Tiramisù al limone di Amalfi di Sal De Riso
Ойын-сауық
Ovviamente un campano DOC come @PasticceriaSalDeRisoTramonti, non poteva non caratterizzare il Tiramisù con la freschezza dei limoni che sono presenti in quasi ogni passaggio di questa ricetta!
Si tratta di una versione un po' più elaborata del Tiramisù classico, che prevede, oltre alla preparazione dei savoiardi fatti in casa, una crema al limone e burro, una bagna al limone e limoncello, e una crema Tiramisù al limone.
Il risultato è un'esplosione di freschezza, ben bilanciata dalla la parte grassa del dessert.
Buon appetito!
00:50 PREPARAZIONE SAVOIARDI
07:00 PREPARAZIONE CREMA AL LIMONE
10:05 PREPARAZIONE BAGNA
11:10 PASTORIZZAZIONE UOVA
12:12 MONTAGGIO CREMA
14:35 ASSEMBLAGGIO INGREDIENTI
15:33 ASSEMBLAGGIO DOLCE
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#tiramisù #salderiso #cucinaitaliana #academiatv
Пікірлер: 354
Acadèmici di KZread vi abbiamo ascoltato: date le tantissime richieste, abbiamo deciso di regalarvi in esclusiva un Ricettario speciale tiramisù con questa e altre 3 ricette bonus dei grandi maestri! Trovate il link in descrizione 👆😋
@1gu5h1
Жыл бұрын
🤩🙏🏻🤗
@antonellacoppola4571
Жыл бұрын
Semplicemente DIVINO
@ashifayesmin6358
Жыл бұрын
@@antonellacoppola4571AA
@AdoradorayGuerrera
Жыл бұрын
Qué rico!
@ameliascarpelli8673
Жыл бұрын
L'uso di tutte e due le mani del maestro è fantastica❤
Maravilhoso!!!! Adoro tudo que leva limão de Amalfi!!!!
Fantastico! Complimenti
Questa è arte.Complimenti, vedo molta passione è questi sono gli ottimi risultati.👏👏
BRAVISSIMO, LA SEGUO CON TANTO PIACERE E GIOVA, LEI É UN VERO MAESTRO! GRAZIE E SALUTI D PRAGA
Riquísimo!! Delicioso!! Desde Mexico 🇲🇽 !!! La gastronomía Italiana!! Un regalo para el mundo y para aquellos que gustamos de los postres !!
Sublime, complimenti👏🙏
Bellissimo e sicuramente buonissimo 😋👏
Bravissimo Chef fenomenale❤❤❤
Que arte!❤❤
Felicitaciones Sr. Salvatore, desde Lima, Perú. Una exquisitez de postre!
Heute habe ich so viel gelernt, vielen Dank🤗und so ein tolles Rezept dafür habe ich auch erst heute entdeckt.
Боже, влюбилась! Не знаю какие еще есть ролики, но и этого достаточно, сразу подписалась! Браво шеф!
No entiendo pero me encanta ver estos videos🥰 Quiero aprender hablar Italiano.
Brilliant work of art, and also delicious.
Questo dolce sembra irresistibile, bisogna assolutamente provarlo! Sal de Riso è un grande maestro
Жыл бұрын
Come lui nessuno! Il tiramisù fresco dell’estate che non ti aspetti ❤🍋
Non ci sono parole... FANTASTICO ❤❤❤
Жыл бұрын
Ci inchiniamo di fronte al Maestro ❤
Grazie. Anche se non farò , però molto appetitoso , guardando!
Sei bravissimo i tuoi dolci sono fantastici ❤😊
bellissima rivisitazione! Complimenti!
Una ricetta passo passo, molto dettagliata, con i momenti chiave, SENZA DOSI. Fantastici! P.S. il tuorlo d'uovo comincia a coagulare a 65 gradi, a 82 mi sa che mi ritrovo con una frittata.
Жыл бұрын
Hai ragione, le dosi le trovi nel corso, questa è una lezione che è offriamo gratuitamente agli utenti di KZread 😉
@keyos1955
Жыл бұрын
A 82 non coagula se c'è lo zucchero, altrimenti la pâte à bombe non esisterebbe
@francesco-54
Жыл бұрын
@@keyos1955 Nella pâte à bombe lo zucchero lo inserisci a filo un po' alla volta, quindi la temperatura si abbassa tantissimo una volta che viene a contatto con le uova. Poi è fisica non lo dico io.
@keyos1955
Жыл бұрын
@@francesco-54 No, tu dici un sacco di sciocchezze. Quella di cui parli è la meringa italiana, non la pâte à bombe e la temperatura non si abbassa, ma si alza, perché lo zucchero fuso viene inserito a una temperatura di 121°. La pâte à bombe si prepara con zucchero e tuorlo insieme portati a 82/85° mescolando continuamente. Lo zucchero impedisce all'uovo di coagulare, non serve neanche che studi fisica, prendi un pentolino e lo fai. Si chiama metodo empirico
@francesco-54
Жыл бұрын
@@keyos1955 LOL
Grazie, esta buono y facil👏👏👏
Chi prepara certi doni paradisiaci è un meraviglioso angelo ❤ grazie Sal De Riso
Жыл бұрын
Unico e inimitabile Sal ❤👏🏻
Bellissima!!!!! Grazie
Looks delicious ❤❤❤🎉🎉🎉
Bellissimo !
Adoro il limone 🍋 ❤Grazie
Bravissimo grazie mille ❤
Thank you,I have to try your recipes, God bless you 🙏
Complimenti sempre Sal sei un artista 🎉❤
Жыл бұрын
Ci emoziona ❤
Looks amazing
Beautiful!❤️
Che meraviglia il suo sapere ❤
Che bravo, grazie di ❤
Che spettacolo!!!🔝🔝🔝
Grazie. Divin !🌞❤️💖
Grande, Sal de Riso,come sempre!
Жыл бұрын
Mitico! Re dei dolci napoletani e non 😋
Che meraviglia,che artista
Spettacolo !!!!
Il a l’air de folie ce tiramisu!!!❤❤❤
Be-be-bellissima!
Felicidades desde México Mas que excelente!
Bravo chef! Molto bello
Complimenti è davvero un grande maestro di pasticceria
Жыл бұрын
Nulla da aggiungere! Poetico 🥰 hai già provato le ricette del suo corso?
Spettacolare
Muchas gracias
I have always wanted to got to Italy to learn how to cook the right way... This video will be the closest I will ever get in going.... Bittersweet. Thank You for sharing this BEAUTIFUL Video.
@barbara8140
Жыл бұрын
Good luck 😂😂😂
Buonissimo
Thanks alot 👌🏻 very nice . I want to try it 😍
Un vero maestro !
Жыл бұрын
Puoi dirlo! Arte pura 😋
This is art!
Appétissant!!
Artista 😊
Жыл бұрын
I dolci di Sal sono davvero opere d'arte 😍 hai provato quelle del corso? 🔥🔥
Divinooo
😋😋seguo sempre i tuoi consigli golosi, ogni dolce è..... Paradisiaco
Eccellente!
WOW what alot of work for 'one small desert'.....woahhhhhhhh
Sublime
Жыл бұрын
Il tiramisù dell'estate 🤤
Delicious🤤
Mamma mia ❤️💕
oh my god, pure heaven on earth
Nice ❤
Grande, ricetta lunga,ma ne vale la pena😋😋😋
Жыл бұрын
Decisamente! Già replicata? 😍
Un vero peccato non vederla invitato a Master Chef Italia, davvero un peccato, solo Igginio Massari. Che spettacolo vederlo al opera, un vero capolavoro 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо за видео
Yummy yummy 🤤
Buongiorno, vorrei sapere se si puo sostituire la farina con una farina senza glutine e se si quale e in che quantità. Grazie
Супер
Круто
Heerlijk 👍👍👍👍👏👏👏👏👏
🫂Wow, que bellas 🍋💚🫖🎨💭
una bellezza !!!
Certo che mettere la video ricetta completa a disposizione di tutti, senza mettere le dosi e rimandando ad un abbonamento è proprio da poregrami! Non farei i corsi pubblicizzati per principio. Bravi proprio!
Жыл бұрын
Ciao Massimiliano, ci dispiace leggere questo commento, ma condividiamo questi contenuti gratuiti per chi non ha l'abbonamento proprio per farci conoscere anche da chi non ha ancora acquistato e potere dare uno spunto di ciò che troverà all'interno del sito. Lavoriamo per trovare sempre nuove modalità per condividere anche con voi tanti contenuti extra, ci saranno tantissime novità in arrivo! Ti aspettiamo online quando e se vorrai ☺
@massimilianozappala1420
Жыл бұрын
@ Mancava solo la risposta "politically correct" in pieno stile imprenditoriale 2.0 a peggiorare le cose. Per promuoversi non serve divulgare tutta la ricetta passo passo. Quello è prendere in giro le persone, facendo peraltro già guardare il video dall'inizio alla fine nella speranza di trovare la ricetta in qualche momento. Buoni corsi!
Жыл бұрын
@@massimilianozappala1420 comprendiamo il tuo punto di vista! Lungi da noi ingannare la community, avendo ricevuto tante richieste non potevamo non accontentarvi: vi abbiamo messo in descrizione del video il link dove potere scaricare non solo questa, ma altre 3 ricette di tiramisù esclusive. Buona cucina! 😉
@pedix992
Жыл бұрын
Mi faccia capire.. lei pretende di avere la ricetta di un pasticciere del calibro di Sal De Riso gratuita e a disposizione di tutti? Non le sembra una pretesa eccessiva? Ben venga che ci siano servizi di questo tipo che proprio grazie al fatto che sono a pagamento riescono a mantenere uno standard di qualità alto. Ci siamo stancati di ricette gratuite senza un minimo di studio o fondamento e per di più di qualità mediocre, di quello ne è pieno qualsiasi social network. P.S. La risposta "politically correct" è necessaria in un mondo dove ci sono persone come lei pronte a sparare a zero contro qualsiasi iniziativa solo perchè "a me non piace, quindi fa schifo".
@barbara8140
Жыл бұрын
@@pedix992 chi conosce questo pasticcere nn ha bisogno di essere attratto da uno specchietto per l'allodola! La scuola di ignino massari nn fa pubblicità di basso calibro, né di alto. Nn serve...qsto genere di video è una furbata!!
🔥🔥🔥
Клаас👍👍👍👍
sal de riso...eccellenza campana!
Grande il maestro De Riso , sicuramente proverò a rifare questo tiramisù. Ogni tanto vado, con mia moglie e mio figlio, nella sua pasticceria a Minori : "Pura Poesia"!!
Жыл бұрын
Non si può spiegare a parole: poesia 🤤
Aixô ès art!
Grande Sal
👍👍👍прекрасно!! ❤ Напишите пожалуйста пропорции рецепта.
Ciao Salvatore senon dai le dosi e difficile che si possa realizzare la ricetta non pensi ?quindi a che scopo ? Stare lì a perder tempo ?io passo ad 'altro .
Жыл бұрын
Ciao! È una lezione gratis tratta dal suo corso, che trovi sulla nostra piattaforma di corsi di cucina online academia.tv e che puoi acquistare in un comodo abbonamento annuale o singolarmente 😊
@isidoropiazzese7917
Жыл бұрын
Ma a che scopo fate vedere ? Forse per dire azz... Ma quanto è bravo De Riso? Oppure per vendere i vostri abbonamenti? De Riso s e non dai la ricette come come vuoi che la replichiamo?
Жыл бұрын
@@isidoropiazzese7917 rilasciamo man mano delle lezioni tratte dai corsi per dare a chi non ha ancora acquistato Acadèmia.tv la possibilità di fruire gratuitamente di questi contenuti e farsi un'idea di ciò che potrà trovare in piattaforma 🙂
So yami ❤
Класс
Delle sue ricette ho fatto la pastiera,e le delizie al limone, grazie per la spiegazione
Жыл бұрын
Grazie a voi e al Maestro! Trovi le nostre ricette con lui nel corso su Acadèmia.tv, sorprendenti 😋
❤❤❤
👍👍
Buono
👍👍👍👍
Delicioso!
sempre il TOP..maestro...
Жыл бұрын
Leggendario!
👍👍👍
👍😍
🤗🤗
Appena scoperto il vostro canale e l'Accademia. E giusto in questi minuti sto navigando sul vostro sito. Mi piace che ci sono percorsi differenti per amatori e professionisti. Beh poi c'è la qualità e la competenza dei maestri che... che te lo dico a fare! Una domanda: c'è l'abbonamento annuale a 99 euro e poi quelli specifici, per esempio quello di Pizza al taglio di Bonci a 49 euro. Se faccio l'abbonamento annuale ho accesso a quello di Bonci per tutta la sua interezza o nel corso singolo di Bonci c'è qualche lezione bonus in più?
Жыл бұрын
Buongiorno! Nell'abbonamento annuale hai tutti i corsi a disposizione nella loro interezza. Tra l'altro l'annuale ora è a 49,5€, per cui pagheresti 50 centesimi in più solamente rispetto al corso singolo. Grazie per aver scritto!
❤
😍
B R A V I S S I M O O O !!! ❤
輕盈綿密的甜點
😍🤩
Complimenti 👏👏👏
Жыл бұрын
Meraviglioso! Il tiramisù al limone che ci meritiamo 🎉🎉