The most difficult rice cake to succeed⁉️It can be successful without an oven

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

❇️ Ingredient list / Complete recipe with pictures
www.beanpanda.com/147841
❇️ ASMR pure music with subtitles version
• 我成功啦❗️挑戰年糕界的最難 ⁉️ 魚翅紋不...
❇️ Have you subscribed to the Beanpanda channel? Click here now!
goo.gl/rBq3rJ ↗
❇️ Enter the exclusive coupon code PAN8577 to enjoy iHerb shopping discounts
iherb.co/7Yjri1h
❇️ Join the channel to get bean emoji points
/ @beanpandacook
_____________________________________________
_________________________________
🍅 More than 700 healthy recipes, please check out
www.beanpanda.com
📩 Business cooperation Please email to business@beanpanda.com Attn:　Mr Gary Tong
📩 WeChat ID: Gary_DT
【KZread】 goo.gl/rBq3rJ
【Facebook】 goo.gl/o1cF4S
【IG】 goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 goo.gl/uPMvaK
【Bilibili】 space.bilibili.com/11725121
【Wechat Group】 beanpandacook (specify the tubing to join the group)
【Weibo】 www.weibo.com/809031472
【Youku】 i.youku.com/beanpandahk
【Xigua】 www.ixigua.com/home/361480269...
【Red】www.xiaohongshu.com/user/prof...
My Matcha Cookbook
✅ 　Books.com.tw (Traditional Chinese) goo.gl/58VK1y
✅ 　 Dangdang (Simplified Chinese) bit.ly/3ZoLRyK
Healthy Homemade Snacks (Chinese Version Only)
Currently available in both Simplified and Traditional Chinese
✅ 　Books.com.tw (Traditional Chinese) goo.gl/58VK1y
✅ 　Dangdang (Simplified Chinese) bit.ly/32bJx0v
00:00 Start
00:34 Concentrated coconut milk
02:08 Yeast liquid
03:13 Batter
05:27 Fermentation
06:52 Baking pan
07:24 Salt baking method
11:47 Oven
13:20 Yeast ratio
13:41 Example of failure
14:52 Storage and consumption

Пікірлер: 85

@j.c.9262 Жыл бұрын
聽著肥丁的解說，各個步驟娓娓道來，非常非常的感動，一定要學起來。謝謝肥丁！
@beanpandacook
Жыл бұрын
很開心你喜歡這個旁白解說版～💖
@bilyan19 Жыл бұрын
下次不如用返廣東話，字幕用白話文，會聽得順耳啲。
@beanpandacook Жыл бұрын
🔤 Eng sub is available right now, please turn on CC on your player 華語讀者請關閉 CC 字幕～💖💕 kzread.info/dash/bejne/ipOYmLeog86sYbQ.html Non Chinese Speaker, please turn on Closed Caption "CC" 點開下面文字食譜步驟比較順暢唷～【Ingredients 食材表】 www.beanpanda.com/147841
@vivian1779 Жыл бұрын
謝謝肥丁很好的解釋了魚翅紋的形成原理。解釋了我長久以來的疑惑❤❤
@beanpandacook
Жыл бұрын
💖😊
@user-fy8nu1id6q Жыл бұрын
好療癒的泡泡🫧🥰
@000oasis Жыл бұрын
难度奇高的点心，太厉害了！我很享受旁白部分，肥丁的声音听起来很可爱，很疗愈。谢谢你❤
@beanpandacook
Жыл бұрын
開心💕多謝支持
@user-zp7db5we5e4 ай бұрын
第一次写油管评论，这么难的糕点我居然一次性成功，这个方子做起来很简单，非常非常开心和有成就感，谢谢肥丁（来自广东人的肯定）😺👏
@beanpandacook
4 ай бұрын
開心
@helenlin61502 ай бұрын
我還是第一次聽肥丁姐的旁白非常親切喔
@beanpandacook
2 ай бұрын
多謝你～
@Hao-yp7mg Жыл бұрын
第一次看到這種糕點，很想品嚐看看
@siguliang Жыл бұрын
十分詳細感謝分享
@beanpandacook
Жыл бұрын
多謝支持～💟
@dolcehung1355 Жыл бұрын
肥丁老師烤的好漂亮啊！
@beanpandacook
Жыл бұрын
謝謝❤️
@01liyu Жыл бұрын
做得好漂亮！厲害，光看過程就很過癮。
@lucyliu7987 Жыл бұрын
肥丁好叻啊！國語講得好好，好嘗試👍
@beanpandacook
Жыл бұрын
終於有人讚我講得好，好開心，多謝你❤️
@tequilabb Жыл бұрын
Appreciate the hard work involved to experiment with the recipe. However, did not expect the narration in Mandarin, I was expecting and hoping for Cantonese narration (also appreciate 繁體字幕!).
@tunglee1660 Жыл бұрын
有旁白了！好棒！加油！
@beanpandacook
Жыл бұрын
多謝支持～😍開心
@anjarp166 Жыл бұрын
魚翅糕這個糕點在台灣沒有見過，有機會想試看看，很高興肥丁最近有餘裕為新影片做出不同的內容，看來恢復定更很有機會，值得期待
@beanpandacook
Жыл бұрын
感謝你一直以來的支持～
@sophia-zo3jl
Жыл бұрын
這個台灣九份也有賣，名稱為：蜂巢糕，是蜂蜜口味的
@AR-pe4bh
Жыл бұрын
肥丁點解變成另一個人？
@dinianggrainifebriani4124 Жыл бұрын
Bika ambon from medan, indonesia👍
@---kd4oc5 ай бұрын
我用蒸焗爐的發酵功能（40度），因為我沒有玻璃器皿，無法觀看上層中層低層的發酵狀況，我索性等到2.5小時才去看發了1.5小時後其實不夠水自動停了，但我在再1小時後才查看發現，然後入水發酵多45分鐘（即是蒸焗爐40度發酵1.5小時－＞在沒有啟動及沒有打開門的蒸焗爐“發酵”1小時－＞蒸焗爐40度發酵45分鐘）我的蒸焗爐無只開上火／下火，我把它靠近下方，上面加了焗盤檔住上火，但同樣是170度製成品是只有一些孔，沒有魚翅紋，是否發酵不足？及正中間是漿狀，是否未熟？
@beanpandacook
5 ай бұрын
中途加水發酵過程被強行中止很難計算
@kathypan8136 Жыл бұрын
第一次見鹽烤法，試下先☺已經失敗過好多次了 😔 有個問題想問下肥丁，如果無斑斕葉，純用椰漿，還需要加熱椰漿嗎？
@beanpandacook
Жыл бұрын
沒香料也要加熱濃縮了才有椰香味詳細可以看看文字食譜 www.beanpanda.com/147841
@kathypan8136
Жыл бұрын
@@beanpandacook 好咧~ 謝謝！
@lingcheung303 Жыл бұрын
你好，請問沒有焗爐可以用蒸的方法嗎？🙏
@beanpandacook
Жыл бұрын
做蒸的做不到垂直紋會像小山丘那樣並且回縮
@dan339dan9 ай бұрын
今日嘗試做呢個黃金糕。但係爐面烤完插筷子始終有木薯黏着。糕體太蔫韌，像年糕。我用了大生買的 2x 盒裝 Coconut cream 25% fat 200ml。另外只有最底（烤燶部分）有氣泡，向上稀疏，最終冷卻後糕面中間凹陷 1/3。不知道是否因為未完全熟透而熄火？
@beanpandacook
9 ай бұрын
這個方法難度在控制溫度所以我一直用溫度計測著溫度下去要再開火另外中間凹陷應該是蛋糊發酵未完成沒有足夠的氣泡弱所以無法上升也導致糕體難熟
@dan339dan
9 ай бұрын
@@beanpandacook 多謝咁快捷嘅回覆。我今日室温（30C）發酵 5 個鐘。表面都見到好多魚眼泡。下次再試過。
@beanpandacook
9 ай бұрын
5小時有可能發過了這發酵跟麵包發酵原理一樣程度要剛剛好發不足或發過都會塌
@miharu0306 ай бұрын
真係心機野😂😂😂細個好鍾意食，現在好少地方可以食到了
@Michael763_ Жыл бұрын
原來j94肥丁的真聲~~~
@maryc1561 Жыл бұрын
請問老師可以給食譜份量嗎？
@beanpandacook
Жыл бұрын
所有視頻下面都有食譜鏈接，打開描述就看到了 ❇️ 材料表／完整圖文食譜 www.beanpanda.com/147841
@rpgsnk Жыл бұрын
肥丁配語音了好特別
@beanpandacook
Жыл бұрын
多謝～❤️
@maryc1561 Жыл бұрын
什麼叫樹茨粉？可以用木茨粉或是土豆粉或是番薯粉代替嗎？
@beanpandacook
Жыл бұрын
樹薯粉是從樹薯提煉的澱粉 kzread.infoqf1IO6827O4 不可以用其他代替唷
@lzt2948 Жыл бұрын
肥丁，我覺得你的普通話的粵語口音十分可愛！有沒有之後嘗試用粵語配音呀？
@user-yt2xu9uq2g
Жыл бұрын
這應該是AI配音吧....
@beanpandacook
Жыл бұрын
@lzt2948 試了，我的習慣是先寫字幕，再配音，音畫同步好難啊～
@kiwi19760725 Жыл бұрын
這讓我想起在香港吃的白糖糕
@beanpandacook
Жыл бұрын
原理差不多白糖糕用酒餅發酵米糊～
@kiwi19760725
Жыл бұрын
@@beanpandacook 可以也做個白糖糕的教學嗎😁😁
@beanpandacook
Жыл бұрын
@@kiwi19760725　這個可以有～我也喜歡白糖糕
@kiwi19760725
Жыл бұрын
@@beanpandacook 期待
@idycheung65515 ай бұрын
不需落糖及油吗？
@beanpandacook
5 ай бұрын
食譜連結在影片下方
@greedystar1585 Жыл бұрын
還以為肥丁是台灣人說這個口音很可愛XD
@barbp1297
Жыл бұрын
我就一直以為肥丁是香港人
@tongyiuchi8717 Жыл бұрын
看到有普通話旁白我都玄幻了🥴，繁體字幕，一向以為肥丁是香港人！
@lienmusicbox1973
Жыл бұрын
是香港人沒錯啊，她說的是港普。
@janetlee8973 Жыл бұрын
👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@cu123hku Жыл бұрын
為何不用粵語發聲，配中文字幕呢？
@beanpandacook
Жыл бұрын
我習慣先寫字幕換成粵語讀好奇怪 ASMR 純音樂字幕版這裡找 kzread.info/dash/bejne/g4GVs5qdeq2yg9o.html
@JhouLi Жыл бұрын
有聲版的內容詳細很多😍 看完感想：底部的孔洞對密集恐懼症患者不友善QwQ
@beanpandacook
Жыл бұрын
下次加個密集注意警示～😅
@iwanyulianto2653 Жыл бұрын
Orang Indo mana suaranya 😁😁
@pluto10609 Жыл бұрын
와 보다가 환공포증에 뒷걸음질:::::
@meichichu7682 Жыл бұрын
這個東西到底好不好吃啊？吃起來是什麼滋味啊？
@beanpandacook
Жыл бұрын
濃濃椰香味彈ｑ彈ｑ噠～
@beanpandacook
Жыл бұрын
口味不同，港版一般不加，因為不習慣這些香料的味道
@Heijn___ Жыл бұрын
有字幕已經足夠😆,普通話有點說得免強有待改進！
@beanpandacook
Жыл бұрын
以後會有兩個版本純音樂版會在有聲版兩天後播 kzread.info/dash/bejne/g4GVs5qdeq2yg9o.html
@user-bf6ti2hb9e
Жыл бұрын
我真的非常喜歡音樂版的，加入解說，聲音有點像GOOGLE小姐的機器人聲音，顯得影片好冰冷，但看到肥丁老師說有2個版本，我就放心了！
@amylao219
Жыл бұрын
同感，我聽得很辛苦，也替肥丁辛苦😅
@amylao219
Жыл бұрын
作為香港人，點解唔講廣東話？不如再多做一個版本啦🙏
@Angelaliuwong
Жыл бұрын
你的國語說得很好,只要能聽得懂就行了,特別欣賞妳的細心解說……謝謝
@franciscatherine8756 Жыл бұрын
無語音比較好
@beanpandacook
Жыл бұрын
ASMR 純音樂字幕版 kzread.info/dash/bejne/g4GVs5qdeq2yg9o.html