Soupe Thaï + curry rouge maison 🍜🔥🥥
Aujourd'hui on se lance sur une soupe aux saveur Thaïlandaise avec des marqueurs forts de cette cuisine : la pâte de curry et le lait de coco.
C'est une soupe avec des saveurs et des parfums incroyables qu'on va déguster aujourd'hui. Nous allons créer notre propre pate de curry maison qu'on pourra réutiliser dans pleins de nouveaux plats.
📕📕📕📕📕📕📕
J'ai également l'honneur de vous annoncer la sortie de MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur.
Il est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé,etc) : amzn.to/3qADbJi
📕📕📕📕📕📕📕
🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔
📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives et connaître les prochaines vidéos :
- /
- vm.tiktok.com/ZSwUrJ7Y/
Info matériel :
- Râpe magique : amzn.to/3X5OzJh
- Ma poêle : amzn.to/43NvUnJ
Les ingrédients :
Pour le curry
- 1 baton de citronnelle
- 1 echalotte
- 2 gousses d'ail
- 1 pouce de gingembre
- 2 piment séchés
- Tiges d'une botte de coriandre fraiche
- 1 càc de cumin
- 1 càc de coriandre
- 1 càc de graines moutarde
- 1/2 càc de graind epoivre
- 1/2 càc de sel
Pour les légumes
- Broccolinis
- Pleurotes
- Oignons
Pour la soupe
- 30cl de lait de coco
- 1L de bouillon de légume
Пікірлер: 77
T'écouter parler de tes recettes, c'est comme écouter la déclamation d'un poète sauf qu'au bout du dit poème : On a faim ! Plus qu'à en faire un recueil sans images ! 🤯🥸
Superbe vidéo encore une fois, ça a l'air de bien envoyé ! Je suis chaud de connaitre la recette du bouillon maison :)
Magnifique, hâte de tester ça
Cette chaîne est juste dingue en fait. Je l'ai découverte il y a quelques semaines et j'y crois toujours pas, le rythme des vidéos est insane, les images d'une qualité extra, les recettes sont plus qu'alléchantes et le cuisinier est ultra charismatique et drôle. Que dire !
Ces vidéos sont complètement dingues ! Tout est fou, cette recette m’a donné tellement envie de la faire !!!
Merci infiniment ! Tellement bon ! 🎉🎉🎉
Toujours des recettes incroyable en vue et très curieux de ta recette du bouillon de légumes aussi !
Ça donne de l'inspiration !
Une tuerie ! Faites avec des brocolis et shiitake, ton huile pimentée et bouillon maison (hâte de voir ta recette)
Ohhh la la. Mais ça m’a tout l’air d’être une tuerie cette soupe !! J’adore. Les soupes comme ça ça hyper parfumée on en mange partout dans la rue en Thaïlande. C’est magique.
Très inspirant, bonne découverte, j'ai déjà hâte d'essayer!
Recette faite et validée plusieurs fois l'année dernière, j'y reviens avec le froid ! Merci !
Alternative: remplacer les légumes par des lentilles corail (on peut mettre les 2 aussi).
Ça a l'air tellement bon et simple à faire 🤩
❤ encore une proposition qui m'a fait baver 🤤 ... merci Hugo ❤
Je clique sur Play en disant "vas-y fais nous kiffer".
yeahhhhhh!!!!!!!!! le curry maison paff!!!! On ouvre la boite de Pandore!!!
Vidéo et soupe au top ! L’une donne faim, l’autre rend addict à ta chaîne, sauras-tu associer sans erreur « soupe et vidéo » à «faim et addiction » ? 🤣 merci Woogy’s, tu es très bon
Sympathique recette !
Simple et efficace ! Oui oui oui pour le bouillon de légumes ! 😊