j'aime beaucoup vos vidéos c'est très bien expliqué et à la portée de tous, merci

super grâce à cette technique j ai pu réaliser un oeuf en chocolat merci beaucoup

Quelle belle j'adoré

Le résultat est super !

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Merci

merci beaucoup un vrai chef bravo

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Lenie Tran Merci à vous.

Très utile merci beaucoup 😀✨

@commentfaitTon

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

WAOUH! Je découvre! Merci!!!!!!!!!!!!!!

@commentfaitTon

Жыл бұрын

Avec plaisir 🙂

Salut, j'adore ce que tu fais et je me lane aussi sur youtube avec des recettes de patisserie !

Merci beaucoup nos parents on adorés c'était parfait merci 😃🍮

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Anais Rolland Le plaisir est pour moi

Le plaisir est pour moi . Si cela peut vous aider et vous donner une idée je m'en vois ravie . Vous essaierez peut-être pour une vidéo vous m'en direz des nouvelles ! 😁

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Eloïse Plazer Pourquoi pas!

je suis tomber dessu par hasard et j'adore une abonner en plus

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Merci et bienvenue, j'espère que mes quelques 800 recettes vous plairont autant.

@edithserruya7218

7 жыл бұрын

commentfais ton

Je vais tester

Oui très bien expliqué merci pour cette recette.....

Merci beaucoup pour la vidéo ça m'a beaucoup aidée pour mes idées

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Avec plaisir

Vous gonflez vos ballons, vous faites fondre votre chocolat . Vous le faîtes redescendre a 28 . Sur une plaque, avec du papier de cuisson, vous mettez un petit peu de chocolat pour que cela tienne, vous trempez le ballon dans le chocolat, vous l'egouttez vous le posez sur le socle . 20 mins au frigo . Vous percez le ballon avec une aiguille vous le retirez et vous avez votre dome . Le socle quand a lui n'est pas nécessaire il est là que pour maintenir le ballon .

@itatau_6027

7 жыл бұрын

Eloïse Plazer

@Belasgua

7 жыл бұрын

iTatau_

@sahraakil3789

6 жыл бұрын

Eloïse Plazer benvenuechezleslood

@sokainamesrar3057

6 жыл бұрын

Eloïse Plazer jlb

@margauxfouache2494

5 жыл бұрын

juste ment ses se que je cherche

merci pour cette video

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Stephane Roqueta Merci

Se trop cool je les esseye chez moi se trop bon je les aussi esseye avek du nutella

bonjour, je decouvre votre technique. Résultat un abonnement en plus :-)

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Lana Loon Merci

@azerty401

8 жыл бұрын

+AZERTY le chocolat aussi brule

@kyliantiktok9448

8 жыл бұрын

+lana loon mito test pas abonées moi si

super decolle de suite c genial

@commentfaitTon

2 жыл бұрын

Merci c'est cool

Magnifique bravo 👍

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

Audrey Louna Merci, quand les fruits frais vont arriver, je ferai une ou deux recettes de dessert très simple mais belle et bonne! A bientôt.

@Dodeey13

9 жыл бұрын

Ah oui avec plaisir ! Bonne journée 😊

Super

OK merci et désolé pour toutes ces questions je fais votre recette demain comme essai je vous tiendrai au courant du résultat 😀😀😀

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Zoé Bourreau Ok, merci

Merci pour cette info !

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Avec plaisir

Le socle sera sous le dôme . J'espère que vous avez compris mes explications .

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Eloïse Plazer Très bien, merci beaucoup!

Trop bien

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

Vipers Merci

Bonjour ! Je dois réaliser une coque en forme de sceau (ne me demandez pas pourquoi..!), pensez-vous que l'opération est possible avec un sceau ménager (neuf il va de soit) en plastique, ou bien d'ordre jardinier à base métallique ?

@commentfaitTon

6 жыл бұрын

En plastique je pense que ce sera mieux mais honnêtement vu les formes d'un seau, je vous souhaite bien du courage mais essayé, de toute façon vous pourrez toujours récupérer le chocolat

@Kryem

6 жыл бұрын

Merci de votre réponse rapide, c'est très gentil ! Bon...J'essayerai demain, si je réussi je publierais une petite photo à la suite de ce message. Merci encore !

On peut également le faire avec des ballons quand on a pas de moules prévu a cet effet .

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Eloïse Plazer J'ai jamais essayé, mais oui, cela doit marcher

Bonsoir. SVP: Dimension du dome ? et, environ poids de chocolat/moule ? Merci.

bonjour, est-ce qu'il faut obligatoirement une demi sphere en métal? nous avons essayé avec un bol en terre cuite, mais ça n'a pas marcher mdrrrr .

@commentfaitTon

4 жыл бұрын

en faite, plus le moule est lisse, mieux s'est et si vous avez regardé la vidéo même avec un moule en métal ce n'est pas simple à démouler, sinon il existe des moules à chocolat, le principe est le même mais le moule est vraiment adapté!

bonjour merci pour cette video tres bien expliquer mais je n'est pas de thermometre comme dans votre video par quoi je puisse le remplacer merci

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Duwatez Angelique Essayer au doigt, notre température est à 37° ce qui devrait marcher, donc vous tempez votre doigt et il faut que ce soit tiède au ressentie

@duwatezangelique745

8 жыл бұрын

Merci de m avoir répondu ses très gentil car avec un thermomètre enfant sa marcherais pas?

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Duwatez Angelique Si il et infrarouge pourquoi pas, sinon non

Moi , pareil , je ne me suis pas trop embêtée avec les températures, je l'ai montée à 45 et descendu à 25 , après j'ai fais avec le pinceau parce qu'avec les moules en silicone comme j'ai c'est pas simple cette méthode. Merci pour ta vidéo.

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

marie281207 Avec plaisir

@marwanelefaux

6 жыл бұрын

Il préparer trop bien $

😇😇😇

bonsoir bravo et merci je recherchai comment faire merci

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

marc azdik Avec plaisir,

Génial

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

Angéline Bon Merci, vous savez , s'est très simple à réaliser, il suffit d'avoir le matériel et un peu de patience.

@angeline595

9 жыл бұрын

De rien 😜

CHOCOLAT !

Bonjour comment on fait la coque avec du Nutella svp ? Merci

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Ce n'est pas possible, ou alors mettez votre nutella au frigo mais franchement je ne vous garantie pas le résultat

@AnasPLAYING

8 жыл бұрын

Alors ta reussi ?

obrigada!!!!

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

?

@traxx9252

7 жыл бұрын

commentfais ton ça veut dire merci c'est en portugais

Pas de soucis ! 😁

peut on prendre du chocolat normale comme du milka ou autre ?

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

estelle Le roux Préférer le chocolat de bonne qualité pour le brillant sinon j'imagine que l'on peut utiliser tous les chocolats

@gabrielhenley6097

6 жыл бұрын

Tu peu utiliser le chocolat que tu veux pas besoin d’un chocolat chère !

Bonjour..il faut juste faire fondre le chocolat au bain marie ? Rien à ajouter au chocolat ?Merci de me répondre svp...

@commentfaitTon

5 жыл бұрын

Non, juste faire fondre le chocolat

J ai un très bon chocolat, et les mêmes dômes que vous , et j ai laissé une demi heure au frigo, impossible à décoller !!

bsr je voudrais savoir si on peut preparer des domes a l avance?merci

@commentfaitTon

6 жыл бұрын

oui sans problème et conservez les dans un endroits sec et peu chaud!

@s.o.selagage4530

6 жыл бұрын

Commentfait Ton puis je les laisser au frigo ou pas du tout ?merci

Sinon avec un moule à Dômes en silicone de Tupperware c'est un jeu d'enfant de faire les coques demi-sphères, beaucoup plus facile à démouler. Si ça vous intéressé, je peux prendre votre commande via ma page FB : Véra Animatrice Leader Tupperware

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Merci pour l'info, plus tard peut être

@meriouma.3523

7 жыл бұрын

Vera Murgulia je connais tupperware c'est super ils font beaucoup de choses

Pour les moules en silicone comment démouler merci

@commentfaitTon

4 жыл бұрын

De la même manière. Perso, je ne suis pas un fan des moules en silicones pour faire ce genre de recette

On peut faire avec un ballon ? Enrober le ballon de chocolat et le perdre après ?

@EricGruson51

8 жыл бұрын

+Bertille Francois le perdre c est facile

bonjour j'aimerais essayer mais est ce qu'on peut prendre un mini saladier en vers ?

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Pourquoi pas, je ne garantie pas le résultat. Laissez le chocolat bien prendre avant de démouler!

@chloefournal690

8 жыл бұрын

d'accord merci j'essai et je vous redis le résultat 😉

j'ai tester mais le mien ne voulait pas s'enlever du moule en inox comment faire pour la prochaine fois ?

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+kokoni tahiti Attendre plus longtemps!

@lazuli3

8 жыл бұрын

+kokoni tahiti Eviter l'inox "brossé" : le démoulage est bien plus difficile, et l'aspect moins brillant

essayé dans petits moules en inox (4 essais!) et tjr impossible a demouler... pourtant le moule et bien sec et j'attends avant d'essayer de demouler... rien à faire... serait un probleme de type de moule, de type de chocolat, de temps ou température? je ne sais plus... le choco est bon et brillant mais comme suis obligée de forcer le démoulage c'est tout cassé... désesperant...

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Cindy Pupi Essayer de le faire un peu plus épais!

@cindypupi68

8 жыл бұрын

commentfais ton ok, merci, je vais essayer de nouveau alors! pouvez vous estimer l'épaisseur que doit avoir la sphere?...

@raphaellima6641

8 жыл бұрын

sinon faite la technique du ballon...que vous explosez après ;-)

@lazuli3

8 жыл бұрын

+Cindy Pupi Eviter l'inox "brossé" : le démoulage est bien plus difficile, et l'aspect moins brillant.

est ce que on peut fair avec un bol

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+lulu mathis S'est plus compliqué mais essayer

Combien de temps et comment peut-on conserver les dômes?

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

C'est du chocolat donc il n'y a pas de temps à proprement parler par contre plus le temps va passer plus la brillance va diminuer, donc je dirai 1 semaine ds un endroit sec et sans lumière

On peut le faire avec un bol en porcelaine?

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

HorsesTime Je pense que oui! essayer

je vais essayer j'espère que ça va marcher ....

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Zoé Bourreau Mais oui!

ca marche avec n'importe quel moule en inox? Ou faut-il des moules spéciaux

@lazuli3

8 жыл бұрын

+youssef bibi l'inox "normal" est bien mieux que l'inox "brossé" : l'aspect du dôme est plus brillant et le démoulage bien plus facile... mais ça marche aussi avec des moules brossés.

@youssefbibi9711

8 жыл бұрын

lazuli3 MERCI POUR LE CONSEIL

@lazuli3

8 жыл бұрын

De rien ! je passe le chocolat au pinceau en deux couches fines (en laissant chaque couche durcir au frais), et ça se démoule beaucoup mieux qu'en une seule couche...

@gabrielhenley6097

6 жыл бұрын

Ou simple ballons que tu trempe dans le chocolat que tu met au frigo et après tu éclate le ballon avec une aiguille très simple et plus amusant surtout s’y on a des enfants :)

Bonjour mon chocolat reste trop mous pour quoi merci

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Chocolat de mauvaise qualité sans doute mais difficile de donner un avis comme ça

@gabrielhenley6097

6 жыл бұрын

Peut être parce qu’il est trop chaud ! Moi personnellement je le fait avec des ballons ses plus simple !

C'est pas la qualite du chocolat qui fait sont brillant c'est la maniere de le travailler

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

La qualité aussi!!!!!!!

@coco-gj7lp

7 жыл бұрын

Commentfait Ton tu a beau avoir le meilleur chocolat au monde si tu c'est pas me travaille ca s'ert a rien

@gabrielhenley6097

6 жыл бұрын

Commentfait Ton ...désoler mes je prend de simple pépite de chocolat à biscuit ou tout simplement mes tablettes de chocolat que j’ai en réserve et sa fait très bien l’affaire mon chocolat est tout brillant donc je croix que la manière de le travailler y est pour beaucoup!

comment faire si l on a pas de termometre???

@jeremier75

8 жыл бұрын

+Ideline Jtm amazon.fr ou autre c pas cher!

Cette recette marche telle au chocolat au lait ?

@commentfaitTon

9 ай бұрын

Oui sans problème

Bonjour ! Cmb de temps avez vous attendu entre les 40 degrés et les 29 svp ??

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Cela depend de trop de chose (température du chocolat, température du logement, plat.........Bref tous ce que je peux dire c'et que cela prend plus de 10 minutes.

Comment tu as fait pour refroidir le chocolat?

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+elise dupont il faut attendre et le remuer de temps en temps!

@elliotdupont671

8 жыл бұрын

+commentfais ton D'accord merci !

Je n'ai jamais réussi à faire des coques, j'ai essayé la dernière fos avec des ballons je pense que ce n'était pas assez froid mais je n'ai jamais réussi avec des demi-sphères en inox !

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Ce n'est pas simple je l'avoue, il faut que le chocolat soit de bonne qualité et bien refroidi et faut avoir le petit coup de main pour le décoller! rassurer vous, j'en casse beaucoup aussi!

@cherif_kdl6378

6 жыл бұрын

Groupe djurdjura

Je n'y suis jamais arrivée,pas une seule fois !! je viens d'acheter un moule en plycarbonate, cela ne se démoule pas !

@commentfaitTon

6 жыл бұрын

Avez vous mis votre moule au congélateur,cela marche souvent mieux pour le demoulage

peut ton le faire avec du chocolat blanc ?

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Oui mais cela est plus compliqué!

@nathan-serny

7 жыл бұрын

Merci de votre réponse je vais essayer

le racloir s'appele une marize

@obywan28

8 жыл бұрын

o_O Il n'y a aucune marize dans la vidéo.....

@liccooceane5944

6 жыл бұрын

C'était une spatule plate mais bon

Si on na pas de thermomètre comment fait on

@commentfaitTon

2 жыл бұрын

On peut le faire quand même, le risque est que le chocolat ne soit pas brillant!

Je viens d'essayer, je ne comprends pas que cela ne marche jamais quand j'essaie !!! la coque ne s'est pas démoulée !! cela fait plusiseurs fois que j'essaie et pas une seule fois cela n'a marché !

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Je n'ai jamais dis que cela était simple! vous huiler un peu le moule, essayer de cette manière, je ne le conseille pas, mais cela marchera peut être dans votre cas

@helenecatino7579

8 жыл бұрын

je vous remercie de votre réponse ! je vais essayer mais je crois que travailler le chocolat demande des compétences spéciales !

oui mais pourquoi vous mettez +identifiant au début de vos réponses ??

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Zoé Bourreau S'est toujours comme ça quand on répond cela se fait automatiquemet

juste une question ou trouve ton ses petit chocolat rond??

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

exotisme22 J'achète mes produits sur meilleurduchef.com ou sur cook-shop, deux sites spécialisés dans la vente de produits pour la boulangerie et pâtisserie.

@exotisme22

9 жыл бұрын

ah super merci.

@gabrielhenley6097

6 жыл бұрын

Sinon pour plus simple à l’épicerie il y a du chocolat Baker qu’il est de bonne qualités ma mère à toujours utiliser de chocolat que sa sois pour les coques,la mousse,la crème fouetter tout en faite!

dommage je veux des mesure exacte puis vous avez des pas que nous n'avons pas comment les remplacer

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

Fadila Bellazoug On peut faire ce moulage au chocolat dans n'importe quelle moule pourvu qu'il soit plus ou moins rond!

il faut combien de chocolat ??

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Sarah Krichi 200 à 300g et de bonne qualité de préférence

Par contre je ne comprends pas vous parlez d'une courbe mais dans votre vidéo vous faites chauffer et puis redescendre la température mais après nous ne le repasser pas à chauffer pour l'utiliser

Das miedo!

Sa marche pas. Le chocolat tranche ou devient trop dur pour être coulé correctement dans le moule.

@commentfaitTon

4 жыл бұрын

Sans doute que votre chocolat n'est pas de bonne qualité

@archaonduchaos5511

4 жыл бұрын

@@commentfaitTon ben chocolat patissier 60% utilisé en restauration.

J'ai testé et ça fonctionne très bien, à noter que je peux décoller les coques facilement si je mets les coques 2 heures au frigo, au moins. Voici une recette de dessert que j'ai réalisé avec des coques en chocolat testmania2.dcaverzasio.com/search/label/food

@joseeenglebert1776

7 жыл бұрын

Diana Caverzasio

@annievettorel3435

7 жыл бұрын

Diana Caverzasio f

Oui elle marche au chocolat au lait

merci

pourquoi +Zoé Bourreau ??

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+Zoé Bourreau Je voulais dire " oui vous allez y arriver" s'est très simple, il faut jut prendre son temps!

bonjour ,alors pour fondre du chocolat il faut obligatirement du beurre sinon c'est catastrophique

@commentfaitTon

6 жыл бұрын

non pas forcément, au micro ondes en le sortant souvent, sinon au bain marie cela marche très bien!

Denoël

si on a pas de termomette

@fishclaudioo486

7 жыл бұрын

et ben t'en achète un...CQFD

@lilyhennion9474

7 жыл бұрын

Akli Amzal tu en a pas forcement besoin moi je le fait fondre je le met dans mes moules et moi je les met 10min au congélateur et je les demoules

@passiongymnastique4479

6 жыл бұрын

lily hennion 😂😂😂moi j'ai fait fondre j'ai tremper mes ballons et go frigo

tu ne donnes pas assez d information ex combien de gr de chocolat quel sphère tu utilises

@rupie3475

7 жыл бұрын

mdr ta rien compris

@user-hk5yh4sb4k

7 жыл бұрын

Nadine De Decker faut arreter gais comme tu veut moi je ment fiche impeu des grame

une confiture d orange Corse et une glace vanille a l intérieur .. hummmm

Bsr pr ma part c'est impossible a démouler et je l'ai laisser plus de temps qu'il n'en faut. Je comprend pas

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

+Nanou Nat Peut être que cla viet du moule! l'avez vous bien graisser? Recommencer, je uis sure que vous allez y arriver.

@78Marocaine

9 жыл бұрын

Ah non j'ai pas du tout graisser, j'ai cru entendre dans la vidéo qu'il fallais qu'il soit bien sec

@commentfaitTon

9 жыл бұрын

oui, je voulais dire bien essuyer! pardon!

@78Marocaine

9 жыл бұрын

Ah oui il été bien sec

elle est ou la coque

fait on cet evenement

@olianagicart6483

8 жыл бұрын

lkmj

@harfilouizb1836

7 жыл бұрын

Mr_Sans_Nom_666

comment fait-on *

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Non "commentfais ton" (c'est un pseudo)

@noemiebttnvevo787

8 жыл бұрын

+commentfais ton c'est un pseudonyme mais ça sonne pas alors vous auriez du faire "ComenFaiTon"

@annievettorel3435

7 жыл бұрын

Noémie Tout Court pour ,n

@noemiebttnvevo787

7 жыл бұрын

Annie VETTOREL ?

mieux avec des ballon

pourtant j'ai exactement les mêmes moules que dans la vidéo !

Le chocolat ne se démoule pas ... Le moule est pourtant propre et sec.

@commentfaitTon

5 жыл бұрын

il faut du très bon chocolat et bien laisser sécher

@mefiate8837

5 жыл бұрын

@@commentfaitTon j'utilise du chocolat blanc (c'est le thème), je prends du Nestlé dessert

Mdr faire chauffer le chocolat au micro onde

@commentfaitTon

5 жыл бұрын

Et oui et cela marche très bien, maintenant libre à vous de faire de la manière traditionnelle

tu parle trop !

@commentfaitTon

7 жыл бұрын

Faut bien expliquer!

@marionmarion3224

5 жыл бұрын

Meuf ferme la juste. SI ca te vas pas bouge. Et sinont présente ca prend un E.

"eSpliquer" o_O "Thermomète" o_O o_O "Les moules spéciAls" o_O o_O o_O "Il N'en reste un p'tit peu....." :O :O :O "Plus le temps de descente de T° est longUE" !!???? :/ "... juCHqu'à 28, 29°....." !!? :# "QUAND vous pouvez l'voir....." :( "On va attende....que ça fini....." o_O !!!!!!?? ................. Un Bescherelle peut être non ???

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

+obywan28 Je ne suis pas là pour faire un cours d'orthographe! j'ai un certain patois et en effet, cela peut deformer ce que je dis et je ne m'en excuse pas, si vous n'aimez pas , je ne vous retiens pas!

@obywan28

8 жыл бұрын

C'est quoi cette eXcuse bidon !!??? Pas là pour faire un cour d'orthographe ?? Ça autorise à parler n'importe comment !? "Un patois" ??? Qui inclue le désaccord du genre et du nombre aussi o.O

@commentfaitTon

8 жыл бұрын

Déjà je parle comme je veux! et ras le bol des personnes comme vous qui critique tous et n'importe quoi en permanence. Vous avez le droit de trouver cela nul dans ce cas , passez votre chemin! Si vous reprenez toutes les personnes qui parlent mal enfin selon vous, vous allez avoir bien du travail. Vous devez être très occupé ou bien vous n'avez que ça à foutre de faire chier (ohhhhhhhhh) votre monde. Au plaisir de ne plus avoir à vous llre.

@godinolivier9980

7 жыл бұрын

merci beaucoup pour votre travail les gens veulent raller pour rien vos vidéos sont très intéressantes merci bcp j'espère que vous en ferai encore longtemps

@littleme6422

6 жыл бұрын

obywan28 😂😂😂🤣

Avec du chocolat de composition, c'est facile à faire

Mais c quoi ca 😳👀

bonne recette mais mal expliquée...dommage!