки 💋🥰❤️, это супер.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо)
Буду специально писать комментарии, ведь нужно продвигать "норм контент"
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо огромное)) а я вот с удовольствием отвечаю)) так что можно очень даже полезно общаться))
@_-.Ulia.-_
4 жыл бұрын
О! Хорошая идея. 😀
Очень классный рецепт!!!! НО, есть одно но, вы в крем добавляйте сырые яйца, мне кажется это не есть Хорошо, или я ошибаюсь?
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
спасибо, яйца покупаю в тетрапаках, пастеризованные
@user-tx1gk6wz2q
3 жыл бұрын
А надо жаренные? Вы рецепт классического тирамису знаете вообще?!
Я приготовила Тирамису по Вашему рецепту) Наверное именно такой вкус у райской амброзии 😋 ОООООЧЕНЬ вкусно! Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Пожалуйста ) приятного аппетита
Раз в десятый делаю тирамису по этому рецепту,прелесть что такое!!Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ))
Все очень красиво и аппетитно. Я только смотрела, а ощущения что уже кусочек съела.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Готовьте)) это вкусно!))
@user-np8sn6qr3i
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl непременно попробую приготовить)
В Италии в крем не долавляют сливки!Только Маскарпоне
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Я так понимаю, есть ни один рецепт)) но за комментарий, спасибо)
Вы такая приятная 🥰❤️люблю вас, спасибо за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю ))) Пожалуйста ))
Сготовила по Вашему рецепту и не пожалела! Получилось нереально вкусно!!!😍
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Здравствуйте ! Я очень рада , что понравилось ) благодарю за обратную связь
Сырые яйца в креме, не опасно для детей?
@user-zu8jc2yb5x
4 жыл бұрын
Анна Волкова , пастеризуете их!
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Анна Волкова вы можете купить пастеризованные. Они продаются в Ашане
@kotit1194
4 жыл бұрын
Как пастеризовать яйца?
@user-zu8jc2yb5x
4 жыл бұрын
Людмила Кошелева Гугл и ютуб в помощь. Или купить пастеризованные желтки и белки. Продаются в бутылках.
@ohLidaLida
4 жыл бұрын
А я всегда Тирамису делала, заваривая желтки сиропом
Но веть крем для оригинального тирамису делаеться из сырых яиц😐
@user-lc5fr9tm5m
4 жыл бұрын
Все верно. 6 яиц, 120гр.сахара,500гр маскарпоне, 1уп савоярди, кофе плюс алкоголь (по желанию)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Все верно)
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо
Бисквит купила готовый. А вот крем по вашему рецепту. Спасибо Лиза🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер
Классно! Часто делаю савоярди, просто к чаю ) Легкий рецепт тирамису. Надо делать 🤗
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Надо!))
@user-wb3gk5vo3h
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl осталось только найти пастеризованные белки и желтки, и можно начинать 😊 Читала, что в Ашане есть
@lesja_oriflanka
3 жыл бұрын
@@user-wb3gk5vo3h можно самим обработать. Если не ошибаюсь, то минута в кипятке, затем в ледяную воду
Поменяйте оператора.
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Уже поменяли) тоже это заметили, синнабоны снимали с другими ребятами)
Очень вкусный получился десерт. Спасибо Вам большое.
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) Рада , что понравилось
Здорово! Спамибо еще и за домашние савойярди! Это круто😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
здравствуйте ) Пожалуйста ) Готовьте с удовольствием
По кухонным поверхностям шарит кот.....
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
В видео? Или где? У меня шарит кот?))) И да, у меня два кота) и я на заказ ничего не пеку, это так к справке))
А как же сырые яйца без термической обработки?? Это же опасно
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Sveta Zayka покупаю в «Ашан» пастеризованный белок и желток
@xeniakirsch5219
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl здравствуйте Лиза, как обработать яйца в домашних условиях?
@user-bv7iu3po4w
4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl спасибо за ответ, по этой причине и не готовлю тирамису. Тем более никогда не заказую в кафе
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Здравствуйте, описывают разные варианты , вымачивания в растворах, мытьё с мылом и ТД и тп.... Но, скажу вам честно, я не доверяю этим методам, так как много общалась с технологами на производствах и там процесс пастеризации происходит серьезно, в несколько этапов.... В общем я к тому, что процесс достаточно не простой, поэтому в домашних условиях, рисковать не стоит
Только что наткнулась на ваш канал. Уже кайфую от всего.😍😍😍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо,приятно ))
Слюни потекли точно.Класс!!!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю )
Спасибо , что рецепты на русском языке !
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Хотелось, чтобы было понятно)
Сырой желток? Никакой обработки? Это как по мне не оч профессионально. И в Италии добавляют ром и ни какой-то там нибудь алкоголь...
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Ksyxa Pozitiv покупаю в «Ашан» пастеризованный белок и желток ) алкоголь вам не поможет
@sergeypasternachenko3901
4 жыл бұрын
Яйцефобы - это как антипрививочники. Яйцо внутри стерильное. Помойте яйца перед использованием. Хорошенько. Как это делают в ресторанах и пекарнях. Используйте чистую посуду и инструменты. Помойте руки и все будет чисто. И никакая сальмонелла не испортит вам настроение ))) Алкоголь добавляют для аромата, а не как обезараживание. Я, например, виски добавляю.
@user-bv7iu3po4w
4 жыл бұрын
@@sergeypasternachenko3901 яйцо в средине стерильное? Серьйозно?! Сальмонелла живёт снаружи и внутри яйца, это уже давно известно
@ksyxapozitiv9755
4 жыл бұрын
Ну извените смотрела все сезоны мастер шеф и там постоянно говорят об обработке желтка. Даже был случай в том самом мастер шефе что Ектор не пробывал даже тот терамесу где не обработан желток. Никого не хочу обидеть.... Но если я смотрю и вижу что что-то не так говорю... А принимать критику или нет это дело каждого по желанию...
@sergeypasternachenko3901
4 жыл бұрын
@@user-bv7iu3po4w яйцо внутри стерильное. При неповрежденной скорлупе.
Шикарное печенье Савоярди у Вас получилось, попробую испечь по Вашему рецепту, ни разу это печенье не пекла, готовлю из купленного! 👍😋😊
@LizaGlinskaya_gl
4 жыл бұрын
Спасибо) Удачи вам в приготовлении)
@user-be2uh4pz6h
Жыл бұрын
Приготовила и у меня не получилось печенье ( тонкое и оно растворилось в массе)_а с купленным печеньем у Вас обычно, все ок? Я буду переделывать и как раз думаю как быть...(( Но крем суперский!!!!! Спасла ситуацию так: переложила основу на шоколадный бисквит ( его просиропила) и тоже получилось вкусно)
Спасибо большое! Вам за рецепт , надо будет тоже приготовить я просто обожаю этот десерт пару видео посмотрела по приготовлению тирамису , а там всё не то хотелось что то воздушное 😋
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Попробуйте - не пожалеете