スペインバルの味【イワシの酢漬け基本レシピ】スペイン料理専門店プロから作り方を学ぼう!

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スペインバルの定番(イワシの酢漬け基本の作り方)
Boquerones en vinagre
スペインバルの味【イワシの酢漬け基本レシピ】スペイン料理専門店プロから作り方を学ぼう!
(材料)
イワシ 約1kg(処理する前の状態で)
白ワインビネガー 400cc
ミツカン酢 400cc
自然塩 40gr
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My restaurant →name is. “Estella”
(I’m waiting for you from Japan !!!)
11-16 naka-karuizawa,kitasaku-gun,nagano-pref 〒389-0112 Japan
Phone number (81)267-31-6466
Homepage:
www.estellakaruizawa.com/
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使用している主な道具(お勧め商品含む)
(※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)
◉Misono(ミソノ) UX10 牛刀 No.713/24cm
 amzn.to/2Wnj6TS
◉ヴォストフ グルメ パーリングナイフ 4022-8cm
 amzn.to/3aTqewx
◉WUSTHOF4023SP パーリングナイフ8cm
amzn.to/2KRnPId
◉ビクトリノックス パーリングナイフ グランメートル 77303.08G
amzn.to/3d0k13s
◉ヴォストフ クラシック ペティーナイフ 4066-9cm
amzn.to/3bYf9f4
◉Microplane おろし器 正規品 26×7×1.5cm アルチザンシリーズ ゼスター
amzn.to/2Wk8q8z
◉Ballarini バッラリーニ 「 ローマ フライパン 28cm 」 ガス火専用 グラニチウム 5層コーティング 【日本正規販売品 】ガラス蓋付き
amzn.to/35vg1p1
◉KIPROSTAR 片手鍋 20cm ステンレス IH対応 専用フタ付
amzn.to/2StYHeJ
◉iwaki(イワキ) ボウル 耐熱ガラス 丸型 5点セット PST-BO-40N
amzn.to/3bZlIxV
◉コール&メイソン ソルト&ペッパーミル 手動 グルメプレシジョン ダーウェント H59408G
amzn.to/3aZuomy
◉コール&メイソン ミル用 アクリル トレイ H306119C
amzn.to/35o9pZz
◉(コール&メイソン) Cole & Mason ハーブとスパイス用回転ラック 瓶とスパイス付き
amzn.to/2VV7tEB
◉OXO にんにく 搾り ガーリック プレス
amzn.to/2KU5AC0
◉Award-Winning プロ級 ラージシリコンスパチュラ
amzn.to/3f53Q6G
◉Microplane おろし器 正規品 31.8×3.5×3.3cm レッド プレミアムシリーズ MP-0617
amzn.to/2ycgkZQ
◉安住商事 回転式スパイスボトルホルダー スパイスラック
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☆最高品質のスペイン産高級オーガニック本物のEXVオリーブオイル(私が店でメインで使用)
 パッケージと容量は違います。こちらは家庭向けの使いやすい商品です。
 料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。
◉(REINA)アロンソ家のOro del Desierto(オロ・デル・デシエルト) 「アルベキーナ」「ピクアル」「クパージュ」【化粧箱無し】 エキストラ・バージン・オリーブオイル
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#小イワシの酢漬け#スペイン料理#boquerones

Пікірлер: 4

  • @user-fq8ee3ms6i
    @user-fq8ee3ms6i2 жыл бұрын

    作ってみます! 丸一日経ったお酢は捨てても良いのでしょうか?

  • @Cocina-masa-recipe-spain

    @Cocina-masa-recipe-spain

    2 жыл бұрын

    ご視聴頂きありがとうございます!かなり前の動画で見辛くて恐縮です。すぐに食べ切らないようでしたら、漬けたままで大丈夫ですよ。わからないことは気軽にきいてくださいね!😊

  • @user-fq8ee3ms6i

    @user-fq8ee3ms6i

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます、美味しくできました! こうゆうマサさんがお使いのお皿はオイルが逃げなくて良いですね、買ってみたいのですがどうゆう名前で検索したらいいのでしょうか?

  • @Cocina-masa-recipe-spain

    @Cocina-masa-recipe-spain

    2 жыл бұрын

    美味しくできて良かったですね!平皿で検索をすれば似た様な皿がけっこうみつかると思いますよ。ヤフオクとかリサイクルショップでもいいかもしれませんよ。😀

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