Para los que preguntan la receta.Este seria el porcentaje del panadero liquido (agua o leche)100% +Grasa 30%+Harina 60%+Huevos 80%+azúcar 5%Sal 2%

Me encanta el buen humor del profesor y su forma de explicar, hace amena su enseñanza.

Jeeee sude con esa batida saludoss 🇨🇴

Genial! Qué talento el de este instructor del SENA

Este profe tiene buen sentido del humor 🤣🤣🤣

Hermosa du demostracion

Me encanta este profesor. Excelente

Excelente profesor felicidades.. Muchachos

Eclair = forma de relampago como el significado Profiteroles=forma redonda lisa o risada para hacer la tarta saint honore con una crema chiboust Y tambien se puede hacer la famosa croquembouche con caramelo Con un crocante de almendra Parist brest = de forna de rosquilla lisa o risada y por encima se añade almendras laminadas Todo esto en una sola receta

Buena Milton!

Cuánto de mantequilla y agua porfavor

Hola hola!!! 🤗 Buenísimas las clases, sólo falto las cantidades. Ah! Y temperatura de horno precalentado y temperaturas de cocción. GRACIAS POR COMPARTIR. 👍

@mariaantongarcia5583

5 жыл бұрын

Karmen Garcia xx

porque se me colapsan mis profiteroles

Como se llama el profesor???

Por qué le pusieron ese raro efecto al lente de la cámara,es muy molesto ,y el profe debería trabajar en un programa de humos ,que pesado .

Y como quiere q explique

xq el instructor no usa tapaboca si esta todo el tiempo hablando sobre la olla ?

Cómo se llama el instructor?? Gracias

@lithed91

4 жыл бұрын

Milton Duque

@liviamariagomez7999

7 ай бұрын

​@@lithed91 oye tu depronto sabes porque nunca en sus clases dan las recetas. 😢

Y si el huevo esta malo..??

@hugoc.81

4 жыл бұрын

Tu producto final te va a salir mal por eso haz la prueba que comprueba que los huevos están bien

@adrianavargas5586

4 жыл бұрын

A mi me enseñaron que primero los rompes en un bowl aparte para comprobar su estado, pero muy buena la demostración :D

pide el uso del tapabocas y el no lo usa y esa hablando todo el tiempo sobre el producto.. acaso el no lo necesita????

@jhonedinsonlopezsuarez6939

Жыл бұрын

Tiene las vacunas

@edwinbello7713

Жыл бұрын

@@jhonedinsonlopezsuarez6939 si la vacunas pero eso no le permite hablar sobre la preparación sin tapabocas pues sus fluidos salivales que? No contienen microorganismos porqué está vacunado? 🙊

@wilmarpatinoo7472

Жыл бұрын

@@edwinbello7713 si sabe porque se fermentan los alimentos???el masato,la chicha,el guarapo,o se amargan los alimentos antes de que crescan hingos??