Milton te amo!! Jajaja, mi maestro de repostería, el mejor junto con Duvan Cardona
@elizabethlagos8808
3 жыл бұрын
En qué momento se le agrega el sabor o fruta que se le quiera echar a la crema?
@cristin-tt3pe
3 жыл бұрын
@carmen Escobedo, veo que conoce al profesor y a mí también me parece excelente su forma de compartir su conocimiento, se ve que sabe mucho y sabe transmitir, podría sugerirle que haga videos más profesionales, con micrófono de solapa y una persona experta en grabación y edición de videos sería un hit, que cree su propio canal si ya no está en el Sena. Yo llegue a estos vídeos por casualidad y he visto muchos y me encantan.
@norazuniga19042 жыл бұрын
Gracias por compartir, me encantan las clases, exitos
@JoseLuis-qt2qn2 жыл бұрын
Buenas tardes como estas?... me encanta su receta de crema, tengo una preguntica que quimico me recomiendas para preservar o conservar este ponche crema por larga duración y cual es la dosis que me recomiendas gracias....
@esthersanchezvictoria95513 жыл бұрын
Tarta de chocolate con crema de chocolate!!
@bethaniaa.fernandez85757 жыл бұрын
cual es él porcentaje en yemas por favor?
@pabloloraocarreno1429
6 жыл бұрын
Bethania A.Fernandez 8 yemas para 1 litro de leche
@Partycom-rc5oy
4 жыл бұрын
Si pero al igual que toda la receta la da en porcentajes a cuál equivale el de las yemas ? Creo es lo mismo que pregunta Bethania
@jamesmccoy3058
4 жыл бұрын
100%leche 2% escencia 30 % azucar(15% al batir las yemas y 15% en la leche) 16% de yemas 10% mantequilla
@panzerroty0054 жыл бұрын
Esa receta es crema inglesa?..la crema inglesa se hace con crema de leche!!
@TheDaniel2225
4 жыл бұрын
Es crema inglesa No salsa inglesa
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
La salsa inglesa es para comidas de sal, la crema inglesa se puede hacer con leche, porque las yemas contienen la cantidad de grasa que sustituyen a la crema de leche, por eso se usó en este caso la leche...
@Aaron.A223 жыл бұрын
Excelente , nada más avísele al de la cámara que se tome un calmante o algo la próxima vez…..
@gabrielazavala73234 жыл бұрын
Gracias pero que pésima cámara.
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
Pues si estaban en clase, que esperaba? Que usarán una cámara profesional?
@mariaamador85944 жыл бұрын
Que tipo tan odioso
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
Entonces que hace viéndolo? Si de verdad fuera odioso, y doy fe que no lo es, no estaría trabajando con la mejor escuela de cocina de Colombia...
Пікірлер: 18
Milton te amo!! Jajaja, mi maestro de repostería, el mejor junto con Duvan Cardona
@elizabethlagos8808
3 жыл бұрын
En qué momento se le agrega el sabor o fruta que se le quiera echar a la crema?
@cristin-tt3pe
3 жыл бұрын
@carmen Escobedo, veo que conoce al profesor y a mí también me parece excelente su forma de compartir su conocimiento, se ve que sabe mucho y sabe transmitir, podría sugerirle que haga videos más profesionales, con micrófono de solapa y una persona experta en grabación y edición de videos sería un hit, que cree su propio canal si ya no está en el Sena. Yo llegue a estos vídeos por casualidad y he visto muchos y me encantan.
Gracias por compartir, me encantan las clases, exitos
Buenas tardes como estas?... me encanta su receta de crema, tengo una preguntica que quimico me recomiendas para preservar o conservar este ponche crema por larga duración y cual es la dosis que me recomiendas gracias....
Tarta de chocolate con crema de chocolate!!
cual es él porcentaje en yemas por favor?
@pabloloraocarreno1429
6 жыл бұрын
Bethania A.Fernandez 8 yemas para 1 litro de leche
@Partycom-rc5oy
4 жыл бұрын
Si pero al igual que toda la receta la da en porcentajes a cuál equivale el de las yemas ? Creo es lo mismo que pregunta Bethania
@jamesmccoy3058
4 жыл бұрын
100%leche 2% escencia 30 % azucar(15% al batir las yemas y 15% en la leche) 16% de yemas 10% mantequilla
Esa receta es crema inglesa?..la crema inglesa se hace con crema de leche!!
@TheDaniel2225
4 жыл бұрын
Es crema inglesa No salsa inglesa
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
La salsa inglesa es para comidas de sal, la crema inglesa se puede hacer con leche, porque las yemas contienen la cantidad de grasa que sustituyen a la crema de leche, por eso se usó en este caso la leche...
Excelente , nada más avísele al de la cámara que se tome un calmante o algo la próxima vez…..
Gracias pero que pésima cámara.
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
Pues si estaban en clase, que esperaba? Que usarán una cámara profesional?
Que tipo tan odioso
@carmenescobedo9249
3 жыл бұрын
Entonces que hace viéndolo? Si de verdad fuera odioso, y doy fe que no lo es, no estaría trabajando con la mejor escuela de cocina de Colombia...