Tablette fourrée : caramel citron 🍋

Je te partage aujourd’hui la recette d'un caramel citron pour une fourrage de tablette !
Je vais te montrer une à une les étapes pour y réussir !
Pose-moi tes questions !!! J’y répondrais avec grand plaisir !
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RECETTE :
70 gr de glucose
150 gr de sucre semoule
200 gr de crème
45 gr de beurre doux
100 gr de jus de citron frais
N’hésite pas à commenter et poser tes questions pour enrichir la vidéo !
Ces questions/réponses profiteront à tous !
J’y répondrais avec grand plaisir !
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Пікірлер: 1

  • @jeremypichonnier4917
    @jeremypichonnier49179 күн бұрын

    juste pour t embeter , pourquoi ne pas privilegier une cuisson au refractometre ? 😁🤣🤣😛 bravo grand chef