Очень красиво.спасибо

Даже слов нет 😂 восторг! Ещё раз, спасибо за разъяснения процессов (зачем и почему).

Огромное спасибо за рецепт! Успехов каналу и здоровья тебе! Ждем новых выпусков!

Сделала. НЕВЕРОЯТНО вкусно!

Отдельное спасибо за трюк с духовкой.

Молодец! Нравится научный подход.

Дмитрий, прекрасно!! Невероятно красивая подача !

Этот рецепт выручал уже не раз и гости были в восторге! Спасибо!

Димитрий спасибо за видио , очень познавательно и легко повторять .

большое спасибо за видео.

Нет слов Просто супер рецепт ! 👍 Надо попробовать приготовить

Красота! Вкуснота!

Рецепт супер! Готовили. Очень вкусно и просто.

Супер! Прям сейчас начинаю готовить. Молодец!!!!

Дмитрий, Вы бесподобны!

Дмитрий, спасибо за ваш труд. Вас приятно смотреть и слушать.

Дмитрий, это очень достойно! супер рецепт. спасибо

Дмитрий ты просто супер! Конкретно, коротко, скромно, понятно, не громко без лишних слов и выпендриваться!!!! Спасибо!!!

Оформил подписку, контент годный, ролики сделаны качественно, реклама ненавязчивая, в общем отличный канал, много интересных вещей узнал. Спасибо за труд.

Выглядит безумно "сочно и нежно" обязательно нужно попробовать так же сделать, Спасибо за рецепт =)

Супер! Давно хотел такое приготовить. Но после этого видео, точно приготовлю!!!

Шикарно! Вроде только поела, а слюнки так и текут от вашего видео! И музыка так расслабляет, и вообще - вы лучший!!!

Дмитрий просто БРАВО!

Классно! Спасибо!

Завтра сделаю!!! Чётко приготовил!!!

Лучший рецепт этого блюда. Готовила-высший класс! Спасибо!

Спасибо, и так тоже попробую

Выглядит аппетитно))

Супер. Спасибо!)

обожаю ваши рецепты. очень вкусно и понятно, а главное приятно смотреть. Такая харизма и подход, что просто даже не нужный мне рецепт смотрю с начала и до конца. огромное спасибо за ваши видео:)

Очень круто.

ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ПОДАВИЛСЯ ....НЕЛЬЗЯ ЖЕ ТАК!!))) ПРОСТО СУПЕР РЕЦЕПТ !!! НАДО ПРОБОВАТЬ ))

@johnson4844

7 жыл бұрын

Такая же фигня. Только вот таких кусков мяса в наших краях я никогда не видел

@user-ye9rk4xj7d

7 жыл бұрын

В мясных магазинах купите говяжью рульку и попросите распилить

Димааа! Ты красавец! очебучил такой бомбический рецепт, что моя семья и я просто в восторге! МОЛОДЦА!👍

Как всегда очччч вкусно!!!! Приятно смотреть!!! И конечно нужно приготовить🤗👍😉

Шикарно! Загорелась приготовить 👍👍👍

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. СПАСИБО.ВКУСНОТИЩА.СПАСИБО. УСПЕХОВ. КЛАСС.😄😄😄👏👏👏

Благодарю за повторный рецепт, думаю вы меня убедили взять еще раз оссобуко и приготовить.

Оссобуко-это что-то!Великолепие какое-то!Смотрели с мужем поздно вечером ,что сказать,браво!Утром на рынок,попробуем и мы себя побаловать. Спасибо большое)

Ростешь, Дима. Как в сьемке, монтаже, так и блюда всё интересней. Красавчик

Дим спасибо.........

Дмитрий, огромное спасибо за рецепт! Опробовал его по случаю прихода гостей - результат превзошел все ожидания - мясо просто тает во рту, а овощи совершенно фантастические на вкус!

Приготовил, очень понравилось! Мясо, как и обещалось, очень мягкое. Наконец-то решился попробовать сельдерей( до этого всегда выбрасывал его из рецептов), оказалось вкусно. Огромное спасибо за ролики, пока всё, что готовил по вашим рецептам очень нравится мне и моей семье.

Всегда варю супы из такого мяса на кости. Каждый раз, когда уже разделываю вареное, муж ходит кругами и облизывается. Теперь я точно знаю, чем его порадую)) Спасибо, Дмитрий!

Куриные голяшки, зира, чеснок, лук, морковь, барбарис,куркума,карри,изюм,миндаль,правильный рис -вот мой удел на сегодня..) Домашний плов, бутылка каберне... Но Ваши видео Дмитпий, привносят в наш скромный быт некую магию!)) Не только приятно послушать, но и посмотреть! Спасибо за хорошую картинку, звук, монтаж! Не думайте - мы это ценим также, как и Вы! Спасибо за повышенное сюноотделение!) А оссобуко в Вашем прочтении как нибудь будет исполнено!))

В духовке и искала 😝👍, то шо надо , ням ням 😸

Ну, настоящий шедевр. Удачи. Привет из Баку.

Шедевр Дима.....шедевр

очень долго смотрел славного друже, но как оказалось найти ингру для новых рецептов в наших краях, не просто найти сложно, а крайне проблематично. И как то заглянул на канал Олега качетова и его батл с с фреско по рулькам. Начал смотреть данный канал, даже учитывая удаленность, к 90% рецептам можно найти ингру, либо ее приготовить самому. Мне край понравился этот контент . Конечно есть места где я делаю по своему( недостаток ингры), но все таки получатся шикарно. Как говорится, чем старше тем больше к конкретике и меньше к словам ( вот так, вот здесь, вон там, ( я кончаю на ток что у меня 2лямма фоловеров). Дмитрий, вы тот человек который готовит не для тупых чик, и и друзей бухариков ( Константин с канала друже ( любитель острого)не относится), а для семьи . И дети самые лучше дегустаторы. Так как их мнение крайне сложно подделать ( Не нравится так, не нравится, а если нравится ( паааааааппаааа , хотим на обед то, что ты тупо сварганил перед работой). В общем то, что я хотел сказать. Хотелось бы побольше сложных рецептов из простых ингредиентов. Я знаю, что вы можете :)

класный рецепт. соглашусь с вами что медленное приготовление это всегда положительный эффект. Хестон Блюменталь по этому много чего написал.

Приготовил. КЛАСС!!! Сначала не верил что говядина может быть такой мягкой, НЕЖНОЙ. Теперь знаю!

Конечно не все так просто приготовить,но вот посмотреть это действие...одно удовольствие. Сижу на работе делаю колечко и смотрю как ведёт оператор панораму над кусочками шкворчашего мяса ,а потом крошится стебель сельдерея и жизнь наполняется энергией, красками и желанием....вкусно поесть.

От меня лойс - как иначе-то? Всё восхитительно.

Очень 👍🏻

Дмитрий случайно вышла на ваш канал,посмотрела несколько роликов.очень понравиллсь все)))👍оссобуко потрясающее у вас!!!я готовлю такое же.с меня подписка😉

Спасибо

супер! 😋

умники такие все сидят, на кулинарный канал пришли, к музыке прицепились, хоть бы слово о рецепте! шикарное видео, как и обработка новая на канале и вообще супер все!

Молодец!!! Пересмотрели раз 15(твой рецепт) , и ещё чужих штук 20... Твой нам больше всех подуше!!! Слюни текут!!! Завтра утром на "Привоз"!!! Надеемся что найдем.Удачи

Шлепки классные...

Дима-Дима, что Вы творите, так и захлебнуться недолго ))

Тоже пользуюсь таким способом приготовления разного мяса, недавно открыл для себя, так можно и курочку запекать и разное другое мясо, всегда нежнейшее получается:)

Дмитрий! я ваши блюда использую только как тяжелую артелелрию! НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ! у Вас незаслуженно мало подпищиков! Ставлю ЛАЙК!

Приготовил и немного симпровизировал: положил очищенные клубни картофеля целиком и добавил один томат в нарезанном виде-обалденно получилось,спасибо.

класс аш есть захотелось

А мне нравится и заставка и музыка. Угодить всем ,это дело безнадёжное

Я бы первым делом попросила маленькую ложечку и съела бы МОЗГ!!! Это ж самое прекрасное в оссобучине ) Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую в духовке и с гремоладой!

Дмитрий, 18000000 лайков готов поставить под данным видео! Узнаю, как - поставлю. Пока поставил один. Рецепт, подаренный вами в данном видео великолепен! Спасибо.

Приготовил. Это шикарно! Правда как всегда немного отсебятины сделал, кулинария процесс творческий, но суть та же. Это очень вкусное мясо! Это очень хороший способ готовки. правда таких красивых стейков в моей дыре не продавали. И кость они вырезают у нас. Пока искал, всех продавцов измучивал. Взял части ноги, где много соединительной ткани и в подарок мне дали сахарных костей. Эта часть ноги скорее выше идет, чем та, что у Вас на видео, но то же классно! Спасибо.

браво оператору!!!!!!

Дмитрий Здравствуйте! ВЫ так грамотно рассказывай те , Очень интересно Вас слушать. Подскажите можно в место вина добавить воды.Вкус сильно поменяется.

ООО, Он и о Друже знает!!! Крут давай в том же темпе!!"!

Прикольно, а мне нравится канал Бренд-шеф.

за славного друже палец в верх!

ТОЛЬКО ЧТО ВЫТАЩИЛА ОСОБУККО ИЗ ДУХОВКИ.ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО ПОЛУЧИЛОСЬ. ПОНРАВИЛОСЬ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ,ЧЕМ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ.

Круто, спасибо! Оссобуко мраморный или обычный, для этого рецепта не важно, я так понял? Кстати, ведь этот способ - не что иное, как low&slow! Я этим способом пользуюсь вообще при любом удобном случае, и каждый раз получается "нежнейшее" © мясо, и прекраснешее все остальное.

Тоже смотрю Друже)

сейчас попробую сделать особуко в скороварке, надеюсь через 3 часа получится еще нежнее чем в духовке

Про друже порадовало)

Заставка просто супер, качественная работа.Ну а мясо? Готовить надо пренепременно, и да будет у меня такое же довольное лицо как у Дмитрия.

Лайк за Друже)))

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Bravo!

пишу просто чтобы поддержать

спасибо за рецепт! А не подскажете - что за саундтрек? уже не первый раз слышу - ОЧЕНЬ понравился!

Мне оссобуко с миланским ризотто нравится)

порезики нс 5:53))) лучший канал проф.готовки.

Митяй ты лучший

спасибо за рецепт. приготовил тютелька в тютельку и вышло очень сухим (пересушеным снаружи. внутри еще было довольно нежное) сделал повторно на той же температуре и те же 3 часа, но прогев духовки на этот раз поставил на верхний и нижний, без вентилятора. а вот так вышло классно.

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

а в первый раз вы зачем вентилятор включали??

@fewclips

7 жыл бұрын

у меня нет четкого понимания когда вентилятор нужен, а когда нет. духовка прогревалась с ним, и мясо пошло на том же режиме. возможно, стоит, для таких чайников как я, уточнять на какой режим нужно духовку ставить.

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

я уже уточнял - kzread.info/dash/bejne/kaWXvMh8gMK4h84.html

@fewclips

7 жыл бұрын

спасибо. посмотрел. точнее пересмотрел. забыл про это видео.

@zmeygames7541

4 жыл бұрын

Я еще перед установкой в духовку добавляю воды или бульона пару стаканов.

МОЛОТОК!

Добрый вечер.сегодня подписалась на ваш канал и сделали первое блюдо.спасибо получилось потресающе,мягкое,сочное мясо.соус бесподобный (правда я добавила легкую восточную нотку разломав в соус одну палочку корицы) все остальное без изменений.рецепт супер всем понравился.и можно один вопрс у нас продается испанская колбаска чоризо(очень интиресная штука) я выловила рецепт из интернета чоризо с кривеками и рисом он у нас прижился.но другого применения незнаю было бы очень интиресно посмотреть как правильно готовят рис с этой колбасой или что то другое в испании.заранее благодарна.успехов вам и новых идей

@coolpropaganda

6 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/iHadktuGmrqwe7Q.html kzread.info/dash/bejne/k5-VuNVxdMbHqMo.html

@aksanaabisamra2210

6 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда спасибо

Дима , здравствуйте ! А у вас есть в планах вместе с Друже что-то сварганить ? А вас обожаю за ваш ум и язык ! Вы разные но готовите лихо оба !

а мне наоборот музыка очень нравится)

Дмирий, подскажите пожалуйста, какими ножами пользуетесь, как Вам самура?

Приготовил из индейки с грибами, у нас такие в магазинах индейка продаются ,чуть язык не проглотил.

🔥🔥🔥

Еще просьба, Дмитрий, сделайте пожалуйста рецепт правильного пюре ! Именно той консистенции как в видео ! Не умею готовить, как бы легко не казалось, не получается ))

@anastasia_v1445

7 жыл бұрын

Фигачу побольше молочка или водицы

@user-mi9nc1kr4n

7 жыл бұрын

Посмотрите в ролике про азу.

@user-jk6kj4mb7j

7 жыл бұрын

Как раз сегодня сделал ! Оказывается воду надо заливать, в которой отваривал и немного масла и огонь пюрешка !)))))Я раньше только масло или только молоко добавлял, и никак не мог догнать че не получается ))))

@anastasia_v1445

7 жыл бұрын

Да, обязательно отвар из-под самой картошки :)

@user-yp6vr7ri1p

5 жыл бұрын

Горячим молоком разбавляете и блендером все крутите,- все получится! Съесть сразу🙂

Димочка, дорогой наш человек!!! Как же я скучаю по твоим роликам!!! Выходи уже из подполья! Ну нет монетизации здесь-перебирайся в тот же Дзен или на какую-то другую платформу! Жду с нетерпением любимую Пропаганду...

Вопрос не в тему-может быть!Если я предварительно замариновал мясо,то стоит ли при жарке добавлять специи в масло(на котором жарим)?

❤❤❤

Тоже кину камень в огород музыкальному оформлению, раньше можно было на фоне свою музыку ставить, теперь приходится отключать.

Дмитрий, а мозг в косточке остается при такой способе готовки, или всё же в овощи вытекает? Из видео не очень разобрал. А то решительно нельзя, чтоб самый цимес в косточке оставался)

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

остаётся в косточке

@user-kk3dd7ow4w

7 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда из какой части животного эти куски рубят?😴😴😴...ну да, я этого не знаю😕 из итальянских кулинарных шоу считала, что бычий хвост, но похоже что-то не то

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

голяшка