Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
Ossobuco is a famous Italian dish. The most practical, easy and delicious dinner recipe. Tourists from different countries visiting Italy, in addition to pizza and pasta, be sure to order ossobuco. It is cooked from veal or beef shank with marrow bones or hollow bones with bone marrow. From Italian, “Ossobuco” literally means “bone with a hole”. It is the perfect dish for your family or holiday dinner.
As delicious as in the restaurant! I make it twice a week and my family loves it. Any cook can make it quickly and easily. Cook with joy, cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
2 beef shanks (800 g).
Rinse well and dry with a paper towel.
Salt.
Black pepper.
Rub the spices well into the meat.
Turn over and sprinkle with salt.
Black pepper.
Rub in spices.
Tie tight with twine.
Flour.
Turn over and dust the other side with flour.
50 ml oil for frying.
Fry until golden brown on both sides over medium heat.
Place them on a plate.
Add 30g butter.
Chop 1 onion.
Fry the onion over medium heat until translucent.
Crush 5 cloves of garlic with a knife.
Mix well.
1 carrot.
1 red pepper.
2 stalks of celery.
Fry over medium heat for 1 minute.
Add 300 g tomatoes in their own juice.
Mix well and fry on medium heat for 1-2 minutes.
Add 500 ml water.
1 teaspoon salt.
4 allspice.
3 bay leaves.
Rosemary sprigs.
Cook over medium heat for 2 minutes.
Add the browned beef shanks.
5 potatoes.
Cover and simmer over low heat for 2 hours.
200 g crab sticks.
3 boiled eggs.
400 g canned sweet corn.
Salt.
Black pepper.
3 tablespoons mayonnaise.
Mix well.
Our quick and delicious salad is ready for dinner.
Thats very delicious.
mmm...how delicious!
After 2 hours, sprinkle with freshly chopped parsley.
Everything is ready.
You can bring it to the table.
God, how delicious!
Bon appetit!
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#Olga's_Kitchen
#recipes
Пікірлер: 454
❤ wow complimenti 😋 da italiana 🇮🇹 complimenti per la ricetta 👍 ❤️ ❤❤
@roselinemeunier9061
3 ай бұрын
Ça a l air très bon roselyne ❤
@johansteenkamp6640
2 ай бұрын
Chicken stock ....???😅
@juliodavila5392
2 ай бұрын
Delicioso ossobuco felicitaciones yo lo serviria con talarines cinta
@eduardopicco3063
19 күн бұрын
Procedimiento demasiado lento , y repetitivo , .......
@mariamorisi6279
9 күн бұрын
En Argentina, también tenemos OSSO BUCO muy bueno. Saludos desde Argentina 💙💙🇦🇷🇦🇷❤️😘 Buen provecho!!!!
Не сомневаюсь, что это вкусно. Только итальянцы оссобукко так не готовят)) тушить мясо надо не в овощном рагу, а в крепком говяжьем бульоне. Обязательно добавить вино - белое или красное! Из овощей - лишь лук, и в конце - лимонную цедру. Ну и конечно, ни о какой картошке не может быть речи...
@Janette612
2 ай бұрын
I agree. Not at All Italian Osso Bucco ... and no eggs.
@pepercapsicum510
Ай бұрын
А вы бывали в Италии? Как раз-таки из овощей - лук, морковь и сельдерей. На гарнир ризотто со сливочным маслом и шафраном.
@user-qp5xe8dl1s
Ай бұрын
@@pepercapsicum510 я в Италии почти 20 лет прожила)) так что ваш комментарий мимо кассы, простите
@user-rv7md5vs5b
29 күн бұрын
Подтверждаю.
Hallo 🙋♀️ Unbedingt muss mal probieren ihre Rezept für Ossobuco!Ich mach änderes in Backofen!Danke für die Leckere Rezept 🫶🔝Glg von Österreich
@olgaskuche
Ай бұрын
👌💖😍
Смотрю из Новосибирска, Сибирь, Россия. Спасибо за чудесный рецепт.
Gracias por compartir la preparacion de CODILLO se ve bien exquesito lo asr asi.
Looks delicious…from Albany NY USA
Ohhhh was Lecker, jetzt bekomme ich Hunger 😁👍 Das sieht echt super aus
desde Garupá, Misiones, Argentina
Estoy mirando el video desde la Ciudad de México. Y me felicito por haber descubierto este canal.
Curitiba-Paraná-Brasil 🇧🇷 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Спасибо за рецепт. Самара.
Hvala Vam za recept !
Ich wusste nicht das man Beinscheiben so toll zubereiten kann.vielen dank für dieses tolle rezept😊
@olgaskuche
3 ай бұрын
Danke 🙏🙋♀️
@marcelo_rcosta
2 ай бұрын
É uma prato maravilhoso e muito saboroso. É tradicional em meu país Brasil e se chama ossobuco, a origem do prato é italiana. Prove, vai amar.
Очень аппетитно, рецепт простой и думаю будет вкусно. Мытищи , Россия.
@olgaskuche
3 ай бұрын
💖
hallo liebe olga ich komme aus deutschland und zwar aus waldershof das liegt in der oberpfalz ich finde seine rezepte wundervoll und vorallem sehr schmackhaft mach weiter so lg engelbert
Hello from Windsor, Ontario, Canada.
@olgaskuche
3 ай бұрын
💕💖💖
Hollenstedt ,Germany
Parfait !!!! ❤❤❤ depuis BRUXELLES .
@olgaskuche
2 ай бұрын
Danke 💖👩🍳🙏
Ponta Grossa, PR, Brasil
Greetings from Johannesburg
Brasil, São Paulo Pindamonhangaba.gostei da receita.
Soy dé Chile y sé ve realmente exquisito
@olgaskuche
15 күн бұрын
🙋♀️🙏💖
Deliciosa receta...saludos desde Gifu Japin
Deixei meu like e minha inscrição! Parabéns pelo vídeo.
Lo estoy viendo desde Zaragoza
Nairobi Kenya 🇰🇪👍
Desde Guadalajara, México.
"Ossobuco alla milanese" (Osso= hueso Buco= agujero) es el más famoso en toda Italia, aunque en cada región se hace de una manera diversa, en ningún caso lleva patatas y este se acompaña de arroz al azafrán. La carne está tan tierna que no se usa el cuchillo ya que se puede cortar con el tenedor. Hay otros tipos de acompañamiento pero el maíz se usa muy poco en Italia. Este estará muy bueno pero no es a la italiana.
@cristinailies9637
Ай бұрын
😂🇮🇹🇷🇴ai perfettamente ragione e anche troppo alta carne e di latti si fanno di tagli solo soffritto e le patate no giusto con risotto al milanese 🇮🇹🇷🇴
Hi. I watching your video from turkiye from malatya. 👍🏼👋🏼
Hvala za recept iz Ljubljane , Slovenija !
Отличный рецепт, постараюсь приготовить это блюдо!
@olgaskuche
3 ай бұрын
Спасибо 💖
Thankful that you didn't show how long the eggs took to boil.
09-03-2024 Excelente receita! Ingredientes que existem no Brasil! Receita com tradução, feita calmamente, dando tempo de ver os ingredientes! Parabéns e obrigado pela postagem! Emanuel Marcos - de Assis - SP- Brasil
Desde España .Una receta ,excelente !!!
@olgaskuche
2 ай бұрын
💕💖💕👩🍳
Desde Concordia Entre Rios...Rep. Argentina
Desde🇨🇱 CHILE...y me encanta el Osobuco.
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙏🙏💖
Благодарим за рецепты из Риги
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙏👩🍳🙋♀️💖
This must be delicious, thanks for taking your time to show how is done. 👏👏👏
@olgaskuche
Ай бұрын
🙋♀️😊😊😘
Excelente receta
I'm watching from Fairfield Connecticut USA. It looks scrumpheous very delicious
@olgaskuche
Ай бұрын
🙋♀️😊💕
What's this Music? So amazing! Brazil
@anthonypanasewiczii8192
22 күн бұрын
Greetings from Philadelphia PA USA
U A U !!!! Três Rios / RJ - Brasil
Felicitaciones...desde Mendoza, Argentina
@olgaskuche
14 күн бұрын
🙏💖🌹🥰
Desde España...Toledo.....Se ve riquísimo!!!😊
SALUDOS DESDE CONCEPCIÓN REPUBLICA DEL PARAGUAY 🇵🇾 SUDAMERICA
Hola delicioso desde La ciudad de México
Je suis de l'Algérie vous êtes un chef merci beaucoup
Estou assistindo do Brasil cidade Sorocaba estado de São Paulo.
Hola buenas tardes desde México, que delicioso se mira el osso buco, voy a hacerlo siguiendo paso a paso las indicaciones, felicidades y recibe un afectuoso saludo desde la tierra de los Aztecas.
Montevideo, Uruguay, parece muy rico, vamos a probar.
@olgaskuche
15 күн бұрын
🙋♀️🙏💖🥰
Va urmăresc din ROMANIA Baia Mare.Va doresc multa sănătate.
As a Caterer, I make Osso Bucco with Veal Shanks never beef. I use imported mushrooms in mine. This looks quick & easy and very tasty. 👍💯
@Elena-cf4xj
2 ай бұрын
We in italy, Milan area we also use beef Osso bucco. But the traditional recipe was made with veal.. Beef is good too. Try it.😊
I am watching from Indonesia. Nice meal. I will try. Thanks a lot
Te estoy viendo desde Argentina. Saludos !
Desde Uruguay, se ve muy bueno. A prepararlo!
I am watching this video from Campinas/SP - Brazil
Класс.Выглядит аппетитно 👍Обязательно приготовлю.Спасибо❤ Одесса Украина🇺🇦
Merci hyper apetissant ,bravo. Pau
La música de fondo también es muy agradable.
Ribeirão Preto/SP BRASIL
@olgaskuche
15 күн бұрын
🙋♀️😊💕😘
Muito bom! Excelente!👏👏👏👏
Desde Mallorca, muy bien
@olgaskuche
3 ай бұрын
💖💖💖🙏
Los veo desde la ciudad de México
Assistindo de João Pessoa Paraíba Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@olgaskuche
7 күн бұрын
👩🍳🥰🌹💖
Je n'ai jamais préparé d'ossobuco Mais là je vais essayer vous m'avez donné l'envie d'en faire cela a l'air très appétissant Merci je vous regarde de Moselle en France
I’m watching from Santiago chile thank you for your recipe!!
Look very nice and delicious. Will try it out. Thank you for your expertise and willing to share your experience with us. Hans Strydom. Sandton. South Africa
Excelente video ❤️
Muy bueno y buen provecho debe ser delicioso, d Carolina del Sur EEUU
@olgaskuche
3 ай бұрын
💖💖💖
Viendo el video desde la Pampa Argentina
AWSOME RECIPE
Lo estoy viendo desde Venezuela. Debe quedar muy sabroso.
@olgaskuche
3 ай бұрын
💕🙏👩🍳💖
Foarte buna rețeta, dar pentru mine, nu crab ! Vă urmăresc din România, Hermannstadt/ Sibiu !
Desde Chile. Se ve como muy exquisito. Gracias.
@olgaskuche
3 ай бұрын
Thank you 💖
Aca en mi estado Colima le llamamos chambarete y es rico en caldo con verduras y tambien en salsa verde nomas q para ese platillo lo cortamos en cubos, se puede hacer en birria con chiles rojos y lleva papas zanahorias en pedazos grandes
@olgaskuche
14 күн бұрын
🙋♀️😊💕😘
Санкт-Петербург. Сразу захотелось приготовить такой ужин! Я бы добавила в салат ещё мелконарезанного лука. Люблю ваш канал, рецепты из доступных продуктов. Многие уже опробовала, всегда вкусно! Успехов Вам!
@olgaskuche
3 ай бұрын
Спасибо 💖🙏
@Nadezda41-8
3 ай бұрын
@@olgaskucheа Вы сами из какого города, страны?
So beautiful and lovely 🌹 salute from Baghdad ❤
@olgaskuche
2 ай бұрын
🥰🙋♀️🙏💖
Ótima receita já anotei pra fazer.sou de BOTUCATU SPAULO Brasil.
@olgaskuche
5 күн бұрын
🙋♀️🙏💖
божественно!
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙏💖
Puntarenas, Costa Rica
Спасибо за рецепт. Казахстан.
Muy buena la receta, lo vamos hacer. Desde Paso de los Libres Argentina, frontera con Brasil.
Buena receta los vemos desde Caracas Venezuela
Watching from Toronto, Canada.🇨🇦🇨🇦
@olgaskuche
2 ай бұрын
😊🥰👌
Se ve delicioso, voy a preparar
Soy Agentina te estoy viendo desde San Nicolas Bs As.
@olgaskuche
15 күн бұрын
🙋♀️🙏💖
Gracias por la receta, muy rico se ve, saludos desde México. Gracias
@olgaskuche
2 ай бұрын
Danke 👩🍳💖💖💖
@ernestopuente8314
2 ай бұрын
@@olgaskuche saludos 🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Piracicaba, São Paulo, Brasil
Muito interessante. Parece.mesmo delicioso. Vi seu vídeo de Maricá RJ
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙋♀️💖🙏
Muy bueno.Peru
Hola desde Jujuy, Argentina
@augustocardeal6322
3 ай бұрын
De vitória e.s.gostei
Смотрю из Израиля , город Ашдод!
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙏🙋♀️🥰
Saludos desde Chile, el Osobuco, como se conoce acá es una carne que se usa para hacer un plato llamado Cazuela, es una csrne muy dura y lo normal es que se cocine en olla a presión por 40 a 50 ', en un sartén como el video, 2 hrs. Mas las papas quedarían hecha puré, lo común es "Al Jugo", con zanahoria en rodajas y cebolla pluma, los mismos aliños poco tomate en cubos, con papas fritas de acompañamiento. Un abrazo.
Perche' acqua e non un generoso goccio di Chianti per la cottura?
@mariacristinaciampi3069
2 ай бұрын
😹😹😹digliene
Carlos desde San Miguelito ciudad de Panamá 😊
@olgaskuche
3 ай бұрын
🥰💕💖💖💖
Ocala Florida, fantastic job.,...
@olgaskuche
3 ай бұрын
🙋♀️👩🍳
I like Italian food
Ammm just like my Mama would have made it. It's her old recipe made modern... thankU. 😊😅😂.
Где вы в ресторане видели вкусную еду
Felicitari ! din Tel Aviv 👏👏
@olgaskuche
Ай бұрын
Danke 💖