The French cake that proves that flour is useless! Gluten-free, flour-free and delicious!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This French cake that even the French have forgotten :) This cake without flour, without gluten and so delicious that it's hard to believe it's a forgotten cake. This cake is called: Cambaceres. A Victorian recipe created by brothers Arthur and Auguste Julien. It is normally made with pie crust, which I decided not to add to keep it flour and gluten free and because it is much lighter to eat that way. Triple sec makes all the difference! It brings this wonderful orange taste! To test is to adopt it. Good tasting !
Ingredients :
60 g sugar (¼ cup)
4 eggs
60g butter (¼ cup)
1 shot glass of Triple Sec of your choice (50 ml)
125g ground almonds (about 1 cup)
60 g starch of your choice (½ cup)
15 g pistachios and 15 g almonds
15g granulated sugar
Apricot jam
1 - The powdered almonds can be replaced by almond flour (it's just that I prefer using powdered almonds which brings another texture).
2 - You can take any Triple Sec but it is mandatory in this cake, if you don't want to miss out on happiness :D (I tried with orange zest or Orange blossom but the result was disappointing compared to the Triple sec).
3 - Apricot jam is also ideal, but you can still replace it with another yellow fruit jam.
4 - The butter can be replaced by quality margarine or deodorized coconut oil.
5 - The sugar can be replaced by a sugar substitute of your choice.
6 - Chopped walnuts cannot be replaced, it's so perfect, believe me.
7 - The starch used can be cornstarch, potato starch or arrowroot.
8 - My mold had a diameter of 20 cm but you can go up to 25 cm in diameter.
9 - The cake will keep for up to 5-7 days in an airtight container.
10 - Be careful, do not unmold the cake before covering it with jam and the nut/sugar mixture.
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#recipe #cake #glutenfree #sansfarine #unjourunerecette
Пікірлер: 161
👍 une recette exceptionnelle que j’ai réalisé à plusieurs reprises, toutes les personnes à qui je l’ai fait déguster ont adorés, un vrai plaisir 😋🍰 mille mercis 🙏🙏
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
Merci beaucoup ! Je suis heureuse de vous lire ! Merci à vous ! ♥
Délicieuse recette en effet ! Simple et efficace 😉👍 La prochaine fois je l'a fait sans alcool avec de la fleur d'oranger pour les enfants 😋
Gluten free easy to make with almond flour or with tapioca, rice flour. I ve been baking gf for years now. It's delicious!
Merci d'avoir pris le temps de tout détailler en barre d'info (diamètre du moule + autres conseils bien utiles) ☺️
@gigig2492
Жыл бұрын
20 cm mold. (8”)
Gâteau de luxe....j'aime cette recette. Merci de partager tes connaissances culinaires avec nous 💝
Gracias por compartir tu receta sin gluten. Un abrazo desde Argentina 🇦🇷
Je suis enchantée de cette belle découverte ! Merci beaucoup !
Looks very delicious Cathy, can't wait to try it. 😋
Superbe gâteau ça a l'air bon. MERCI.👍
É muito prazeroso preparar este bolo,que,além de prático, bonito tenho certeza de que fica delicioso.Sem utilizar farinha de trigo...É também saudável!!Obrigada!✌Parabéns!
Simple et vite fait si on planifie bien. Merci de nous avoir partagé cette recette de gâteau 💛💛💛
Simplemente,delicioso. Me encantó.Saludos desde Argentina🇦🇷🌹🌹🌹✨❤️
Je vous adore car. Vous nous faciliter les choses vos vidéos ne sont pas longues
Il doit être excellent. Merci bcp. 😍😘
C’est une superbe recette !
That's a very scrumptious and beautiful looking cake 🥮 ❣️ You make the best gluten-free and easy to make sweets, Katy⚘️Thank you so much🥰🇺🇸
👏👏👏comme d'habitude ! Merci infiniment 💗
A really beautiful cake!! 😍
Una delicia, pondré en práctica, mil gracias por compartir, saludos desde Ecuador ciudad Loja
Effectivement,je ne connaissais moi non plus se gâteau ! Mais il a l’air superbe à tester 👍
Ce gâteau m'a l'air délicieux.je salive en regardant votre vidéo. Merci Katy.
Holaa!!-quee ricoooo!!!-realmente me parecio exquisito!!-voy a prepararla, me fascinan las tartas!!M.Gracias por la receta, Abrazo desde Argentina 👋😘
Bonjour ,merci pour ce gâteau que je ne connaissais pas . Bon dimanche .
Muchas gracias x estar ahí 🙏 desde Montevideo Uruguay 🙏 hasta pronto 💕
Wouaw. Ce finish à la pistache sucre et amandes, c'est magnifique. Pour Pâques c'est une super idée avec une figurine. Merci qui? Merci Katy 🌻
Punaise que ce gâteau doit être bon, je n'avais pas eu l'existence de ce gâteau et grâce à vous Katy c'est chose faite 👏😘🥇 Merci beaucoup, prenez soin de vous 💫✨
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
Merci, vous aussi ❤️
Ficou bonito! Parece super gostoso! Deu vontade de comer vê fazer! 👏👏👏👏👏
Looks wonderful! 🤤
Magnifique 😊
Uh! Se ve rico! Y justo soy celíaca. Muchas gracias por la receta
Bu pastayı şeker ilavesiz vişne reçeli ile yapacağım çok teşekkürler harika bir tarif Diyabet hastaları da yiyebilir
Mmmmmm so nice and helpful... thanks a lot 🌺💕🌺💕
T'es la meilleure !
Hello, Katy! Thanks. Super ❤👌👏
You create magic deliciousness.
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ cmokić
Miam ça a l'air délicieux 😋
Anche in Italia.. precisamente in Sardegna.. si fanno le torte con la farina di mandorle.. sono Buonissime.. e sono Specialità Sarde..!!! 😋😋😋😋👌
Gracias se ve delicioso
Que TUDOOOOOOOOO esse bolo. Vou dar um jeitinho de tirar o açúcar e já vai pra minha lista de desejos. Obrigada!!!!
@corinnebonafino5211
Жыл бұрын
Try Erythritol with Monkfruit sweetener.😊
@alinemarie8063
Жыл бұрын
Avec du sucre de bouleau
Very very interesting and healthy recipe. Thanks for sharing.
Obrigada pela maravilhosa receita.
Nice one. I’ll try it.
Effectivement je ne connaissais pas ce gâteau.Mais votre vidéo nous donne très envie de le refaire tellement il est beau au final.Merci Kathy ❤️❤️❤️.
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
Il fallait lui redonner une place car il est fabuleux !😍
@Elisa-MacLucas-MacRiley-1990
Жыл бұрын
@@UnjourUnerecettekatyseats Rien que le rendu final donne l'eau à la bouche.Merci de nous faire découvrir des recettes oubliées.
@kronossanka3248
Жыл бұрын
C’est clair , miam miam , va falloir faire les courses maintenant
@andreacastilla7196
Жыл бұрын
Senza burro? Posso aggiungere olio di vinaccioli?
@kellercrucita550
Жыл бұрын
Fabuloso!🥮
Fantástico preciso fazer pra cantar Parabéns! Agradeço❣️
Magnifique
À tester 😋
Maravilhoso!!!
Cela ressemble à l'Amandin, l'orange est remplacée par le cointreau ; En tout cas c'est très appétissant ! Merci pour toutes vos recettes.
@Danielle-zq7kb
Жыл бұрын
I was thinking the exact same thing in English!
Bonjour par quoi peut on remplacer la liqueur ? Merci d'avance pour votre réponse
Delicious recipe
Mmmm qué rico!!!!! Me encanta este canal tan original y delicioso.
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
😍♥️
Sigo la mayoría de tus recetas son muy buenas muy muy lindas Gracias por compartir si me gustaría saber sí se puede sustituir aunque ya dijiste y explicaste cada paso si se puede sustituir por harina de coco Bueno gracias felicitaciones Saludos desde Río Grande Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur - Argentina 🇦🇷
Harika sağlıklı ve lezzetli 👏👏👏👏
Super!
Donc, c’est un gâteau aux amandes, a l’air délicieux, merci !
.BINGO.... ! Schön lang gesucht. Mersi. ♥️♥️♥️
Bonsoir, merci beaucoup pour cette recette. Je vais essayer de la faire mais avec moin de sucre.
Thanks you so much 🥰
Gostei da receita.
K Rico gracias
Buenas tardes Katy, enhorabuena y gracias por la receta! Podría sustituir el almidón por gelatina neutra, gracias.
Assistindo de Sâu Paulo-SP-Brasil Esse bolo vai para minha lista de preferidos.Deve ser uma delícia. Vou tentar substituir o açucar , assim como no outro comentário. Nâo por restriçâo, mas porque nâo gosto. Parabéns por compartilhar essa receita.
Maravilhosooo
Wow 😯
SUPER 👍🌹
That looks delicious thank you! When you say add starch of your choice is that not just flour?
Thank you ❤🌷
Super deliiiii😘😘😘
Coucou belle dame .. moi, je suis froggy et je connais ce gâteau : c'est un gâteau aux amandes eh eh lol ... Bon, ok, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait hihihi en tous cas, merci pour la recette et l'idée, je vais en faire un dans la semaine vu que mes enfants reviennent me dire bonjour.. Sinon, hier, j'ai fait une tarte au libouli .. en fait, c'est de la pâte briochée avec de la crème pâtissière dessus ... ça a plu à mes parents, donc ils ont ramené ça chez eux, vu que je ne suis pas trop sucre, mais plutôt salé ;) .. à demain pour une nouvelle recette ;) Cordialement
teşekkürler Katy.♥️
Bonjour, quel est la matière du saladier dans lequel vous faites la pâte s'il vous plait ?? Et merci pour cette recette original et qui a l'air super délicieuse !!!!
Merci :)
Très bonne recette bravo. Svp par quoi peut-on remplacer la liqueur et avoir le même résultat? Merci et bonne continuation
Merci pour cette recette qui met l’eau à la bouche 🙏 ! Une petite question: la farine de tapioca convient-elle pour réaliser ce gâteau?
@UnjourUnerecettekatyseats
10 ай бұрын
Oui absolument :)
альтернативный рецепт ликёра Трипл Сек без дистилляции. 4 больших, спелых, сладких апельсинов; 600 мл водки; 350 мл сахара. Снять цедру !двух апельсинов, не задевая белую кожицу. Выдавить сок из всех четырех апельсинов и при необходимости разбавить его водой - общий объем нужно довести до 480 мл. Перелить сок в кастрюлю, добавить туда цедру и сахар, поставить её на огонь. Довести до кипения, интенсивно перемешивая, затем варить 10 минут на медленном огне. Остудить до комнатной температуры и смешать с водкой. Перелить в банку и дать настояться 3-4 месяца. Затем процедить и профильтровать, если в этом есть необходимость.
Bellissima
*The cake looks so delicious, thank you for sharing the recipe.😊
SUPERBE
I my next incarnation, I want to be the son of a typical French mother, and the husband of another one, just to eat like the gods.
رائع وصفاتك رائعة ماهو اربيل سيك هل هو محلي
Nossa!!! Tudo baratinho😭....Eu só fico salivando aqui....tem coisas dessa receita que nunca provei......mas É maravilhosa
Schönes Rezept. Ohne Mehl keine Pizza und Brot. Also nicht so negativ 😏😏👍🇩🇪
Bonjour merci pour cette recette. Peut on remplacer la liqueur ? Eau de fleur d'oranger par exemple ou un jus de fruit
@Isa-uy9lb
Жыл бұрын
Je me pose la même question 😉👍🏻
@ljiljanapesic7318
Жыл бұрын
Ghiles Anis - alkohol ispari tokom pecenja, to se stavlja da bi testo bilo vazdusasto!!!
❤️❤️❤️💯
💓
The cake looked delicious. So, did you use cornstarch?
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
Yes 😊👍
Can another type of sweetener be used instead of sugar? I cannot use sugar.
Sans gluten c'est ça qui m'interesse
🤩👋👋👋👋
👌🏾💜💜💜
👍👍😋😋😋😋
😊😋😋😋
😍👍👏💐
🎉
🥰
If you don’t like alcohol - use orange juice + zest.
Πολλή ζάχαρη βάζεις!
Can you make it without Cointreau
Scusami, nn posso usare nessun amido o glutine, potrei mettere solo farina di mandorle??? Dovrei aumentare la dose della far di mandorle??? Grazie 😘
@UnjourUnerecettekatyseats
Жыл бұрын
Potete, ma dovrete fare la torta in uno stampo leggermente più grande e aggiungere 200 g di composta di mele. E ovviamente aggiungere le mandorle tritate (circa 50 grammi in più).
@rosatumminello3403
Жыл бұрын
@@UnjourUnerecettekatyseats grazie mille