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COME SPURGARE LE VONGOLE E COME FARLE APRIRE SENZA FARLE DIVENTARE GOMMOSE
Come spurgare le vongole
Ingredienti
1 kg di vongole
120 g di sale
4,5 lt di acqua
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Пікірлер: 54
Grazie Carlo, proverò anche così!!!! È sempre una lotta con le vongole!
@carlogaiano
Жыл бұрын
eh si, infatti❤️
Bravo! Molto accurato!!!!!!!
Sei molto bravo!!
Sei bravissimo grazie mille
Grazie mille Carlo, sto imparando molto con i tuoi consigli, non avendo mai avuto una gran passione per la cucina
@carlogaiano
8 ай бұрын
ciao Patrizia, mi fa tanto piacere!!
Bravooo Carlo, molto meticoloso, like sempre 👍💪👏
@carlogaiano
Жыл бұрын
❤️❤️grazie Marisa
Ottimo lavoro- grazie buona giornata
@lucamarino7651
4 ай бұрын
NON DEPURATE / SPURGATE LE VONGOLE IN ACQUA E SALE!
Ho imparato finalmente la pulizia delle vongole e soprattutto la cottura. Grazie! 💗🇮🇹🙏
@carlogaiano
Жыл бұрын
ciao Antonella, mi fa piacere❤️
...Ciao Carlo proverò anche io la tua versione😋❤❤
@carlogaiano
Жыл бұрын
bene!!❤️
Sei super👏👏👏👏👏
Bon Natale, lieber Carlo dir und deiner Familie und ein gesundes neues Jahr deine Angelika aus Kärnten
@carlogaiano
Жыл бұрын
BUON NATALE A TE❤️❤️❤️
❤grazie
@carlogaiano
Жыл бұрын
e di che!❤️
Ottimo seguirò il tuo consiglio, se anche il mio metodo ha funzionato sempre niente sabbia, ma meglio tre volte invece due 😊.
@carlogaiano
6 ай бұрын
fammi sapere poi!❤️
BRAVO S FASC ACCUSSI
@carlogaiano
Жыл бұрын
😊
Questi metodi li uso ogni giorno, oramai non è una novità Carlo. 😍
@carlogaiano
Жыл бұрын
bene!!
@guidoacconcia8575
Жыл бұрын
@@carlogaiano 👍
👍👍👍👏👏🥰
@carlogaiano
Жыл бұрын
❤️
👍👍👍👍👍🙋
@carlogaiano
Жыл бұрын
❤️
Buongiorno,è vero che andrebbero battute singolarmente per sentire se c’è sabbia?hraxie
@carlogaiano
Жыл бұрын
si, perché se sono piene di sabbia, si aprono❤️
8
Ottimi video ma troppo lunghi 😉😉😉
@carlogaiano
Жыл бұрын
eh... purtroppo non ho saputo abbreviare ancora di piu😊
Ma l'operazione di sbattere le vongole una per una, io lo faccio direttamente nel lavandino, prima di spiegarle. Dopo spurgate sono già pronte.
Aghi 😂😂
Allora conviene sogliere prima il sale nell acqua poi metti le vongle,poi mettile in un contenitore basso e più grane così che le vongole non siano ammassate, poi non sbattere così le vogole conviene un contenitore con il tappo in plastica non troppo duro le metti dentro con un po di acqua chiudi e le scuoti forte così non di rompono
@carlogaiano
Жыл бұрын
grazie per i consigli❤️
Le vongole sono stabilizzate x più di 24 ore x legge, non occorre spurgarle. Sono vendute in retina con tutti i dati. A Napoli non vi fidate di cosa vi vendono?
@carlogaiano
11 ай бұрын
a Napoli non lo so... io sono di Salerno...🫤 se non generalizzate sempre morite❤️
@panterone1769
10 ай бұрын
@@carlogaiano scusa se non ho letto la targa che hai dietro, comunque non hai risposto. A Salerno non vi fidate di cosa vi vendono? Vi vendono vongole non stabilizzate e senza marchiatura? O le comperate sciolte, pescate di frodo, per risparmiare?
@lucamarino7651
4 ай бұрын
Stabulate
Ma non le sfumi con un poco di vino ?
@carlogaiano
3 ай бұрын
volevo si...
Vivete tutti i Valtellina?
@carlogaiano
11 ай бұрын
😂