Spaghetti alle Vongole, Chef Barbato

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
Come Spurgare le Vongole E BILANCIARE LA PERCENTUALE DI SALE PER OTTENERE RICETTE PROFESSIONALI
• Come Spurgare le Vongo...
INGREDIENTI:
400 gr di spaghetti
1 kg di vongole
100 gr di pomodorini
1 spicchio d'aglio
peperoncino al gusto
prezzemolo
olio extra vergine di oliva, sale, pepe
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Пікірлер: 290

  • @robertobaggio5315
    @robertobaggio531511 ай бұрын

    Sono nato da un padre italiano e vivo in Francia ma gli spaghetti alle vongole sono i miei preferiti assieme alla carbonara ❤

  • @annamariacaridi2697

    @annamariacaridi2697

    11 ай бұрын

    .

  • @graziellamorbin6021

    @graziellamorbin6021

    7 ай бұрын

    😂👏🇮🇹

  • @angelocolarusso2111

    @angelocolarusso2111

    7 ай бұрын

    ❤😂

  • @user-gm8qf9ud8k

    @user-gm8qf9ud8k

    7 ай бұрын

    You the best !!!!! Grasieeeeee omoooooo.....come la moglie del mio titolare...tra l altro sua nonna era crucca. ..

  • @gabriellabianchi214
    @gabriellabianchi21411 ай бұрын

    Non c'è che dire....sei il migliore, per professionalità e per simpatia 🎉 ho seguito i tuoi consigli per spurgare le vongole e le cozze e sono riuscite perfette. Grazie ancora per tutto quello che ci regali 🤩

  • @alessandronarcisi67

    @alessandronarcisi67

    11 ай бұрын

    Io di solito le cuocio direttamente in padella cozze e vongole va bene?

  • @umbertogarzia
    @umbertogarzia11 ай бұрын

    Essere un grande chef non è inventarsi delle ricette spettacolari come fanno tanti, ma cucinare gli ingredienti con tanto amore in modo da lasciare nel consumatore finale la voglia di fare il bis anche quando si è pieni. Oltretutto poi lo chef Barbato è pure simpaticissimo e sa come catturare l’ammirazione di chi lo segue. Grande Stefano 😜

  • @joy4647

    @joy4647

    10 ай бұрын

    Sei troppo forte!

  • @carlacasci1757

    @carlacasci1757

    7 ай бұрын

    ​@@joy464711111111111111😊

  • @cervioluisella9787
    @cervioluisella9787Ай бұрын

    Spiega molto bene cercherò d' imparare !!!! La vedo dura !!!!!!!!!!

  • @AmbraGregorioBaethge
    @AmbraGregorioBaethge11 ай бұрын

    Grande, sempre grande Barbato! Evviva la cucina PROFESSIONALE! Fondamentale, ciò da cui oggi non si può più prescindere, in questo mondo in cui porci e cani s'improvvisano e si sentono grandi chef inventando l'acqua calda!

  • @tecnoattila
    @tecnoattila11 ай бұрын

    Sempre il top! I tuoi video insegnano ad amare la cucina

  • @pribrazuna
    @pribrazuna10 ай бұрын

    Minha pasta preferida de quando morei em Nápoles! Que saudades!

  • @danielanicchio668
    @danielanicchio66811 ай бұрын

    È sempre un piacere seguire le tue ricette, caro Chef... Grazie.

  • @flavianaimpiumi9829
    @flavianaimpiumi982911 ай бұрын

    Sempre ottimi consigli anche sui coltelli, sul tipo di spaghetti non al bronzo. È un piacere ascoltarti x la simpatia e come cuoco

  • @nikita1463
    @nikita146310 ай бұрын

    Dallo chef Barbato c'è sempre da imparare!!! Grande Stefano!!!❤

  • @domenicosidari4872

    @domenicosidari4872

    4 ай бұрын

    Fenomenale!!!

  • @ArgentoChef
    @ArgentoChef11 ай бұрын

    Grande Chef Stefano, sacrosanta verità, nulla di meglio di uno spaghetto alle vongole fatto bene e ogni volta che esce un tuo video mi vengono sempre tanti spunti per registrane nuove video ricette da pubblicare nel mio canale.

  • @francescabennardo7723
    @francescabennardo772311 ай бұрын

    Ma esiste uno chef che e' piu' in gamba, preciso, bravo , eccellente come te?👏👏👍

  • @alessandrocau9014
    @alessandrocau901411 ай бұрын

    Chef sempre ricette spettacolari, con una esposizione facile e divertente! Gli spaghetti buonissimi e ospiti super contenti! ❤

  • @liviadelmolino4933

    @liviadelmolino4933

    11 ай бұрын

    Invitanti

  • @rosapiccinni6110
    @rosapiccinni61109 ай бұрын

    Sublime ricetta chef, sei magico, anche nella mimica ❤

  • @maurizioadusti9012
    @maurizioadusti901211 ай бұрын

    Carissimo chef, o riprodotto tante tue ricette e devo dire che questa è spaziale nel vero senso della parola, grazie

  • @evelyneguinement724
    @evelyneguinement72411 ай бұрын

    Merci pour cette belle recette...! Gli spaghetti alle vongole...uno dei miei piatti italiani preferiti ! Merci Chef Barbato 😋

  • @bertassellodavide1297
    @bertassellodavide129711 ай бұрын

    Chef Stefano Barbato, grazie e complimenti come sempre ❤️😋🥂👍

  • @mariamercedeschavezguerrer1050
    @mariamercedeschavezguerrer1050Ай бұрын

    Gran chef Stefano, excelente plato 😋 una delicia 🎉

  • @SardaterracomSardaterracom
    @SardaterracomSardaterracom8 ай бұрын

    Sei di una simpatia travolgente ❤❤❤

  • @robertobernabini1059
    @robertobernabini105911 ай бұрын

    Grande professionalità e tanta simpatia !! Bisognerebbe farti un monumento anche solo per il fatto di aver alzato il livello di qualità nelle cucine casalinghe italiane !

  • @benoithoyos9148
    @benoithoyos91486 ай бұрын

    😂 incredibile e tantissimo buono. Grazie Stefano e auguri per 2024.

  • @mario-pq1bf
    @mario-pq1bf11 ай бұрын

    Ciao Stefano, sei bravissimo ❤

  • @mezzagas
    @mezzagas11 ай бұрын

    Sei il miglior maestro!🔝

  • @monikabiyatrice8755
    @monikabiyatrice875511 ай бұрын

    Love your recipes

  • @giovannasal2286
    @giovannasal228611 ай бұрын

    Che spaghetto meraviglioso semplice e di gusto 😋😋😋😋il limone verde mi manca è assolutamente da comprare una pianta pensa te che aroma fantastico ha dato al piatto 😍😍😍 super like al mio chef preferito❤

  • @salvatore4219
    @salvatore42196 ай бұрын

    Quando cucini ho sempre paura che ti scassi il piatto prima che sia completamente pronto! ❤️ Grande chef! ❤️

  • @lauraconiglione4066
    @lauraconiglione406611 ай бұрын

    Come sempre insuperabile chef Stefano! Grandioso, ricette buone fantastiche😋

  • @raffaeleserpa4999

    @raffaeleserpa4999

    10 ай бұрын

    Gffddgfddssdddfdddffswwereerrreddx dx,e

  • @raffaeleserpa4999

    @raffaeleserpa4999

    10 ай бұрын

    333_""_____*€32221222112113'. Ed hu se 0:12

  • @aurorabottigoni9844
    @aurorabottigoni984411 ай бұрын

    È sempre un piacere vedere le tue preparazioni semplici ma strepitose !!!!

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni89211 ай бұрын

    Sei troppo bravo. Un grande

  • @costantinocontusi7619
    @costantinocontusi76198 ай бұрын

    Egregio Chef Barbato, fatta stasera. Grazie per averla pubblicata, d'ora in poi la farò sempre così 👍

  • @teresavolpe97
    @teresavolpe975 ай бұрын

    Ottimi...li ho fatti e ho riscosso un gran successo🎉 Grazieeee

  • @toniibelli6468
    @toniibelli646811 ай бұрын

    Chef complimenti!!! Este plato es una Joyita!!!!! Suerte!!!

  • @Tommy-pr8ev
    @Tommy-pr8ev11 ай бұрын

    Glielo devo proprio dire: io l'avrei già mangiato in padella, appena ha messo il prezzemolo. Sono buonissimi. Bravo, empre complimenti!

  • @stellarosselli8342
    @stellarosselli834211 ай бұрын

    Grande Chef. Il migliore 👏👏👏👏

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    11 ай бұрын

    😍😍😍😍

  • @annamarziali9741
    @annamarziali974111 ай бұрын

    Che dire... Bontaggine da fare al più presto, grazie sempre Chef, un saluto anche alla bellissima mogliettina 👋👍😋🥂😘♥️

  • @xxboss85xx
    @xxboss85xx11 ай бұрын

    I love your style !!!

  • @giuseppedoppio7549
    @giuseppedoppio754911 ай бұрын

    Da molto senza seguirti 😢 Ma oggi il video l'ho gustato 😋😋😋 Bravo Stefano 😘

  • @indovinaperez
    @indovinaperez10 ай бұрын

    Pura passione.❤

  • @carlanatale7410
    @carlanatale74105 ай бұрын

    Ottima preparazion, bravo.😋😋

  • @cexcix1698
    @cexcix169811 ай бұрын

    Sei semplicemente fantasticooo

  • @mariabalint843
    @mariabalint84311 ай бұрын

    Ciao Stefano. La tua fama a sorpassato i confini della bella Italia, ti seguo dalla Romania ( anche se nel passato recente ho visuto in Toscana per 18 ani ). Sei grande .Ti saluto

  • @elisabetharcobaleno2784
    @elisabetharcobaleno27847 ай бұрын

    Troppo forte,che risate 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ma bravissimo davvero!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

  • @giovannipicozzi6249
    @giovannipicozzi624911 ай бұрын

    Sei sempre il numero 1 il più ➕️ bravo

  • @youtubeLuis190
    @youtubeLuis19011 ай бұрын

    Me encanta 😃🙋‍♀️ delicioso 💯👏 maravilloso.

  • @antoniodecola3591
    @antoniodecola359111 ай бұрын

    Simpaticissimo grazie

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev330911 ай бұрын

    Buongiorno chef come sempre deliciouso domani per pranzo sara spaghetti con vongole per la mia famiglia vi auguro tante belle cose grazie chef 😊

  • @annadipippo6326
    @annadipippo632611 ай бұрын

    Stupendo😊!

  • @elezainitalia2020
    @elezainitalia202011 ай бұрын

    Da fare subito 🔥😋😋😋

  • @fabiucy6706
    @fabiucy670611 ай бұрын

    Bravissimo cheffo! La replicherò 👍❤️😬

  • @mimmatuzi1185
    @mimmatuzi118511 ай бұрын

    Stefanoooo che bontà mi hai fatto venire la voglia😊

  • @fabiom3267
    @fabiom326711 ай бұрын

    Mi hai fatto venire fame 😀

  • @fp9623
    @fp962311 ай бұрын

    Cavolo non trovo più quel video in cui rovesciasti il piatto, la tua reazione mi aveva fatto piegare in due dalle risate! Grande cheffo

  • @carlosminaya4738
    @carlosminaya473811 ай бұрын

    Grande Chef Stefano. Saludos

  • @shaggyscooby8948
    @shaggyscooby894811 ай бұрын

    Vongoliamoci bene!... Grazie cheeeffff.... Sei top

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi594211 ай бұрын

    Ma che meraviglia Secondo nme non c'è niente di meglio 💖

  • @darcylizzie9941
    @darcylizzie994111 ай бұрын

    FANTASTICOOOOOO

  • @bulzema
    @bulzema11 ай бұрын

    Sono le 8.20 di mattina e sto andando in pescheria. Colpa tua chef😊😊😊😊

  • @ChefStefanoBarbato

    @ChefStefanoBarbato

    11 ай бұрын

    Hahahah

  • @linanaldini5056
    @linanaldini50567 ай бұрын

    Semplice e gustoso il limone grattugiato fa la differenza grazie

  • @growersoul162
    @growersoul1627 ай бұрын

    Da sbavare🤤 Ottimo chef, moh la devo preparare! 😄

  • @renofusani9313
    @renofusani931310 ай бұрын

    Complimenti!

  • @marialobello3320
    @marialobello332011 ай бұрын

    Stasera, stasera deluzio i miei amici con questa bomba ricetta....anche perché, è da tanto.che non mangio le vonholette visto i prezzi che salgono aempre più ...un bacione affetguoso al mio chef preferito e un salutone alla tua bella mogliettina🤭❤

  • @sardoandaluso3904
    @sardoandaluso390411 ай бұрын

    Haaaaa. Simpatica la battuta delle vongole scappate 😂😂😂

  • @eleonorafradiante3347
    @eleonorafradiante33478 ай бұрын

    sei un GRANDEEEEEEEEE

  • @giuseppecastellano3178
    @giuseppecastellano31786 ай бұрын

    Ciao maestro,il pandoro è venuto bene e non strozzato, l' ho sformato ora.......grazie , speriamo al taglio tra 2 giorni che sia buono, grazie mille ❤

  • @mirandaclissa2179
    @mirandaclissa217910 ай бұрын

    Buoni li sto preparando ora proprio seguendo questa ricetta

  • @sergeballini1563
    @sergeballini156311 ай бұрын

    Gracié per tutto la felicita d'ella cuisina che abbiamo con lei ...🥰

  • @comitesecuador3085
    @comitesecuador308510 ай бұрын

    Grande Stefano 🎉🎉🎉🎉

  • @balbenicolae
    @balbenicolae3 ай бұрын

    Sei il più forte 🤗

  • @danielesileno1345
    @danielesileno134511 ай бұрын

    Spettacolo lì sto facendo ora 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @silvanacutrera2314
    @silvanacutrera231411 ай бұрын

    Ciao Stefano, oggi non voglio farti complimenti. Volevo solo dirti che seguo alla lettera TUTTE le tue ricette. 🥰

  • @robertavellino2897
    @robertavellino289711 ай бұрын

    Sei il n. 1 , caro barbato, altro che Cracco barbieri ed altri presunti chefs che non valgono nulla ! Tu si che ne capisci di VERA cucina!

  • @patriziascelsi7746
    @patriziascelsi77466 ай бұрын

    Che bontà 🔝👍👏👏👏🥰

  • @assuntamichelessi9957
    @assuntamichelessi99576 ай бұрын

    BUONGIORNO CHEFFO UN BUON ANNO PIENO DI GIOIA E FELICITÀ PER TE E TUA MOGLIE ❤🎉🎉🎉.TI VEDO CON UNA BELLA ABBRONZATURA STO RIFACENDO IL TUO STRAORDINARIO E OTTIMO PANDORO IO USO DA TEMPO LA FARINA DALLAGIOVANNA CHE UNITA ALLA TUA MAESTRIA IL RISULTATO È "CHE TE LO DICO A FA'"👏👏 😋😋.TI SALUTO DA ROMA🤗🤗

  • @giuliarettore9505
    @giuliarettore95056 күн бұрын

    Ciao chef Barbato! Ci fai davvero ridere! da Ginevra (7 anni) e Giulia (qualche anno di piu) , oggi proviamo la tua ricetta!

  • @lauracapuani4244
    @lauracapuani424411 ай бұрын

    Lo Chef Barbato può cucinare anche da Capo Nord.... sarà sempre un successo.... Grande professionista 👏👏👏👏

  • @victordonofrio8839

    @victordonofrio8839

    11 ай бұрын

    Benissimo vado à farlo subito😂

  • @d.i.s.3233
    @d.i.s.323311 ай бұрын

    Te guardiamo da Austraglia Bresbane.... Sei una Grande... Piatto ottimi....

  • @jiddu1970
    @jiddu197011 ай бұрын

    Fatto a pranzo, buonissimo ma migliorabile (per mia inesperienza). La scorza di limone gli dona una bella freschezza. Grazie Chef, sei sempre il n. 1 👍

  • @concettarizzi9110

    @concettarizzi9110

    11 ай бұрын

    👍👍👍

  • @antoniolaquidara9400

    @antoniolaquidara9400

    11 ай бұрын

    Cominciamo avendo buoni prodotti ed il piatto sarà ottimo certo il cuoco fa il suo 🎉 🎉🎉 s

  • @alidagrizzi7209
    @alidagrizzi720911 ай бұрын

    Sei Super 🎉

  • @LinoDaNapoliaLondra
    @LinoDaNapoliaLondra11 ай бұрын

    Il mio piatto preferito 😊

  • @massimobena3693
    @massimobena369311 ай бұрын

    Ho riguardato, per ripassare, il video che hai fatto su come fare per far spurgare le vongole. Suggerimenti superlativi. E questa ricetta pure. Mi hai fatto venir voglia di rimettermi a cucinare dopo un periodo di "appannamento". Quando torni in italia chef?

  • @ManuLight96
    @ManuLight9611 ай бұрын

    Chef, la ricetta è spettacolare come sempre. L'unica cosa è che la storia dell'anima dell'aglio è semplicemente non vera :) Il sapore e l'odore forte dell'aglio, oltre al suo grado di "maturazione" sono dati da un particolare amminoacido (alliina) che quando lo spicchio d'aglio viene tagliato, sminuzzato o triturato viene "attaccato" da un enzima (allinasi) che lo trasforma in allicina, che conferisce all'aglio quel sapore ed odore pungente magari sgradito a qualcuno e che erroneamente viene classificato come poco digeribile. Quindi paradossalmente per avere un aglio "più leggero" va lasciato in camicia o comunque non va inciso e/o tagliato. Un saluto chef

  • @earlmyname4257

    @earlmyname4257

    11 ай бұрын

    E' poco digeribile. Assolutamente vero

  • @Stonfolo

    @Stonfolo

    11 ай бұрын

    ovviamente chi lo trova più digeribile senza germoglio è un complottista antiscientifico e terrappiattista, giusto?

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico29718 ай бұрын

    Bravo complimenti 😂

  • @robert12345781
    @robert1234578111 ай бұрын

    Ho imparato da Te a cucinare. Ti ringrazio di cuore.

  • @silvanasperanza6745
    @silvanasperanza674511 ай бұрын

    Me lo ricordo!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣ciao buona giornata 😘👍🤗🤗🤗🤗🤗

  • @alessandrocaruso4907
    @alessandrocaruso4907Ай бұрын

    Stasera la faccio....big Chef

  • @riccaparzych6886
    @riccaparzych688611 ай бұрын

    Grazie signore 6 forte piatto ottimo

  • @miminapotenza9594
    @miminapotenza959411 ай бұрын

    Qualche volta vorrei vedere la calamarata con scampi e gamberoni tu sei speciale come prepari i pranzi 🙏👍🥰🥰🥰

  • @sabac5058
    @sabac505811 ай бұрын

    Mi hai attaccato una fame

  • @miminapotenza9594
    @miminapotenza959411 ай бұрын

    Bravissimo 👍

  • @Judithitalianchef
    @Judithitalianchef11 ай бұрын

    Micidiale come sempre😍😍😍😍😍😍

  • @ruggierobalestrucci5379
    @ruggierobalestrucci537911 ай бұрын

    Che cosa sei grande Stefano

  • @domenicocollesano8547
    @domenicocollesano854711 ай бұрын

    Il migliore

  • @antonellamancini6139
    @antonellamancini613911 ай бұрын

    Giusto!!!! Quello buono che metti te lo ritrovi😊

  • @BellaMa520
    @BellaMa52011 ай бұрын

    in assoluto il mio primo preferito. ciaoo

  • @antonellabondi1914
    @antonellabondi191410 ай бұрын

    Il tuo piatto e un inno alla cucina italiana🎉

  • @antoniettafrausilli6594
    @antoniettafrausilli659411 ай бұрын

    Bravo

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini697111 ай бұрын

    Grazie carissimo bravone😅😅😅😅😅❤

  • @dianaparedes6164
    @dianaparedes616411 ай бұрын

    Queso natale mié figli mi hanno regalato il tuo libro❤

  • @ritasilanos2134
    @ritasilanos213411 ай бұрын

    Sei il migliore bravo simpatico 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍❤

  • @fulviomr5149
    @fulviomr51497 ай бұрын

    Si nu spass😂😂😂 ma tu mi spii ..........complimenti

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