SOUPE DE CURRY ROUGE THAÏ AU POULET - RECETTE AUTHENTIQUE + ASTUCES

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Voici la recette authentique de la soupe de Curry Rouge Thaï qui va vous faire voyager directement en Thaïlande ! Facile, rapide et délicieuse ! Je vous explique tout, comment obtenir ce goût unique addictif qui mélange le sucré, le salé, l’acidité et le côté épicé.
Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 50g de pâte de curry rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe de citronnelle hachée
- 20g de gingembre frais
-10 feuilles de kaffir / lime
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de sauce de nuoc mam
- 300ml de bouillon de poulet
- 400ml de lait de coco
Pour la garniture :
- 250g de filet de poulet
- 1 pomme de terre
- 1 poivron rouge
- 100g de haricots verts frais ou surglés
- 4 aubergines thaï ou ½ aubergine violette
00:00 Intro
00:50 Liste des ingrédients
01:32 Préparation des ingrédients
04:32 Cuisson des ingrédients
06:13 Dressage
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SOUPE DE CURRY ROUGE THAÏ AU POULET - RECETTE AUTHENTIQUE + ASTUCES
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Пікірлер: 134

  • @joellesergeant4631
    @joellesergeant4631 Жыл бұрын

    Bonjour La recette a été très facile à réaliser. Tout le monde a adoré, un véritable délice. Merci beaucoup

  • @adrianaranca9101
    @adrianaranca91014 жыл бұрын

    Super cool tes recettes je cherche depuis long temps des vrais recettes asiatiques, merci à toi de partagé ces recettes authentique de ta maman 💕💕💕

  • @laetitiaseg6588
    @laetitiaseg65884 жыл бұрын

    Bonjour je suis tombée ce soir par hasard sur vos vidéos et je ne peux m'arrêter de les regarder , un grand merci pour partager toutes ces belles recettes ! Je n'ai plus qu'à trouver les ingrédients et me lancer ! Merci encore

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciiii à vous pour votre message adorable ❤❤❤❤

  • @diabolik911
    @diabolik9113 жыл бұрын

    Merci pour cette recette, l'une des meilleurs soupe 😊. J'ai juste rajouté des champignons et enlevé le bouillon de poulet. Un délice !

  • @InspirationSaveurCulinaire
    @InspirationSaveurCulinaire4 жыл бұрын

    Hummm ça donne envie miam-miam bonne journée à vous

  • @renlude44
    @renlude44 Жыл бұрын

    Merci pour cette délicieuse recette testée et largement approuvée ce soir 👍🏻 !

  • @graziellanoeureuil9455
    @graziellanoeureuil94553 жыл бұрын

    Un vrai délice cette soupe, merci pour vos superbes recettes😋😊

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup !!! 🙏🙏🙏

  • @SnaeMeasBong
    @SnaeMeasBong3 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour l’astuce de la gousse d’ail. Je ne savais pas du tout qu’il fallait enlever cette partie là! ☺️

  • @vandrommeeric8253
    @vandrommeeric82532 жыл бұрын

    Merci pour cette recette de soupe... Vos explications sont simples et efficaces. Merci beaucoup.

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    Je suis ravie que la vidéo vous plaise !!

  • @Marie-ft6sd
    @Marie-ft6sd3 жыл бұрын

    MERCI Mama Ly !!!!! C'était délicieux, et vu qu'on ne peut pas aller au restaurant en ce moment, j'étais super contente de pouvoir préparer moi même cette soupe thaï, qui est de loin ma préférée. Vraiment merci pour ce partage 🙏🌸

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup! Je suis ravie que cette recette t'ai plu 🥰

  • @SnaeMeasBong
    @SnaeMeasBong3 жыл бұрын

    Ce plat me rappelle mon enfance :) Avec des vermicelles, du riz, ou bien meme du pain. Un repas convivial par excellence. Merci pour la recette

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Tout le plaisir est pour moi 😀

  • @anneescoffierdasilva2556
    @anneescoffierdasilva25562 жыл бұрын

    Super toutes les recettes merci

  • @aliceltrs3183
    @aliceltrs31834 жыл бұрын

    Encore une superbe vidéo ! Merci !

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup 😘

  • @elichu7367
    @elichu7367 Жыл бұрын

    J'aime beaucoup cette recette et je la refais souvent avec aussi des variantes. 👍👏👏👏💖💞💖

  • @rachidak7311
    @rachidak73112 жыл бұрын

    Merci pour cette recette, nous nous sommes régalés. C’était simple, rapide et aussi bon qu’au restaurant. Merci ❤️

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    J'en suis ravie ! Merci !!

  • @clairea2355
    @clairea2355 Жыл бұрын

    Je viens de faire la recette super bon merci

  • @christeldeletang6194
    @christeldeletang61942 жыл бұрын

    Testé ce soir, c'était vraiment excellent et rapide à préparer ! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! 😊

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    Merci à vous 😊

  • @elisachu106
    @elisachu1063 жыл бұрын

    Recette très bien expliquée. Merci.

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup !!! 🙏🙏🙏

  • @carionchristine8334
    @carionchristine83344 жыл бұрын

    Recette délicieuse, tout le monde adore même les enfants et ils en reprennent ! On m a dit que c était digne d un bon restaurant 😉! Merci beaucoup

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Ooooh c'est adorable!!! Merci beaucoup

  • @shoshanadomenech3101
    @shoshanadomenech3101 Жыл бұрын

    Très inspirant. Très bonne démonstration. Merci. Shn🌹😘🇫🇷

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    Жыл бұрын

    Merci infiniment

  • @vberjola
    @vberjola3 жыл бұрын

    Super recette 👌✅

  • @victoire8976
    @victoire89763 жыл бұрын

    Super recette !! Je l'ai faite ce soir et c'était top, merci beaucoup !!

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Mille mercis de votre soutien 🙏🙏🙏

  • @quentinescutnaire4757
    @quentinescutnaire47574 ай бұрын

    Toujours au top, ça fera de bon dîner cet hiver, merci beaucoup :)

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 ай бұрын

    Merci à toi 😊

  • @kenzahml4873
    @kenzahml48733 жыл бұрын

    Excellent !! Merci beaucoup

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merciii 🙏🙏

  • @karinedussaut2523
    @karinedussaut2523 Жыл бұрын

    Ça donne envie je vais le faire dans la semaine

  • @ANACUISINE1
    @ANACUISINE14 жыл бұрын

    Merci pour cette excellente recette Si appétissante, si bien expliquée et surtout joliment présentée Très bon weekend

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciiii

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante50994 жыл бұрын

    Hummmmm 😋 c’est bien appétissant... Une belle recette 👍🏿

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciiii 🙏🙏🙏

  • @elisa533
    @elisa5338 ай бұрын

    Super recette que je viens de découvrir. Merci

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    7 ай бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @karinedussaut2523
    @karinedussaut2523 Жыл бұрын

    Ça donne envie je vais faire dans la semaine

  • @hannaho6572
    @hannaho65724 жыл бұрын

    Bravo pour cette recette appétissante ! 👏

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciiii 🙏🙏🙏

  • @JulesMoyaert_photo
    @JulesMoyaert_photoАй бұрын

    Un grand merci!

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    Ай бұрын

    Avec plaisir !

  • @TheFirstMarvelus
    @TheFirstMarvelus4 жыл бұрын

    Merci pour la recette :)

  • @Solambassadrice
    @Solambassadrice2 жыл бұрын

    Super, merci beaucoup !

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    tout le plaisir est pour moi

  • @lipnokill6794
    @lipnokill67943 жыл бұрын

    Je ne dirais qu'une chose: très très bonne😋 j'ai essayé avec tes conseils et là, le petit goût épicé, acidulé 👍👍

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup! Je suis ravie que cette recette t'ai plu 🥰

  • @explorationurbaine227
    @explorationurbaine2274 жыл бұрын

    Mama ça a l’air trop bon !! 😋

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciii, je confirmz que cest excellent 🤤

  • @Malik-tg9jb
    @Malik-tg9jb Жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @guillaumemeunier3421
    @guillaumemeunier34214 жыл бұрын

    Très bonne recette, merci

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merciiii

  • @uruloki9996
    @uruloki99963 жыл бұрын

    Quel plaisir cette recette ! En plus pour ne rien gâcher vous êtes mimi comme tout !

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Ahaha merci beaucoup

  • @myriamethugo
    @myriamethugo4 жыл бұрын

    Merci 😊👏👏👏👏

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck37883 жыл бұрын

    Entre la soupe PHÔ et celle ci, vous nous proposez des soupes fabuleuses. Merci Mama Ly

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Avec plaisir

  • @chiaramylla827
    @chiaramylla8273 жыл бұрын

    Oh là là nous avons adoré... quel festival pour nos papilles. Je n'ai juste pas trouvé les feuilles de kalif... j'ai mis 4 feuilles de menthe... LOL .Merci cette recette est effectivement une tuerie. A voir selon ses goûts, mois j'ai rajouté une brique de lait de coco en plus et aussi un peu d'eau, et mis plus de pommes de terre. Je vous l'a conseille vivement. Attention le curry rouge envoie votre palet dans des feux ardents... mais nous on adore.

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Waw trop ravie que la recette vous ai plu🤩🤩🤩

  • @studiounity9401
    @studiounity94013 жыл бұрын

    super ! merci

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    🙏

  • @valvalerie8792
    @valvalerie87922 жыл бұрын

    Merci pour cette recette délicieuse

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    Merci à vous !

  • @youtubeidentify5152
    @youtubeidentify51523 жыл бұрын

    Ça a l’air très bon

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merciii

  • @fredyparis7600
    @fredyparis76004 жыл бұрын

    Super ! Est ce que le curry massaman est aussi la même recettes ?

  • @Klem974
    @Klem9743 жыл бұрын

    Un vrai délice

  • @nathanaelkbidi2303

    @nathanaelkbidi2303

    3 жыл бұрын

    oh que oui le plat était succulant!! Miam miam miam!

  • @pierre-nicolaslegros3792

    @pierre-nicolaslegros3792

    3 жыл бұрын

    hum trop bon! je recommande

  • @jordanlai-pei4327

    @jordanlai-pei4327

    3 жыл бұрын

    Parfait pour un repas

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup !!! 🙏🙏🙏

  • @zadarouh93
    @zadarouh93 Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️❤️merci 🙏🙏🙏

  • @damselpraline
    @damselpraline4 жыл бұрын

    Hmmmmm les recettes thaï , mon coup de coeur de l’an dernier , je rêve d’y retourner ! J’essayerais ta recette avec grand plaisir .la citronelle la base de la cuisine thaï miam . J’ai egalement une chaine de recette si tu veux y jeter un coup d’oeil n’hesite pas , bizz

  • @janieb1439
    @janieb14397 ай бұрын

    J'ai pas de poivrons ni de curry rouge mais j'ai tout le reste et j'ai du curry vert et comme ça me fait trop envie je vais essayer comme ça on verra bien. Je ne peux pas attendre😂😂

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    7 ай бұрын

    Ahaha ok ! Bonne cuisine

  • @karinedussaut2523
    @karinedussaut25233 жыл бұрын

    Ça donne envie 'c'est parfumer' la cuisine asiatique j'adore c'est pas gras

  • @ludovicf69
    @ludovicf693 жыл бұрын

    Merci pour cette recette que vais reproduire. Dans certains restos a la mode le plat peut aller jusqu'à 20€.

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Avec plaisir

  • @rockybrule7739
    @rockybrule77393 жыл бұрын

    donc voilà pourquoi ma soupe thaï était encore meilleur le lendemain réchauffé ... j'avais rajouté du lait de coco car ça avait réduit lors de la première cuisson ^^ merci !

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Oui c'est tjs meilleur le lendemain car la soupe a eu le temps de prendre encore plus de saveurs ! Très bonne idée pour le lait de coco

  • @rockybrule7739

    @rockybrule7739

    3 жыл бұрын

    @@ChezMamaLy j'ai refait l'expérience . 1ere cuisson j'ai mis des creuvettes et en 2eme cuisson des noix de st jaque . c'était juste fabuleux !

  • @lesmainsdeberenice8709
    @lesmainsdeberenice87094 жыл бұрын

    😍😍😍😍😍😍

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    🙏🙏🙏🙏

  • @idelili13
    @idelili133 жыл бұрын

    Bonjour peut on mettre des crevettes a la place du poulet?

  • @elodiebertola8575
    @elodiebertola85754 жыл бұрын

    Bonjour, Ça donne envie! Ou trouvez vous les pâtes de curry? 😊

  • @travel4201

    @travel4201

    4 жыл бұрын

    En magasin asiatique ou supermarchés rayon "produits du monde"

  • @invinoveritas6859
    @invinoveritas68594 ай бұрын

    Bon appetit tout le monde!!😋👍

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 ай бұрын

    🤗

  • @dorianechusit2536
    @dorianechusit2536 Жыл бұрын

    Bonjour , je voulais savoir j'ai du gingembre en poudre pas en frais je met le même dosage 20g ?

  • @elodieetcheverry1027
    @elodieetcheverry10272 жыл бұрын

    Top la recette une question on peut pas mettre de citronnelle frais ? Ou pas ? Merci

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    Ah si on peut mettre de la citronnelle fraîche, il faudra bien lemincer

  • @elodieetcheverry1027

    @elodieetcheverry1027

    2 жыл бұрын

    Chez Mama Ly merci

  • @yahlouse7977
    @yahlouse79773 жыл бұрын

    Super bon mais je conseille de doubler les quantités de poulet

  • @Kinoa75
    @Kinoa752 ай бұрын

    Bonjour, est-ce que je peux remplacer la pâte de curry rouge par la jaune ? Apparemment elle est moins piquante.

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 ай бұрын

    Oui sans problème

  • @marie-jacquelinecorneille3882
    @marie-jacquelinecorneille38822 жыл бұрын

    Excuser moi Maman Ly pourriez vous s'il vous plaît donner la recette du curry rouge et vert. Je sais que chaque famille a leur botte secrète . Pardon pour le dérangement. Portez vous bien et passer une bonne fête avec toute la famille. Bisous Maman Ly.❤️🍀🙏😘

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    C'est bien noté ! Merci pour votre idée

  • @rosethorn3151
    @rosethorn31512 жыл бұрын

    Bonjour , est-ce que on peut congeler cette soupe ? Merci

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    On peut, mais le goût sera différent

  • @roseline4213
    @roseline42133 жыл бұрын

    Bonjour. Par quoi puis je remplacer les feuilles de keffir au mieux?

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Bonjour A défaut des feuilles de kaffir, du jus de citron vert

  • @roseline4213

    @roseline4213

    3 жыл бұрын

    @@ChezMamaLy merci!

  • @amalachbany6909
    @amalachbany69092 жыл бұрын

    Bonjour, Quelle marque de Curry utiliser car la mienne est ultra épicée!!!

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    J'utilise la marque masaman

  • @regisdebord8318
    @regisdebord83183 жыл бұрын

    Ou est ce qu’on peut trouver d’aussi belles feuille de keffir ? Ça change tout si il n’y en a pas...

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Au rayon surgelé :) puis ca change tout 😉

  • @sab9263
    @sab92632 жыл бұрын

    Bonjour par quoi peut on remplacer le lait de coco ?

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    2 жыл бұрын

    Mmmh très difficile de modifier le lait de coco ... ingrédient indispensable

  • @christinedevilleneuve7556
    @christinedevilleneuve75565 ай бұрын

    Bonjour ! Est ce possible sans le sucre ?

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 ай бұрын

    Le sucre permet vraiment d’équilibrer les saveurs, mais si c’est la quantité qui vous gêne vous pouvez réduire la quantité tout simplement ☺️

  • @bou4455
    @bou44554 жыл бұрын

    Bonjour, peut-on remplacer les feuilles de kaffir par autre chose ?

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Bonjour Vous pouvez metre du jus de citron pour acidifier la soupe. 1/2 citron

  • @bou4455

    @bou4455

    4 жыл бұрын

    @@ChezMamaLy merci

  • @sylvierobinette9145
    @sylvierobinette91453 жыл бұрын

    Très bonne soupe mais mon curry était trop piquant quel curry est le meilleure et pas trop fort merci !

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Merci bcp, mettez moins de pâte de curry si votre curry est trop épicé :) ou plus de lait de coco pour diluer

  • @pikoreg5256
    @pikoreg52564 жыл бұрын

    Ça a l’aire super bon! Quel couteaux utilisés vous? 😁

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Merci ! Des.couteaux japonais

  • @pikoreg5256

    @pikoreg5256

    4 жыл бұрын

    Merci! Vous auriez un lien? 😄

  • @marcpessac
    @marcpessac3 жыл бұрын

    Bonjour Les temps de cuisson sont erronés. 10 minutes pour faire cuire des haricots verts frais ! Toutes ces personnes qui félicitent si vite seraient bien avisés d'essayer la recette d'abord. Bonne continuation et bonnes fêtes

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    3 жыл бұрын

    Bonjour Joyeux Noël surtout. Avez vous testé la recette avant d'envoyer ce message ?

  • @chunlee5069

    @chunlee5069

    Жыл бұрын

    10 min pr la cuisson des haricots al dente impeccable pour moi !

  • @marcpessac

    @marcpessac

    Жыл бұрын

    @@chunlee5069 🤣

  • @McTong13
    @McTong134 жыл бұрын

    Miiiiiiaaaaaamm 😍 avec du poisson ça doit le faire aussi 🤤

  • @ChezMamaLy

    @ChezMamaLy

    4 жыл бұрын

    Ah carrément!😉👌

  • @cochachoca552

    @cochachoca552

    3 жыл бұрын

    Oui je le fais souvent au poisson c'est super bon. En entrée c'est top dans un petit bol, tout le monde adore à chaque fois, ou à l'apéro ça passe aussi très bien. 🤗🤗

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