Per scaricare la ricetta completa, clicca sul link in descrizione👆

@MarilenaBertoldo

4 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤😢😢😢😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@cristianasacca4599

4 ай бұрын

❤

@francescovitagliano9879

4 ай бұрын

La ricetta completa?

4 ай бұрын

@@francescovitagliano9879 puoi scaricarla cliccando sul link in descrizione 😊

@mariangelescarreres1815

4 ай бұрын

Receta copleta

Grazie, è la prima volta che seguo un vostro video. Meglio che guardare un film! E le bave alla bocca sono assicurate! ❤️

Una poesia del Grande Maestro, grazie !

Non li avevo mai visti assieme, mi aspettavo qualcosa di super rigido e formale invece sono veramente fantastici da seguire! La ricetta sembra super complessa, ma fatta da loro sembra facilissima

Cuánta enseñanza Maestro!! Muchas gracias por compartir! 👏👏❤️❤️❤️ Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️

Finalmente,pastorizzazione e via lo sbattimento dei bianchi...risultato ottimo! Aggiungo nella bagna una tazzina liquore al caffe e una liegher...top!

Meraviglioso!!! Una opera! Sono un appassionato di tiramisù. Sicuramente mi metterò a fare questa versione della ricetta! Grazie

Maestro complimenti buon anno a lei ed al suo staff 🎉🎉🎉🎉

Proprio bravo Fabio De Luigi

Quanta professionalità un lessico perfetto un italiano eccellente. Complimenti per i contenuti del canale.

Perfetto!Complimenti Maestro ❤😋👏👏

Siete meravigliosi , un incanto❣️e questo tiramisù è poesia 🌹

Che poesia!!!........buon anno!!.

Meraviglioso... non vedo l'ora di tornare in Italia per poter fare questa versione 😍

Orgoglio nazionale maestro🙏

Se vedessi questo tiramisù fatto qui in Germania, sarei inizialmente scettico, data la mia provenienza da Treviso. Tuttavia, la credibilità di Massari è granitica. Se lui propone questa variante, allora merita sicuramente di essere provata. Non uniamoci ai leoni da tastiera; esploriamo piuttosto nuovi sapori con mente aperta.

@silvanacorti2490

4 ай бұрын

È una sua variante pasticciata e non fa testo

@bb-kv8cb

4 ай бұрын

Allora gli cambi pure il nome !

@bernarde.3802

4 ай бұрын

È certamente rispettabile, come tutte le versioni personali di una ricetta tradizionale, peró appunto proprio perché è una versione personale non va a scalzare la ricetta tradizionale, che rimane chiaramente quella classica! A ciascuno la propria scelta di varianti secondo i propri gusti, rispettando sempre l'originalitá e unicitá identitaria della tradizione gastronomica locale!

@danielevendrame9350

4 ай бұрын

@@bernarde.3802io inizierei a dare molto meno peso a queste sedicenti tradizioni e piuttosto presterei attenzione a quello che dicono questi signori riguardo sicurezza alimentare e processi chimici e fisici che avvengono in cucina. Ci si arrocca dietro queste ricette, spesso banali (quindi inevitabilmente variabili), perdendosi in una vana ricerca d’identità fatta di guanciale, pizza e uovo crudo.

@krd1965

4 ай бұрын

E’ un dolce, sicuramente, molto buono, elaborato da un gran pasticcere, ma non è il tiramisù.

Che classe ! Grazie per l eccellenza ❤

Spettacolo per gli occhi vedere la maestria dei gesti prima e il risultato finale 👍👏 ..manca solo,ahimè, lo spettacolo dell'assaggio, poesia per le papille gustative 😅

5 ай бұрын

Quello ce lo riserviamo per chiudere il 2024 in bellezza e dolcezza 😎

Complimenti maestro e davvero spettacolare complimenti si vede che ha propio preso da lei sua figlia siete unici grandi ❤ auguri di buona Pasqua a tutti voi

Got really hungry, thank you Maestro e Debora 🎉

Non si poteva terminare in dolcezza l'anno se non con il maestro Iginio e sua figlia Debora. Per fare questo dolce ho preso ispirazione ai consigli del gran saggio, devo solo provare a fare i savoiardi. Avere papa Iginio come assistente è un privilegio unico, tutto il resto........ Tanti auguri per un dolcissimo 2024.

5 ай бұрын

Non potremmo essere più d'accordo di così! Buon anno nuovo Acadèmici, sarà un 2024 ancora più ricco di ricette uniche e sorprendenti! 🎉

Beautiful, thank you so much for the wonderful class. I feel inspired to make it...

Un tiramisu troppo complicato per me.... Ma avrei bene voluto mangiarlo😄 Ciao di Francia

Il mio dolce preferito. L'ho sempre amato e lo associo all'infanzia, a casa di nonna. Per noi bambini c'era sempre la versione senza alcol e con decaffeinato!

@francescopaoletti8953

3 ай бұрын

Fantastico! Ma il mio preferito è il Profitterol.

Thank you very much for this recipe of Tiramisu, i most cases people do the cream with egg whites that i don’t like. So thank you again ❤️❤️❤️

vedere Debora lavorare è uno spettacolo. BRAVA

Vi adoro! Maestro le auguro altri cento anni di successi!!!

Bellissima questa lezione per il tiramisù mariangela

Un percorso, un'avventura, una meditazione, ma troppo difficile per me. Ma ci provo lo stesso. Grazie.

Bellissimo video ed ottime spiegazioni. Domanda: usare la frusta elettrica invece che mescolare con la frusta, modifica l’impasto o è uguale? Grazie

Iginio è la pasticceria. Debora mi ha incantato oltre che per l'eleganza dei gesti e la sua bellezza (hai occhi in cui perdersi), per la delicatezza, la dedizione e l'amore con cui lavora assieme al papà. Concordo con lei sul discorso dell'attitudine (non me ne voglia, maestro). Non capisco proprio le critiche nei commenti che hanno tanto il sapore dell'invidia.

@ilsegretodihowl

4 ай бұрын

No, non sto scherzando affatto, ho apprezzato molto il video e non comprendo questo suo commento in cui si vuole insegnare ad altri (non conoscendoli) le grandi piccole verità della vita. Se è un problema per lei non lo mangi e non li guardi questi video. Sono maggiorenne, vaccinato e capace di scegliere da solo cosa sia giusto e sbagliato senza che altri mi indichino la strada, così come credo molti di quelli che hanno commentato positivamente. Il suo commento non fa che rafforzare la mia conclusione del commento precedente@@ziagina2240

Que excelentes maestros,saludos desde Peru

Mi mamá me lo hacía en mis cumpleaños... saludos desde Argentina.

perfetto, grazie❤

Capolavoro

Sig.massari lei è eccellente nelle spiegazioni grazie patrizia firenze

Che meraviglia! Quante nozioni che date, grazie! Quale pellicola utilizzare da mettere a contatto con le creme? È sufficiente non contenga PVC?

Χρόνια πολλά Καλή χρόνια! Φαίνεται πολύ ωραία συνταγή! Μακαρι να την ανεβαζατε στα ελληνικα❤🎉😢

La crema è sublime già si vede, senza il mascarpone io la preparo così quando faccio la crema Chantilly. La mia preferita.

Top! ❤

Favoloso❤❤

La figlia non poteva essere da meno con un papà buono così 😂😂😂😂👏😍

Con la crema pasticciera non lo avevo mai fatto……é buonissimo! Non lo farò mai più in nessun altro modo. Grazie Maestro 😋

@missvaniglia1659

Ай бұрын

La ricetta completa?

@susannapesce2520

Ай бұрын

Clicca su …..altro 😊

Um escândalo de perfeição.

Chapeau!! 🤩

Maestro grazie grande grande grande ❤❤❤

GRAZIE!!! Divulghiamo questo video affinché si possa combattere il malcostume dell'uso di uova crude in cucina.

El mejor video para aprender a hacer el tiramisú todo explicado paso por paso y con calma. GRACIAS POR COMPARTIR SU RECETA

Splendido

Deve essere spettacolare 🤤🤤

Ho la fortuna di abitare nel paese dove si fa il mascarpone numero uno in Italia...mascarpone Carena...il risultato nel tiramisù è spettacolare...

Condivido pienamente tra i miei dolci al cucchiaio preferito. 🤩

Finalmente ho visto come si fa un ottimo Tiramisù!! E da un grande maestro !!! 😍🌸

@ziagina2240

4 ай бұрын

magenta ciao, il maestro è bravissimo, ma questa assomiglia più alla DIPLOMATICA che al tiramisù

@eziotondini7502

2 ай бұрын

@@ziagina2240è un tiramisù modernizzato e fatto a dovere per i tempi moderni. Quello originale prevede mezzo kg di zucchero su 1kg di mascarpone e 12 tuorli. 40% di zucchero sul totale di una crema è stomachevole, oltre che dannoso.

Sono del Sud, ma non ho mai messo il Marsala nel tiramisù. Caffè tutta la vita 🥰

@marisabraico4199

19 күн бұрын

Infatti non ci vanno liquori e neppure crema pasticcera 👎👎

Che meraviglia ! Splendido

Bella Italia 😊😊

Thank you for the special tiramisu, looks testy. Great job and thanks. Good luck for your academy.

Che buono il Deboramisú!!!❤

ES RIQUIIMO LO FELCTO ,SOY ARGENTINA MA FIGLIA DI ITALIANI , CON MOLTO ORGOLLO ,CHAU .ALICIA ..

👑💯Grande Maestro N.1🇮🇹🌍✌️👏👏

Ti amo maestro, il mio idolo :')

Complimenti maestro

Massari è sia un poeta sia un chimico

Grazie, finalmente un tiramisù sicuro, senza uova crude o pastorizzazione. Tutto il procedimento è lungo, ma se usiamo i savoiardi già pronti, è tutto più semplice.. Da provare e gustare.. ☺️

ho rivisto due volte, caffe liofilizzato per la bagna. massari. non ci credo

❤❤❤gracias

Crema buonissima . Al mio primo tentativo non sono riuscito a fare i savoiardi perché erano troppo liquidi nono stante abbia provato a montare il composto per tempo non era abbastanza spumoso. Proverò di nuovo

Muy buena receta tal cual cómo debe de hacerse el tiramisú , me aprenderé la receta

Da provare assolutamente... Massari, un nome una garanzia ❤

Meraviglioso MASSARI IGI

I am wondering what is the brand name of the stand-up mixer you are using, as it has a glass bowl... not easy to find. Thank you

Spetaccolo, arte pura

Bravi🤗

👏👏👏❤amo tiramisu 👏👏🇧🇷

La perfezione del savoiardo 😮😮😮😮

Ho già l’acquolina in bocca 😋😋😋

5 ай бұрын

Siamo pronti a festeggiare con il giusto stile e gusto... 🤤🤤

Fino a qualche anno fa, buttare la farina in planetaria anzichè spatolare dal basso verso l'alto, ti avrebbe portato davanti ad un giudice. Ma se ora è una procedura sdoganata, tanto meglio. Complimeti per la ricetta

Se non sono troppo indiscreto, è possibile sapere di che liquore si tratta?

Si va beh! Quando aprirò una pasticceria con Cannavacciuolo alla cassa....😊😊😊

La maestria ed il calore familiare, complimenti

@carmenespejosoro8377

28 күн бұрын

Traducir en español por favor

Grazie, siete fantastici. Avrei una domanda: Nella bagna al caffe' aggiungo un goccio di Limoncello ( ovviamente fatto da me, con una ricetta della mia bisnonna ) E' un errore, o puo' andare ? Grazie ancora.

Che bellezza😍

Amo tutto, Leo, lui, la crema, tutto

arte allo stato puro. vabbe questi sono maestri veri. complimenti

Se volessi aggiungere della pasta al pistacchio alla crema come mi dovrei regolare con le quantità degli altri ingredienti?

Maestro sei unico, dice mia mamma :-)

(((( MUITO LINDO E PERFEITO ))))

spettacolo

Variante interessante anche se con una crema profumata al limone personalmente avrei optato per una bagna diversa dal caffè che ne potrebbe coprire l aroma. Complimenti...anche ai soliti leoni da tastiera

Harika bir tarif ve detaylar.

Ese tiramisú es un manjar de Dioses Qué bien explicado Un saludo desde Tenerife 🤍

Che capolavoro cha hai fatto maestro ,veramente bella 😍

Sehr sehr gut 👍

Il Maestro per me è favoloso.

Che liquore si usa per la bagna?

❤❤❤

Io lo faccio dal 2002 in UK cosi', siccome li vendevo ai bar e pasticcerie italiane facendoli al laboratorio di casa, non volevo passare un guaio, con i fegati spappolati dall'alcohol che hanno gli inglese basta poco per mandarli sottoterra. Comunque, era buonissimo e anche gli italiani mi chiedevano come lo avevo fatto perche' era piu' buono del solito....

@fjordhellas4077

Ай бұрын

E parlando del Tiramisù, sapete qual’è l’origine? È un dessert assai recente, cioè esiste da meno di 60 anni . È stato copiato ed imitato da un dolce austriaco.

ho scaricato la ricetta completa proposta da voi, pero il pulsante non funziona, quindi come e possibile avere i ingredienti precisi?

5 ай бұрын

Ciao! Registrando nel form il tuo indirizzo email riceverai l'ebook entro 5 minuti. Per qualsiasi problema scrivici a contact@academia.tv e ti aiuteremo ☺

@isabellelefevre1358

5 ай бұрын

mi sono registrata nel form......pero il link non funziona mai.. quindi ho mandato il mio email come lei me la proposto....@

Grazie, sembra delizioso. Dove posso trovare le misure degli ingredienti per questa ricetta?

4 ай бұрын

Puoi scaricare la ricetta completa cliccando sul link in descrizione :)

Grazie, ho scaricato la ricetta ma mi farebbe comodo il numero di pezzi per la proporzione