ТАТАРСКИЕ ЭЧПОЧМАКИ!✨УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ ТРЕУГОЛЬНИКОВ!/Triangles with meat and potatoes
Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен:
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
Тесто
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
Начинка
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
Бульон
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
-------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Dough
-100 ml of milk
-150 ml of kefir
- approx. 400 g of wheat flour in / with
-60 ml vegetable oil
-1/2 tsp salt
Filling
-400 g of beef
-4 medium potatoes
-1 onion
-salt and ground black pepper
Broth
-200 ml of water
-50 g of butter
-1 bay leaf
-salt and ground black pepper
-------------------------------------------------------------------------------------
Пікірлер: 277
Большое спасибо за рецепт!Добра и Мира!
Благодарю от Души 🙏✨🌟💫
Спасибо за вкусняшки! Здоровья вам и вашим близким! 🙏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
У меня мама в Казани училась, оттуда привезла этот рецепт. Обожаю это блюдо!
Отличный рецепт! Спасибо!
Лилия, спасибо вам за простой и вкусный рецепт! Вдали от дома испек эчпочмаки и от души порадовал близких. Здоровья вам и всего хорошего!
Спасибо за рецепт, всех вам благ
Благодарю! Получилось вкусно. Тесто очень приятное.
Красота. Молодец матурым. Однозначно шикарный рецепт. Привет из Турции.
Думаю, этот рецепт стоит попробовать приготовить обязательно. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Очень вкусные и сочные получились)))
У нас русско-татарская семья . Обожаем треугольники. Ммммм. Вкуснотища
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Когда хочется чего-то очень вкусного, "иду" к вам за рецептами. Чак-чак уже делаю только по вашему рецепту, теперь и эчпочмак. Эти треугольнички получились божественно вкусными! Тесто изумительное, ничего лишнего в начинке, а в результате восхитительный эчпочмак.
Очень вкусно получилось. Благодарю за рецепт.
Какие красивые треугольники
Великолепный рецепт, спасибо!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
Такие эчпочмак хоть на выставку отправляй! В точности такие, как моя мама готовила. СПАСИБО Вам большое за татарские вкусные блюда, рецепты!!! 🌞
Спасибо Аппетитные и вкусные .
Здравствуйте Лилия! Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро, полезно! Будьте здоровы, счастливы, всем желаю Мира и Процветания!
Очень вкусно получилось. Тесто супер. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо! Такое простое тесто, обязательно попробую уже сегодня
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
отличный рецепт настоящий шедевр вкуснотища язык проглоглотишь очень понравился большое спасибо автору за подробный обзор
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, и вкусно!
Видео-обзор кухни отличный огромное спасибо хозяйке за такой вкусный, сочный рецепт.. Удачи вашему каналу
Отличный рецепт, треугольники вышли прекрасные с первого раза :) спасибо!
Долго искала этот рецепт.Большое спасибо.
спасибо за интересный рецепт👍🏻
Я сделала сегодня, получилось так вкусно! Беру этот рецепт в свою записную книгу. Спасибо!
Спасибо, давно ждала рецепт!!!
отличный рецепт👏🏻 спасибо
умница! быстро доступно!
Спасибо за рецепт🙏 Один раз приготовила по вашему рецепту и с тех пор только так и готовлю. Всем понравились сочные, ароматные, вкусные эчпочмаки))
Обожаю эчпочмаки, что может быть вкуснее? Лиля, спасибо! Здоровья и благополучия! 💕♥️
Большое спасибо получилось, очень вкусно.👍❤️
Супер!❤вкусно!❤❤
Хороший ролик. Интересный рецепт.
Самый крутой рецепт!Готовлю по вашему рецепту и губадию и треугольники.
Это точно божественные учпучмаки завтра буду готовит спасибо за рецептик с уважением Татьяна г Волгогоад Россия
Унган килин! Молодец! Спасибо! Шустрая!
Спасибо большое за рицепт теста. Здоровье вашим рукам. ❤❤
🎉 готовлю по вашим рецептам ! Спасибо
Замечательный рецепт.
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
выглядит великолепно
Спасибо за рецепт!!! Очень хорошее видео.
Очень хорошее тесто -ПП 👍
спасибо как всегда отлично!!!!!
Обожаю ваше рецепты всегда готовлю!
Отличный рецепт.
очень аппетитно выглядит. Будем готовить
Лиля, спасибо за рецепт)
Хороший рецепт!
I will made it definitely. it's really easy recipe.be happy and healthy wish you all the best
Довольно простой и быстрый рецепт, буду пробовать.
Просто супер 👍
Аппетитно и вкусно!
Муж вчера: "Любил я в детстве треугольники мамины". Сегодня я их приготовила. У меня получилось! С первого раза! Они просто великолепны! Как у эбики.😍 И рецепт быстрый и простой. Огромное спасибо автору-мастерице! Почаще буду радовать семью очпочмак белэн)
@tanyash956
11 ай бұрын
Действительно рецепт лёгкий обязательно сделаю
@x-girl3028
4 ай бұрын
Эбикей
Это действительно очень вкусно
Классный рецепт
👍🏻❤️ молодчинка
РЕЦЕПТ СУПЕР
Конина+ говядина+ гусь и много лука, вот это вак -беляш😍
@saniyazaburdina669
2 ай бұрын
👌💯👍
Холодные наверное тоже вкусно?Рецепт очень понравился,спасибо!
Какая же это все вкуснятина то, так и хочется приготовить и сЪесть)
Пору раз уже готовил такое блюдо, довольно вкусное получилось.
Аппетитно смотрится
Вкуснотища❤❤❤
Рецепт надо жене предложить,хочется попробовать
Спасибо 🙏
Татарская кухня впечатляет.
Красивое видео. Замечательное видео. Мне оно очень понравилось и принесло пользу. Видеоизображение замечательное. Мои искренние пожелания
Просто класс
всем доброго времени суок всем здоровья и добра очень замечательный рецепт спасибо вам сменя лайк
Приготовила, очень вкусно.
очень здорово
Суперский рецепт!! Попробую обязательно!! Представляю какой вкус будет с чаем или молоком))) Вообще, домашняя выпечка - круче любого брендового фастфуда!!
Какая вкуснятина! 5+
Отличный ролик
Как это вкусно. Особенно когда готовилось в печи. ах!
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Люблю татарский эчпечмак!!!!!!!!
Очень интересное видео
очень вкусно
Рекомендую очень вкусные я попробовал.
Молодец! Оптимальный рецепт. Уверенные движения, хорошая практика. Здесь немаловажна форма, где все стороны равны. Не у многих это получается. Судя по произношению "өчпочмак" - казанский вариант. Мы тоже часто готовим. Тоже солю в последнюю очередь, правда, я детям раскрываю этот секрет. Попробуйте добавить к говядине мелко нарезанный курдючный жир (для тех, кто любит баранину), который насытит ароматом и сочностью (альтернатива бульону). Это единственное моё отклонение от традиционного рецепта, где в начинке только мясо, картофель, лук, соль и чёрный перец. Ревностно отклоняю всяческие предложения от внесения других ингредиентов и специй. Но вариации с утятиной, гусятиной тоже хороши. Сезгә һәм якыннарыгызга сәламәтлек! Здоровья Вам и Вашим близким! Традиции и обычаи должны жить!
Картофель обязательно мою, смываю крахмал!
Только что испекла, очень вкусно, бульон не вливала, и так сочно так как был свиноговяжий фарш, положила в готовые по кусочку сливочного масла и сверху промазала.
Спасибо за рецепт! Наконец нашла, то что нужно! Желаю вам удачи, и больше такких рецептов!!! Будем ждать.
Wow nice video
надо будет попробовать надеюсь что вкусно..
Рәхмәт сезгә 😍😍😍 өчпочмаклар яратам ❤️
@user-qq1lk8vc8p
2 ай бұрын
Молодец! И рассказ без лишних слов!
Elleri yen saglik Rusca bilmesemde seyrederek ogrendim sanirim bende yapacagim
выше всяких похвал
Просто слов нет.супер.спасибо за рецепт. раньше боялась их печь казалось сложным мне проще один большой балиш забацать. Но вы уговорили меня на учпучмаки🤗
@Lilya_Shaidullina
2 жыл бұрын
Благодарю!
Классный рецепт! Очень вкусно. Я начинку приготовила из курицы. А говядина успевает приготовиться? Обычно жёсткое же мясо. Спасибо вам за такой вкусный рецепт!
Как всегда наши татарочки все красиво эстетично на столе приятно глядеть делают татарские блюда изделия😄👍👏
Какую хорошую работу вы проделали